名古屋メシの1つとして人気の台湾ラーメン｡その激辛具合もさることながら､台湾ラーメンといえばやはりこのお店「味仙」でしょう｡少々ややこしい味仙のチェーン店､否､のれん分け店舗の全ての大元は「今池本店」にあります｡今池駅を降りて徒歩1分､今池南４番通りを入ればすぐです｡中国台湾料理味仙の今池本店は、堂々とした建物で圧倒します｡営業時間が17時半から夜2時までと夜しか営業しないことがまた特徴的です｡中国台湾料理とある通り中華料理のレストランであります｡5人兄弟のそれぞれが､それぞれの味仙を経営しています｡味仙は愛知県内を中心に東京にも進出していますが､その全ての店舗が同じ会社の元でチェーン展開をしているわけではないのです｡味仙の創業者は5人兄弟で､その5人がそれぞれの場所で別々の味仙をオープンさせ､それぞれの店からのれん分けやチェーン展開のような形で広がっているのです｡まずは長男である郭明優氏が1962年に最初に創業したのは味仙今池本店です｡全ての味仙の基本となる店で､まさに1号店であり本店たる存在であります｡JR名古屋駅(エスカ)店､中部国際空港店も長男系の味仙です｡次に長女が経営するのは味仙矢場店｡他の味仙よりもスパイシー度が高く､さらにニンニクまでどっぷり入っているというスタミナ仕様｡味仙下坪店も長女系の味仙です｡次男が経営するのは味仙八事店｡ここの特徴は､台湾ラーメンのオプションとしてアフリカンという注文が出来ることで､それは口から火が出るほどの激辛だそうです｡さらに次女が経営するのが味仙藤が丘店｡辛さに走らず､肉の味を上手く引きだした台湾ラーメンなのだそうです｡味仙名駅(柳橋)店も次女系の味仙です｡そして最後､三男が経営するのが味仙日進竹の山店です｡こちらは「郭政良味仙」という名前が正式名称で､日進竹の山店がその本店です｡味仙焼山店と､東京に進出しての味仙神田店､味仙西神田店も三男系の郭政良味仙となります｡このように味仙には5つの流派(?)があり､それぞれのキャラクターが確立しています｡名物の台湾ラーメンはどの味仙にもありますが､上述したようにそれぞれの店でテイストが違うのも面白いものです｡何はともあれ､基本に戻りたくなったら「味仙今池本店」かもしれません｡中に入ると開店30分でほぼ満席です｡ちなみに2階席もあります｡名古屋における味仙という店の絶大な人気を伺わせます｡味仙今池本店には巨大な福の神様まで置かれています｡味仙今池本店のグランドメニューを見ると表紙はなく､いきなり前菜から始まります｡料理のメニューは豊富です｡台湾ラーメンの店という印象の強い店ですが､かなり本格的な中国・台湾料理が楽しめます｡台湾ラーメンが1ページ目にドーンと来るのではなく､何ページ目かでやっと出てきました｡その飾らないスタンスが､あくまでも本格派の中華料理店ですよという矜持を感じさせます｡ここは「台湾ラーメン」をオーダーします｡ついでにチャーハンとビールという名の潤滑油を追加します｡ちなみに味仙の台湾ラーメンは､辛さ控えめの「アメリカン」､辛さマシマシの「イタリアン」というオーダーがあります｡メニューに記載はされてませんが､今池本店でもオーダー可能です｡そして運ばれてきた「台湾ラーメン」です｡アメリカンでもイタリアンでもなくノーマルです｡台湾ラーメンと言いますが､そもそも台湾には無く､名古屋ローカルのものです｡そのルーツは､ここ味仙今池本店の創業者である台湾人・郭明優氏が､台南名物の担仔麺(タンツー麺)からインスパイアされて名古屋人の舌に合うようにアレンジして提供し始めたのが最初であります｡実に1971年のことです｡台湾人が考えたラーメンなので台湾ラーメンなのですが､名古屋で考えて名古屋で人気となったものなので､今ではきしめん､ひつまぶし､みそカツなどと並ぶ代表的な名古屋メシとなっています｡挽肉がゴロゴロと入り､唐辛子が浮いたスパイシーなスープです｡しかしながらスープはアッサリとしており､とても飲みやすいです｡麺は細麺です｡1人分の台湾ラーメンは今時のラーメンと比べるとやや小ぶりなので､他の料理と合わせて食べても十分楽しめます｡伝統の台湾ラーメンを味仙の今池本店で味わう｡これぞ名古屋ベーシックな味なのです｡実にシンプルなのに､どこか奥の深い味付けがされており､飽きが来なさそうな所が人気の秘訣だと思います｡美味しくいただきました｡ごちそうさまでした｡

名古屋ご当地ラーメンとしてめっちゃ有名な台湾ラーメンを食べるために遠征しました。ぶっちゃけ小生の中で名古屋のラーメンと言えば『スガキヤ』やったんやけど最近京都にも『台湾まぜそば』のチェーン店が増殖中で実際食べたらめっちゃ旨いしその内名古屋に行かなあかんなぁ〜って思っててこのタイミングになりました。ネットで調べたら台湾ラーメンの起源が『味仙』今江本店さんみたいだったのでこのお店をチョイス。ここは完全に中国台湾料理店なんやな。そう言えば名古屋って台湾人多いよなって思いながらメニュー見てたけどルーロー飯は無いんやな？あれ台湾料理で一番好きやから残念です。台湾ラーメンは辛さを選べるとの事やったけど辛さの基準が分からないので普通を注文。台湾ラーメン700円(消費税込みの値段設定最高)スープを一口すすった感想はそこまで辛くないわ。ミンチ肉、唐辛子、ニラのシンプルなラーメンなんやね。なるほど〜これは飲んだ帰りの完全に締めのラーメンやんな？って感想ですね。他府県民なんで本当に味は普通でした。ただ店を出た瞬間に汗がめっちゃ出たので辛味を感じるのはあとからかもなので要注意です。駐車場はあったけど4台分だけやった。目の前にコインパーキングはありました。各席水ピッチャー完備でスタッフの印象は普通でした

味仙はいつもランチで行く事が多いので、日進竹の山店ばかりでしたが、急に本家の台湾ラーメンが食べたくなり、平日の夕方1人で来店しました。お腹がぺこぺこだったわけでは無かったので、台湾ラーメンだけ注文しました。家族で来ると青菜やニラレバ炒めも注文しますが、1人では残してしまいそうで、２辛にして貰いました。まだ明るい夕方だったけれど、店内は割とお客さんがいらっしゃいました。そんなに待つ事なく、直ぐに台湾ラーメンが提供され、やはり辛さと美味さとミンチのバランスが最高です。味仙や、激辛店ではどんなに辛くてもお水は一滴も飲まないのが私のポリシーですが、お水の代わりにラーメンスープは半分くらい飲んでしまいました。来週もまた来たいです。次は３辛食べたくなりました。

味仙マニアです。「味仙」の名前がつく店舗はいくつかあり、味仙を名乗ってはダメでしょ？と思う店もありますが、ここは美味しかったです。（ただ、食べたのは四川ラーメンと麻婆豆腐だけですが）味仙の中では矢場町に続いて2番目の美味さです。店内の雰囲気は矢場町に比べてちょっと高級な感じがありました。

休日の夜に伺いました。友人と行ったのですが、辛いものが得意な友人たちが、台湾ラーメンの「イタリアン」や、さらに辛いらしい「エイリアン」などと言うものを頼んでいました。出てくると、見た目が既におかしい…（笑）1口味見で貰いましたが、それだけで唇も口の中も喉も、胃すらもヒリヒリする気がしました。もう二度と食べたくないです（笑）他のものも唐辛子多めだったりニンニク多めだったりするので、ガッツリお酒のアテにしたい人に向いていると思います。

2021年1月20日訪問入店時------------言わずと知れた名古屋飯の代名詞的存在「味仙」の今池にある本店。りっぱな建物です。無料駐車場が近くにありましたので、そこに駐車して行きました。平日の正午に訪問しましたが、待つことなく入れました。店内------------とっても広く清潔感があふれ、ホールスタッフさんの人数も充実。テーブルごとの間隔も十分あります。お料理------------私がよく行く矢場町の味仙とは明らかに料理が違います。チャーハンも具があるし、酢豚の餡も粘性が高い感じ。どちらも美味しいですが、私の好みは矢場のほうで、本店のチャーハンや酢豚は、王道の中華を期待する方向けといった感じです。接客------------しっかりしています。オーダーもすっと取りに来てくださったし、料理提供もてきぱきとしていて気持ち良かったです。まとめ------------周りのお客さんはカップル、お仕事中の方、家族など多彩で、いろんなシーンに利用できると思います。他の味仙とは違って高級な感じです（料金は同じです）。ジャンクな感じではない味仙もいいなぁと思いました。

緊急事態宣言明けに久しぶりに台湾ラーメンを食べにランチの時間帯に訪問しました。台湾ラーメン(画像なし)チャーハン(画像なし相方と分けて食べた)酢豚(相方と分けて食べた)を注文。店は緊急事態宣言明けで昼間でしたが満席、ほとんどのお客さんがアルコールを注文されていました。味仙は注文した料理の提供が早く食べ終えたら直ぐにお店を出れるところがいいです。

やっぱコレだね！今池きたら味仙今池来ないと！そして青菜炒めと台湾ラーメン！初めてアメリカンにしてみたけど程よい感じがいいですね。普通だと戦いになるのでサクッと食べるにはアメリカンがいいかも！ごちそうさまでした。また来ます。

久しぶりの元祖台湾ラーメン！名古屋駅にもお店はありますが、今宵は今池にある味仙本店まで遠征しました。アテに最高な小袋と手羽先は外せません。ビールが進みます。〆は台湾ラーメンで決まり。

日曜日の13時過ぎに伺いました。お店の前に4台の駐車場とその隣や裏に有料駐車場がたくさんあるので、自動車で来店できますね。店内にはそれなりにお客さんがいらっしゃいましたが待たずに席へ。味仙には十年近くぶりでしたので、まずは台湾ラーメンをオーダー。同伴者が辛いものが苦手なのでチャーハンと餃子。あと手羽先をお願いしました。10分たたないくらいで出てきて早速いただきましたが、油断するとむせちゃう辛さが良いですね。同伴者は試しに一口食べてキレてましたがw麺との相性も良く、私は美味しくいただきました。

広くて綺麗で、美味しかったですね🎵美味しい料理は、1日を幸せにしてくれます😄また、行きま～す🍜🍚🥢

初めて入店。他店舗と良い意味で変わらず。店舗付近にはコインパーキングも沢山有りますが、無料駐車場も店舗入口斜め前に有りました。無料駐車場が満車の場合は、入口斜め前のタイムズがお奨め（昼¥220/40分）。注文してから5分も経たないうちに出てくるのは嬉しい。

焼肉終わりにシングルで一か八か突撃😎19:10外待ち5人は奇跡的、直ぐに並び、10分後に奇跡的に２Fテーブル席へ🤩直ぐオーダー🍜台湾ラーメン¥700-7分ぐらいで来た🙂かなり早い🥳麺は中麺で固め、でもどんどん胃に入る😏スープは唐辛子🌶が効いたスパイスにミンチ、ニラで締めた旨い😋😏アルコール飲んだ胃にしっかり染み込み良い感じ😇あっという間に完食🍴🍜めっちゃ、ラッキーで旨かった😋😏🤓ごちそうさまでした🙇🍴🍜

久しぶりに今池本店に来ました。34年以上前なので広くて綺麗なお店で懐かしさは一切ありませんでした。青菜炒めが好きて他のお店でも必ず注文するのですがニンニクがほとんど無くて青菜も以前は空芯菜だったのが何の茎かわかりませんが味が無い野菜でした。ニンニクチャーハンもニンニクの香りが少なく普通のチャーハンかと思いました。どの店もクオリティが下がってて大丈夫なのでしょうか？

梅田の丸ビルで食べてからどハマりし、名古屋に寄った際本店に行ってみました。席数も多く、提供もスムーズでした。台湾ラーメンは安定の美味しさです。手羽先は初挑戦でしたが、良い辛さでしっかり味でした。

2021.02.16、数十回目の来訪。最近は矢場店ばかりだったけど、たまには今池本店へ、ランチに来店。3年ぶりかな🎶コロナの影響以上に、本店は活気がありません。ホールスタッフが4人しか居なく、お客も6テーブルほど。それと、矢場店と比べてメニューバリエーションが少なくて注文に困りました。手羽先煮込み、大根餅、ニンニク炒飯(ﾆﾝﾆｸ多目)、アサリラーメンを二人でシェア。手羽先やニンニク炒飯はいつもの味、アサリラーメンは、矢場店の方が辛みも醤油少な目であっさりして食べ良かったです。感染症対策もそれなりにしており、安心出来ました。でも～、次回は矢場店だな😋

久しぶりに今池の味仙本店が行きたくて仲良しメンバー６人で行ってきました。店内は休日の夜なので結構混んでましたが２階のテーブル席に案内されてひと安心。早速、トリビーで乾杯から注文です。◆子袋（650円）u2028◆酢豚２人前（2,200円）u2028◆シジミ炒め（700円）u2028◆青菜炒め（650円）u2028◆北京ダック半羽（4,500円）u2028◆ラーロージャンメン（850円）u2028◆アサリラーメン（850円）u2028◆台湾ラーメン（600円）u2028◇生ビール×？？u2028◇ドリンクいろいろ本店はなんといっても北京ダックが魅力！昔は厨房に吊るしてましたが、今はどこ？パリッとした焼き皮の香ばしい風味と脂の旨味がめっちゃ美味しいです！！！肉の部分も炒め物で出してくれるので最高。酢豚は余計な野菜がないところが好きだしシジミ炒めに青菜炒め、ピリ辛な子袋と…これだけでずーっと飲めます（笑）〆は各自好きなものを注文してシェア。定番の台湾ラーメンは、間違いなしとしてアサリの出汁がしっかり出た旨辛スープのアサリラーメンがすごく美味しいです！！味仙特製の辣肉醤を効かせた辛いまぜ麺も野菜と麺の一体感が抜群に良かったです。やっぱり味仙は本店が好きですね。ごちそうさまでした。

１階と２階に客席があり、収容人数が多いため、混雑してくると料理の提供を待たされることになる。ホールスタッフは親切ではなく、客が自発的に呼ばないとオーダーは取りに来ない。ニンニクチャーハンは、大盛不可とのことだったが、味は良い。台湾ラーメンは、２辛以上は辛さに応じて追加料金とのこと。

ここの味仙は初めて来ました。普段は並んでいますが、宣言下の為、６時前でも並ばずに入れました。しかも提供されるまでが早い！中華と言えばビールでしたが、宣言下により酒類の提供が無いので残念でしたが、味は美味いですね。にんにく炒飯、酢豚、あさり炒め、台湾ラーメンを2人で食べましたが、各料理の量が少ないので余裕で食べれます。しかもにんにくが効いてます。値段相応の味の旨さでした。

平日も盛況の『味仙今池本店』さん。3年ぶりとあって、感情も高ぶります。ニンニク香るあっさり塩味の青菜炒め、甘さの後に刺激的な辛さが追っかけてくる手羽先をオーダー。文句無しの旨さです。続いてのニンニクチャーハン、定番の台湾ラーメン(イタリアン)は、「旨い！」の一言でOKです。接客も行き届いており、オーダーからの提供時間も早いです。これからも人気店としての歴史を刻んで欲しいと思います。

休日の夜に二次会として再訪です。１９時３０分ころに入りましたが多くのお客さんで賑わっていたものの席にはまだまだ余裕がありました。今回は複数人での利用だったので北京ダックや酢豚、ラーメンなどいろんな料理をいただきましたが、まずは北京ダック、コレは初めて食べますね。お肉をもっちりした皮に包んでいただくのですが、パリッとジューシーなお肉はしっかりした甘みと旨みのタレもよく合いますし、薬味の野菜によりシャキッとした食感と爽やかさが加わってすごく美味しいですね。半羽で４５００円なのでチョット高いかなって思ってましたが残ったお肉は炒め物にして出してくれるのでそう考えるとそこまで高くない感じですね。次に酢豚、味仙の酢豚はキュウリが添えられてはいるものの基本的にはお肉だけといういわゆる台湾風の酢豚、ワタクシの苦手なタマネギが入っていないということもあってお気に入りなんですよね。カラッと揚げられた豚肉と甘辛のタレはお酒との相性もバッチリです。そしてアサリラーメン、味仙といえば台湾ラーメンが有名ですが、ワタクシのお気に入りはアサリラーメン、たっぷりのアサリに硬めでシコシコした歯ごたえの麺、そしてトウガラシが効いた辛いスープがたまりませんね。やっぱり味仙は間違いないですね、今回も美味しくいただきました、ごちそうさまでした。

今池で他エリアにも知れ渡っている一番有名なレストランと言えば「味仙」ではなかろうか？台湾らーめんの発祥であり、本場台湾にはない名古屋発がオリジンの台湾らーめん。味仙ではいつも「あさりラーメン」派の私ですが今回は酔っ払った勢いで〆らーをしてしまい。勢いあまって「味仙本店」の台湾らーめんをエイリアンで戴きたく存じます。【本日の注文】●台湾らーめん（エイリアン）●生たまごいつからか味仙の台湾らーめんに生たまごをトッピングできる事をInstagramで知り今回はエイリアンなので生たまごのマイルドさを頼りにトッピングしてみました。配膳されたエイリアンは見るからに唐辛子の量が倍増されている地獄谷の様相。これこれ！期待通りの色合いでテンションあがっちゃいました。味仙の台湾らーめんは小振りのどんぶりに入っているので罪悪感が減少だよねって酔っ払ったひとり言を吐きながら生たまごをダイブ！この生たまごを徐に箸でわり、とろっと黄味が溶け出すところを麺が救い上げる。たまごを纏った麺がまろやかさを感じる程よい味わい。エイリアンなんてへっちゃらじゃん！と頭の中でニンマリしながら啜ります。うほっ！そう。啜っちゃあかん！唐辛子を啜ると咽るぞ危険。蓮華に麺を救い上げてそれを口の中へ置きに行く感じ。優しく食べないとダメっすね。だんだん慣れてきて、温度も冷めて来たので啜っても大丈夫になってきた。最終的にはスープも呑み干して完食。美味しゅうございました。ここから翌日は定例のようにトイレがお友達。にんにく料理と辛い物は食べた時の意に反してかならず翌日お腹がナーバスに。わかっちゃ居るけどやめられない。辛いものを食べたくなる衝動。それではまたの訪問までご機嫌よう。御馳走様でした!!!

人気のお店なのでお客さんは多いです。台湾ラーメン食べたくて来ましたが、セットなどがなく割高になります。安くて量を好む人は不向きな店です。味重視の人や月に一回のぜいたくしたければおすすめです。

どの料理も注文してから5〜10分にテーブルに出てきて、どれも非常に美味しかったです。味仙ラーメンはピリ辛で、あっさりした味でやみつきになります。店内もものすごく広く、大人数でいっても割と入れると思います。駅近であるのも嬉しいポイントです。

初めてアフリカンをいただきました。むせてむせて仕方なかったです。

安定の味仙でした。ここは台湾ラーメンで有名なのですが、他のメニューも安定の美味しさ。コブクロとチマキが好きでよく頼んでいました。

コブクロが最高に美味かった。台湾ラーメンは矢場店や名古屋駅店の方が好みかな。

初めてこちらのお店を利用しました。なかなか東京では見ないお店でしたがどの料理も美味しく名古屋に来た際にはまた来ようと思います。

辛くて美味しい台湾ラーメンをいただきました。量は少なめです。

台湾ラーメン、麻婆飯、子袋、杏仁頂きましたッ。台湾ラーメンの提供時間２分くらい、麻婆飯３分くらい笑。麻婆とご飯の相性抜群、名古屋の中華を食べるならココ。平日13時すぎに行きましたが3名のみで並ばずに食べれますッ

コブクロがやみつきになります😃台湾らーめんも辛さが調節出来て美味しいです😉外で並んで待ってでも食べたくなります。

美味しかったです！また伺わせて頂きます。

名古屋にはいくつかある味仙。創業者の親族のどなたが経営するかで微妙にメニューが違ったりもする。どこの店でもおすすめできるのが「台湾ラーメン」と「青菜炒め」お酒との相性が抜群なので車より電車で来ることをお勧めします。矢場町の店舗も点数は高いですが、別の親族経営のため、台湾ラーメンのバリエーションに違いがあるようです。

台湾ラーメン¥600名古屋飯ド定番の台湾ラーメン！スープは言わずと知れた醤油ベースに旨辛ミンチとニラが大量に入った、とても美味しいスープ！麺はちょい固茹での小麦感抜群のパッツんストレート中太麺！この麺が最高に美味いんです！ご馳走様様でした┏○ﾍﾟｺｯ

説明不要の味仙です、美味しいかったです。

学生時代近くに友人宅があり、仲間が集まったらよくこちらに行ってました😊その頃はこんな名古屋名物になるとは思ってなくて、罰ゲーム的なノリで食べさせてました🤣🍜🌶久しぶりにこの界隈に来たのでお店に寄って、『台湾ラーメン』600円+税を注文✨昔はヒーヒー言いながら食べてましたが、今では辛さの中に旨味を感じられるほど…😆🍜🌶ノスタルジックな感傷と共に、自身の辛さ耐性の成長を感じました🤗✨また学生時代の仲間と台湾ラーメン啜りたいな〜😊🍜今度は罰ゲームにエイリアン食べるって事で（笑）

味仙の駐車場は4台直ぐ前に有り、その横に有料駐車場有り、注文してあまり待たせないとにかく早い、味は良い、店内は広い、ただ取り皿が少ししか出て来ないのが残念🐰

16時30分に行ったらすでに行列。オーダーしたら、ファーストフード並の速さで持ってきてくれる。みんな長居しない配慮があるのか、お店の回転はけっこう早いと思う。味も辛さも最高すぎる！日本人好みの味に違いない

想像以上の辛さ。台湾ラーメンを頼んだが、びっくりするほど器が小さい。600円と価格は安いがそれなりの大きさ。店員のほとんどは中国人なのでそれが気になる人はお勧めしない。

挽き肉多く、濃いめの台湾ラーメン。元祖です。ある意味アメリカンのほうが一般に普及している台湾ラーメンなのかも。

味の変遷はあるけれど、30年以上変わらぬ美味しさ

とにかく辛い！でも美味しい！という台湾ラーメンが名物のお店です。平日の20時頃にお邪魔しましたが満席。。しかし運良く数分待つだけで席まで案内していただきました。前回はラーメンのみだったのですが、今回は色々挑戦してみようと台湾ラーメン、青菜炒め、チャーハン、酢豚、特製スイギョーザ、ギョーザを注文。2人なのに頼みすぎたかな。。と不安になりましたが、意外とペロリと美味しく平らげることが出来ました。衣が厚めですが固すぎずパリパリの酢豚。にんにくのしっかり効いた青菜炒め。どの料理も美味しかったですが、特にこの2品が絶品で、2人でなかば取り合いながらいただきました。台湾ラーメンですが、以前いただいたときは一口目で咳き込み、食べ終わったときには口の周囲が赤くなるほどから買ったのですが、今回は辛さが大分和らぎ、食べやすいお味になっておりました。地元の方に伺うと日によってお味が若干変わるとのことですが。。どちらが本当な味なのでしょうか。。また次回も挑戦してみます！

地下鉄今池駅9番出口から徒歩1分程にある、台湾料理屋の【味仙 今池本店】名古屋駅の味仙はよく行ってたのですがみんながやっぱ今池の本店が旨いでって言うので行ってきました。味仙といえば台湾ラーメンが有名ですが実はアラカルトもめっちゃ旨いです。僕のオススメはやっぱりコブクロです。ちょっと辛いのですがこんな旨いコブクロはなかなか出会えません。。。ずっと食える自信あります 笑それ意外にもエビチリ頼んだり酢豚頼んだりしたけどめっちゃ旨いけどやっぱちょっと辛いなと 笑〆はやっぱり台湾ラーメン頼んだんですけどいつもはイタリアン(マイルド)にするけど、今回は特に指定せんかったけどやっぱ辛い 笑でもめっちゃ美味かった〜！

香ばしい辛さで甘みがあるスープにたっぷりミンチを入れたラーメン🍜です。めっちゃ好き!

台湾らーめんと、コブクロコブクロ激うま、ビール飲んだら満腹になるだろう。

2021年8月7日の19時頃、まん防が施行される前日に訪問。店内は賑わっていました。本店は初めてでしたが、オーダーしたものは全て美味しかったです。ここの子袋は定期的に食べたくなります。

ガッツリ安定の辛さを楽しめる味仙本店です。

個人的には矢場町店の味が好みですが、本店ならではのダイナミックさを感じにきます。此処の2階で何度打ち上げをしたことでしょう。思い出がたくさんあります。五目雑炊が美味しいです。ご飯がくたくたでスープがしみてて、離乳後期の赤ちゃんにもおすすめ。辛め味濃い目のここだと、取り分け食に困る親も多いと思うので、書いておきますね。

久々の味仙！オープンの17時30分に入店。すぐに半分くらい埋まった。チャーハン　餃子　青菜炒め　シューマンを頼んだ。提供もスピーディーで安定の味でした。

何を食べても全部美味しいです。名物の台湾ラーメン以外にも炒飯も肉の炒め物も美味しいのでチャレンジしてください。めちゃめちゃ美味しいです。

味仙本店に初めて食べに行きました、名古屋駅店より辛いラーメンですが、体験出来て良かったです。青菜炒めはしゃきしゃきして食べ応えありましたね、他にもメニュー沢山あります、食べ過ぎに注意しましょう。

ものすごく辛いのですが不思議とどんどん食べてしまいます

ここが元祖と言われる台湾ラーメンは、中々の辛さ。食べ終わってもお腹に辛さが残ります。友人は汗だくになっていました。混んでいてもお料理は待つことなくでてきてびっくりです。味はしっかり目。ご飯やビールが進む美味しさ。次はちまきも食べてみたいです。禁煙席がないのは残念。せめてフロア別にしてもらえたら嬉しいな。

何度もトライしたものの行列にあきらめて入ることができませんでしたが・・今回どうしても行きたくて電話をしてみたところ翌日以降５名以上なら予約が取れるとの事なので予約をして来店する事が出来ました。名物の台湾ラーメン、しじみ、青菜炒めなど食べましたが美味しかったですが行列に並んでまで？な感じでした。台湾料理のイメージと違い全体的にピリ辛なので子供達は苦労していました。それにしても店内満席フル稼働💦外にはもちろん行列が・・空いてればまた行きたいお店です。

美味しい中華ですよ❗

街の中華屋としては評価できるメニューと味。ただし化学調味料使い過ぎのメニューもありますね。台湾ラーメンで一躍有名になりましたが、仕事帰りに仲間とちょっと飲み＋食事という時には使い勝手がいいと思います。ただし、安いけど一皿ボリューム満点ではないので飲んで食べて満腹！となると予想外の値段になるかもしれません。

さすが本店！提供鬼早いしうまいおいしーよ

オーダーした料理はこんな感じ。さすが味仙ですなぁ。どれも美味い。青菜炒め…ホッとする味、箸休め手羽先…辛い辛い甘い上手いチャーシュー…分厚くて肉肉しくて間違いない腸詰…味は独特だけどアーモンドに見えるスライスにんにくでどうぞ小袋…味仙では鉄板肉ピーマン炒め…見た目通りの味カキ炒め…甘辛く結構辛くカキうまでやみつきになるカニ唐揚げ…小さめのカニが真っ二つで揚げたものでアテに最高餃子…定番春巻き…これも定番焼きビーフン…程よく水気のないビーフンが絶妙台湾ラーメン…これこそ味仙

名古屋で中華と言えば圧倒的に有名で人気のあるのがこの味仙。今池が本店で、栄にもあるが、やはり味は圧倒的に本店だ。本店は3階建てで、３００人近いお客様を収容可能な巨体店舗だ。その席数ながら、９時という時間に店に着き３０名店外に並んでいる状態だ。待たずに入れるのはおそらくオープンから３０分のみだと思われる。営業は１７時半から２６時のディナーのみ。味仙は中華と言っても台湾料理である。とは言えラーメン、チャーハン、餃子の3大人気メニュー以外に、各種炒めもの、ピータン豆腐、中華ちまきなど非常に幅広い王道メニューだ。二人での来店だとせいぜい３種類くらいに絞られてしまうので、４人くらいでの来店が望ましい。ミュージシャン、アーティストにも人気で、大規模なライブハウス、ボトムラインの打ち上げでも良く使われている。今池はチェーン店乱立の栄や名駅周辺と違い、個性的飲食店の多いエリアであり、味仙はその最右翼としてぜひ押さえておきたい！

ドラゴンズの試合観戦、ドームの帰りに初来店‼️時間は23時前位。味仙と言えば台湾ラーメン🍜🍥を食べなきゃ🎵生ビールと一緒に注文。出てきたラーメン見て、小っちゃっ&辛そ➰😵🌀一口食べたら汗だく☀️😵💦でも辛味の中に旨味凝縮。絶品でしたね。癖になる味と辛さでした。

17時30分すぎに来店。開店間もないはずが、すでに一階席は満席に。二階席に案内された。とにかく店内が慌ただしくやかましい。来客があればつど叫び、帰客があればつど叫ぶ。オーダーから料理の到着までが極端に速い。ファーストフード店と遜色ないくらいに迅速だ。料理のバッチ処理や統計的な予測であらかじめ料理を仕上げているように思われる。味も良い。記憶に残るような飛び抜けた味わいではないが、全てが美味。中華だけあって全体的に油を存分に使われている。値段もリーズナブルなものから高級な部類まで多様。

本店で食べる台湾ラーメンが一番美味しい。

【特徴】・中華料理／台湾ラーメン【感想】・青菜炒め、チャーシューを喰らいながらのよく冷えた瓶ビールは絶品・餃子がメニューにあるのに目立たないので注意・〆に台湾ラーメンを手繰るべし・台湾ラーメンは量が少ないので料理をたくさん食べた後でもいけます・ニンニクチャーハンも捨てがたい…【その他】・今池の本店が一番美味いとの噂あり・一人利用がおすすめ味仙の台湾ラーメン（愛知県名古屋市） 「あじせん」だと思っていた…味仙と書いて「みせん」と読む名古屋では知らぬ人がいない中華料理屋さん。誰もが「一度行ってみなよ」と勧める名店。かれこれ16年近く名古屋には毎月来ているのに、不思議と縁がなく一度も訪れたことが無かった。だいぶ遠回りしたけど、ようやく味仙にたどり着いた。しかも今池にある本店に。美味そうな料理が並ぶメニューを眺め、まずは青菜炒めにチャーシュー、大びんを注文。とんでもないスピードで運ばれて来た青菜炒め。ニンニクが効いててめちゃめちゃ美味い！屋号が入ったグラスでビールをば。まだ18時。明るいうちから飲むビールはなぜこんなにも美味いのだろう。そして、分厚いチャーシューを噛み締めるとその柔らかさとジューシーさに思わず目が細くなった。勢いで頼んだ小ぶりでカリッとしたギョーザも餡の肉肉しさが素晴らしい。これで打ち止めと思うも、隣のサラリーマンが美味そうに啜る台湾ラーメンを見て気持ちが変わる。小ぶりな丼の中には見るからに辛そうなラーメンが。この量がまたいい。ひとしきり中華料理を喰らっても啜れる半ラーメンサイズ。頭頂から汗を噴き上げながら辛い、美味いと麺を手繰る。蒙古タンメン中本は味仙にインスパイアされたに違いない。やめられない、止まらない辛いスープを啜りながらそう思った。ごちそうさまでした。

ラーメンもおいしいけど、他のものもおいしくってつい頼みすぎちゃいました。笑

名古屋といえば味仙の台湾ラーメンも外せませんね。宿泊したホテルの近くだったのでこちらへうかがいました。台湾ラーメンのアメリカン(辛さ控えめ)をいただきました。私にはアメリカンでちょうどよい辛さでした。アメリカンってなんなんだと思っていましたが、普通の台湾ラーメンにスープを足して辛さ控えめにしたものなんですね。他にも食べてみたかったですが、それはまたの機会に。

初めて行ったのは40年位前ですが、相変わらず何を食べてもそこそこ美味しくいただきました。締めの台湾ラーメン🍜の挽肉が以前と比べてちょいパサついていたかなー？

本当に美味しくなかった。出てくるまでの時間はとても早いです。味と時間が見事に合致していました。

名古屋ではかなり有名な中華料理「味仙 今池本店」へ。知らない人はいない程の有名チェーン店。よく利用しますが、写真忘れが多く初投稿です。深夜0:00過ぎに行ったにも関わらず、店内はお客さんが溢れかえってました。個人的にはお馴染みのメニューばかりでコブクロ青椒肉絲餃子(撮り忘れ)チャーハン天津飯(撮り忘れ)を注文しました。コブクロはかなり辛めですが本当に好きです。青椒肉絲は肉は細切りではありません。チャーハンは中華料理屋さんで出てくる味といった感じです。天津飯はアンがたっぷりで、卵も肉厚で美味しいです。今回は味仙の名物、台湾ラーメンは食べませんでしたが、全体的に味付けは辛めです。いつも頼む手羽先など汗が出るほど辛いです。苦手な方はやめといた方がいいと思います。個人的には今池店より矢場町の方が美味しい気がします。個人差あるとは思いますが…

久しぶりに行ったが、変わらず最高に美味しかった。ビールが止まらない程よい辛さ。

料理が全部美味しい！すぐ出るのも大満足。全部オープン席で結構うるさいです。(矢場町店にあるハーフサイズのラーメン本店にも欲しかったな)

味仙はたまに行きますがこの今池本店は20年ぶりくらいに訪問しました。青菜炒めがびっくりするほどまずい❗️はじめて残して帰りました。この今池本店は二度と行きません。

昔から続く台湾料理店。最近スーパーなどでよく名前をみかけるようになり、やや残念。そう旨くもないし。昔の台湾語が飛び交うアングラな雰囲気のこじんまりした店が良かった。

いつも行列だけど1人ならカウンター席にすぐ座れたりする。料理が出てくるのも早いので、混雑していてもストレスは少ない。台湾ラーメンのイタリアンが辛くて最高！やはり本店の台湾ラーメンが好きかな。店舗によって多少味に違いあり。

何を食べても美味しい！特に好きなのはこの小袋、永遠に食べていたい

21時閉店もあってか20時前でも数組並びましたノーマルでもきついのでアメリカンを頂きました

名古屋と言えば台湾ラーメン！とこちら元祖のお店に。台湾ラーメン普通麵かたと台湾ラーメン2辛麵かたと餃子とニンニクの芽炒めを注文。餃子もニンニクの芽炒めも流石に美味い！餃子はタレが先に出て来たんですが…辛い。ラー油ではない辛さがあります。お酢が欲しかったな。そしてニンニクの芽炒めもけっこう辛いです。台湾ラーメンがけっこう辛いです。2辛は僕には食べられません。連れは辛さに「かなり」強いのですがそれでも大変そうでした(結果スープまで完食してましたが)台湾ラーメンが辛いので先に書いた辛いはずのニンニクの芽炒めが箸休めになりました。このお店、全体にメニューは辛いのかもしれません。

地下鉄今池駅徒歩圏内。言わずと知れた名古屋台湾ラーメンの名店で今や県外にも出店されています。コシのある麺の台湾ラーメンは辛いが癖になる味で病みつきになる美味さです。ラーメンの他の台湾料理も基本、何を食べても外れなし。深夜２時までの営業も〆ラーメン党には有難いお店です。行列必至のお店です覚悟を決めて来店されて下さい。台数は少ないですが無料駐車場有。

台湾ラーメンをいただきました。この店の賄い料理として生まれたラーメンが、今や名古屋を代表する名物となり、辛いものが大丈夫な人なら一度は試したくなるであろう看板メニューに成長しました。実際に食べてみると辛さそのものは激辛料理と呼ぶほどのものではありませんでしたが、豆板醤などの中華調味料の他に、挽肉の旨味もスープに溶け込んだ厚みのあるものでした。綺麗な朱色に染まったスープに浮かぶニラの緑も目に鮮やかで食欲をそそります。建物も店内も立派で綺麗に保たれています。テーブルに普通に灰皿が置いてあるのは残念でしたが、これは街中華の名残りなのでしょう。

味の好みは人それぞれだと思うのでいいのだけれど、サラダっぽいメニューがないのとお冷に氷が入ってないのがちょっと…。辛い料理を食べたらお冷に氷入ってて欲しくない？

サイズが思っていたより極小。でも、辛ウマでした。

本店ということで期待しすぎた自分が悪かったのかもしれません…正直がっかりしました。他の味仙に比べ、メニューは豊富ですが量が少ない？手羽は初めて食べましたが、冷たく固いだけの塊でした。これが普通なのでしょうか？驚きです。台湾ラーメンも辛いだけで「美味しい」とは感じず…。JR名古屋駅店の方が美味しいと思います。

台湾ラーメン、コブクロ、青菜、ニンニクチャーハン、あさりラーメンどれも美味しかったです。

台湾ラーメン美味い。ほんとに美味い。たが辛すぎる。元々辛いのは得意ではないので、そういう人はご飯もの必須。青い瓶で冷水が運ばれてくるが、それでも足りない。チャーハンは濃いめの味付けでかなり美味いが、量は少なめ。台湾ちまきも同様。再訪はない、だって辛いんだもん。

美味しいけど辛いもの苦手な私には結構きつい。青菜炒め食べるなら先に食べることをお勧めします。辛いものと食べると味分からん。小袋、手羽先うまかった

いつもは矢場店に行きますが今回は時間の都合上本店今池店に行きました。あくまで好みなのであしからず。美味しいです。でも矢場店のが上かな！名古屋の方に聴いてみたいのが皆さん好みで決めているんでしょうかねー？名古屋には名古屋のルールがあるのか？

転勤４年目にして😂やっと⁉️本店で台湾ラーメンいただきました✌️✌️辛さのレベルは「1辛」普通レベルで十分✨辛み&旨み✨味わえて満足でした🎵ニンニク・チャーハンも☆とても美味しかったです⤴️⤴️地元の方に色々と美味しいおすすめメニューいくつか聞いてあるので次回は食べたいです(^^)d…次回の期待も込めて☆４にしてみました♥️♥️

有名な中華料理の店。料理は出てくるの早いが、これがあの味仙の味かと思ってしまったのが正直なところ。調理人もホールスタッフも来店する客の多さに十分に対応できる人数と見えたが、味についてはやや大雑把？にしてはいないだろうか。八事店に行ったことがあり、再訪したいと思い本店に来てみましたが、そんな疑問を抱かずにはいられず、評価3としました。

名古屋で中華（台湾料理？）と言ったらここ絶対来て欲しいお店！コブクロが特におすすめです。コリコリしてて辛ウマ！辛いもの強い人は台湾ラーメンも試してみてください！

☆4つ 炒飯、とても美味しいです。☆3つ チャーシュー麺、スープ少し薄い、麺普通。チャーシューが美味しいです。

名古屋の台湾料理と言ったらここですね。ニンニクキツイですけど病みつきになります。

名古屋に行った際には必ず立ち寄ります！ガッツリにんにく、そしてそれなりに辛い台湾ラーメンは本当にお気に入りです。もう少し油が少ないと嬉しいかな(^^)たまには他のものを、と思っていてもやっぱり台湾ラーメン頼んじゃいます♪

名古屋グルメ旅の〆に、台湾ラーメンの元祖「味仙 今池本店」に行ってきました。行ったのは日曜日の21時少し前、お店に行くとどんどんお客さんが来ており、少し並んで待ってから席に案内されました。注文したのは、台湾ラーメン 630円チャーハン 680円です。台湾ラーメンコレを食べに来た台湾ラーメン。辛さは普通にしてみました。ちなみに、辛さ控えめはアメリカン、辛さ増しはイタリアンというとか。出てきた台湾ラーメンは、小ぶりの丼です。赤茶色のスープに、タップリに挽肉、ニラが浮いています。スープを飲んでみると、酸味とピリッとした唐辛子の辛さを感じます。麺は中くらいのストレート麺。つるっとした食感ですが、スープがしっかり絡み、酸味と絡みをまとっているため、一気にすすると咽せるので注意が必要です。とにかく、食べ進むと辛さが口の中にたまる感じ。汗が出て大変です。美味しいけど、辛いです。アメリカンの方が味わいを楽しめたかもしれません。チャーハン他のお客さんを見ていても、台湾ラーメンと炒飯の組み合わせが多かったので、炒飯も頼んでみました。卵とほうれん草にシンプルな醤油での味付けです。パラパラと言うより少ししっとり系の炒飯でした。油の絡み具合が良いです。食べた後も、胃が熱い感じでびっくりな台湾ラーメンでした。

本店の台湾ラーメン、感動しました。東京神田店には何度も行きましたが、旨味が違います。神田店と違いスープが尖っておらず、麺との渾然一体感を感じます。特段ラーメン好きでない嫁が店を出てからも美味しすぎると10回くらい言ってました。行列凄いですね。本当に名店なのだと実感しました。給仕さんが外国の方で愛想がありませんが、そこも本格的に感じて良いです。

名古屋の有名中華料理屋。というか台湾料理店。というか台湾ラーメンのお店。ラーメン以外の中華もとても美味しいです。深夜２時までやっているので２軒目としての利用も便利。ちなみに混雑がそれほどではない時は、ものすごいスピードで注文品が出てきます。唯一の難点は現金決済のみのとこ。

いつもは藤が丘の味仙で食べていましたが、試しに本店へ。食べかけの画像で恐縮ですが、あまりにも不味くて残しました。台湾ラーメンは大差なく普通でしたが、青菜、エビマヨ、餃子が最悪でした。青菜は茎が固くて、味もシャビシャビ、、エビマヨのクオリティの低さ。二度も行きません。初めて味仙行かれる方は、藤が丘の味仙へ行かれることをオススメします。

初めて本店に来店。少し待ちましたが２階へ案内されました。昔から慣れ親しんだ味仙の雰囲気です。味は保証します。

平日の20時頃行きました。名古屋の名店。台湾ラーメンは辛いの得意でも汗出るくらいしっかり辛い。ちゃんと美味しい。酢豚は酸味も程よく美味しい！皮が厚め&大きめなので固くなる前の熱いうちに食べきりたい。小袋を頼んで、車で来た事を後悔しました。ビールがめちゃくちゃ飲みたくなる！！駐車場もあるし、目の前にパーキングもあるので仕事帰りも寄りやすいです。

辛いもの好きには。並ぶ店ですが味は普通。

本店行きましたお車の方は近くのコインパーキングが良いかな？専用駐車場は４台です

辛さが癖になるお店。活気があります！〆に行きました！