お昼に行くとかなりの行列。時間をずらして14時過ぎにいくと天ぷらは完売でした。おだしは甘く濃厚。おそば自体は風味もあってとっても美味しい。
島根県は出雲にやって来ました!出雲と言えばやはりそば!人気店を探してきてみたら、とんでもない待ち。名前を書いて待つスタイル。駐車場も広いので車の中で待つことも可能だが、並んだ段階では1時間待ち以上。。。せっかく来たので待つこと役一時間半。やっとのことで入店。店内には有名人のサインがずらり。期待しつつお目当ての割子そばを。お腹空いたので五代(5段のこと)を注文。一段一段別の具が乗せられていて、特製の出汁をかけて食べていく。それが割子そば。やばい、めちゃくちゃうまい。とろろ、生卵、天かす、などなど。どの具もそばとの相性抜群。出汁がまたうまい。美味すぎてあっという間に5段完食。並ぶのは大変だが、出雲に来たらせっかくだから食べて欲しいお店でした。
出雲蕎麦の雄、荒木屋。真価は冷し系に付く、だしにある。尖った塩っぱさではなく、いりこの風味とまろやかさで食う。多くの出雲蕎麦冷し系は製法からどうしても苦味を感じることが多いが、荒木屋ではだしのまろやかさから感じない。三宝そばがおすすめかもしれないが、何かつけるなら紅葉おろしだけで十分。具材は邪魔になる。他店のだしと比較すると旨味が強いので、だしを肴に日本酒をぐいっとなんて楽しみ方もできる。蕎麦に何を求めるかは人それぞれだろうが、うまい出雲蕎麦を食いたいなら、大社参りついでに荒木屋。これぞシンプルイズベスト。
鴨すいと割子そば4段。出雲の割子そばが丸い器に入っているのは衛生的にするための保健所の指導だったと聞く。なるほど丸い方が洗いやすいか。歴史よりも現実を大事にしたところがまた歴史になっているんだね。参道から少し離れたところにあるからもう佇まいが既にいい。店オリジナルの升でいただく地酒、旭日も雰囲気。きょくじつ、じゃなくて、あさひ。アゴ入りの蒲鉾をつまむ。鴨すいが来る。たっぷりあるので何人かで分けてもいいかもしれないがひとりでするする食べられる。出汁が優しい。そば、四段はけっこう食べ応えがある。以前はウズラだったと思われるタマゴはいまはしっかり鶏卵。実にいいタマゴでこれだけでもいいかもしれない。茶碗での蕎麦湯は珍しい。旅先の蕎麦屋として相応しくも有難い作り。ごちそうさまでした。
出雲そばを初めて食べました。出雲そばについては、事前に「こし」がない、つゆが甘いなどの情報をネット得ていたので「伊勢うどん」のようなものと想像していましたが、五代そばという五段重ねの割り子そばを食べてみると、柔らかさや甘さは気になりませんでした。香りよく、おいしいそばでした。大社前からここまで歩き、そばで涼みました。店の雰囲気も接客も感じが良いです。カードは使えません。
地図では出雲大社から近そうにみえたけど、相当歩きました。歩いてもの旨さでした。
以前、出雲へ行った時に地元の方からお勧めしてもらいこちらへ伺いました。人気のお店の様で、その日は30分程待って店内へ。出雲蕎麦は大好きなのでこれまでも色々と食べていますが、こちらは個人的にとても好みのお蕎麦でした。次に出雲へ行った際には少し時間をゆっくり取って、またこちらでお蕎麦をいただきたいと思います。
知人に紹介していただき尋ねました。わりごそば、鴨炊を頼みました。鴨炊は丁度いい塩加減で鴨の油が程よく染み渡っていてとてもホッとする味でした。わりごそば特に印象がなかったですが、美味しかったです。キャッシュレス決済が出来なかったのが残念です。
正直なところ、そば通ではなくても口に入れればわかります。上には上があること。下には下がもちろんあること。理解して伺うべきお蕎麦屋さん。たまたまの立地と、場の雰囲気。メディアの力。相乗効果が産んだ産物です、この星の数は。ご自身の住んでいる近くにも、きっとこのレベルならあるはず。自分の舌を信じて召し上がってみてください。もちろん、人それぞれです。そう思う。
出雲大社に行ったので、有名なお蕎麦屋さんに行こうと思ってお邪魔してみました11:30くらいにお店に着いたら既に超行列…!!結局お店に入れたのは、13:15だったのでほぼ二時間ほど待っていました。。。寒すぎた。笑元々お蕎麦は好きじゃないんですが新年なのでいってみたらめっちゃ上手いやーん!今回オーダーしたのは、天ぷら蕎麦です。割子3代そばなどを頼む方がおすすめらしいのですが、寒すぎたので暖かい天ぷらそばを笑割子そばとは、そば3段にそれぞれ違う味のそばがあるって感じです。食べ方は、1.割子そばの上に薬味をのせる2.「の」の字を書くように少量のお出汁をかけて食べる!凄く並ぶので早めに行くことをおすすめします〜
美味しかったです。釜揚げは、自分で出汁の味をつけられるようにしてほしかった
出雲大社へ参拝したときには 必ず訪ね そばの切り かたさ いつも安心して その美味しさを堪能させていただいていました。けど このところで 星を5から3にさげます。なによりも そのお蕎麦自体。。。割子に箸を入れたら 半乾きは言い過ぎですが みずみずしさがないものが出てきたことがありました。出雲そば一の老舗で 地域を代表するといっても過言ではない大人気店ですから 来客の数はとても多く店外で待つ時間も ときにはとっても長いです。多くのお客を相手にするのに こうしたことがあるかとは思いますが それでもだからこそ美味しいお蕎麦を提供する努力をずっとずっと継続してほしいと思います。そして 店員さんの対応ですが 同じく多くのお客を相手にされることはとても大変なことで どうしても注文や対応をした後は 次の対応をすべく 振り向きざまに急ぎ足になったり まるで踵を返し はい次 はい次といった姿勢に感じたり。。。レジで支払いをするときに こちらがご馳走様でしたとか感謝を言って 店員さんから「ありがとうございました。」と言われても 作り笑顔もなくでは気持ちよくお店を後にできないことも。年に数回ではありますが 訪ねていて 知己から聞かれれば とにもいちにもお勧めしていたのですが しばらくは行かないかな。それでも 来年には また行ってみようかと。
並んでも食べる価値がありました。と言ってもお店は2階もあるので、そんなに待ちません。出雲そばは、3段が有名と思っていたらここでは5段まであるんですね。一つ一つはそんなに多くはないですが、5段あるとちょっとお腹いっぱいになります。とてもそばの香りが香ばしく、美味しくいただきました。
噂道理の、お店です。雰囲気も良く、客あしらいも上手でした。予想よりはスムーズに入る事が出来ました。ただし、1時間待ちは覚悟が必用です。σ(^_^;)?
人生で食べた中でも1,2を争う位、美味しいおそばでした。お勧めします!
美味しくいただきました。追加でもう一皿(笑)
オープンから15分経っての入店でしたが、すでに、一階は満席だったので、二階に案内され、広々とした座敷でした。お汁粉の白玉粉はハートの形をして可愛かったです♪お蕎麦も二段で、ちょーど、良い量でした☆
コシのある麺、サクサクの天ぷらで美味しかったです
出雲大社近くの閑静な住宅街に位置し、駐車場も豊富に用意されてます。お店の中も風情があり、座席数も一階と二階に充分有りますが、開店と当時に満席になります。並んで待っても食べる価値ありの美味しい出雲蕎麦が、お手頃価格で提供してくれる歴史あるお店です‼️☺️🌿
出雲に来たら絶対に荒木屋さん!と決めている程のファンでしたが、今回だけか?少し残念でした。蕎麦自体がみずみずしさがなく蕎麦の香りも弱いような。ツヤがなくもっさり?しているような。でも出汁は甘めで変わらず美味しかったです!あと蕎麦湯…同時に出てくるので、食べ終わった頃には冷めてしまっている。出汁入れる入れ物が醤油差しの入れ物に変わっていたのもかなりマイナス。これは旦那さんとも意見が合いました。
老舗の出雲蕎麦屋雰囲気も良く美味しい蕎麦屋さんでした。
初出雲で、どこも蕎麦屋さんに行列ができてて。15:00ごろなのにみんな待ってるんですよね。で、あちこち見ててここがわりかし早く回ってきそうだったので入店。前に10組ほどいたけれど30分ほどで入れました😉ちょうど寒かったのでシンプルにかけそばを注文。あとから見てたらぜんざいセットとかあって後悔しましたね(笑)けっこう来るのは早かったですね。まず、そばを一口。うん、柔らかい。うどんとかでも固めが好きなのですが、こういうのもあり。出汁のきいた汁もとろりとした感触があり、甘い。あー、美味しかった💕今度は割りそば?食べないとですな
老舗の蕎麦屋。観光地なのでというわけではないですが、この味と雰囲気は文句なし。平日の朝、開店後に間もなく入りましたが1階のテーブル席は満席でした。ランチタイムは多少の順番待ちの覚悟は必要かも。
平日のお昼に利用。人気店と言うことと初めて食べる名物の割子蕎麦で、自分の期待値もマックス。出て来たお蕎麦は茹でてから若干時間が立ったような感じで…出てくるのが他のお客さんより遅めに出てきたからか、ちょっと忘れられ放置されていたのか推測。そんなんで、風味も歯ごたえも…茹でたてだったら美味しかったのかなと思いつつ食してました…でも2回目は無いな…旅行初日の一発目の食事、とにかく残念な出雲蕎麦の思い出に…
縁結び天セットに2枚追加(計5枚)で頂きました。天ぷらは海老3個に野菜数種、サクサクプリプリで美味しかったです。蕎麦はもちろん美味しく、あと5枚は食べれそうでした。今回は出雲大社から徒歩で伺いましたが、広めの駐車場があったので再訪は車だな
有名なお店なので、以前は行っても客が多く諦めていましたが、こんなご時世なんで並ぶこともなく食べられました。ソバのつゆは美味しかったです。ついていたおみくじは大吉でした。(笑)
歴史を感じさせる赴き。割子3代を食べたが、美味しくいただけた。量的にも腹八分目位になります。食べ方は、上から順番に食べて、汁を次の皿に移していくのですが、一番上が卵、次がとろろ、最後が何もなしの順番です。めちゃくちゃ美味しく頂けたのですが、感じんの普通の状態を食べ忘れた。蕎麦の風味を楽しみたかったです。そんな方は、最後の何もトッピングがない器には、汁を初めから移さない方が良いです。
おすすめの注文方法をご紹介。出雲そば四代と、かも吸いを注文します。四代にはそばが4枚ついてきますが、うち一枚には何もかかっていません。そこでこの一枚でかも吸いをいただくのです。かも吸いつけそばですね。冬期限定のいかの麹漬けもうまい!酒のアテにおすすめです。
開店前に名前と人数を書いてまちました。開店すると一階のテーブル席が少ないため、二階の座敷に上がりづらい方からテーブル席にご案内しますとの説明。そして足に不安のある方はいませんかと。接客の仕方が素晴らしいと思いました。割子そばの方は薬味三種を自分でのせるタイプでしたが、私は自分で好みで調節できるので良かったです。海苔、もみじおろし、ネギの単品をそれぞれにのせて違いを楽しみました。もみじおろしが一番お気に入りになりました。が、海苔も風味がよくて美味しかったです。
出雲大社に訪れたら出雲そば。色々調べてここにしました。蕎麦屋さんほんとに至る所にあって迷いますが、やはり人気店には人が並んでますね。荒木屋さんいったときは、すんなり入れて割子3段とビールをいただきました!三段ともねぎ、山芋、生卵といった1段ごとに味が違うものでした。量は普通にざるそば一人前くらいの量でしたね!お蕎麦はお蕎麦という味でしたが、出雲に来たという意味で食べてもいいですね。
割子そばを食べに出雲市にある荒木屋 へ。注文したのは割子天ぷらそば 。こちらは割子そば3段になります。もちろん、割子の追加 は出来ます。3段ともペロリと美味しく頂きました😋。美空ひばりや長嶋茂雄などの色紙 も店内に飾られています。
無料駐車場もあって良かった。オープン30分前から並んでましたがギリギリでもすぐに入れたと思いますがオープンしてからは急に人が多くなり食べて出る頃には大行列出来上がってました。因みに会計は現金のみです。非現金会計も導入して欲しいですね。
美味しかったです。めんつゆが醤油辛くなく上品な感じでした。レジにつゆが売っていたので思わず買ってしまいました。
人気のお蕎麦さんのようで混んでいましたが、幸い待たされることはありませんでした。升酒で蕎麦前して出雲そばを頂きました。ブラタモリ(出雲)のロケの際、タモリさんと桑子さんもいらしたようです。
美味しかった蕎麦の風味も腰もいい感じだけどつゆの入れ物が残念です
越もありとても美味しかったです。天ぷらもサクサクで舞茸最高でした
出雲そばが味わえるお店ですが観光客向け感は否めなく値段の割に凄く美味しいかと言われると微妙でした。出雲そばを初めて食べましたが、不味いというわけではない…けどもっと美味しいお店が他にあるはずだと信じたいです 笑次出雲大社に行った時には美味しいお蕎麦に出会える事を願っています。雰囲気を味わうには良いと思いますが期待し過ぎた感じはありました。場所は出雲大社から少し離れてて10分程歩きます。訪れた日は休日のお昼過ぎでしたが待ちはほぼなくすんなり入れました。
名前に惹かれて前から食べてみたい蕎麦だった。時間の関係で満腹の状態で食べたのだが、それでも美味いと思えたのだから相当おいしいのだろうと思う。1:50に行って30分待った。この店の最盛期だと思うが、去年大社前を通ったとき最後尾は大社前のバス停近くまで並んでいたから、少ない待ち時間なのだと思う。そば湯、かけ汁、もみじおろし、そばそのものの味等おいしかった。できればそれなりにお腹の減った状態で食べたかった。
出雲そばが食べたくて、たくさんあるお店のなかから、こちらを選択。タモリさんが来ていたことが決め手でした(笑)三代をいただきました。おもっていた以上に喉ごしが良く美味しかったです。もっとたくさん食べたかったなぁ。
割子そばと割子三代そば。店の雰囲気も良く美味しかったです。また、おむつ替えスペースもありました。
小さい頃から何度か行っている、出雲蕎麦では有名な店です。店内に有名人の色紙がたくさん飾ってあります。開店前から人が並んでいます。店の前にテントがあり、ストーブが用意されていますが、開店時間にならないとストーブはつけてもらえませんでした。麺は手打ちじゃないでしょう。手打ちなら、麺の断面は長方形になるのでは?食した割子の蕎麦は細いミミズのような断面が丸い筒状のものでした。製麺機でもなく、丸い噴出孔から絞り出したような・・・腰もありません。黙って食べましたが、もう行きません。色紙を書いた往年の有名人たちは手打ちの蕎麦を食べたのでしょう。
誕生日🎉旅行🧳で出雲大社⛩️に参拝しました。出雲大社の界隈には、沢山のそば処があります。荒木屋さんを訪れました🚶割子天ぷらそば 💴1610を頂きました🙆つけそばの食べ方ではなくて、汁をそばにかけて食べました😋以前、ブラタモリや様々な芸能界方々のサイン色紙が有りました。
大抵のガイドブックに載っている超有名店、初めて出雲そばなる代物を食べに行く時に目指したのがこの店で、そばの色が濃いなとの記憶のみ残っている。久しぶりに来店して、おろしそばと鴨すいを頂いた。割子の薬味セットをそのままおろしそばの入った丼の上にかける、合理的と違和感の双方の印象を持つ。鴨すいは、いわゆる鴨ぬき+溶き卵、砂糖を加えたすき焼きの割り下をすすっている印象で、自分の口には合わなかったが、酒の肴として供されるのが本分だから、次の機会は酒を飲みながら頂いてみようかと思う。
出雲にきたら出雲大社に近いのでついつい寄ってしまう。毎回一時間待ちます。蕎麦の実全部を粉にしているので色は濃いですが蕎麦の香りはあまりせず小麦粉が多く入っているのかなと思います。蕎麦粉が少ないと思われるので喉越しはよいです。5種類の味が楽しめるのは面白い。蕎麦の風味は少ないなで、蕎麦好きな人には物足りないかもしれません。
口コミが多かったので寄ってみた。しっかり美味しかった。行って良かったと思う。
日曜日と言うこともあり開店前からとても多くの方々が並んでいました。美味しかったです。
観光客相手の観光地価格の『相席』蕎麦屋。他の方も言われている通り。黙っていても観光地だから客が入る故に、劣化してしまった残念なお店。
とっても美味しかった‼️有名人がたくさん訪れていた。
10年ぶりの訪問でした。記憶以上に美味でした。しかし仕方ないのでしょうが、かなり値上がりしていて、その分だけ星一つ減らしました。済みません。
20180811 初訪 3点「かねや」さんの後にハシゴ蕎麦でお邪魔です。普通に美味しかったです。ただ今日の「かねや」さんの出来の良さに、薄らいでしまいますね。(向こうは5点を付けました)
さすが出雲蕎麦発祥の店。いつも行列ができている。
正門前でバスを降り、ロッカーに荷物を預けて稲佐の浜へ歩いている途中に発見!縁結びセットを食べました。初出雲のお蕎麦。お蕎麦の量は少なめ。麺は細くて固めかな?つゆの濃さは自分で回しかけて食べるので調整可能。テーブルに食べ方ガイドが置いてあるので初めてでも気兼ねなく食べることができたお蕎麦屋さんでした。お蕎麦よりセットのぜんざいがとーっても美味しくて印象に残ってます😍席は1階はテーブルとお座敷。2階もあるようですが私は1階席だったためどんな感じかは他の方のクチコミでどうぞ。お座敷だと大きなテーブルのため相席になることもあるようです。1月中旬平日に訪問のため、並ばずに中に入ることができました。