銀座の中央通り４丁目交差点からすぐの立地の良さ２年ほど前にオープンしたばかりのエイジングビーフを使った焼き肉屋さん母とランチで利用熟成米沢牛 極上コースをオーダーイケメンスタッフさんが一枚 いちまい説明付きで焼いてくれます〜おしゃれな内装で個室も完備次回は肉好き女子と利用したいと思います。器もとても素敵美味しいお肉がさらに美味しくいただけ大満足(^^)/

ランチで利用しました。とても美味しい熟成肉でした。またお肉だけでなく、副菜の味付けもちょうど良い味つけで、とても美味しかったです。接客も素晴らしく、またリピートしたいお店です。

コースで利用、量はそれ程多くないがお肉は上品な味で美味しい。

都内で何店舗か展開している熟成肉専門店のエイジングビーフ。その中でもワンランク上の高級感で焼肉を提供してくれるお店。肉の旨味はなかなかのもので、雰囲気も良いのでデートや接待に最適。

旨い焼肉を堪能Ψ(￣∇￣)Ψ６５００円の焼肉ランチ。この価格設定をどうとらえるかは、考え方次第なのだろうけど、銀座と言うこの立地、フルアテンド型の焼肉・・・とすれば、とても良心的な価格設定だと、ワタシは感じた。乾杯のシャンパンでコースが始まる。■ナムルの盛り合わせ・春菊、蕪、蓮根、すず南瓜、胡瓜、白菜■タン／ハラミ／米沢牛モモ・タンはすだちを搾って、ハラミとモモはワサビ。お店の方が焼いてくれるから、火入れの加減も完璧！■ハツ／コプチャン(小腸かな？)■チョレギサラダ■米沢牛ザブトン／米沢牛ミスジ・毎朝仕込む米沢牛用のフレッシュなタレで。フルーティーな甘みが肉とホントに良く合う(#^.^#)■サーロイン肉の〆に相応しい最高の逸品。■食事(ソルロンタンのクッパ／冷麺)他にも選択肢はあったけれど、忘れてしまった(。>д

一休よりgotoeatを利用して予約お休みだったので、銀座でおしゃれランチにしました。この日はたまたま他のお客さんもいなかったので、料理長とお話しさせてもらいました。調理している所を観れるのも楽しいです。店内も高級感のあるインテリアでとても焼肉屋さんとは思えません。出てきたプレートもすごくおしゃれに盛り付けされています。それぞれのナムルやキムチも美味しく、お肉についてロース部分は事前にかみごたえのあるお肉だと伺っていました。お肉を網の上で滑らせながら焼く焼き方を教えていただきレアの状態で食べると、確かにかみごたえがああり、噛むたびに美味しさを味わうことができます。単に硬くてパサパサしたお肉だと噛んでいるうちに味が無くなってしまうので、やはり違うなと思いました。衛生かんりがきちんとしているお店のお肉はあぶる程度の焼き加減で全く問題ないとのことでした。カルビの部分は片面7焼き、返して少し焼くと伺いました。こちらもジューシーで美味しかったです。満足度の高いランチです。

熟成肉がウリだそうですが　とびきり！とかそういったことはなかった。肉がA5だと言っていたが　熟成する肉は別にA5じゃなくてもいいのでは？そのまま食べても良い肉は熟成しなくても良いような？昨今の熟成ブームが去れば残念ながら。これが感想。

店舗はGUのビルの隣です。同じ建物内に他の焼肉屋さんもあるので間違えないように気をつけてください。ランチで利用しました。お値段もランチはリーズナブルで美味しいA5ランク米沢牛を頂けます。カルビが重くなく食べやすかったです。お肉以外のキムチやナムルも美味しく、また行きたいと思えました。ディナーは価格的には高いと思います。内装が青く寒そうな感じですが、清潔感があり過ごしやすいです。席は個室でしたので、落ち着いて食事ができました。店員さんも優しかったです。女性が好きそうな雰囲気のお店でした。

銀座駅A2出口から歩いてすぐ、ジーユーの隣のビルにあります。ビル自体新しく建て直したみたいでとても綺麗です！店内ももちろん綺麗で清潔感あり、銀座らしいおしゃれな空間でした。今回いただいたのは「錦コース」9,800円（税別）牛刺し盛り合わせからお肉も5種類ついたボリュームあるコースです。前菜で美味しかったのが牛刺し盛り合わせの中のウニをザブトンで巻いた一品。口の中でとろける柔らかさであっという間になくなりました。お肉は店員さんが一番良い焼き加減で焼いてくれます。自分で焼くと難しいですが一番美味しい焼き加減で仕上げてくれるので安心。米沢牛を使っていて、どれも柔らかくて絶品！つけダレはお店特製でしょうが、レモン、リンゴを使っているそうでお肉をサッパリいただくことができました。一番美味しかったのが米沢牛のサーロイン！ツヤツヤのお米つや姫と奥久慈卵の卵黄でいただきます。卵黄が濃厚で味のアクセントになり、ごはんと一緒にいただくと美味しさが倍増しました。シメのお食事は冷麺、クッパ、キーマカレーの中から選べます。焼肉屋さんでキーマカレーは珍しいと思い、そちらを注文。牛タンが入っていて噛みごたえあり、少しピリ辛で美味しかったです。おしゃれな空間で味良し、接客良し、銀座でハズさない焼肉屋さんだと思います！

接客がとても丁寧で知識豊富なスタッフさんが沢山います。料理は一品一品こだわりを感じる物でそれがとても美味しい。カルビ材がバラ系ではなく食べやすく、毎朝仕込むという風味豊かなタレとの合わせがまじで美味い。。普段カルビは遠慮してる人、食べよう。

大切な人と過ごしたい特別な時に♡味、居心地、おもてなし、全てが銀座にふさわしい米沢牛焼肉を提供してくれます。お肉が絶品なのはもちろん、入り口から、焼肉屋さんとは思えない華やかな造り。内装もモダンゴージャスで銀座にふさわしい品格。そして行き届いたおもてなしに始終感動し通しでした。世の男性陣にはこのような素敵なお店を知っていただきたいですね♡提供されるお皿も素敵で、有田焼、京焼、美濃焼 を使っているそうです。お料理だけでなく、お皿も楽しめるなんて二度おいしい！素敵なお店と出会えた感動はひとしお。また訪れたいです。

銀座の一等地にあるハイセンスな内装の極上空間。部屋毎に内装に趣向を凝らした個室もあり、大切な方のおもてなしにも最適。丸ごと一頭買いすることで普段は口にすることのない希少部位まで味わう事が出来ます。ブランド牛の中で上品な味わいの米沢牛を枯らし熟成することで旨味がギュッと濃縮されています。部位に応じて肉の持ち味を引き出せる焼き加減・食べ方を提案してもらえるので、一品毎に今までにない驚きや感動があり、また食器にも趣向が凝らされ目でも楽しむことが出来ます。コースは7,800円からあり品数も多くいろいろな部位を美味しくいただくことが出来て、とてもリーズナブルな料金設定だと感じました。

【うまし❗師匠コラボ】☆久しぶりなメンバーでドライエージング焼肉行こーぜーっと言うことで話題の#銀座焼肉サロンドエイジングビーフ 🐃さんへ・こちら気合い入った時にオススメなラグジュアリー焼肉🔥・熟成肉が旨いとこ❤️・とにかくくはーーー❤️言いまくった😆・最後の〆まで全部うまし❗・ふみゅくん個室予約ありがとう😁@humyu666*連写の魔術師 うまし師匠@ohmori_1986*げっちゃ可愛い らんこ先生@knr.rnk*ありがとうございました😆・ーーーーーーーーーーー👛 14000円ーーーーーーーーーーー・デート使い方出来る#焼肉 教えてください#美味しい 物アップします😃私はこんな人 @aoyan_food 🖱️・・㊙️ストーリーの方が情報早くて多めなのでフォローしてね📢♪・いいね コメントめちゃ喜びます♫お気軽に😊・・#新橋グルメ#銀座グルメ #ランチ #東京レストラン #東京グルメ #東京ランチ #食べログ #東京美味 #グルメ好きな人と繋がりたい #食べスタグラム #japanesefood #tokyofood #letsguide #tokyogourmet #yakiniku#インスタグルメアワード2020

エグかった。同席させていただいた3人の大先輩たちが全員絶賛、インスタ映え。親を連れていつか、一人前になったふりしたいな。デート、商談、親孝行に最適です。

銀座　サロンドエイジングビーフランチコースの一つ前菜のお野菜はどれもすべて絶妙な火入れで味付けも美味しいです。お肉も全部とても美味しかったです。お肉を焼いて下さるスタッフの方のサービスもスマートで素敵でした。

米沢牛が大好きで、米沢に出張するたびに食べています。熟成したのはもっと美味しいですね^_^

エレベーターのドアが開くとキラキラ輝く空間が！ハイセンスな内装はデートにも。輝コースを注文。☑旬菜ナムルすずかぼちゃ・れんこん・かぶ・春菊感動するおいしさのナムルは今まで食べて来たナムルとは異なり、和風な味わい。春菊のナムルが特に気に入りました！☑キムチ盛り合わせオイキムチ・ペチュキムチ☑黒タンと熟成タンの食べ比べライムを搾っていただきます。とってもやわらか～いタン！ゴマが乗ってる方が2週間熟成されたタンで、うまみがぎゅっと凝縮されていました。歯ごたえや香りの違いが堪能できます。☑特選部位・本日の赤身こちらはA5ランクの米沢牛を3週間熟成。塩ダレで味付けしてあるので、わさびをつけていただきます。・うちもも赤身のうまみが凝縮されて噛めば噛むほどおいしい！・イチボとろけるような柔らかさ。口の中でじゅわ～っと旨みが広がります☆☑特選部位・上赤身・米沢牛カルビこちらはタレで。しょうがやりんごを毎朝すりおろして作られているタレにつけていただきます。・トウガラシさっと焼いてくるくる巻いていただきます。・カルビこちらは油がプツプツするまでよく焼きます。とってもジューシーで口の中に脂が広がる〜♪・ともさんかくももの外側の部分はとってもさしが綺麗！やわらかくてタレと相まっておいしすぎました…☑極上ロースの焼きしゃぶだいこんおろしと一緒にいただくサーロイン。粗おろしのさっぱりとお肉のジューシーさが絶妙でした！☑お食事(冷麺)みっちり噛みごたえのある冷麺は締めにぴったり。すっきりとしたスープで美味しかったです。☑ルイボスティー☑デザートほうじ茶のアイスを。子供にはバニラアイスを出してくださいましたがどちらもおいしい！小学生の子供と伺いましたが、子供にはキムチ盛り合わせをもやしのナムルに、冷麺もキムチ抜きになど頼まなくても臨機応変に対応して下さりとても居心地が良かったです。お肉はお店の方が全て焼いてくれるのでおいしいタイミングで食べられるのが嬉しい！どのお肉も極上で、熟成肉を堪能できました。今回は個室ではありませんが、個室もあるみたいなので子連れでも気兼ねなくおいしいお肉が食べられます☆お肉嫌いの子供がまた行きたい！美味しかった！と大満足。また伺いたいリピ確定のお店です☆

2019年8月1日にOPENしたばかりのビルの11階にある焼肉屋さん。都内にも数店舗あるエイジングビーフがついに銀座進出です（^^）早速でかけてきました。当日オーダーできるコースは7800円、9800円、12000円の3コースで、コースを頼んだ方がいろんな種類のお肉を食べられてお得だそうです。9800円のコースをお願いしましたが、本当にエイジングビーフのオススメのお料理を十分に味わうことができました。銀座店ではお肉は米沢牛です。熟成することでお肉がやわらかく、風味が増しています。生肉の許可も取得しているので、ユッケや牛刺しもいただけます。雲丹とサーロインのキンパはおかわりしたかった～。うちももで鬼おろしとスライスしたわさびを巻いて食べるのもおいしかったです！！銀座店は選べるグラススイーツが選び放題というのも嬉しい！！

銀座駅すぐ、GU銀座店の隣のビルにあります。エイジングビーフは都内に何店舗かありますが、ここは他のところと少し違い、ラグジュアリーな雰囲気のお店です。個室もあるので、デートや会食にぴったりだと思いました！お肉がとても柔らかくてトロけます。通常のタンと2週間熟成させたタンの食べ比べも面白かったです！ランチも営業されていて、特に平日限定ランチの切り落としがコスパ最強だと店員さんがおっしゃってました＾＾ぜひまた伺いたいと思うお店です！

米沢牛の熟成肉を看板にした焼肉屋さん。コースは7,800円～12,000円まで３種類用意。店員さんが焼いてくれるフルサービスでしたが、急かされ感もなく約２時間、美味しい肉を堪能。

8月1日にグランドオープンしたばかりのお店。極上黒タンと熟成タンの食べ比べ が最高でした！！牛タン特有の歯ごたえがたまらない♪どっちも美味しかったけど、熟成タンは極上のおいしさ。接客も素晴らしいし、お肉も最高でめちゃくちゃステキなお店！！絶対また再訪します♪

一つ一つのお料理がよく考えられていて、スタッフの方がベストな焼き加減で1枚1枚丁寧に提供してくれる…種類も量もベストでした。中でもタンの食べ比べはよかったです。こんなにわかるものなのかと驚きでした。トリュフスライサーでワサビをスライスしお肉で巻いたり、サーロインの生スライスに雲丹を乗せたキンパ。美味しくて飲み込むのが勿体ないくらいでした(๑•̀ㅁ•́๑)✧

銀座４丁目交差点からすぐの熟成米沢牛の焼肉店。素敵な和食器でいただく極上の熟成米沢牛は脂が上品で旨味が濃く、格別な美味しさで大満足。キムチやナムルも一味違います。ソムリエもいて、ワインはリーズナブルなものから銀座らしいセレクション（オーパスワン、ドンペリ、クリスタルなど）、日本ワインまでかなり種類が豊富。お値段もこのロケーション、お肉のクオリティから考えると決して高くないと思います。サービスは非常にスマートで、お肉は全てスタッフが焼いてくれるので接待、デート、大切な人との会食にも最適です。美しい和食器を使い、日本ワインも充実しているので訪日外国人にも日本スタイルの焼肉として喜ばれそうです。

ランチでうかがいました。特にロースが素晴らしく、満喫できました。お店自体も独特なキレイさで、とても良かったです。次は夜行きたい。

本日ランチで来店しました。コスパも良くて味も美味しかったです。店員さんの接客も良かったです。また行きます。

銀座の一等地で米沢牛のコース。9800円のをいただいたけどコスパよし。肉質、サービス、食べさせ方どれもよし。個室も完全個室だしお忍びにも使えます。

熟成された、前沢牛肉‼️昆布締めされた、肉、旨かったなあすだちの、冷麺、さっぱり🎵しょうがごはんは、土鍋でふっくら食べ過ぎに注意⚠️(笑)

一人でもカウンター焼肉も楽しめます。熟成米沢牛の各部位をお刺身や焼き物で大満喫！忙しい時間でなければ､要相談で１人前のコースをいただくことができますよ。

ランチ2,000円で大満足！見た目も味も良かったです。

お店の内装がお洒落でお肉もとても美味しいお店でした！接客もさすが銀座の焼肉屋さんて感じでとてもよかってす！

モダンな店内😀美味しかったです🤭

ランチで伺いました。洗練された雰囲気の店内です。予約していたからかブース席に通してもらいました。ランチセットを頼んでいたのですが、スパークリングワインのサービスがありました。ソフトドリンクに変更もしてくれるようです。お肉は米沢牛ということで脂に頼らない感じが良いです。器にもこだわりがあるようで目でも楽しめる良いランチでした。2000円程でしたが満足です。また来たいなと思います。

接客、味、雰囲気いずれも最高。記念日やデート、接待等でオススメ絶対はずれないし喜ばれると思う

蕪のキムチを初めて食べました。美味しかったです。米沢牛は思ったより硬かったです。

熟成牛をソムリエさんオススメのワイン🍷で流し込みました。はずしません。

たまには贅沢に、そして、品の良い焼肉もいいもんだ。

■銀座５丁目　Salon de AgingBeef■8/5(月) ランチ■米沢牛焼肉ランチ　2,160円＋サービス料5%銀座中央通りのGU横にオープンした、真新しいビルi livビル。今日のランチは、この新しいビルの１１階に入った焼肉店、Salon de AgingBeefでランチです。ランチメニューは、米沢牛を使った焼肉ランチが2000円（税抜き、サービス料抜き）から。ちなみに、このメニューは平日ランチメニューです。注文したのは、お手軽な2000円の米沢牛焼肉ランチで。ナムルとキムチが３皿づつ。ちょっとづつで、こういうのは良いです。お肉は、上がカルビで、下がロース。それでは、焼いていただきます。柔らかくて、良い脂具合で、上質なお肉です。カウンター席が４席に、パーティションで区切られたテーブル席がいくつか用意されてます。二千円程度の焼肉ランチとしては、まぁまぁかなと思います。お肉は、程度の良いものを出してらっしゃいました。

料理、料金、場所がとてもバランスしているお店だと思います。とにかく肉好きにはもってこいのお店です。お店の人が一つ一つ丁寧に焼いてくれるので、お客さんは座って待つだけなのもありがたいところ。女性客が多いのもうなずけます。

ランチでコスパよし２０００円

上品な盛り付けで美味しく頂きました。

お肉が美味しかったです。ナムルも変わってて楽しめました。

熟成した米沢牛の旨味を堪能できる焼肉ランチ，3週間かけてじっくりと熟成するお肉は濃厚な旨味と香り、肉質の柔らかさが頬に張る。五感を刺激するアーティスティックな空間も特徴です。

軽井沢のお店は何度も来店。美味しいお肉とのんびり出来る雰囲気がgood。リーズナブルな価格で美味しい焼き肉が食べられます。お薦めします。

感動はない

スタイリッシュな店内、上記なお肉に味付け、〆の冷麺のもっちり感、デザートのゴージャスなトリュフ入りカラメルソースまで舌鼓。

味はもちろん店員の雰囲気がとてもよかった。再訪します。

なかなかうまし

おしゃれなお店です

旨っ！サービスも良い。流石！