完全予約制のお店です。運良く前々日の予約がとれました。前菜かずのこ、だし巻き、ほうれん草胡麻和え、胡桃、鴨肉お造りヒラス、鯛焼物サワラ、ナス、エリンギ天ぷらえび、平貝、イカ、サワラ、タラの芽、ふきのとう、ナス、れんこん、生姜エビ貝柱のかき揚げ店主が目の前で揚げてくださいます。アツアツで旬のもの。塩と天つゆでいただきます。かき揚げは玉ねぎではなく生姜。ご飯にかき揚げ、わさびを乗せ出汁でいただく。絶品。天ぷらの後白い洋皿に炊き出し豆苗、湯葉とカニ、白ワインに漬けたミニトマト、芽キャベツ、ブロッコリー春菊のすりおろし全ての素材に下味を施し、丁寧なお仕事されてます。ご飯は炊く直前に精米胚芽が少し残っていて、栄養価的にも♀️出汁 澄んで雑味のないスッキリとしていてカツオの香り。癒される出汁デザートチーズケーキコーヒー美味しいものを少しずつ派の私には、今週も大満足なランチでした。コスパも良いと思います。お店は奥様とお二人で切り盛り。美男美女でいい雰囲気です。2020年6月に、鍛冶町から富野台に引っ越して来られたそう。引っ越された時期からも、感染対策を意識しての移転かとも思われます。お部屋を広く使えるように造られており、しっかりと対応されています。素晴らしいロケーションに劣らず素晴らしいお料理でした。
とても景色が良くて、揚げたての天ぷら美味しかったです
これぞ、知る人ぞ知る隠れ家レストラン!女将さんの接客、大将の料理の繊細さ、関門の絶景。次回は夏にテラス席で食事しに来たいと思います。
眺めと料理がよい❗