キッチン雅木で働いていた料理人が独立して高級洋食店を営むお店は名古屋市内にも数店が存在する。その中でも、キッチン雅木を愛した方々がこよなく愛すお店の一つに「キッチン兆」がある。家から近く立地的にも行きやすいお店であるが、店頭に並ぶ姿を見て諦め今まで未訪問のお店となっていた。今日はリベンジでやっとの思いで「キッチン兆」でランチを戴きました。ランチメニューを確認して、和風ハンバーグ&カニクリームコロッケが鉄板メニューなのかと思ったが、隅の方にカキフライがあるのを見つけて、牡蠣好きとしてはこのシーズンに食べておかねばと思い即決でカキフライを注文した。【本日の注文】●伊勢志摩 浦村産 カキフライセット 1,650円(税込)注文してすぐにタルタルソースとウスターソース、サラダドレッシングが配膳される。グレービーボートで提供されるドレッシングを高級感を演出してくれるのでとても好きだ。配膳されたカキフライはサラダもワンプレートに盛られており、他のメニューとは違った提供スタイル。値段からカキフライは3〜4貫程度と思っていたら、大きめのサイズで6貫も盛り付けられておりボリューム感バッチリで嬉しくなった。まずはサラダにドレッシングを掛けて野菜から採取。このドレッシングが酸味と甘味のバランスが良くとても美味しい。さてさて、カキフライを戴きましょう。タルタルソースかウスターソースか、はたまた、両方つけて戴くか?悩ましき優柔不断な悩みを抱えながら、まずは定番のソースでひとかぶり。衣の芳ばしい薫りが鼻から抜けるとともにクリーミーで磯薫り漂う牡蠣の風味が駆け抜けて行く。鮮度良い浦村産の牡蠣がフライに仕上げられながら、瑞々しい牡蠣のミルクは包まれたまた。このミルキーさがソースと良く合う。続いてタルタルソースを戴くと、ザックリ切られた卵の白身とコク深いタルタルソースが至高の洋食屋のカキフライとして口の中で踊り出す勢い。ソースとタルタルを堪能しつつ6貫も盛り付けられているのでやはりソース&タルタルのダブルも試さざるを得ない。この組み合わせはいいとこ取りの両方の長所が組み合わさり最強の組み合わせとなってくれる。残りの3貫はダブルで決まり!カキフライセットにはライスと味噌汁もついてくる。カキフライにはやはり赤だしの味噌汁がとても良く合う。ホッとする味噌汁の優しい味が胃に染み込みながら最高のランチタイムを〆てくれた。これだけのクオリティでハイパフォーマンスなカキフライを堪能する事が出来て大満足である。お値段もこのクオリティとしてはかなりお値打ち感を感じ取れる。これは再訪したくなる素敵な洋食店!ランチも再訪したいが、夜にロースカツを戴きながらお酒も嗜んでみたい。御馳走様でした‼︎‼︎それではまた次回まで「ご機嫌好う」
昔「雅木」に家族でよく行っていて閉店してしまい残念に思っていましたが働いていた方が独立されてお店をオープンされているという情報を聞いてまたあの味が食べられるかもと思い伺いました。当時ハンバーグステーキが大好きだったのですが残念ながらそれはメニューにはありませんでした。平日のランチに予約して2人で行きオープンと同時に入店しましたがコロナ禍でもすぐに満席になってしまいました。カウンター席は数席空いていましたが。お店自体そんなに広くないのでぎゅうぎゅうです。スペシャルランチ(デミグラスハンバーグとカニクリームコロッケ)を注文しました。1700円くらいでした。サラダ:美味しかったのですが水気が多くべちゃべちゃしていたのが気になりました。ご飯:すごく細かいことなのですが注文時に普通盛か小盛か聞かれたので2人共小盛でお願いしたのですが明らかに量が多かったです。ハンバーグ:かなりふわふわタイプです。個人的にはもう少し肉肉しい方が好みだったので残念。デミグラスソースはコクと旨味が詰まった感じで香ばしさを感じる大人なソースでした。カニクリームコロッケ:美味しかったのですがクリームの味がもう少しあっさりしていると蟹の味が感じられるかなと思いました。接客は数名の店員さんにして頂きました。皆さん愛嬌はなかったのですが丁寧な接客でした。結果、メニューの雰囲気や添え物の感じ、サラダも雅木に似ていましたが味は当たり前かもしれませんが別物でした。こちらはこちらのお店で美味しい洋食屋さんだと思います。お値段が高いのでリピートはないかな。
ドレッシングはかなり美味しいが、フライ物の衣が値段の割にレベルの低い事低い事。パン粉の旨味の部分が死んでました。味噌汁もごくごく普通って感じ。値段が高いの知ってて入りましたが、期待ハズレでした。ただ、不味くはないし、普通に食べれるので、不味いの食べたくない人にはオススメです。店員さんも気遣い気配りは完璧です。電子マネー、カード払い不可
休日ランチの和風ハンバーグとカニクリームコロッケのセットを食べました。和風ハンバーグが、微妙を通り越して不味かったかも。。値段も高いし、まず再訪は無いかな。ここに行くぐらいなら、キッチンつむぎのほうがおいしいし安いと思う。
〈餓鬼〉の使いじゃ~おまへんがな~!!間違いなく〈雅木〉の使いでおましたハイ(^-^)/想像を絶する美味しさでしたよ(*^3(*^o^*)本日のランチは千種区春岡池下ハイツクローバー1F【キッチン兆】ざんす(*σ´ェ`)σ開店時間と同時にシンクロ当然一番のりで~す!!入口の消毒液でごしごしφ(..)オーナーシェフ森さんを含めスタッフ皆さんマスク着用してはります!!心地よいもてなしにワテ終始にこにこで過ごせましたわ_〆(゚▽゚*)この日ゴチしたんはもち〖カニクリームコロッケset〗キャベツのマリネが付いてまん( *´艸)◉キャベツのマリネで飯を食う◉味噌汁で飯を食う◉究極は飯で飯を食う(^3^)/マリネ・味噌汁があまりに美味しいんで粒立つ飯でゴチ出来てまうんよ(*´σー`)エヘヘその飯もふっくら感半端なく飯で飯が食えてまうってわけ(⌒0⌒)/~~主役のカニクリームコロッケなんぞはその衣で飯が食えてまうんよ(^3^)/衣が立ってるってこうゆうことかいな~!!サクッとした軽い食感の衣にバターと小麦粉を丁寧に炒めて仕上げたと思われるペシャメルソースそして蟹の風味が絶妙にドッキング~(p^-^)pシェフの自信作ってぇ~のも頷けまん♪ヾ(●´∀`●)ノテイクアウトにするかイートインにするか迷いはしたがこのイートインの判断正解でごじゃった( *´艸)【キッチン兆】さん!!本日は究極の「カニクリームコロッケ」ごっちゃんでした☆⌒(*^∇゜)v
日替わりランチで、鯛のムニエルとメンチカツをいただきました。ボリュームあります。とても美味しかったですが、残してしまいました。特に鯛のムニエルが美味しかった。接客も良かったです。また行きたいですね。
美味しいカニクリームコロッケが食べたいと友達に言われて、昔よく行った「キッチンがき」というお店を検索したら、残念ながら閉店していました。その検索した時に「がき」で働いてたシェフが「キッチン兆」というお店をやっていてカニクリームコロッケが絶品という口コミを発見して、是非行こうと来店しました。もちろんカニクリームコロッケは単品で注文しましたが、デミグラスソースが美味しかった記憶があったのでハンバーグセットを主食に。デミグラスは甘さ控えめで大人の味で大変美味しかったです。カニクリームコロッケは形も懐かしく、カニが凄く詰まっていてお腹いっぱいだったのにもう一個食べたい位でした。あと、お味噌汁が絶品。濃くなく、出汁が効いていて大好きな味でした。次はヒレカツセット+カニクリームコロッケで注文したいと思います。
ヒレカツとカニクリームコロッケがおすすめ。美味しいんだけど、食べてる途中で飽きてくるんだよね。そこは工夫して欲しい。兆グループは客層が良くないのが残念。
牛のカツレツ 好きです。ボリュームはもう少し欲しいです。。。全体的に濃い目の味付けです。
いつもは近くの蕎麦屋ですが、気になっていたこちらのお店に寄らせてもらいました。とても有名なお店だったのね。(^-^;初来店だったので、ランチメニューでなくハンバーグ定食をいただきました。外側がカリッと焼けた中ふわふわのハンバーグは、大きめみじん切りのタマネギの食感も良く、噂通りのデミグラスソースでとても美味しいです。付け合わせは控えめですが、塩加減バッチリのジャガイモや甘すぎないにんじんのグラッセも美味しいです。手を抜いてないですねー。
カキフライ定食にカニクリームコロッケを追加。カキフライは美味かったが、カニクリームコロッケはカニが少なくてクリームが多く、冷凍食品のカニクリームコロッケのような割合。近くの文化洋食店やキッチンひらきのようなカニの量だと良いと思う。これは好みも大きいので一概には言えないが。これで600円は高い。雨降りの平日夜で、混むとは思えないのに一人ということでカウンターに通された。前後方向が狭くて圧迫感ある。客の入り状況から、テーブルに通して欲しかった。当然、食べ終わるまでテーブルはガラ空きだった。女性店員の皿の並べ方も写真のようにセンスが無い。汁椀を手前にするとか食べやすいように置く配慮がない。男性店員の愛想が良いだけに、残念。
付け合わせの温野菜も含め、すごく美味しくボリュームもありました。平日のランチタイムでしたが、お客さんでいっぱいで、リピーターが多そうです。個人的にはもう少し薄味の方がいいです。
かなりのボリュームがあるもう少し 量を減らして色々物が 有れやこれや食べれると嬉しいな
おいしいハンバーグが食べたくて2回目の訪問です。休日のランチ(和風ハンバーグ+かにクリームコロッケ)をいただきました。・「とにかくおいしいハンバーグが食べたい」と訪問したのですが、初訪問時の「おいしすぎる!」という感動はなく…初回はもっと外の香ばしさと中のふわっとろ具合のコントラストが見事だったと思うのですが。自分の感性が鈍ったのか、味が落ちたのか、混み合っている休日のランチ時だから、いずれなのかはわかりません(でも他所様のハンバーグより飛び抜けておいしいです)。・カニクリームコロッケ、衣の食感はよかったですが、ちょっと古めの油独特の「油くさい、もたれる」感じがしました。これも自分の感性が鈍ったのか以下略です。ただ全体的においしいことには間違いないお店です。今度はもうちょっと落ち着いているだろう平日にお邪魔したいと思います。
ランチで、伺いました。コロナ禍の お昼なのに、清潔なお店はいっぱい。ハンバーグ定食に添えてあった春野菜いっぱいのサラダあっさりして、とても美味しく自宅でも、度々 作っています。
デミハンバーグ定食を頂きました。ハンバーグば揚げた温度が高い為か表面が焼いたようにパリパリしている。大きさは思ったより小さめ。デミソースも普通。ただ、キャベツのマリネは酸味も無くおいしかった。
絶対自分では作れない❗と思う味。お味噌汁も何もかも美味しかった。
びっくり!人生で一番美味しい洋食を食べた!!クリームコロッケがカニ身たっぷり!ハンバーグも衣を付けて揚げ焼きしている感じオムライスもシーフードたっぷりで旨味がすごい!本当に幸せな気持ちになりました。
近くの地元の人ですぐいっぱいになる人気の洋食屋さん。でも、その人気も納得の味でした。また行きたいです。
今日初めて行きましたがメチャクチャコストパフォーマンスが高いお店だと感じました。今後も利用させて頂きます!
味は○店内の壁が鏡になっているが汚れていて気になる。駐車場有
ハンバーグランチ1430円を食べました。皿に、デミグラスソースのハンバーグ、人参、いんげん、ポテト、パセリあります。キャベツのマリネ、ライス、味噌汁がいっしょです。表面サクサクの揚げハンバーグ柔らか美味しい!デミグラスソースは大人の味。キャベツのマリネ、ライスなかなかです。オムライスを食べたかったが土曜日、日曜日とのこと食べるべし!!
美味しいです。ちょっと高いケド
キッチン兆さんのオムライス一度食べてみて下さい。本当に美味しすぎます。中にエビとかのシーフードがゴロッゴロに入ってて割と量もあるからそれだけで満腹になるし最高です。テイクアウトできるのも◎いつも行くと並んでるのであらかじめ予約をして行くと良いと思います!
昔からあるレトロな洋食屋ですが、エビフライやヒレカツ、オムライスは絶品です。
日曜日のランチに行きました。お目当てのオムライスは売り切れでした!ヒレカツ海老フライを食べました非常に美味しいお店ですキャベツのマリネは大好きです。
美味しいけど値段が高いので頻繁に行こうと思わない。
いつでも混んでる、古くから愛される洋食屋さん。だけど値段に見合わない。有名料理店で修業したらしいだけあって、見た目おしゃれで、かつ手軽に食べられるものではないのはわかるが、いかんせん値段に見合わない。並んでまで行くほどおいしいということもない。ただ、自分の場合は頼んだメニューが悪かったのかもしれない。スペシャルメニュー「ハンバーグとカニクリームコロッケ」で、1700オーバーだったが、これでランチ1700円か??と疑問が残る。今時、1000出せば高級店のおいしいランチが食べられるのに、1700のランチでこのクオリティは酷い。。。手間暇かかってるのはわかるが値段が伴ってない。
低価格でメイン料理が二皿も。店員さんも動きが良く笑顔も素敵です。
お勧めなレストランです。味、接客共に申し分無し。
久し振りに伺いましたがこちらのデミグラスソースが好みの味で大好きです。
休日ランチ限定のオムライス、中にエビとホタテ入りで美味しかった😋
久しぶりに、来店しました。多くの人でにぎわってました。美味しくいただきました。
ヒレカツセット頂きました‼️大変柔らかくておいしかったです‼️
大人のための味!(とお値段)
一定のオーダーが入るまで調理を始めないので、タイミングによっては席に座ってから配膳まで一時間待ちます。もう二度と行きません。
キャベツのマリネがおいしかった。ハンバーグは、少しやわらかすぎと感じたが、全体的においしかった。
妻と娘3人で食事に行きましたとても美味しくいただきましたが店員さんの心ない対応が残念でした
カニクリームコロッケは大好物ですが大変美味しくいただきました。美味しいものに出会えて嬉しい。次々とお客の来る人気店ですがランチでも予約出来て助かります
デミが懐かしい雅樹の味でとても美味しかった
スペシャルランチ頂きました。ハンバーグは柔らかくて、クリームコロッケも美味しかったです。
週末に友人たちとのランチで利用させていただきました。来店前には事前の予約をすることをオススメいたします。(人気なお店のため、予約せずに行くと30分〜1時間程待つ可能性ありです)店内は常に満席で賑わっておりました。私はランチメニューの「ヒレカツ&エビフライ」を注文。ピーク時だったこともあり注文をしてから料理が持ってこられるまでほんの少し待ちましたが、一口食べて時間がかかるのも納得できる美味しさでした。(むしろ待ってでも食べるべきです)自家製のデミグラスソースとタルタルソースも美味しかったです。御行儀が悪くてやりませんでしたが、できることならあのタルタルソースをご飯にかけて食べたかったです。この忙しさの中で妥協せずこれほど高いクオリティの料理を提供していることに感動いたしました。料理からもその気持ちが伝わってきました。帰りの際も、今まで私語ひとつ話さずに黙々と仕事に取り組んでいたキッチンさんの方々がみな顔をあげて「ありがとうございました」と声をかけてくれたのも素晴らしかったです。このお店のファンになりました。
これ以上素晴らしいお店にはなかなか出会えません。少し値上がりしてしまいましたが、どの料理も付け合わせまで美味しく、シェフのこだわりを感じます。
ハンバーグとカニクリームコロッケのセットを食べました❗ハンバーグは良く焼きを頼みました。だけど良く焼けているけど、しっとりとジュウシィ、とっても美味しかった❗
注文から少し待ち時間長いかなぁ😅 席について注文から30分は待ったね。でも、味は裏切らないです✨
写真撮るの忘れてました。すみません…。ヒレカツとエビフライ…どデカいヒレカツが2枚とどデカいエビフライが2本(笑)赤だしの味噌とご飯付いて1600円相方はカニクリームコロッケこれまたどデカいカニクリームコロッケが、2個赤だしの味噌とご飯付いて1800円両方共にキャベツのマリネが付い来ます。めっちゃ美味しく頂きました
評判がいいから行ってみたのですが、マリネが多少甘味が強くて、女性には人気あるかと思います、ハンバーグはパン粉を包んで焼いて揚げたもので確かに予想外でしたが、デミグラスソースが大人の味といったほうがいいのかな?焦げたような味でした、個人的には残念ながら口には合いませんでした。おすすめのヒレカツはそこそこおいしかったと思いますが、どちらにしては値段設定が多少高めですが、立地的には妥当なのかな。
只今デミグラスソース探索中❗ 良い出会いがなくてまずは近場からと思いこちらに来店❗ 残念ながら自分の好みではない酸味と苦味があるデミでした❗ カニクリームコロッケは蟹の身がたっぷり入っていてベシャメルソースの味も良いと思います❗
ハンバーグ最高!
白子フライおいしかったです。支払いは現金のみです。
ハンバーグへの概念が変わります。
かつての雅木、う雅亭を思い出すこと間違いなしです。あのレアなハンバーグは時代の流れでなくなりましたが、カニクリームコロッケや、付け合わせのピクルスはかつてままの美味しさです。駐車場はお店の裏に二つ、あとは近隣の名鉄協商も提携してるそうです。
味もいいしスタッフの方も感じがいい
今池と池下の中間地点にある洋食店。本日の日替わりはメンチカツと白身魚のムニエルをオーダー。魚はぱりっと焼かれ、トマトソースも美味しい。メンチカツのおろしソースもご飯が進み、副菜も洋食店という感じの本格的な味わいで大満足。ボリュームもあり、味付けも気に入りました。
20190406 初訪問です。キッチン雅木で働かれていたスタッフさんが雅木のカニクリームコロッケ復活させたと以前テレビでみてずっと気になっていた店舗。雰囲気は大人の洋食屋さんと感じました。お上品な雰囲気の中、コロッケにサクッと箸が入る音、中からクリームが出てくる姿、そのクリームの香りも素敵な感じがしました。次回はハンバーグをいただこうと思います。ハンバーグは焼く際にパン粉をまぶして焼くタイプ。箸をいれたら肉々しさよりもふんわり感が強かったです。他のお客様もハンバーグの注文が多かったです。
日替わりランチを注文しました。ホコリだらけのお皿で出てきて食べる気がしなくなりました。積んであるお皿の一番上だったのか知りませんがびっくりしました。お料理を提供する上で基本的なことなので気をつけて欲しいです。
何食べても旨い🍴😆✨です。
本当に美味しくて驚きました。エビフライやヒレカツは一口頂くだけでうわ~っという感動でした。一見少し揚げすぎのように見える衣は香ばしさがあり、衣が薄くふわっと付けてあるので大変軽いです。素材がダイレクトに感じられるまさに計算され尽くしたものでした。ヒレカツ柔らかい!衣をうっとおしく感じずお肉にたどり着ける感じ。ハンバーグは旨味いっぱいのデミソースにこれまでの概念が覆される口の中でふわっと溶ける不思議な食感。ここでしか食べられないスペシャルなハンバーグです。う~ん行ってよかった。コスパよすぎます!
いつもオイシク頂いています。ハンバーグランチの付け合わせサラダが忘れられていたのが残念ですが、またウカガワセテ頂きます。
オムライス絶品です。味とトロトロ感が最高。人気があり過ぎて売り切れになっちゃうほど。自分で作ろうと思っても簡単そうでもあの味は出せない。
メインも付け合わせも全て美味しいです。
オムライスをいただきました!ライスの中のシーフードも具だくさんでかなりボリュームがありました。他の方の召し上がっているハンバーグやフライも美味しそうでしたので、また伺いたいと思います。お昼は結構混んでましたし、予約してても状況次第では料理提供に時間がかかるようでしたので、食事時間には余裕をみておいた方がいいと思います。
キッチン雅木のスタッフの方がオーナーです。メニューは基本的な物がいろいろありますがお勧めはハンバーグ定食にカニクリームコロッケ単品これが一番!食べた後の幸福感を味わえると思います駐車場が店の裏にありますが狭いので注意
キッチン雅木のベテランシェフさんが、2年ほど前より始めた、こじんまりとしていながらも腕がたしかな洋食屋さんお値段も非常にリーズナブルで、絶品のカニコロが特に美味しい店内が狭く常連で賑わうので、事前予約推奨
めちゃくちゃうまい。店員さんも親切。