本来は「台湾ラーメン」を頂こうと思い訪問させて頂きましたが、どうしても気になる「ホルモンラーメン」をオーダー。一口頂いた瞬間からもろ前面に来るニンニク、そして後からじわりと存在感を顕にする胡椒のキレ味が特徴的。麺は密度の高い、弾力性の低い「がっしり」した硬めの中太丸断面ストレートで美味しかったです。「ミニ・ニンニクチャーハン」はもろダイレクトにニンニクを感じる事が出来る一杯ですが、分量はお茶碗1杯弱で頂き易いです。「カエルの唐揚げ」はカリッとした表面ですが、身は弾力性が強く、鶏と魚の中間の様な食感で、癖は無く美味しく頂く事が出来ました。平日にも関わらず、オープン前に十数名が並び、オープン後はすぐ満席でした。

クセになる刺激の強い辛さの台湾ラーメンは東京・神田とは全然違う名古屋に縁が深いながらも何故か一度も名古屋で味仙に行ったことがなく、今回が初訪問名古屋に旅行や出張に行く友達からいつも味仙の噂は聞いていて、気になっていた、東京に初進出した神田の１軒目、その後増えた２軒目も行ったが、噂の繰り返し通いたくなる感じがピンと来ていなかった岐阜の超有名店に行った後に泊まることになり、ご一緒した友達が是非行きたいと言うのに乗っかって、名古屋での初訪問に至る店に寄ってかなり味が違らしいと聞いていたので、リサーチを友達にしてもらったら、創業の三兄弟の一人の店で、場所も栄に程近く評判の良いこの矢場店に決定着いたら店の前に長い行列出来ていて、ちょっと焦ったが、名前を記入して待っていると、大きな声の威勢の良い女性スタッフ（おそらく台湾人）が、次々と名前読み上げて、５秒ぐらいで返事ないと、「いませんね・次っ！」と、どんどんお客さんを店内に入れていく様は、その勢いに圧倒されつつ、待ってる客の私たちには呼ばれたら直ぐに返事しなきゃと言う緊張感が漂い、エモ言われぬ不思議な光景、名古屋にいるはずなのに、この喧騒とも言える雰囲気に台湾にいるような錯覚を受ける昼にかなり食べていたので、台湾ラーメンはミニにして、食べてみたい他のメニューをいくつか頼むことにしたミニ台湾ラーメンが直ぐに出てきた蓮華を使ってスープと麺を一口含んだ瞬間に、強い香りと刺激がパッと広がり、思わずむせ返る二口目も同じで、三口目ぐらいから少し慣れてむせずに食べられるようになった辛い麺というと、口に入れた瞬間ではなく、暫くした後に、舌の痛みと共に辛さが口の中に広がってそれがなかなか消えないイメージがあったが、この台湾ラーメンは、口に含んだ直後のインパクト・刺激が強いのがとても印象的、その刺激はさほど後まで残らずキレが良いので、これは癖になるのは分かる・納得の逸品チャーハンは、対照的に薄味、しっとり・ふんわりな癒し系、これはこれで美味しい、このメリハリがこの店の魅力か⁈…^ ^青菜炒めも優しい味だったコフグロは適度な辛さ・刺激に、歯応えのある食感が良かったし、蛙の唐揚げは、鳥よりも味も食感もしっかり濃厚で美味しかったもう一つ特筆したいメニューは、蒸し春巻き、中身のエビや野菜と、もちっとした皮の食感のバランスが良く、とても美味しかった広めの店内、白い床やテーブルに赤い簡易な椅子、明るい店内照明、響き渡る台湾人女性スタッフの威勢の良い声に、また台湾にいるような錯覚に陥るここは癖になる、通いたくなる店、この矢場店気に入ったので、未踏の今池本店などには浮気せず、また矢場店に来たいと思います3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも3.5 Good ★★★★……また来たい4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい す

名古屋といえばここということで行ってみました。ニンニク半チャーハンとミニ台湾ラーメンと蒸し鶏と蒸し春巻きを注文。普通に美味しかったです。台湾ラーメンは辛さ控えめのアメリカンにしてもらいましたが、それでもむせました。蒸し鶏は辛くて少し鳥臭さが気になりました。春巻きは、蒸さない方が良かったと思いました。あくまでも個人的意見です。

辛いものは結構好きでしたが、ラーメンはすっごい辛かったです！でもあと引く美味しさでした。汗は滝のように流れながらも美味しくいただきました。メニュー名忘れてしまいましたが、青菜炒め？がめっちゃ美味しくて、ビールが進んじゃいました。個人的にはどれも美味しくて大衆酒場って感じの賑やかさもいい感じでした。またいきたいです。

味仙　矢場店です！矢場店の限定メニューであるホルモンラーメンと手羽先を頂きました(^^)矢場店は初来店なので、ホルモンラーメンも初めて食べました。食べた感想は、ホルモンが美味しい！！！もうこれに尽きます（笑）ホルモンラーメンは台湾ラーメンとは違って、ちょい辛で抑えてあるので、台湾ラーメンが辛すぎたという人にもいいと思います！自分は台湾ラーメンが辛すぎて、美味しいとは感じられなかったですが、ホルモンラーメン美味しかったです♪手羽先は思っていたより辛かったです(^_^;)肉は簡単にほぐれて、美味しかったのですが辛いのが苦手な人にはお勧めできないですね。あと、お店はかなり忙しそうでしたので仕方ない点もあるかと思いますが、他の店舗よりも対応が悪く感じました。時間帯や日によって違うかもしれませんが、そこだけは少し残念なポイントでした。

リピート訪問。今回注文していませんが台湾ラーメンが一番美味しいと思います。ガーリックチャーハン(写真は半チャーハン)もほんのりガーリックで食べやすい。全体的に味は濃いめです。牡蠣が美味しかった。いつも人気で並んでいます。名前を台帳に記入して待つスタイル。トイレが和式のみなのと綺麗ではないので☆-0.5にしたい。活気あるお店なので賑やかです。

辛いことは覚悟していましたが本当に辛い！！！でも癖になる、後を引く美味しさでした。汗だくになりながら頂きました。ミニサイズがあるのが助かりました。リピート確定です。活気がある独特の雰囲気も楽しいです。

名古屋出張で憧れの『味仙』へ。緊急事態宣言が開けた日曜日の夜7時半頃、店に着くと入店待ちのお客さんが何人もいました。名前を書いて待っていると10分たらずで名前を呼ばれました。一人だったので、小さいテーブルに相席になりました。瓶ビールとホルモン炒め、ミニニンチャーをオーダー。ピリ辛で濃い味のホルモン炒めはビールが進む味でした。ニンニクチャーハンは美味しかったけど、このサイズの割に、ちょっと高いなと感じました。ホントに少食な人でなければ、通常サイズが良いかと思います。二階まである広い店内は、とても活気があり、なんだか日本ではないみたいで、ワクワクしました。お土産の台湾ラーメンも購入しました。たっちゃんの訪れた店を巡礼できて良かったです。

激辛好きの知人とともに、味仙矢場店へ行ってきました。味仙といったら「台湾ラーメン」とのことで、辛さのレベルを変えて注文。通常の台湾ラーメン、イタリアン(1辛)、アフリカン(3辛)、エイリアン(4辛)の4つを注文しました。激辛が好きな知人によると、「辛さとラーメンの美味しさのバランスがとれており、さすが歴史ある味仙！」とのことでした。辛いのがそこまで得意でない私にとっては、修行のようでした。他の料理も注文しましたが、どの料理も比較的辛め。でも美味しかったです。お昼時の注文だと、忙しいのか頼んだものと違うメニューが来ることもありましたが、サービスで頂くことができました。

名古屋に来たら、1回は必ず行くお店。台湾ラーメンは、激辛ながらも味わい深く、クセになる味ですね！かなり辛いので、いつもミニを頼んでます。辛さ控えめのアメリカンというメニューもあります。また、手羽先が甘辛く、これまたとても美味しかったです。

8時半ごろ来たが、5組ぐらい待っていました。味仙ラーメン注文しました。他の人は台湾ラーメン、ノーマルを頼んでましたが、死ぬと言ってました。僕も少し頂いたのが人生1辛いと言っても過言ではないぐらい、ヤバかったです。

緊急事態宣言明け久しぶりに入店お客さんみんなうれしそう店員は相変わらず愛想なしだが、味は確かノーマル頼んだけど、台湾ラーメンってこんなに辛かった？久しぶり過ぎて、味仙辛耐性が弱っておるムセながら滝汗流し完食

名古屋名物の元祖「台湾ラーメン」のお店。「味仙 矢場店」。味仙といえば、もちろん台湾ラーメン。麺の上に炒めたひき肉とニラがどっさり。そしてたっぷりの唐辛子。辛いけどクセになる辛さ！次の日なかなか大変です(笑)ちなみに、台湾ラーメンは、ちょっと辛すぎる人向けの辛さ控えめなアメリカン。台湾ラーメンよりさらに辛いイタリアン。激辛アフリカンなるものもあるようです！餃子に、手羽先、蟹の唐揚げ、青菜炒め、ニンニクチャーハン。どれも美味しかったです。店内はすごく活気があって、昭和の食堂のようで、なんだかいい雰囲気です。20時前でしたが、結構混んでいるので15分ほど待ちました。

いろいろ食したあと、台湾ラーメンで〆。いつきても美味しいですね。店員さんも皆丁寧で心地がいいです。

旦那さんが台湾ラーメンが大好きで、念願叶ってやっと行くことができました。私は辛いのが苦手なので台湾ラーメンの小を注文しましたが、一口食べて辛すぎて無理でした。代わりにワンタン麺を頼みましたが、そちらは普通でした。チャーハンも見た目は味気ないと思いましたが、味は結構好きな味で美味しかったです。他の人が注文したはる料理はどれも美味しそうで、次は普通に中華料理屋？台湾料理屋？として来たいと思ったお店でした。

20年振りに再訪。行列店に成長していましたが、昔と変わらない味です。今池とは味が違うので、台湾ラーメンに辛さとキレを求めなら大須、辛さとコクや旨味を求めるなら今池を選ぶと間違いないと思います。

宣言解除後いつ行っても満席でしたが久しぶりに入店。月～木の9時過ぎなら待ち時間なしでもいけそうです。青菜炒めやイカ団子など、色々オーダーしてからの〆は当然台湾ラーメンですが、今日はイタリアン並の激辛。味仙各店舗毎の台湾ラーメンの違いについて言及している人がよくいますが、その議論の前に、同じ店舗でも明らかに行く度に味と辛さが違うのが台湾ラーメン。正解が分からないのが面白いですね。今日もびっくりしたけど満足。味仙の台湾ラーメンの好悪は一度で決めないようにしてほしい。

ミニ・ニンニクチャーハン 480ミニ・台湾ラーメン 415青島ビール 5251430

台湾ラーメンはいつもの激辛でした。餃子は皮がくっついて味も冷凍餃子の方が断然マシ。☆1の最大の理由は接客スタッフの横柄極まる態度。数年ぶりにブチ切れてさっさと店を出た。二度と行かない。

知人の勧めでホルモンラーメンを注文しました。コレは矢場店にしかないメニューらしく出てくるまで楽しみでした！台湾ラーメンの辛さとは違いコチラは胡椒が効いたスパイシーな味でとても美味しかったです。

日曜17:15頃に行きました。レジ前の名簿で4組目。7分ほどで2階席に案内されました。店員さんが来たらすぐに注文できるように、メニューは決めておくといいです。メニューの★赤字がオススメ。台湾ラーメン(アメリカン)、餃子、ニンニクチャーハンを注文。台湾ラーメンは思ったよりあっさりした醤油味でした。どれも美味しかったです。ビール瓶に入った水を自分で注ぐのが面白い。席を立つと伝票がもらえるので、１階のレジで精算します。paypay、楽天payが使えます。３千円以上で若宮パーキングの駐車券がもらえるようです。

出張終わりに久々の矢場店へ。名古屋駅にも出店してるが、個人的にはこちらが落ち着く。定番の台湾ラーメンだが、最近は辛さの耐性が弱くなってきたので、『アメリカン』を。これでも充分、辛くて旨い。少し、辛さが苦手な人にはこれですね。

ホルモンラーメンとミニニンニクチャーハンを頼みました。ホルモンは、口に入れるとシュッととろけて、スープもニンニク、唐辛子、こしょうが良く効いていて最後まで一気に食べました。ニンチャーもどれだけでも食べれそうな飽きない味でした。ホルモンは、マシマシ出来たらやってみたいです。

立ち食い寿司極のランチコースから始まり大須の田子作で楽しく昼飲みはしごした後はいつの間にか夜になって最後は味仙へ。緊急事態宣言による自粛要請の前日でしたがやっぱり人が少なくて客入りは４割程度。早速。トリビーで乾杯から注文です。◆青菜炒めu2028◆子袋u2028◆手羽先u2028◆酢豚u2028◆豚足u2028◆ニンニク唐揚げu2028◆味仙ラーメン（アサリ麺）u2028◆台湾ラーメンu2028◇生ビール×？u2028◇サッポロ赤星やっぱり味仙の定番料理は間違いないですが豚足は八角が効いてちょっと微妙だったのと酢豚も本店と付け合わせが違ってました。ピリ辛の台湾料理にビールもガンガン進んで〆はアサリラーメンと台湾ラーメン。旨辛な台湾ミンチたっぷりの台湾ラーメンは鉄板の美味しさですが、アサリ出汁が効いた旨辛なアサリラーメンは最高でした。今宵も楽しく飲んだくれて満足です。ごちそうさまでした。

500円なのに炒飯の盛りが少ない。半炒飯でもミニ炒飯でもないのに少ない。王将だったらちゃんと1人前の盛りがあるのになぁ。炒飯にスープ付かない。つまらん。ワンタンスープ美味しい。炒飯とセットにするとちょうどいい。

いつ食べても美味しく安定です。平日の昼間に行きましたが緊急事態宣言の最中なのかお店は空き気味でした。

１時すぎでも混み合って居ました。店員さんの少しぶっきらぼうな感じに慣れれば、美味しいお店で全く文句はありません。

ラーメンまぁ辛い。台湾人がこんな辛いもんないって怒るとかなんとか。けどクセになる。他のもの食べられへんくらい辛い。

今日はもつラーメン。結構辛い。でも美味しい。

台湾ラーメンで有名なお店です。私はそれほど辛いのは苦手ではないですが、とにかく辛いです！最初麺をすすったら辛くてむせました。辛すぎてしばらくボーゼンとしてました。ただ最後の方はスープの味にやみつきになり汗をかきながらスープをすすりました。とにかく感想は「辛い」の一言です。よっぽど辛いのが好きでなかったら辛さマイルドの「アメリカン」を注文することをおすすめします（これも辛いかもしれませんが）

痺れる辛さの台湾ラーメンが食べたくなったらここ！ホルモンラーメンも旨い

元祖台湾ラーメンのお店『味仙 矢場店』に行ってきました😋🇹🇼.1960年創業の台湾ラーメン発祥と言われている《味仙》は、本格派の中国台湾料理のお店🇨🇳🇹🇼.台湾ラーメンはもちろん、中華料理もリーズナブルに楽しめて、ニンニクや唐辛子の量が調整してもらえるのは嬉しいですね🧄🌶.◆ミニ台湾ラーメンアメリカン◆380円唐辛子とニンニクが効いた、ピリ辛ラーメン🍜アメリカンは、辛さが控えめになってます🌶他のメニューを食べたい時には嬉しいです😆.◆ヤサイ炒め◆650円醤油ベースでニンニクが効いてます🧄細かく食べやすく切ってある野菜にしっかり味が絡んでいて絶妙な美味しさ👍.土曜日のお昼に訪問しましたが、店内はほぼ満席ですが回転が良いイメージで待ち時間が苦にはならなかったですね☺️.お一人様でも家族でも楽しめるお店です⤴️

地下鉄名城線 矢場町駅4番出口より徒歩5分程にある、台湾料理屋の【味仙 矢場店】名古屋で台湾ラーメン食う言うたらまず味仙が出て来ると思いますわ〜。矢場店は創業20年を超える人気店で台湾ラーメン以外の料理も旨いです。人気店なのでめっちゃ並ぶけど回転は早いし、予約も出来るしお店自体広いですよー！台湾ラーメンは普通やったら辛いからイタリアンていう辛さ控えめを注文。ほんでコブクロを是非食うてください。すぐ出て来るし一生食べれます、ピリ辛やから気つけてください 笑エビマヨは残念ながら売り切れとったからホタテマヨ頼んだけど美味しかったし、クーシンサイも美味しかったですよー！

ただただ辛い酢豚。ここの名物は台湾ラーメンらしいけど帰らなければならなかったので、お土産として、ただただ辛く辛くなければ二口の少量の酢豚、一人前が4本しかない手羽先と焼きビーフンを買って東京に帰る。焼きビーフンの器はネジ曲がりとんでもない事に。ただ味は3つのお土産の中では一番まともでとっても美味しい焼きビーフン。その割にはビーフン、酢豚が800円、手羽先440円ととても割高の気がした。

安定の味仙は店舗によってメニューが全然違うのと台湾ラーメンの辛さも違いますが、矢場町店が一番本格的でおいしいです。

【愛知 名古屋】名古屋に来たらまずはホテル前にこちら！青菜炒めがめちゃ好きなんですよね、ニンニクがこれでもかってくらいに効いていて。ほぼニンニク攻めで後先考えない感じが最高ですね。いっぱい食って飲んでも3000円もいかないっすからね

味仙味仙味仙味仙味仙。美味しい美味しい美味しい。台湾ラーメンは辛くないやつね。😄😃😘😀🥰

名古屋で有名な台湾ラーメン！噂のとおり辛くて美味しかったです😋ニンニクチャーハンと手羽先も美味しかったのでオススメです👍サイズは気持ち小さめで、色々なものを頼むのに適しているかと！

台湾ラーメン辛くて最高です！普通の辛さでもかなりレベル高いです。食べたあとはサウナに入ったみたいに汗をかいてスッキリします♪台湾ラーメンの他にももちろん美味しい料理がたくさんあって、特にギョウザがオススメです！

台湾らーめん一択だと思います。炒飯は中華料理というよりも昔ながらの大衆中華の卵を炒めたご飯という感じで、また違った味わいがあってよかったです。

台湾ラーメンはノーマルとアメリカンがあり、ノーマルの方が辛く、ニンニクも多めでした。アメリカンはノーマルより辛さは控えめですが、挽肉自体はノーマルと同じく中に唐辛子と唐辛子の種が入っているので辛さはしっかりとあります。どちらかというと、スープの辛さが控えめというところでしょうか。台湾ラーメンが有名ですが、一品料理も美味しいです。エビ団子（すり身を揚げたもの）、小袋の冷菜、青菜炒めは個人的にリピート。

こちらの台湾ラーメンは辛味とにんにく、旨みのバランスが絶妙。そして麺が独特の美味さです。炒飯はシンプルな作り。こちらも美味しいです。メニューが豊富で、提供がとてもはやいです。

昔と比べどんどん値上げされ、完全に観光地価格。それでも有名店だけはあり客は絶えません。他の支店よりはこちらが好きですが、コスパから考えてほとんど利用していません。

全体的に量は少なめな上、高い。美味いが、家で出せない味でもない。昭和の大衆中華料理。青菜炒めに関しては、小松菜は100円以下で買えるし、スーパーに味仙の素が売っている。話のネタに行くくらいだろう…開店前から並んでいて、開店と同時に満席となる。

愛知県名古屋市に広く展開してる、うまい元祖名古屋名物台湾ラーメンが食べれるお店：味仙　※写真は矢場店今池というエリアに本店がある、名古屋のソウルフード台湾ラーメンはもちろん、青菜炒めが美味すぎていつも頼んでしまう台湾ラーメン個人的にはめちゃ辛いから、辛いの得意な人以外は辛さ控えめで充分かもしれん

辛い。けど美味い。水がビール瓶❗️

名古屋名物の台湾ラーメンのお店かと思いきや大衆中華。どれもパンチあるメニューばかり。翌朝喉はカラカラ、帰りに乗ったタクシーには味仙帰りだとバレるクサさ。でも行ってしまう店。天津炒飯は必食。

人気の店で長蛇の列、でも300人程度収容のお店は時間さえ遅くならなきゃ入れるんじゃないかな？しかし、混んでるし人気。台湾ラーメン発祥店だけあって辛さもちょうど良く美味しい。ニンニクチャーハン、台湾丼も人気。お店の接客はイマイチ、これだけ混んでるお店だけどサービス面では1流とは言えないなぁ。

数年ぶりに来店。つまんで締めは酸辣麺いきたかったけどアサリいっぱいの味仙ラーメンにした。美味かった。

名古屋地域サイト『ナゴヤビト』の企画で、激辛コミュ代表をお招きして、なごやめし味仙の台湾ラーメン最強辛さのエイリアンに挑戦して頂きました。三人の猛者が、楽々完食！美味しかったそうです。笑

名古屋市中区、矢場交差点近くの味仙さんへ。こちらの店舗には初訪問。台湾ラーメン748円を。いつも通りの小さめの器。先ずはスープを。で、、、、やってしまった、、、啜ってしまった、、、気管に唐辛子が、、、むせますww台湾ラーメンあるあるですwwピリリと辛いスープに、加水少なめの麺が旨い！ノーマル台湾ラーメンでも結構辛いです！御馳走様でした！#名古屋ラーメン #東海ラーメン #愛知ラーメン #ラーメン愛知 #麵活 #愛知ラーメン部 #名古屋ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #味仙矢場店 #味仙の台湾ラーメン #味仙

台湾ラーメンを甘くみてた！初心者は台湾ラーメンのアメリカンを頼む事！水の入ったビール瓶が出てきます！

名古屋の定番は時折中毒のように足をむかわせますwww

たまに無性に食べたくなる台湾ラーメンを買い物の帰りにたべにいきました。コブクロは激辛だけど箸がとまらないほどタイプの味でシジミ❓も美味しかった次の日はお腹いたくなるけどまたいきたいです。

ホルモンラーメンかなり美味しかったです！矢場店に行く時はホルモンラーメンを頼みたいです！

安定の美味さ！ピータン、青菜炒め、ニンニクチャーハン、台湾ラーメン、唐揚げ、豚足など。豚足は八角の香りがたまらなく好きです。

先日は此方へふらりと。3軒目に来たのもあり軽く飲みつつの台湾ラーメンで〆る。然しこの日の台湾ラーメンは尋常じゃない程の上ブレで思わずKKしてしまった。着丼。抜群の大蒜加減と辣油の塩梅。ふわりと香る鶏ガラに唐辛子のパンチがガツンと効き慌ただしく主張する化調具合。普段以上に旨味と余韻が凝縮され、歯切れ良い中太ストレート麺がキレのあるスープをリフトアップし啜らせ、後半になるにつれ顔を出す甘みが堪らなく中毒性を醸す。ご馳走様でした。

ホルモンラーメン（噂では元裏メニューとも言われています。）は激ウマです。スープを残し、追飯でいただくと、鍋のあとの雑炊のようで、２つの味が楽しめます。ただし、単品のご飯の量は多いのでシェアがよいかと思います。

メニューに無い激辛！台湾イタリアンを食べてｷﾀﾖﾈ――(ﾟ∀ﾟ)――!!!!!!東京出張からの名古屋、２軒目！(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!友人がずっと行ってみたかったという味仙さん♪ていうか、私も行きたかったし、ここの台湾ラーメンがずーっと食べてみたかってん♡名古屋にはいっぱいあるみたいやね！中から、せっかくなのでと本店のこちらをチョイス！外観から、すげーな！もはや味仙ビルみたいなってるやん？(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!大阪でいうと、５５１とかパンチャン的な感じか？ｗ到着したのは、平日の20：30。１階席は満席！２階席も団体さんぽい方とかもいたりでほぼ満席やん、とぅげーな！とりあえず１軒飲んできたし、どうせ飲むやろ？って事でボトルｗｗｗ・古越龍山 EXTRA SMOOTH ボトル（2,500円）この選択肢はありよりのありなやつなので、みなさんもボトルをガンガン飲んでいきましょう＼(^ｏ^)／（誰んでこちらの店員さん、「ダン！」って愛想もクソも無い感じで置いていくｗｗｗｗカタコトな感じやし、現地に来た感じがある意味味わえるのかな？(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!●台湾ちまき（580円）ちまきがたべたい！ちまきがたべたい！ちまきがたべたい！って事でチョイス♡だって、ちまき大好きやねんもん＼(^ｏ^)／あー思い出しただけでもヨダレ出る♡餅米はもっちもちの食感からの、甘めの仕上がりで中にたっぷり入ってるお肉も一緒に食べたら最&高♡●腸詰（650円）ちまきといえば、腸詰やん？って事で、かなり独断でチョイスさしてもろた(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!なんやろ？腸詰って独特の甘さあるやん？あの感じがたまらなく好きやねんよな～！子供の頃おとんがちまきとセットでよく持って帰ってきてたのが懐かしいｗ●台湾イタリアン（630円）さぁて！おまちかね、最後はイタリアン♡メニューにはのってないけど、普通に注文したら、普通にオーダー聞いてｸﾚﾙﾖ――(ﾟ∀ﾟ)――!!!!!!着丼した瞬間にその香りがすげーよ！(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!油断して、いきなり麺をズルズルなんてやっちゃうと、むせてまうやつやから気を付けてね☆醤油ベースの鶏ガラスープが美味しい♡辛さも意外といけるやん？って思うけど、これ、食べてたら後からジワジワ色々襲ってくるやつ!!!私、辛い物得意やから、普段辛いと言われるものを食べてもなにも襲ってこないけど、こちらのイタリアンはちゃんと振り向いたら群衆がおったよぉぉぉ(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!挽肉もたっぷり入ってるから、スープとこのお肉を食べたらもはやアテｗって事で、ドリンク追加したりしながら頂いたよ！なんか、麺は粉感残る茹で具合で私は少し残念そうやったみたいやけど、この頃は、硬麺よりも普通麺派やったからなぁ(´･ω･`)今は結構硬めの硬麺も好きになってるから、今もっかい食べたら旨いかも説！これは、俄然再訪したい意欲が増してｷﾀﾖﾈ――(ﾟ∀ﾟ)――!!!!!!ここのちまき&腸詰もまた食べたいし♡大阪にも進出されたっぽいし、（情報遅いｗ今度行ってみようかな＼(^ｏ^)／ご馳走様でした♥(・∀・)♥

大須の味仙は活気があります。台湾ラーメンやコブクロは間違いないですが、その他にも「台湾飯」という料理がおすすめです。例えるなら、「台湾ラーメンの具をご飯にのせ、さらにその上に黄身を乗せた」一品です。台湾ミンチはご飯に合うように濃い味付けになっています。ただここの店舗は、要領の悪い店員の方もいます。2Fのフロアはあまり目が届かないのか、2Fにちゃんとした店員の方がいない日はオーダーにも一苦労です。出来れば1Fで食べたいですね。

味仙さん最高です❤️エビ団子アサリ蒸しピータン油淋鶏青菜炒め

広くていい。テイクアウトもできる。

台湾ラーメン、辛くて妙な風味のスープ、麻婆豆腐も変な風味で食べられず半分以上残しました。基本のスープが駄目なんでしょうね。チャーハンは一応食べられましたがタマゴとネギだけのシンプルなもので特別美味しいとは思わず。頼んで1分経たずに出てきたので作り置きと思われます。ばりばり軒のチャーハンのほうが好きです。台湾ラーメンが好きであちこち食べに行きましたがこれが元祖本場の味?!期待して行ってみたが、もう行きたいとは思わない。

締めはどっちにしようかなと悩む客にはありがたいミニチャーハンにミニ台湾ラーメンがあります。おすすめの小袋も台湾ラーメンもニンニクチャーハンも、唐辛子の種がたっぷりで、試されます。食べている間は、汗、鼻水、涙がたくさんで、辛さでデトックスされます。だくだくです。止めたいけれど止めれない旨辛です。特に台湾ラーメンは、啜ったらその空気が喉に直撃しただけで大変に咳き込みます。韓国やタイで味わった現地の痛辛さを体感できます。でも、止めれないんです。辛さ旨さフリークにはとってもおすすめ。昨今の対策としては、隣の席との感覚が開いていて、ソーシャルディスタンスしてます。店員さんの後片付けもちゃんと消毒してました。

平日のランチに伺いましたとても混雑していて活気がぱないです。お水をビール瓶で出してくれます台湾ラーメンはとても辛くて美味しいですが小ぶりなのでコスパは良くないかな

言わずと知れた、名古屋名物 台湾料理のお店です。店員の応対が良くないとか色々ネガティブ意見はありますが、味は天下一品です💪手羽先(の煮込み)、子袋、ニンニク炒飯が美味しいですが、お勧めはホルモンラーメンとアサリラーメン🍜あと青菜炒め。これは病みつきになります😊台湾ラーメンはちょっと辛過ぎますから、ミニサイズでアメリカンにすれば初めての方々でもイケルでしょう♪ちなみに、お店前と西路地にある自販機のみ飲み物持ち込み可能です♪HPにもある様に、今池本店、矢場、名駅前、八事、セントレアなど暖簾分け店があります。

美味しかった。台湾ラーメン辛いけどイケる。ただ、むせる…（笑）。もっと辛いのも食べるけど、むせるのはこれまで食べた中で一番。

いつ行っても素晴らしいお店だね！何の文句も意見もありません。ただただ良いお店。次の日トイレ行った時ケツが死にそうになる。けど、何度も味わいたくなるヤミツキ系台湾料理。名古屋の顔として長い間君臨している当店は、元々は千種区下坪でやられていました。あっちも毎日すごいお客さんでごった返していたけど、この店舗は推定200〜250席はある。まるで香港や中国本土の中華料理屋さんの様なキャパ。メチャメチャ混んでても店舗が大きいからそんなに待たない。いっぱい飲んだ後は毎回頭を過ぎる台湾ラーメン…良いお店だなぁ…

名古屋に来たら必ず行きます。ただの町中華ではなくて名古屋名物台湾ラーメン発祥のお店です。店内は本格派で、店員さんは皆現地の方で中国語が飛び交っており店内の迫力と匂いに現地に来たかのような雰囲気です。看板メニューの台湾ラーメンは想像を超える辛さで、慣れていない人がいつも通りに啜ると間違いなく啜れないです。初心者は台湾ラーメン(アメリカン)を注文すると良いでしょう。同じ台湾ラーメンですが辛さ控えめです。個人的にオススメなのはニンニクチャーハンと、青菜炒めです。味仙は全体的にニンニク多めで本当に美味しいです。ごちそうさま。

大昔は今池まで通っていたのですが、矢場店がオープンしてからはずっと矢場一択です。お店は大須にありますが、そこは国内であっても異国です。料理はすごく美味しいけど、当たり前な接客を期待してはいけません。細かい事など気にせず、言葉の通じない国を旅行している感覚で、純粋に美味しい料理のみを堪能してやろう。そんな心構えが必要なお店です（笑）以前は二人で行くとだいたい8人ほどで囲む丸テーブルに、数組で相席をさせられていたので、ソーシャルディスタンスを気にする方は現在の状況を確認した方が良いと思います。お勧めはもちろん名古屋名物の台湾ラーメン。他にも、青菜炒め、コブクロ、にんにくチャーハンと美味しい料理がたくさんです。

台湾ラーメン発祥のお店のチェーン店ですが今回私が頂いたのは青菜炒めとニンニクチャーハン、それとビール。台湾ラーメンは私には辛すぎるのと今回はビールを呑みたかったから。ちなみに台湾ラーメンは辛さマイルドなアメリカンと更に激辛のイタリアンがある。ネーミングセンスはどうなんだろう…とりあえずビールと共に頂くには悪くない組み合わせだったように思う。あと開店10分ほど前には着いていたが１０人以上並んでいた。(土曜日)それだけの人気店ということです。追記　ニンニクチャーハンの量は控えめに感じた。ラーメンと共に食べても男性なら普通に食べられそう。

ナスメンを食べました。辛さは調整しなくても食べられました。辛いのは普通です。

ローカルブランドとして定着した地元民に愛される味名物に美味い物なしとの諺を県外在住者も海外からの観光客も確かめるべきだ。何方にせよ、貴方の前口上のつかみには充分過ぎる話題を提供するだろう

20番に着席、相変わらず熱気と活気でいっぱいの矢場店の店内。味仙のなかでも、個人的に好みの味とメニューの今池本店と矢場店が大好きです。味仙は店舗ごとにメニューや値段や辛さや味の違いも楽しい魅力です。名古屋に来たら、帰りに寄りたいお店のひとつ、いろいろ食べて飲んでシメのお店の決定盤！彼は台湾ラーメン(ノーマル)私はスーラータン麻婆豆腐をオーダーしました。量はどれも多くなく、分けわけしていろいろ食べるのが楽しい私たちには丁度よいです。麻婆豆腐も台湾ラーメンも大好き！ですが、ニンニクがとても強いので、この日の私のコンディション的には合わず断念。食べたかったはずなのに悔しかったぁ。ここのスーラータンとても辛くて酸っぱくて美味しいんです！酸っぱいだけでなく、激辛なんです！酸っぱい！辛い！熱い！と言いながら、ヤミツキになって完食の一杯です。この日は、途中かやアレルギー鼻炎が発症して体調がイマイチだったことがあって、食べたいのに全力で楽しめず残念でしたが、また名古屋のシメに連れてってもらうときを楽しみにします。ご馳走さまでした。◉辛さ抑え目の「アメリカン」◉激辛「イタリアン」◉最強の激辛「アフリカン」

辛いもの食べたくて台湾ラーメン目当てに来店しました(〃▽〃)こちらの味仙は若宮大通沿いにある店です。とーっても広い店内です。二階にもあるみたい。.̩₊̣.̩✧*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩⋆̩·̩̩.̩̥·̩̩⋆̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩✧·.̩₊̣.̩‧頼んだものは◇台湾ラーメン680円◇ミニチャーハン330円です台湾ラーメンはこれまで何度か食べてきました、いつもよりあまり辛く感じなかったので今度イタリアンを挑戦してみたいなーと思います。死ぬかなー笑(⑅˃◡˂⑅)ラーメンだけでは、足りなくて、メニューみたら、ミニチャーハンがあり、お値段めちゃ安い！！！これを追加！玉ねぎがたっぷりで甘みがあって味仙のチャーハンてこんなにおいしいんだなと感動しました。小腹量にジャストでした！これからはチャーハンマストにしたいと思いますとってもおいしかったです。

2回目の来店ですが、沢山のお客さんで溢れ返ってる人気のお店です。台湾ラーメンの辛さが堪らない。ひと口目で気管に入って蒸せちゃいますが、それがまた良さの１つです。汗かきの人は頭皮から大量の汗💦が噴き出ますのでタオル持参してください。

ずっと気になっていた味仙へ♩名古屋で知らない人はいないお店なのでやっとこれてワクワクしながら店内へ＾＾ラーメンを食べる前に前菜。青菜炒めとあさり炒めを注文。やっぱり中華料理屋さんの青菜炒めって格段に美味しいですよね( ＾∀＾)！お酒に合うそして王道の台湾ラーメンを普通の台湾ラーメンがどんな感じなのかと食べるとめちゃくちゃ辛い、、！！！！辛いもの結構得意じゃないと食べられないくらいの辛さです。アメリカンも相当辛いので、辛いの苦手な方は普通のラーメンをおすすめします私は辛いもの好きですが、ここまで辛いと舌がピリピリ痛いですね！味はとても美味しくて満足です！癖になる逸品です^_^他にもとても美味しそうなメニューばかりで次は違うものを堪能したいです遅くまでやっているので2.3軒目にもおすすめ！ごちそうさまでした☺︎

味仙の台湾ラーメンは私には辛すぎなので、最近は麻婆飯を食べます。麻婆飯は他の店の麻婆と違って、にんにくが効いてます！！生ニンニク入ってます！麻婆飯じゃないときは、あさりラーメンを注文します。あとは、手羽先は決まって注文。

名古屋発祥の味、台湾ラーメンが味わえる有名店。ラーメンだけでなく、他の料理も絶品です。

昼ごはんに初めて行きました。台湾ラーメン、チャーハンを頂きました。台湾ラーメンの味はまぁ、旨いかな。辛さは苦手な人にはオススメできません。アメリカンという、辛さ控えめのメニューがあります。麺の細さやコシなどはちょうど良い感じです。食べれば食べるほどヤミツキになりそう。ただ１つ店員の愛想悪さは半端ない。外国みたいです。まぁここはしゃーないかな。(笑)

台湾ラーメンの聖地本格的中華店ですがラーメンだけでも大丈夫です。辛い人に向けにアメリカンがあるようですがあまりお勧めしません。普通のもめちゃくちゃ辛くはないので大丈夫だと思います。

ベースはあっさりしてますよ。辛さはまあまあ辛い。麺はちゃんぽんの少し細めとい感じです。平日11：45分に行ったら並ばずに済みました。でもほぼ満席で、私は1人なので相席でした。店員が忙しそうで呼んでもなかなか聞きないです。繁盛店のつらさですね

名古屋と言えば味仙の台湾ラーメンが有名ですが、意外に美味しい隠れメニューはニンニク炒飯と青菜炒めだと思っています。3人以上で行くと色々なメニューがシェアできて良いですね。

雰囲気最高ですね〜台湾ラーメンは辛くて辛くてミニで良かったですカニチャーハンと茄子炒めがうまかった

ほかの店舗と比べても特に活気のある店内が印象的です台湾ラーメンのどぎつい辛さは癖になります。名古屋に来るとよく行きます

会社の近くにある名古屋で有名な味仙！僕のおすすめは台湾丼です。昔は隠れメニューだったので、今は表メニューになってます。めちゃくちゃうまい。ただ辛いですね。台湾ラーメンも安定の美味しさ

マジで中国でした味付けが（笑）水なんてビールの空き瓶に入って出される一緒頼んでないよ！って戸惑う接客サービスも中国的ま〜中国人がやってるから仕方ないか料理の量と値段もなんだかばらつきある感じです、今回初めてなんですが注文したものがホルモンラーメンとニンニクチャーハン(ミニ)本当に小さい

台湾ラーメンとニンニクチャーハンの最強の組み合わせ。

名古屋在住時、台湾ラーメンで有名なお店で、一度しか行けなかったですが、かなり辛かったのを覚えてます。でも、辛いけど、美味い！台湾ラーメンを有名にしたお店だと思います。あと、青菜炒めも美味しかったな。また行きたいです。

大好き大好き味仙〜！！！味仙はちょくちょく行くのですが、写真を全然撮らないので、撮ったタイミングで載せてみました。ここは、私的に県外の方が来た時に絶対に案内してあげてほしいお店！口臭くなるけど本当に美味しいです。私的おすすめは、青菜炒め、ニンニクチャーハン、アサリ炒めです。アサリ炒めの汁をニンニクチャーハンにかけて食べると本当に超絶品。(姉から教えてもらって、そこからずっとそうやって食べています)ただ沢山食べても、あまり高くないところも最高です。味仙はいつ食べても最高。激おすすめです。

ホルモンラーメンと台湾丼は必ず注文します。小さい子がいるので、なかなか店内での食事はできませんがテイクアウトできるようになって嬉しいです。

全国区になってきた台湾ラーメン発祥のお店です。中は大きな中華食堂といった雰囲気でテーブル、いすが大量にあります。カウンターもあるのでしょうが使われていません。一人の場合は相席になります。店員が外国人であることが多く、日本語が十分通じません。それだけに接客を気にする人は難しいかもしれません。台湾ラーメンは大変辛いです。むせる人続出です。ですがかなり美味しいので癖になります。ビール飲みながらは最高でした。他の青菜の炒めなども味は非常にいいです。

混雑店。30〜40分待ってやっと料理が出て来ましたが、先に来てた相席のお向かいさんや、他のテーブルの人は1時間待ってても提供されてなく、お客さんキレキレ。私らも注文したやつと違い、値段が3倍も違う炒飯来てて、お会計まで分からず（食べてしまってたから、クレームすら言えず…）。間違って出て来てたカニチャーハンのカニ、どこに入ってるの？ってくらい、少なかったです。台湾ラーメンだけは美味しかったです。だいぶ味が濃い目で、普通サイズなのにだいぶ小ぶりな器でしたが。他のは…😓味：3接客：0値段：2提供時間：0次は無いな。

初めて行きました。はっきり言って頼んだ料理がほぼ美味しくない。味がとにかく塩っぱいです。旨味も何ない。唯一普通だったのが青菜炒めです。一回目は髪の毛が入ってたのでさすがに交換してもらいました。なぜこんなに行列ができるかわかりません。星１つもつけたくないです。衛生面も店員さんの態度もそうですが、、ほかにもっといいお店たくさんあります。もう行くことはないです。

ノンアルコールビールが温かったり、自分にだけオシボリくれなかったりしたけど、そんなのどうでもよくなるくらいカキ炒めが美味かった！！ 今池本店のカキ炒めを初めて食べた時も感動的に美味かったけど、矢場店はもっと美味い！！コブクロは今池と比べると酸味が効いてて好みが別れそう。自分は今池のコブクロのが美味しいと思いました。

名古屋の行くべき店と聞いて来ました。ただ辛いだけなのです。汁はお湯＋醤油。麺はゆで足りない。こんなものが美味しいとかB級グルメ天国という名古屋の人の味覚を疑います。県外の方はガイドブックやネットの書込みに惑わせれてはいけません。全く食べるに値せず残してしまいました。

名古屋名物のお店、台湾ラーメン食べてきました！近くにあればもっといけるのになーと思いました(笑)また名古屋に行った際にはいきたいです！

味仙というわけで、名古屋名物台湾ラーメンで有名な味仙へ。2軒目でしたが、梅チューハイで乾杯〜青菜炒め　650円小袋　650円酢豚　820円手羽先　440円ニンニクチャーハン　650円まあまあ、知らない間に頼みましたね〜（笑）台湾ラーメンまでは食べれませんでした。ごちそうさまです。

初めて味仙の台湾ラーメンを頂きました。台湾に長期行っていた経験がありましたが、こういうラーメンは食べたことありませんでした。辛くない方のアメリカンというのを頂いきましたが、そこそこ辛かったです。味は普通に美味しいくらいです。新橋にもあるようなので、今度再挑戦してみようと思います。汗が出るので冷房の側がおすすめです。

台湾ラーメン。思ったより、辛い〜！味とかより辛さが勝つけど、、これはクセになる！