障害者支援とか全然知らずにふらっと立ち寄って餃子を買ってみました。かなりボリュームのある冷凍餃子が350円、これはかなり安いですね。いちばん人気は肉餃子ということでした。他にもにんにくとか、しょうがとか、色々とバリエーションがありました。新聞紙で作ったエコバッグに入れてくれて、餃子を作れない方がこちらを作ったんですよ、と店員さんが仰る意味がそのときはよく分からなかったのですが、後で障害者や高齢者の支援をされているとパンフレットで知って、あーなるほどと思いました。冷凍餃子は冷凍のまま焼くようで、説明書の通りやってみたら、うまく焼けました。鉄のフライパンを使ったらちょっとくっついてしまったので、冷凍から焼くときはテフロンの方がいいのかも。かなり食べごたえもあるし、味も美味しいし、皮も厚すぎず薄すぎずちょうどよく、また餃子を食べたくなったら再訪しようと思います。週末は閉まっているようです。

にんにく餃子をいただきました。10個入りで350円。説明書きは貰わなかったけど、自分で作った冷凍餃子と同様に調理。テフロン加工のフライパンに多めの油を敷いて餃子を並べる→点火強火でフライパンとの接地面にうっすら焦げ目が付いたら小麦粉9:片栗粉1を溶いた水を餃子全体が隠れるくらいまで投入→蓋をして強火。餃子の皮が透き通ったら湯切り→油を適量追加(ゴマ油でも可)して蓋ナシで湯切りで残った水分を強火で焼いて飛ばす。フライパン接地面に香ばしい焦げ目が付いたら完成！で、実食🍴💓肉と野菜のバランスがいいですね！ボリュームあるけどくどくない！肉汁ジュワ！もちろんにんにくもちゃんと効いてました✊⤴皮も美味いです！上手に焼くことさえ出来れば、そこら辺の餃子より断然美味いです😊

障害を持った方たちがやっているお店です。ニンニク餃子が一番人気だそうです。

障害者支援団体が運営されている冷凍餃子直売店です安くて美味しいのですが、平日の昼間しか開いていないのが残念です。