刀削麺・火鍋・西安料理XI’AN（シーアン） 有楽町店有楽町にある中華屋さん・ザクロサワー→珍しいなと思い頼んでみたら当たり！！めちゃくちゃ美味しい。ちょっとだけ、すっぱい！酸味を美味しく感じられるサワー！・絶品！ナスの山椒揚げ→山椒と鷹の爪が最高！！揚げナスもトロける♪辛さがくせになるっ(o^^o)・鉄板餃子→鉄板餃子は熱々で間違いない1品ニラとお肉の比率がいい！！・串焼きラムのズーラン風味→ラムをこうやって食べたのは初めて！ぴりぴりしながら食べてお酒が進む☆・しびれる辛さのマーラー麺→刀削麺を初めて食べました！麺のコシがすごい！自家製なのがたまらない！！また、行きたいお店です♪

ふらっと立ち寄ったこちらの中華屋さん日比谷ミッドタウンから徒歩3分くらいかな高架下沿いにあるお店😺ディナー特別メニューは900円でお得！ごはん、スープおかわり自由そちらの細切り牛肉とピーマンの炒めものを頼んだ🐹提供は5分ちょっとくらい？早い。店内開放されてて、2階もあるみたいだし、広くてよい🏃🏃こくのある味付けで、ごはんがすすむ油もなんかおいしい。米は控えめに食べようと思ったが、味付けがおいしくて完食店員さんはそばでじーっと見ててくれて、スープがなくなった瞬間おかわりいかがですか！！と言ってくれた。ヤサしい✨他にもいろいろメニューあるし、杏仁豆腐とか中華まんとかも200から300円とかで安くてよい😆刀削麺とやらが推し？なのかな？次回たべてみたいね

大好きなお店です。元々は会社が近かったので新宿西口店に通ってましたが、会社の移転でもう西安に行けなくなる！！とショックを受けたのも束の間、、、東京駅近くには、有楽町店と銀座店がありました笑　どっちも行きましたが、ラフな感じのこちらのお店の方が好きです。コロナ前は月に4回とか飲み会で利用してました。ナスの山椒揚げが美味しすぎる！もちろん、麻婆豆腐も麻辣刀削麺も最高なんですけどね。コロナ禍でなかなか行けないのが辛いです。早くまた行きたいなぁ😭

JR線路ガード下の店と真向いの小さなビルの1階2階。1階に中国の赤い提灯がいくつも天井からぶら下げられて、ちょっとエキゾチックです。スタッフも中国の方のようです。店の中の先客も中国人の方が多いようで、中国語が店内に響いてます。ますますエキゾチック。今回いただいたのは辛さ中級の葱油刀削麺です。唐辛子マークが二本付いています。スープを一口すすると酸味と辛みが口のなかを刺激します。香菜の香りもあってエキゾチックです。麺は刀削麺らしく、厚みが均一ではないため、柔らかな部分と少し歯ごたえのある部分とで食感が楽しいもの。麺と言っても長さがないのですすることはできません。

有楽町の高架下にある刀削麺 火鍋Xian西安料理シーアンを初訪問これまで数え切れない程、前は通っていたのに素通りしていた事を反省した程(^◇^;)must goな中華料理店でしたミニ前菜×1点心×1料理or刀削麺小×1ドリンク×1３つ目のメインなんて20種類もの選択肢から選べるという。前菜も9つから選択可能。ドリンクはアルコールも🆗これまた30種類バラエティに富んでいるでは👏こんなお店有りますかね？^ ^連れてくれた友人は、ベジタリアンで点心は最初の野菜系から2種類選んでいました。心遣いがありがたいですね。私が選んだのは、前菜はヨダレ鶏点心は餃子🥟 ギョーザlover♡としては、ギョービを堪能でき最高！餃子にはビール🍺最高過ぎる組合せです。メインは、マーラーは辛そうだったので、坦々刀削麺にしました。ほうとうのように太い麺 はモチっとしていてたまりませぬ！こんなに欲張りしちゃって1,380円って....破格過ぎませんか？次回は、小籠包目当てに伺う予定です。

油發刀削麺が堪らなく旨いです。

昔に食べた冷やし刀削麺の写真を見つけ美味しかった記憶があるので検索してみたがコロナ過でもやられているようだ。きしめんのように厚みのある麺はコシがありタレにも絡むので刀削麺という珍しさもあり楽しめた(*ﾉω*)

酸辣刀削麵をいただきました。ランチの時は¥800、大盛りの場合は+¥100です。麺自体がものすごくおいしかったが、スープは最後になったら飽きちゃった気がします。辛さを調整できるのがいいのと、パクチーは大丈夫ですか？と聞いてくるので、苦手な人にフレンドリーな環境だと思います（わたしはパクチー多めでお願いしました）各テーブルに水とアルコールとティッシュが置いてあるとこもよかったです。また今度食べに行きたいです！

辛いものが食べたくて、🌶🌶🌶の麻婆豆腐を頼んだけど全然私的には辛くなくて物足りなかった、、！次は名物の刀削麺を食べに来たいです。

ランチで麻辣刀削麺を大盛りで。そんなに辛くないよ。そのまま食べて、後から混ぜて食べると味を楽しめるよ。

有楽町に来て、刀削麺を食べたくなったら、やはりここですね。お腹いっぱい食べられて、味も大満足な中華レストランです。もう、10回以上来ています。付け合わせで、押し豆腐とラム串は、絶対にオススメです。唯一の難点は、分煙されていない処ですが、それを差し引いても、星五つです。

マーラー刀削麺＋半チャーハンを注文しました。刀削麺は相変わらずボリュームがあって美味しかったです。チャーハンは少ししっとりしていました。相方の注文した棒々鶏涼麺も美味しかったです。

14時に入りました。後からお客が耐えることなく入って来られる繁盛店舗です。中国人のお客や他国の外国人も多い人気店舗でした。麻婆豆腐を頼みました。辣油が効いてて、熱くて辛くてなかなか食べられませんでした。ランチごろはビールが安いので辛い料理とは相性抜群です。刀削麺は担々麺だと辛さ控えめで美味しかったです。刀削麺は麺が太くなるので食べるのを少し頑張る必要があります。セロリの付け合わせがとてもあっさりしてて、辛い料理の口直しには丁度良かったです。マンゴープリンも美味しかったです。

PASMO使えます。夜定食あります。ご飯おかわり出来ます。

個々のランチは欠かせません。値段はリーズナブル。刀削麺各種、すべて美味。その他麻婆豆腐定食も質が高いですね。

麺がモチモチしています

刀削麺はクオリティ高い！美味い！麻辣刀削麺オーダーしましたが、自称辛さには強い自分には辛さは物足りないものの、太さが不揃いの刀削麺の口当たりと麻辣スープの旨味が絶妙でした！ただ刀削麺以外は微妙。小籠包は熱々とは程遠く、一口で余裕で食べれるほどの温さ、そして肉汁も大して滴ることなく、更には小籠包特有の肉の旨味が少し抜けているような感じ。付属でついてくる醤油みたいなタレも自分にはイマイチでした。店長一押しの麦レタス炒めは1000円と高めであるものの写真に惹かれてオーダーするも、見た目は写真とは異なりかなり量が少なく味が薄めでなんとなく味がわかる程度でした。繰り返しますが、食べたものの中では刀削麺だけはかなり美味かったです！店長一押しは麦レタス炒めのようですが、ぷりんの一押しは刀削麺です！

豊創フーズグループのチェーン担々刀削麺はパクチーが乗っていて西安料理風麺が刀削麺である為、スープの味が染みていて美味しい接客はほぼ全員中国人提供スピードは昼12:30くらいでも5分程度

中華料理が食べたくて久しぶりに入店。ドアが開放されていてコロナ対策がしっかりされていました。安くて美味しい料理を開放感とともに満喫！麺はもちもちで、スープはコクがありました。美味しかったです！また、来たいです(^^)

お店の雰囲気もとても良いです！一人でも気軽に入れる一方、友人たちとも楽しく盛り上がれそうな雰囲気です。刀削麺大好きマンの僕は麻辣刀削麺を山椒多めで頼んだのですが、これがまたおいしい！とてもコシのある麺に、山椒の痺れる辛さが本当にたまりません。パクチーの風味も最高です。量も多くて大満足！お値段もリーズナブルなので是非銀座へお立ち寄りの際はオススメしたいお店です！

パクチーが嫌いなら除くようにいえば大丈夫です。

ランチでジャージャー刀削麺を食べた。刀削麺はコシがあり美味。ボリューム感に若干欠けるので半チャーハンとか餃子とか頼んだ方がいいかもしれないが、それだといい値段になる。パクチーの有無を注文時に聞かれる。パクチー好きの人にはうれしいくらいちゃんとパクチーが主張してくる。中は狭くて長居はできない雰囲気。食べ終わると速攻で食器をかたずけられる。

マーラー刀削面と乾燥豆腐の和え物が最高。白米と一緒にバッチリ満腹になります。鍋や単品も辛いものがオススメです。

刀削麺が売りのお店です。パクチーがのっているので、苦手なら注文時に伝えれば無しにしてくれます。ランチ時、780円で刀削麺が食べられます。また、プラス300円で半チャーハンがつけられますが満腹度120%になりました、気を付けてください。定食もあります。味は多少クセがあります、本格的な香りというかなんというか。好きな人はハマると思います、僕は大好きです。写真はジャージャー麺に半チャーハンを付けてみました。前述の通り、お腹いっぱいです。

ランチで訪れました。刀削麺をメインで提供しているようで、色々な種類があります。私は酸辣麺を頂きました。具はパクチー、白菜、挽肉が入っていて、コーンスナックのようなものもありました。価格は税込み800円でした。

めったに来ることのないここ有楽町で。『担々麺＋半チャーハン@西安・有楽町』麺は嬉しい刀削麺❗歯応えがあってモチモチ🎵スープはよくあるゴマ味噌風ではなくて、本場中国らしい香辛料の使い方🎵うまく表現できない(笑)。パクチーもたっぷり🎵チャーハンはシンプルにハムと玉子だけのパラパラチャーハン🎵美味しくいただきました⭐(￣∇￣*)ゞ 2019.08.26

刀削麺、なぜかたまに食べたくなります。

夕食でお一人様だったがたまたま2人用のテーブルが空いていたのでお店は混んでいたが通してくれた。感謝。辛めのマークになっていた麻辣刀削麺と刀削チャーシュー麺で迷ったがチャーシューにしてみたが、うまかった。麻辣の方も多分味的にはそんなに差がなく美味しいのではと予想。明日以降ランチにも行ってみる。追記:ランチに行ったらチャーハが焼き飯じゃない油和えご飯だったので残念。あとチェーン店で色んなとこにわりとあることを知った。

麺はどれもパクチーが入っていて美味しいです。

麻辣刀削麺を頂いたもっと辛くして欲しく、リクエストしたが、辣油を足すしかなく、辛くならず

近辺にいくつかある中華料理店チェーン店なので、接客はそれなりに良いかのかと思いきや、とても残念な感じです。今回はチャーハンのランチメニューを注文しましたが、味は普通です。それでいて、スープは温かくないです。と、漬物だけなので、ランチセットにしなくてもと思いますが…盛り付けは雑で、中華料理店のプライドはないようです。見た目を気にするお店ではないようなので、最初から期待はしていませんでしたが。なぜこのようなお店が生き残っているか、不思議です。支払い方法は現金だけでなく、PayPayにも対応しています。安く宴会をするならよいお店と思います。

刀削麺 麻辣麺 ¥800麺がもちもち。替え玉したくらいの量でお腹いっぱい。辛さはマイルド。

二人で中々のお値段にビックリしたけど、美味しかった！

刀削麺が食べれます。スタッフも現地の人たちのようで、本場の味のようでした。小サイズでも満足のいく量でした！

季節菜の炒めはA菜(麦レタス)でした。

美味しいよ

本格的は中華料理を食べたい人にオススメ！パクチー好きな人には、必ずハマるので行って見て欲しいです。程よい辛さの坦々麺と、モチモチの刀削麺が入ってます。全体的に麺が美味しいですが、個人的なオススメは水餃子です。中国人が作るモチモチの餃子に飢えている方は、ここに行くと安価で食べられます。

うっかり忘年会シーズン等の忙しげなタイミングで予約なしで利用すると調理場に近い方から狭々した感じで超時間制限のある追い出し案内等をされますがそれはまぁ仕方ないのかなぁ…。日本人は日本で馴染みのある料理しか注文しないから無意味かも知れませんが、どれもこれも中国人が認める美味しさです。醋酢も言えば出していただけますよ！

店内でオーダーが通ってから削る刀削麺を見ることができ、もちもちやわらかななんとも言えない麺の美味さを楽しむことができる。写真はランチ20食限定の牛肉麺は辛さの中にトマト系の旨さあり。

シーアンの坦々麺は本当に美味しい😊でも新宿店の方がもっと美味しい気がする。

初めての刀削麺は、麻辣麺にしました。うどんとほうとうの中間のような食感。優しい味ながら、食べ進めるとじわじわピリピリくる味でした。

XIANの刀削麺の大ファン。いつも酸辣刀削麺か麻辣刀削麺か悩む（笑）今回は2日間連チャンで麻辣刀削麺♪1階、2階席あり。お客さんの中国人が多いのも納得のおいしさです。ワタシはいつも刀削麺を食べてしまうけど、他のメニューもおいしいハズ!!

本格四川中華刀削麺はモチモチで美味しい！是非、味わって欲しい！

有楽町で仕事だったので、お昼に頂きました。今日も、マーラー刀削麺。パクチーと山椒ﾏｼﾏｼで、パンチ効かせました。たまに、味のバラツキが、あったりすることもありますが、今日は、バッチリな、味加減、大盛を、ペロリと、頂きました。感謝です。

あまりチェーン店には行かないのですが、シーアンは良心的な価格で美味いので好きです。刀削麺ランチのセットがここの店舗は中華丼です。

入り口付近はこの時期めちゃくちゃ寒い。そしてテーブルの小さいところに2人通されてしまうと、テーブルの上は狭いし、カバンやら手荷物置くところもないし、タバコ？臭いしはっきり言って居心地は悪い。女子2人ではここはムリで違うところの方がいい。なぜ広いところがたくさん空いているのに狭いところへ通すのか謎。麻婆豆腐はしょっぱい。だけど、刀削麺と餃子が好きなので行きます(^ ^)

茄子の山椒揚げが美味いです。

ユーポー刀削麺(油そば)ニンニクとネギが効いてちょっとラー油の辛味と黒酢の酸味がまた美味い！

とても美味しいだけに、接客が酷いのが勿体無い。

ここの麻婆豆腐は本当に美味しい！

全部美味しいです。中国の方もいらっしゃったので、本場に近いのだと思います。また行きます。

ランチで麻辣刀削麺と半チャーハン。刀削麺はあんまり辛くなく、いたって普通。半チャーハンは塩を歯に感じるくらい塩辛い。値段相応ではないです。

西安といえば茄子の山椒揚げで決まり！！ランチでも茄子の山椒揚げがあればなぁ

美味しい、価格も良心的

あまり書くことはありません。

辛さレベル☆三つの刀削麺にチャレンジ！写真は真っ赤だけど実際はそうでもなく、辛いというより山椒が効いているピリピリ系でした。店員さんに黒酢をお願いして一度で二度楽しむとより楽しめると思います。100円で大盛りにできますが、並盛りでも十分ボリューミーなのでチャレンジする人は要注意です

久しぶりにいきました。クラッシックコンサートあとにかみさんと。ザクロジュース、人参とじゃがいもの冷菜、豚耳のマーラーあえ、羊のズーラン、ヤールーポーモー、ゆで餃子、野菜刀削麺など。他の店舗は刀削麺を出すタイミングを計算してくるますが、こちらは全部だします。麺やゆで餃子は伸びてしまうためはやく食べないといけません。味わってたべるよりあわてて食べないとって感じで残念です。ヤールーポーモーもすこし小さくなったかんじがしてこれも残念。うまいんだから特に残念。頼むなら少しずつ頼まないといけませんね。ごちそうさま。

本格的中華を味わえました。餃子は身がぎっしりで食べ応えがあります！麻婆豆腐が辛さと肉の感じがほどよくとてもおいしかったです。

刀削麺を注文。辛いと言っときながら、全く辛くない。拍子抜けする感じです。担々麺も注文。想像とは違い、刀削麺に似た味。小籠包も頂きましたが、味が似ていて飽きました。美味しい！オススメします！とは言えないです。

酸っぱ辛いサンラー麺を食べましたパクチー多めは追加料金とのことでダメでした横浜の（今はないのかな？）同じお店ではokでしたので残念

新宿西口や新橋のシーアンと比べて、味はいまいち、量も微妙でした。ちょっと期待はずれでした。特に刀削麺を激辛でお願いしたのに、辛さはむしろマイルドで、全然辛くなかったし、他店と味が違っているようでした。ナスの香味揚げは、美味しかっただけに残念…XO醤ピリ辛チャーハンはおいしかったです。

ランチで訪問担々麺を注文パクチー大丈夫ですか？と聞かれるOKと答えるパクチーが大量に入っているのかな？５分程で運ばれてきたパクチーは少ないので気にするほどではない。スープは辛味はありますがごま風味が少し足りない山椒は感じない、麺は平麺の刀削麺スープに絡みまあまあ美味しい。店員は皆中国の人対応は普通です。ランチは価格が安いのでいいかな。

刀削麺、中華系おつまみ、お酒が楽しめる。各メニューにランキングも提示されているので、品数多いながらも頼みやすいですね。

この立地でお値段はリーズナブル。出てくるスピードも早い。っていうか早すぎw。西安風酸辣湯麺はかなり美味しいです。ただし早く食べないとすぐにのびてしまうー

結構本格的な四川料理が戴けます。香辛料の使い方が特徴です。このチェーン店は地元のシェフを日本に呼んで料理させていることで質を保っているとのこと。ただ，このお店は狭いのが難点。有楽町駅の銀座側の地下にも系列店があり，宴会やるならそちらがお勧めです。

刀削麺を日本で広めたかたのお店です。チェーン店ですが、本格的かつ日本人の好みも受け入れた食べやすい西安料理が特徴です。このお店は刀削麺がウリのひとつですが、羊肉泡馍（やんるーぽーもー）という羊のスープ料理も旨い店です。他店ではなかなか味わえませんので、ついつい頼んでしまいます。小麦粉を練って焼いたパンを自分で細かくちぎって店員へ渡すと、スープで煮込んで持ってきてくれます。参加型の料理は珍しいですね。

刀削麺食べた

開店から五分後に入店しましたが、既にお客さんがいました。その後もどんどんお客さんが入店してきて、あっという間に満席。ランチ時は、早目に入店した方が良いと思います。ランチメニューから、マーラー刀削麺を注文しました。（点心、デザートとセットになっているものもありますが、単品でも注文できます）メニューには、唐辛子マークが３つついていましたが、辛いもの好きの私には、思っていたほど辛くはなかったです。程よく美味しいと感じる辛さでした。

いくつかの店で刀削麺を食べてきましたが、どの店もここには絶対敵わないと思います。麻辣刀削麺は山椒でビリビリ痺れる辛さ。お水が甘く感じる程ですが、その辛さを遥かに上回る旨味についスープをもう一口、あと一口と飲んでしまい気づけば無くなってる。麺のモッチリ感も最っ高、ちなみにパクチーは絶対必須です！

週に2回はランチで行きます。必ず麻婆豆腐定食です。辛さと量共に大満足です。13時過ぎなら待たずに入れる確率が上がります。

ここは割と日本に刀削麺が出てきた最初の頃（２０年くらい前）からある気がする。辛そうなイメージだが、パーコー麺とか野菜麺とか辛くない麺もある。客層は女性とか、グループで来るのが多い。

好きすぎて何回通ったことか。笑サンラータン刀削麺のハーフ（パクチー増し）をだいたい頂きますが、それ以外のお料理も美味しいです。お持ち帰りもできます。

ミニ焼きバーガーを一個注文したけど、結局二個出した。原因を聞いてみると「二個以上しか注文できない」と答えた。なぜ注文の時こいうルールを説明してくれなかったの？コスパが非常に悪い店だった、二度と来ない。

麻婆豆腐は花胡椒の粉末をかけているだけ、基本の味付けで痺れる感を出して欲しかった。

接客は良くないです。席も狭いです。刀削麺が食べたいときに、1人でランチ食べに行くくらいなら許せます。たまに行きます。

ここより美味しい刀削麺はない‼️吉祥寺にあったのになくなってからはここまで食べに行ってるくらい。ほんとにここの刀削麺は大好き。刀削麺好きな方は絶対行くべしっ。

会社のイベントで休日出勤した際に、上司とお邪魔し、エビチリランチを頂きました。味も良かったのですが、お店の中の雰囲気（特に二階）が良い感じでした。外国の方が多いですね。

ランチで利用させてもらってます。夜の値段はすこし納得いかないので使いません。以前１階の席で食事をした時に刀削麺を料理人さんが麺を削って釜に投げ入れるところを見ることができました。今も見れるかな？それから、以前は山椒とパクチーがビリビリ効いてましたが今はマイルドな味になりました。お客さんは増えた気がしますが個人的には以前の味の方がいいと思います。それから、ご婦人、ビジネスマンは紙エプロンをもらってつけた方がいいですよ。

刀削麺のスモールサイズ、お酒の締めにちょうどよかった。スモールでも結構なボリューム

串八珍などと同じ系列の中華料理点。西安料理というものがどういうものか分からないが、普通の中華料理に感じた。また、席が狭め。

ランチに訪問しましたが刀削麺が美味しくいただけました。ランチは混んでいるので待ち時間が必要ですね。

ここのナスの炒めものはおいしいビールによく合うしこれを食べるためだけに寄ることもありますナスの炒め物にしては高め？と思うかもしれないけれど満足度は高いです

日本における刀削麺のパイオニアのひとつだと思う。以前は鳥の半身の唐揚げがあったが、今は手羽先に。全般的に、スケールダウンしたと思う。

刀削麺の古株チェーン。かなり飽きたけど、出てきた当初はそれなりに衝撃だった。半羽の鶏唐揚げが独特で美味かったんだが、いまは手羽先に化けていた。

シャンテとミッドタウン日比谷で昼食難民になり、偶然訪問。予想外に美味しくてびっくりでした。モチモチの刀削麺はお薦めです。

だいたいの料理が辛くて美味しい！辛い料理好きな人におすすめです。

前に丸の内oazoにあった刀削麺のお店が閉店になり、同じグループなので、こちらに入店。やはり美味しかったです。

山椒が効いた麻婆豆腐定食ランチをいただきました。パンチの効いた辛さ。ご飯、スープはお代わり自由。８８０円。

ランチタイムに行きました。店員さんの接客レベルは悪くないです。中華料理店だと愛想がないところも少なくないですが、ここはみなさんフレンドリーで良い感じでした。おかずは美味しかったけれど、ご飯がイマイチ。もう少し普通のお米にして欲しいです。少し臭みのあるいわゆる安いお米でした。ただ、有楽町で1000円でお釣りがくるランチですから贅沢は言えません。

ランチセットが、刀削麺＋春巻きor小籠包or餃子＋杏仁豆腐orマンゴープリンで1,380円と超お得です。刀削麺も美味しい。（数種類から選択出来ます。）

歯ごたえの良い刀削麺。

ランチ1000 エビチリ🙆‍♂️

担々刀削麺880円。カジュアルな趣だが味は西安出身の同僚も認める本格的な中華料理。美味しい。

注文もすぐ気がついてくれるし料理もすぐ出るし、美味しかったです

刀削麺はやっぱり美味しい。注文からも早いし安定感。もっと出店してほしい

麻辣麺、辛過ぎずコクもあって旨いです

狭い、汚い 新宿店の方がうまい気がする。

東京出張でよく行きます。チェーン店なのかな

酸辛刀削麺がオススメ。トイレが２階で、急な狭い階段は、ちょっと要注意です

ランチの麻婆豆腐を頂く。あんまり辛くないなー。もっと山椒効いていたら好みです。お肉はしっかり入っていました。