2人でせいろ(950円)と鴨せいろ(1900円)をたのみました。最近食べたお蕎麦の中ではおいしかったです。細めの蕎麦で、コシが強くめです。そばの実の味を求めていたのですが、それは感じられなかったかなという感じです。ただ、そばの甘さは感じられました。鴨の付け出汁、めんつゆが美味しかった！！久々おいしかった！そばも冷たいそば、温かいそば、サイド、デザートと、意外とメニューが多くてびっくりしました。1枚のボリュームは少なくはありませんが、男性の方は大盛りの方がいいかも。大曽根という場所であれば、もう2割ぐらい安くていいんじゃないかなぁという印象です…。老舗ということでドキドキしましたが、店内もキレイで、接客も気持ちよかったです。マスクホルダー？マスクを外したときに挟んでおく紙もいただけました。大曽根駅からほど近いところにあり、お店も見つけやすいです。駐車場はありませんが、名鉄協商のコインパーキングにとめれば、駐車券(1時間分？)をいただけて、駐車場代はかかりませんでした。お店入り口に駐車場の案内が書いてありますが、大曽根駅側から車できて、八千代手前のの角を左折すると、名鉄協商のパーキングが左手にでてきます。他にもあるらしいです。

鴨せいろ致しました。出汁がすごく、濃厚でいて、それでいてまろやか柚子の香りと鰹節？そこに、鴨の香りのハーモニーたまらない‼️鴨肉もまた、とても柔らかくすごくおいしかった‼️鴨肉は硬いイメージしかなかったので、払拭できました。蕎麦も最高‼️腰が強く、喉越しも良く　美味しすぎる卵焼きも、蕎麦が刻んであるのか程よい食感がまたいい‼️ミツバの香りと、出汁の味が最高おいしかったです。どれをとっても最高でした。大好きになりました‼️

平日ランチで訪問しました場所は大曽根駅から歩いてすぐです名物は鴨せいろらしいのでオーダー鴨肉いっぱいのつけ汁がとても美味しかったですでもランチにしては少しお高いのと量が足りなかったかな…がっつり食べたい人は別メニューのほうがいいかな？それでもレベルの高い鴨せいろはとても美味しかったです

★昔から有名なお蕎麦屋さんで、麺のコシ&のど越しが良いです‼️(千種豊月ｻﾝ似)★お値段はそれ程高くは有りません。★ほうじ茶が、格別に美味しくて、ご親切に分けて頂きましたが、750円くらいと安さにもビックリ👀‼️★蕎麦湯も美味しいです‼️

仕事仲間とランチに訪問。海老天せいろを注文。ランチメニューは無く値段設定にも老舗のプライドを感じました。そばの弾力がすごく、美味しくいただきました。

噂に聞いて来てみました。接客が丁寧で店内の雰囲気もとてもよかったです。今回は（すずしろ）という大根が入ったものを食べましたが食感も味も最高でした！ボリュームも多くて是非また行かせてもらいます。

鴨肉が沢山はいっていて葱も心地よい歯触りでお蕎麦はつるつる美味しく頂きました。

鴨が美味しかったです

大曽根駅から徒歩5分程にある、蕎麦屋の【八千代】名物の鴨せいろがめっちゃ美味しいということを聞きつけたので鴨せいろを食べに行ってきましたw名古屋に来たら蕎麦というより味噌煮込みうどんであったり、きしめんであったり、あんかけパスタであったりとどうしても蕎麦はあまり食べる機会がなかったんですよね〜！蕎麦は店内で手打ちしてます、見れますよw出来たてホヤホヤが食べれます。つけ汁の鴨もええ出汁が出とうし、鴨肉も美味しいですよ！最後はお決まりの蕎麦湯をおかわり2回ぐらいしてNOマネーでフィニッシュしましたw

ここの鴨せいろは絶品。蕎麦の喉越しよく、鴨汁もたまらなく美味。山椒で味変、これまた美味なり。〆のそば湯は身体に優しい。軽く二日酔いで行くと癒されます。現金会計のみ、駐車場無し。

お昼頃お友達のすすめでお伺いしました。平日でしたが割と混んでいたのでしばらく待ちました。思っていたよりメニューは豊富でなかなか優柔不断な私は五色そば、天丼、だし巻き卵をいただきました。手打ち蕎麦でツユがよく絡み絶品でした。上品で優しいお味です。天丼はさすがお蕎麦屋さんの天ぷら！衣がサクサクで美味しかったです。だし巻き卵もフワフワで美味しく、おすすめです。それなりのお値段でしたが満足です。またお伺いします♪

15時までは全席禁煙。土日祝のランチ時は行列が出来ることも。ランチ15時までとちょっと長めの時間設定であるがランチメニューは無く終日同一メニューで戴ける。大晦日はそば屋らしく年越し限定メニュー。基本そば屋であり変わりそばも充実しているが丼物やうどんもあり選択肢多彩。名古屋の店らしく味噌煮込みうどんもあるがきしめんは無い。アルコールはビールをはじめ日本酒､焼酎などいくつか銘柄が用意されているがウイスキーワインは無い。一品料理もそば屋らしいつまみが用意されていてそば前を楽しむには十分。嬉しい事にこの店ではじゅんさいが通年で戴ける。天婦羅は天婦羅屋のそれと見紛うほどの仕上がりでちょっと濃い目の色合いの揚げ具合であるが油のしつこさは全く無い。穴子天は､その箸で衣の揚げ具合を堪能しろ､と言わんばかりで切り分ける事の無い一本揚げ。サクサク感とホクホク感が味わえる。何れの天婦羅も天つゆと塩で戴ける。天せいろ等お願いすれば天婦羅を先､冷たいそばを後に出してもらうことも可能。そば粉は全て北海道､新潟､長野の国内産石臼挽きで二八そば。薬味は山葵､白葱､大根おろし。各テーブルに七味唐辛子が備えられている。そばつゆは徳利で供される。麺つゆも天つゆも鰹だしがしっかり効いていて香り高い。よく子供の入店を制限するそば屋があるが八千代のそばは子供も残さず平らげるほどの旨さ。現金決済のみ。

オススメの鴨セイロの大盛と味噌煮込みを頂きました。蕎麦は味も風味も歯応えも素晴らしかったです。鴨の漬け汁は少し脂っぽいかなとはじめは感じましたが、勢い良くすすると香るゆずの香りがさっぱりとさせてくれるのでバランスが良かったです。鴨肉も沢山入っていました。お値段に対して蕎麦の量は少なめかなと思います。

2回訪問して、天せいろと鴨せいろを食べました。店の売りは鴨せいろ？私は普通のせいろのほうが好きかな。鴨せいろのほうが、夏は栄養あって元気になりそう。山椒を振って食べるのもいいです。ですが少し高いかな。北関東や東北のそば処なら同じ質でも半額だと思います。名古屋の街中で仕方ないですが…

激ウマ鴨せいろを食しに大曽根の八千代さんへ。名古屋の蕎麦屋の中でも五本の指に入る(そんな大した指ではないですが)美味しいお蕎麦が頂ける八千代さん。ここの名物はやはり鴨せいろでございます。毎回行くと周りのお客さん皆様いろいろなものを頼んでいらっしゃるのでおそらく鴨せいろ以外もおいしいのだと思いますが個人的に鴨が好きなのと、特にここの鴨せいろが抜群に美味しいのでいつも冒険せずに同じものを頼んでしまいます。逆に同じ店に来てそれだけを頼み続けると言うのも冒険したがりな自分には非常に珍しいのでそれだけハマっていると言うことの裏返しなのかもしれません。昔は繁華街として栄えた大曽根ですが一時に比べるとお店も点在しているエリアのなので、あ！こんなところにお蕎麦屋さんがあるんだといった形で駅から行くと大通りに面して突然お店が現れます。非常に佇まいのある外観。店内も清潔感があり木造で落ち着く雰囲気。キッチンの横に製麺室があり影響されるおそばを店主がいつもここで打っていらっしゃいます。さてお料理でございますが鴨せいろはザルに乗ったおそばと、鴨がたっぷり入ったおだしとに分かれて提供されます。お蕎麦自体は割と短めにカットしてあり歯ごたえは多少柔らかめ。そばの風味も適度にといった具合でしっかり目の味付けのおだしにとても合います。私は名古屋人ですのでここのおだしに多少なりとも忖度してしまうかもしれませんが少し濃いめの味付けのお汁が何といってももう最高。まずは1口ワンの汁を啜ります。芳醇なおだしと鴨の旨味が凝縮されたダシ汁。その後ライトにお蕎麦をダシにくぐらせずる〜っと1口。からの〜お出汁の中のカモスライスをほおばりかみしめるとおだしと鴨の旨味が口の中で………はい。トレビアーン。そばをダシに潜らせる具合はに食べるごとに調整。時にライトに時にたっぷり。そのターンに応じてお蕎麦の風味とだしの旨味のマリアージュ具合を変えながら堪能します。本当にツルッとお蕎麦がススムので色が割と旺盛な方は1人前以上を頼むとよろしいかと思います。そば好きの方に聞いてもそこまで名が上がるお店では無いですが、個人的にはここの鴨せいろは名古屋で5本の指に入る大好きなお蕎麦が頂けるお店。←あくまでも個人的な感想ですよー。気になる方はぜひぜひいかれてみてください！「鴨×蕎麦」の方程式がはまる方は特にお勧めです!

老舗のそば屋さん。穴子の天ぷら、まぜそば、せいろなどがおいしいです。まぜそばのそばが太くってコシがあり歯ごたえがあります。

コシがありツルッと喉越しも良いお蕎麦。鴨せいろは鴨の旨味がしっかり効いた強い味。出汁巻きも中に一工夫。丁寧に仕事されてます。

だし巻き卵、にしんの甘露煮、そば豆腐の後、鴨せいろで締めました。美味しかったです。でも少し味か濃いめかな。

お汁を飲み干しました。やさしいお味です。大曽根でこんなに美味しかった蕎麦屋があるとは驚きです！

ぞばがきやだし巻き玉子など一品料理も豊富。蕎麦は店舗お勧めの鴨せいろや五色そばなど種類も豊富。うどんも有り。

１４時来店。3組待ってやっと入店。天ぷら好きな私は穴子天せいろを注文。連れは人気の鴨せいろ。なかなかのコシ。天ぷらもからっと揚がっている。少々値段が高いが、上品なそばだと思う。

かもせいろそばを注文。土曜の昼に行ったのでとても混んでいて30分ほど待った。値段を見ると若干高め。しかし、全く後悔がない美味しさ。本気のそばを食べたい時に来るお店。

蕎麦は手打ちで白め、細め、硬めで美味しいです。つゆは濃いめ。甘さ控えめです。私はもう少し甘いつゆが好みです。店内は静かで落ち着いていてゆっくり食べれます。

鴨せいろは、つけ汁がもっと温かいほうが良いと思いました。割高に感じました。店の雰囲気は、たまたまいたお客さんのせいかと思いますが、居酒屋状態でうるさくて仕方ありませんでした。

鴨せいろをランチで頂きました。蕎麦は手打ちということもあり、とても美味しいです。岩手産の鴨も美味しいです。値段はそれなりにしますが、満足です。

鴨なんそばを注文しましたが鴨の旨味が御汁に良く出ており美味しくいただきました。鴨せいろが名代のようですが、この時期には鴨なんそばをオススメしたいです。

お蕎麦もお汁も美味しくてバランスが良いです。天ぷらもサクサクで家の近くならもう少し通うのに残念。

近くの病院に行った帰りによりました。平日の12時前にはもう満席。どんどんお客さんがきますセイロ（ざるそばのみ）の大盛りを頂きました。味や評価は他の方が書いている通りで美味しいです。お値段は少し高めですが、味と立地からみてだと思います。今度は天セイロにします、また行きます！

鴨せいろが大好きです！

鴨なんばんせいろを食べた凄く美味しかった接客もとても良く居心地が良かった又、行きたいです

鴨せいろ… なんて美味しいんだろう🎵 最後の蕎麦湯が、たまらん❗️

せいろ蕎麦も美味しいけど田舎そばもいい

鴨せいろ蕎麦、そばがきは何時食べても溜め息が出るくらい美味しい。

蕎麦の香り良い

初めて来店しましたが、久々にめちゃくちゃ美味しいお蕎麦発見出来たって思いました｡◕‿◕｡💕そばのコシもツルツル感もしっかりある美味しいお蕎麦頂けて嬉しかったです(人*´∀｀)｡*ﾟ+天ぷらもカリッとしていて美味しかったし、また行きたいです

年末はバタバタしてみえますね。

一番嬉しいのはヱビスビール次に嬉しいのは名古屋には珍しく昼休みがないこと飲み助に優しい

名物鴨せいろと車海老天ぷらそばがとても美味しいです。

名古屋では美味しい蕎麦屋さんだと思います。東京なら正直この値段と品質で行くかな？？？と思ちゃいますが。(あくまでも個人の好みの問題)そば好きな人が、名古屋でどうしてそばが食べたい！的な場合は、ありかもしれません。休日しか行ってませんが、昼時は30分位並びます。値段もそこそこ高いので。

柚きりをぜひお勧めします

丁寧な更級系お蕎麦。素敵なザルに盛られ、美味しい⤴️！土日は休憩がなく、いつでも入れるのが嬉しい♥️蕎麦焼酎がコップ溢れるほどでてきて感激✨

美味しい、良いお値段のお店

鴨せいろが美味しかったです。天ぷらもGoodでした。

蕎麦が美味しかったですがもう少し蕎麦の風味が欲しかったと思います｡入口のドアが空く度にすきま風が入り体が冷えきって風邪を引きそうでした｡帰りにスーパー銭湯に寄って暖まって帰りました。今度は奥の席に？座ろうと思います。鴨せいろお奨め､天婦羅も美味しいよ｡

名物鴨蕎麦が美味しいです。

鴨せいろもスタンダードな蕎麦も美味い！先に車で来た事を伝えとくと会計の時駐車料金もいただけるので素晴らしい

美味しいお蕎麦を知ってしまった…

静かな落ち着けるお店でした。お蕎麦、天ぷら、日本酒も美味しかったです。

蕎麦はもちろんのこと、だし巻き玉子などの蕎麦前も美味しい。お店の雰囲気も親しみやすくて良い。

お店の看板メニューの鴨汁せいろは、蕎麦もつけ汁も美味しい。お店の雰囲気も🆗‼️夜の部もお酒がすすみそう

鴨せいろをいただきました。味がしっかりしていて鴨肉も大きく食べごたえがありました。山椒をかけて食べるのも◎日本酒の田酒あり、またいきたいと思います

鴨そば絶品です。近くのコインパーキングに停めても駐車場代を払ってくれるので良心的です。

だしの香りがとても良いです。おそばは、香りがあまり感じられませんでしたので、残念です。

更科系の細切り。思いの他旨かった。ただ、すべてのメニューの単価が高めなんで、コスパが良いとはいえない。

とても美味しいそばでした。大曽根駅近くで、こんな美味しいお店があるなんて、驚きです。八海山や〆張鶴が飲めるのもよかったです。

不味くは無いです。味は普通に美味しいですが値段が・・店内が狭い移転する前は良かったよ閉店近くに入ってもゆっくり食べてくださいねと笑顔で接客してくれるいいお店です

こんなにコシのあるお蕎麦は初めて食べました。是非ともコシが生きる冷やし蕎麦でいただいてほしいです。

お蕎麦とだし巻き玉子をいただきました。おすすめです。天ぷらを追加しましたけど、こちらは蕎麦屋さんらしからぬ仕上がりに感じまし。

鴨せいろを食す。うまい！　若者としては大盛りでも物足りないのが唯一の欠点かな(笑)

ざる蕎麦がシンプルにむちゃくちゃ旨い！蕎麦湯の白くて、ややねっとりした感じは必ず旨い蕎麦屋です。

味噌煮込み上品な味です。店の雰囲気も気に入りました。

らんちには少しお高かったけれど、美味しいお蕎麦が頂けました。コシのあるこんなお蕎麦は初めてです。

鴨せいろ最高！！

鴨も天麩羅ももちろん蕎麦もそれなりに美味しい。しかし、天麩羅で酒を二、三本呑んで、鴨蒸篭を頼んで5000円となると、んーん、もういいかなと思う。

本格的な蕎麦が食べられ、だし巻き玉子も格別。夕方、開店と同時に客で一杯になる。

さすが手打ち。そばが絶品です。ダシの取り方も上手。リピします。

手打ちで蕎麦とうどんがあります。田舎そばをいただきました。腰があり、美味しかったです。

めっちゃくちゃおいしいわけではないが、大曽根駅周辺でどうしても蕎麦が食べたいならココがいいかと思います。平日でも昼食時などには行列ができる。

いつも味噌煮込み食べてしまう。残り汁にライスいれるのが最高✌ここはなに食べてもうまい👍

美味です。

美味しい、手打ち蕎麦です。天ぷらもサクサクで、ざる蕎麦を注文される人が多いですが、そば湯で、汁を飲むのが、最高でっす！

天せいろサイコー、サラッと食べてしまった。あとだし巻き卵、鴨せいろのだしもすごく良かった。

値段は 高めですが、とても美味しいです❗平日しか行ってませんが、11:00〜開店で 満席に近いです🍀 でも 回転率は 良いので、バタバタ感は ないです‼️

落ち着いた雰囲気で、それなりの値段はするが美味しかった。

穴子の天ぷらが旨い！そばがきぜんざいもおすすめです。

蕎麦のこだわりがあると思いますが、注文してから出てくるまでが少し遅いです。値段も少し高めに感じます。

鴨そばを頂きました鴨肉とそばの相性が良く、美味しかったです

飲食店が多くはない大曽根で美味いものを食べるならこの店もその一つ。

鴨せいろがおすすめらしい。せいろは予想外に良い。つゆは秀逸。

年越しそばで いきました 8じくらいにいきました ３組まちくらいでした そばはニハだそうです 天ぷらについてる大根にゆずがまざっていて おいしかったです 駐車場は お店の裏の方に コインパーキング いくつか ありました

鴨せいろ、美味しかった。もう少し安いと嬉しい。でもせいろ蕎麦は普通の値段でした。

ちょっと頼むと結構高いお値段に。そこまで出して食べたいとまではいかないです。美味しいけど…

名古屋ではNo1。東京からきた客人でも、充分満足させられる。

美味しいそばでしたが海老と穴子の天ぷらが揚げすぎでした

ごめんなさい😨覚えていません。

蕎麦がかなり美味しい❗本格的です。

普通の蕎麦に加えてしらゆき(更科そば)やゆずきり(更科そばに柚の皮を練り込む)を食することができます

ここは文句の付けようのないお店蕎麦は勿論丼も最高です

ほのぼのとした味、美味しかった。

蕎麦も天ぷらも一品料理も旨い‼️

鴨蕎麦が最高～に美味しかった

美味しいお蕎麦屋さんです！

美味しい(*σ´ｪ｀)σ

天ぷらが小ぶりになっていた。

初めて鴨が美味しい！と思いました。

鴨南蛮食べたかったです。

鴨つけが最高です。

年越し蕎麦は決まってココ

ざるそばが抜群美味！

美味しい！