【日時】日曜日13時半に4名で訪問。先客4組ほどおり、40分待って入店。【場所】喜多山駅から徒歩15分ほど。駐車場完備しているので車がおすすめかも。【店内】カウンターのみ。5人以上で訪問された際には2,3人と分けて案内されるようです。このご時世なので隣のグループと1席分空けて座るシステムでした。【オーダー】・台湾ラーメン 太肉1本追加辛さを選べるので普通にしました。普通だとほぼ辛さがありません。スープは濃いめの醤油ベースなのかな?たまご麺と良く合っていました!太肉は案外あっさり目な味付けなのでこちらもまたスープと良く合っています。・台湾まぜそばこちらは和なテイストのお味でした。さっぱりしていてとても良い。卵黄を乗せることでまろやかさが追加されます。そぼろがこれでもかとたっぷり入っているので食べ応え抜群です♪【最後に】ニラレバもめちゃくちゃ気になるので今度はニラレバを食べに行きたいです!
初めての訪問台湾ラーメンちょい辛チャーシュートッピングニラレバ丼セット見た目、もやしが多くミンチが少ないのでベトコンラーメンっぽく感じるスープはあっさり過ぎずこってりもしておらず麺はノーマルな太さでもっちり、後から来た若者は硬めと注文していたが、硬めが正解かもニンニク感が足りないので、置いてある刻みニンニクを追加してみるそうしたらますますベトコンっぽいwセットのニラレバ丼はアレッ!?ニラ玉丼!?オーダー間違えた?メニューを再確認しコレがニラレバ丼なのねと半信半疑食べ進めるとニラと卵はいるけれどレバーはナカナカ見つからず、やっとこさ見つけたヒト欠片・・・レバー入ってないがん味付けはいいが詐欺に遭った気分全体的な感想は台湾ラーメンはニンニク感が足りないベトコンラーメンニラレバ丼はニラ玉丼まぁこういう物だと解っていれば問題なし味は好みなので次は味噌台湾チャレンジしてみよう
太肉台湾ラーメン、大ライス。てっきりラーメンの乗ってくると思ったら定食スタイル。台湾ラーメンは結構本格的な味。ただ駐車場か7〜8台、中は空いてるけど停めるのに時間がかかる時も。
名古屋と言えば「台湾ラーメン」台湾ラーメンと言えば…「台湾ラーメン江楽」さん江楽さんと言えば「ニラレバ炒め」このニラレバが激ウマ!たまに食べたくなる…何年も、何度も通っている江楽さん。以前、この近所でウロウロしていることが多い時期があり、ランチタイムによくお邪魔していました。白いコック服の当時の大将がいつもおひとりで中華鍋を振るっているお店でした。試作品やちょっとしたものを中華鍋で作ってはその時にいるお客さんにサービスで出している気の良い大将が懐かしい。やがて、大将にくっついて料理を教わっている若者がいて、結構長い間、大将が丁寧に料理を教えている光景が続きました。それが今の大将。もう若者ではなく、風格も感じられます。カウンターのみの店内。カウンターのどこからも厨房が見渡せます。厨房の大将が中華鍋を振る場所はずっと前から変わっていません。サッと火を通して出来上がるレバニラ炒めは見た目もとても美味しそう。細かく刻まれたレバーは臭みなど全くなく、レバーが苦手な人でも美味しいと言わせる絶品です。独特の味付けのレバニラ炒めは本当にいつ来ても美味しい逸品です。もやしやニラをサッと油にくぐらせて、一度脇に上げる調理方法も昔のまんま。台湾らーめんの辛さは「なし」も選択できます。今日は辛さ控えめでお願いしました。辛さ調節は鷹の爪でされるようで、醤油ベースのスープは辛さがなくても深くて美味しい。炒飯は以前の赤耳のハムの入った炒飯とは違い、普通の炒飯となっているが、普通に美味しい。絶品ニラレバ炒めがしっかりと受け継がれている美味しいお店です。すぐにサービスしてくれちゃう白いコック服の大将はもう居ないですが、江楽さんは健在です。今日も美味しく頂きました。ごちそうさまでした!
元気出して頑張ろうーぜっ!お肉POWERっ( ✧Д✧) カッ!!太くて…長くて…硬くて…いえっ(; ・`д・´)こちらは柔らかくて大きなチャーシューが乗ってるのが有名なラーメン店ですっ( ✧Д✧) カッ!!実はこのお店…全くノーチェックだったのですっ(థ公థ。)検索してて、このお肉の存在が忘れられず伺いましたっ( ✧Д✧) カッ!!太肉台湾ラーメン 1200円TP 野菜増し150円どどどっかーーーーーーーんっと登場したチャーシューっ( ✧Д✧) カッ!!で、デカいっ(థ公థ。)甘く煮込まれて、トロトロでめっちゃ美味しいっ(; ・`д・´)ラーメンは台湾ラーメンを選択っ(; ・`д・´)ここの台湾ラーメンはなんと辛さなしにも出来るそうですっ(థ公థ。)スープは味付けが強めなので、ご飯が欲しくなりましたが我慢っ(థ公థ。)坦々麺も気になるので再訪したくなりましたっ(థ公థ。)ご馳走さまでしたっ!
太肉ラーメン1100円を、こってり味で注文。チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔あります。インパクトありありのホロホロ旨い太肉チャーシュー!こってりスープは背脂ありで好みの美味しさ。麺なかなか。ネギ多め嬉しい!チャーシューが旨すぎます!にら玉丼600円は、器ご飯の上にたっぷりのニラ。その上から、ふわとろの天津卵焼き、その上にネギあります。ラーメンスープ使用らしいたっぷりのアン美味しいです!ニラ食感!ふわとろ玉子!たっぷりのアン!ごちそうさま!みそ台湾ラーメン800円。
スパイシーな刺激が欲しいついでに、肉肉しいものも食べたいそんな欲求を満たしてくれるお店です名古屋では割とメジャーな台湾ラーメン味仙が有名ですが、ここも良かった。辛さが選ぶことができ、勿論激辛をチョイス+100円ですがいい感じの刺激が加わります味仙よりだいぶ辛くなるのでオススメそして、トッピングは太肉500mlペットボトルくらいある巨魁味が染みていて、噛むとほろっと崩れるそして、溢れる肉汁。割と胃もたれしなかった。更に卓上には、基本調味料に加えて刻みニンニクがありました。既にニンニクが使われてる台湾ラーメンですが追いニンニクで刺激を更に追加。食の欲求をとことん満たしてくれるラーメン屋でした。しかも、クレジットカード、楽天ペイも使えて、良し。
上手い。辛さ調節も嬉しい。ただいつも食べすぎてしまう(笑)
味噌台湾ラーメンを食べました。美味しかったです。また今度食べに行ったらもう一度、味噌台湾ラーメン‼️
家の近くにあったのですが、カウンターのみでなかなか入りづらく敬遠していました。が、身内に有名なお店と聞いて行きました。今の店員さんではなくもっとご年配の方がやられていた頃の味が好きでしたが、今でもチャーハンを作る体の大きなお兄さんの動きは楽しかみています。流作業のようにさっさっとチャーハンを炒めていく姿はずっとみていられます。代が変わってもまだまだ混んでいますし名駅にも店舗が出来、素晴らしいなぁと思っています。ラーメンもいいですがチャーハンも好きです。
太肉台湾ラーメンと餃子を頼みました。太肉をよく頼むのですが、今日頼んだ太肉はホロホロ感が無く、いつもより固くてイマイチでした。餃子にラー油と醤油がしっかりタレビン?に入っており良かったのですが、餃子と同じところに入ってました。セロハンテープで構いませんので外にあると嬉しいです。食べる前に手がギトギトになりました。普段の太肉は美味しいのでまたリベンジしたいです。
名古屋の台湾ラーメンではないですね。美味しいし、どちらかというと瀬戸ラーメン?次の日、誰だ?台湾ラーメン食べたのは?ってぐらいニンニクと唐辛子効かせてほしいです。
子供がラーメン食べたいと言うので久々に来店。自分はチャーシュー麺を頼んで、ボーッと厨房みてたら、メガネのじーさんが盛り付けるチャーシューを皿から台にベチョっと落とした。(どーすんのかなー)と黙って見てたら、赤髪の女店員に何かを聞いて、そのままラーメンに盛り付けてた。「チャーシュー麺おまち」と。うん。全部見えてるからね。一気に食欲無くなって、家族がいたからグッと我慢を堪えて何も言わなかったけど、物凄く不快でした。もう行く事はないけど、コロナ禍だし、衛生管理気を付けないと、食中毒出たらアウトだよ。あとバイトの教育ちゃんとやれ。それが店の指導なら何も言わんけど。
太肉台湾をいただきました。ほろっと崩れるお肉が大変美味しかったです。台湾ラーメンもちょい辛をいただきましたがこれも程よい辛味と旨味を感じました。コロナ対策をされているのは大変素晴らしいのですが、空間除菌としてクレベリンを利用されてるのは正直イマイチです。。
とても美味しいです。病みつきー🐾みそ台湾食べましたが、少しだけ塩っぱいんでマイルドな味変したいんで、卓上にお酢を置いて頂けると大変助かります😺
台湾味噌を食べました。唐辛子の輪切りが、これでもかって位入っていますが、見た目程辛くはないです。麺も細目の縮れ麺でコシが有り、スープとの相性も良く美味しかったです。お店の席は、カウンターのみなので、小さな子供連れの方は大変かな?と思いました。
ここの台湾ラーメンはやみつきになります❗卓上の刻みニンニクは最高で本当に美味しいです😃私はいつも辛口を注文しますが、美味しいです✋スープも飲み干しちゃいますね😁週1で通う美味しいお店ですよー🍜注文を聞いてくるオネエさんも愛想が良くて気持ちがいいですね✨
うまい。あとからだいぶニンニク臭いと言われます。でも、うまい。また食べたくなる。
チャーハンはもー少しパラパラがイイな。
美味ぃございますゎ、なて
他店では食べれないレベルの担々麺というメニューの推しから、担々麺をオーダー。うーん化学調味料沢山の旨味のない担々麺。ただここは安い!2度目はない…
辛さもちょうどよくて美味しかったです
いつも混んでるけど、どうしても並んででも食べたくなるのが江楽の坦々麺😚こつてりゴマがたまらない😍ここの坦々麺を食べると他の店の坦々麺じゃ満たされなくなっちゃう中毒性の高いヤバいくらいウマウマ麺🍜ご賞味あれ!!
コロナの感染防止で席の間隔を開けているせいもありピーク時は結構並んでいた。待ってる間にオーダーを聞かれ、半チャーハンセットを注文。すると席についた途端に半チャーハンが到着。チャーハンに口をつけたかと思うとラーメンが到着。お待たせしないという姿勢が伺える。チャーハンも台湾ラーメンも美味しくて大満足でした。
辛くて刺激的な台湾ラーメンをいただけます。通常でもドバッと唐辛子が入ってくるので、辛さに弱い私はいつも汗だくです。ハンカチ携帯外せません。でもこの辛さがいいんですよね。美味しいです。台湾まぜそば、ニラレバ丼もオススメです。ニンニクはかなり効いているのでご注意を。
ニンニクが効いた台湾ラーメンは絶品!
辛いので注意でも、それが、うまい!テイクアウトもできる!
五年前くらいは不味くてダメでしたが、久々に食べたら昔の超美味しい味に戻ってた!
このラーメン屋は瑞穂区に出来た頃から食べている❗…ブラザーの東裏に小さな店舗でよく喋るハゲオヤジとアジア系外国人二人で何時も繁盛していました。すると突然大曽根に移り一度行きました。2回目は貼り紙があり守山区に移転、それでも5~6回食べに行きました。今日8年ぶりに行きちょっとガッカリ😖⤵️味が…麺が…店員が違う‼️…台湾ラーメン味が塩辛い❗旨味辛い台湾ラーメンはとうした~❗
いきなり本音を言ってしまうとまずい。いえ、不味いというより『不味くなった。』お店に詳しい地元の人に聞いた所お店の名前をそのままに、経営の権利を誰かに以前のご主人が売り渡したとの事。どうりで味が店のオープンした当初と違うはずです。このお店の推しは台湾ラーメンなのですが台湾ラーメンの顔となる挽き肉が申し訳ない程度しか入っていない事が本当に残念な所ですね。これなら味仙にいくのがテッパンだと誰もが首を縦に振る事でしょう。
味が堕ちたね。薄っぺらい味になったよ。初代の味が良かった。もう行かない初代の台湾ラーメンは挽き肉が3倍くらい入っていたんだが・・・・・
味仙のかわりに、ここの台湾ラーメンを食べている。味仙に負けず劣らず、台湾ラーメンが美味しい。店横の駐車場が満車になりやすい。
台湾ラーメンならここ!って感じです。
今回は期間限定四川みそラーメンをいただきました。辛さを選べるようですが、今回はノーマル。大変美味しかったです。辛さと甘さが混然一体としており、味に深みを感じました。今回は炒飯と一緒にいただきましたが、次回は白飯でいただきたいと思います。ありがとうございました。
ギリギリではいったのに受け入れていただいて、スタッフの対応が良かったです。味も初めて食べましたが、美味しかったです。
【追記2021.8】最近ニラとミンチの量が少し増えた気がする。最高!希望としては藤一番のような穴付きのレンゲがあれば最後に残ったミンチがすぐにすくえるからいいと思う。最後ミンチを探して何度もレンゲを往復するので穴付きのレンゲがあればすぐ回収終わるから回転率も上がるのでは!________よく訪問します。にんにく好き辛党にはたまらないです。台湾ラーメン食べたい時はここか味仙に行きますが他の台湾ラーメンとの1番の違いは麺かと、ここの麺を固めで食べるのが大好きですね。味かなり濃いめでジャンクな味わいと感じるので食べすぎ注意だけど通っちゃいます。人と会う予定がないときにガッツリにんにく追加すると最高です!
穴場の美味しい台湾ラーメン店。辛さは激辛まで調整可能、野菜追加はボリュームたっぷり。餃子も美味しい。辛いものは得意だが、ここの辛口は唐辛子豊富でなかなかに辛く、食後に胃が熱くなった。名古屋で有名な味仙の台湾ラーメンに劣らない美味しさで、県外の人にもオススメしたい。
塩味が強い。台湾ラーメン感が薄い。レバニラ丼はすごくおいしかったよ
うまい!!旨みの隠し味は何か?昔ながらの人気店。
台湾まぜそば、ニンニク炒飯 こだわりがあってとても美味しいです。
追記2020.4.9 ★★あっさりとしたラーメンが食べたくなり久しぶりに来店…。餃子セットで江楽ラーメンで注文。その際にあっさりかこってりかと聞かれ…?がよぎる…。あっさりが食べたかったのであっさりを選択…ラーメンが出てきた時に…見た目で求めているラーメンとは違うと気づく。食べた時にとても残念な気持ちになりました。カツオ出汁ベースのラーメンであっさりしてますしカツオがしっかり主張してきます。特に印象もなくあっさりなのに脂がまとわりつく。どこにでもある普通のラーメンって感じです。残念でならない…。店員さんに確認したところ以前の江楽ラーメンはもう無いそうだ…。台湾ラーメンの味が落ちてないことを願うばかりだ…。しばらくは足が向かないであろう…。2020.4.9以前 ★★★江楽といえば台湾ラーメンなんですが…。是非普通のラーメンを食べてください!あっさりとしててあくまで自分の感想ですが…台湾ラーメンよりも好きです。ラーメンだけで言うなれば高評価です!もちろん台湾ラーメンも美味しいです!チャーハンについてですが…ちょっと前は塩胡椒が効いてて辛めのパラパラチャーハンで美味しかったのですが…。最近夜に食べに行った時にベチャベチャで油が多くクオリティが低く残念でした。なので星3つにしちゃいました…。
台湾ラーメンとベトコンラーメンのいいとこ取りな感じのラーメン。美味しゅうございましたョ
江楽ラーメンこってりより、台湾ラーメンのほうが味が濃かったです😌💓
味噌台湾ラーメンを頂きましたが、この店は台湾ラーメンか担々麺が良かったのかな?次回、行く事が有ったら注文しようと思って居ます。汁なし担々麺と誤った書き込みしてすみませんでした。
担々麵辛口のごま多め…最高においしいです。スピード、価格、味で見た時に星5つけざるを得ません。
とびきり美味いってわけでもないけど普通に美味しい。今回はオーソドックスにノーマル頂きましたが、どでかいチャーシューが気になります。絶対美味しいやつ…🤤
かなり前からやっている台湾ラーメンのお店。何回も行きました。まだやっていてくれて嬉しい。
味はとても美味しいのに大柄の男性店員の無愛想すぎる接客態度が残念です。注文時も何か怖いし会計時も同じで、ありがとうございましたも無し。どれだけ美味しくても女性は来店しずらいかも。他の店員さんは挨拶等していたのでこの方がいない時なら行けるかも…
台湾ラーメンも美味しいですがニラ玉丼はもっと美味しい!
久々に行きましたが味が劇的に落ちてました。レバーを潰して炒めたニラレバ炒めが好みでしたが、しょっぱくて食べられません。チャーハンも炒め過ぎてるし、サービスのスープへ半分が油、数回飲んで気持ち悪くなりました。ホントにがっかりです。
スープと玉子麺の相性が抜群。太肉の大きさに驚きつつ、ペロッと食べられてしまう旨さが凄い。看板の台湾ラーメンが一番だが、ノーマルラーメンの方がスープの素性が身近に感じられ、なじみやすいかも。あとチャーハンもオススメ。
少し辛いですがやみつきになる辛さですよ😃丼みお奨め!😋
YouTubeの広告でよく見ます女の子の従業員が可愛いです
今まで食べた中で一番美味しい台湾ラーメンがこの江楽の台湾ラーメン。発汗を促すような辛さがあるも、大前提として確かな旨味がある。台湾ラーメンとしてのポテンシャルも高いが、中華そばのような懐かしい味もいい。台湾ラーメンの他にも、チャーハンやニラレバもおすすめ。台湾ラーメンのニンニクは注文時に頼めば抜いてくれます。
みんなコメントしているのが、本当に本当にマズくなってしまいました。残念でなりません。経営者が変わってから細麺になり、味より生産性を重視しているのが丸わかり。
みそ rg
ライスが不味すぎた。ごはんの塊がゴロゴロしてて食べれるレベルじゃなかった。炒飯は作り置きのをフライパンで温めて直してるだけだったのを見て食べる気失せた。
スタンプカード終了していました。懸命に貯めたのに使えないなんて···残念
味噌台湾が好みです。台湾ラーメン好きなら問題なく食べられると思います。チャーハンセットにすると満腹です。
台湾ラーメンとても美味しかったです😊普通より一段階辛くしましたが、けっこう辛くて食べごたえありました!
台湾ラーメンは、ニンニクしっかりで旨い。味仙とは違った旨みがある。
カウンターのみの店内。オススメは台湾ラーメン、モヤシたっぷりの具が乗っていて食べ応えありです。追加料金100円で野菜大盛できます。薄味の私的には少々しょっぱく感じましたが、途中で申し出たところスープを足してくださいました。ありがたかったですし、とっても美味しかったです。
らーめんは担々麺を注文・同時にニラ玉丼というメニューがあり、注文したところ、絶品!!とろとろふわふわのたまごに天津飯のようなタレがかかったどんぶりですが、食べ応えあり!!ここへ行ったら是非ご賞味あれ!!
太肉台湾のチョイ辛の半チャーハンセットが至高。時折急に食べに行きたくなる。