リピート！！！！！錦の美味しいイタリアン サブロサで、今回は、希少なカンガルー肉 #ルーミート と、おいしいチーズやパスタや盛り合わせなどを愉しんできました。お店はビルの8階にあり、カウンター席、個室、テラス席と色んなパターンのお席があります。夏はテラス席が良いと思います。今回はカウンター席でお料理をお任せで頼みました。カウンター席だと聞きたいことがすぐシェフに聞けるから嬉しい。ここサブロサは、日替わりで毎日20品前後のおすすめメニューがあり、その時期に１番おいしいものを１番おいしい調理法で仕上げた一皿がいただけます。なので迷ったら・・・👨‍🍳お任せでおススメください🙋‍♀️でオッケー👌だと思いました❣️ もちろんお任せにして大正解でした❣️ まず目の前に突如現れたクルクル回る調理器具・・・🤔🧀チーズがセットされていて回すと！！🧀→🌼カーネーションのようなお花に変身！私は、こんなの初めて見ました🥺🧀なんだこの胸キュンメニューは🥺シェフは最初「プティアグール、羊のチーズです」と、一言言ってくれて急にお花になったので私は動画撮りながら慌ててます🤣カメラワークがブレててすいません。味の濃い美味しいおつまみになりました✨🧀少しずつ食べるの、最高っっっ👌🧀プティアグール ¥1,200 でした。最初から心を奪われて🥺 次に美しい前菜盛り合わせが出て来ました。こちらも動画を撮りましたがキャラメリゼされたデザートのような見た目のフォアグラのブリュレがとっても美味しかったです✨↑超気になる！とストーリーズに乗せた時に、DMが何軒か来ました📩ブリュレをバケットに塗って食べます。なめらかでパリパリの部分と混ざって美味しい。しかもフォアグラ特有のクセが弱めなのであっさりしていて前菜にぴったり！そしてそして冒頭に書いたルーミート！カンガルーのお肉のサーロインステーキ🥩体脂肪が2パーセントと言われるカンガルーのお肉はヘルシーで栄養価が高く他のお肉では取れない栄養素もあってダイエット中、ヘルシー志向の方へもってこいなお肉です！名前だけ聞くと抵抗があるかもですが是非！食べてみてほしいです！サブロサのシェフの火入れなら完璧！超美味しいです🥺🥩クセが無いので、あっさりした赤身ステーキを食べているとしか思えない！ルーミート広めたいなぁ。しっとり柔らかくてオススメ🥩最後に頂いたパスタも絶品でした！普段からとっても人気のあるメニューだそうでワタリガニとトビコのパスタでした。とってもクリーミーなのにくどくなくて、でもクリーム系が好きな人には堪らない濃厚さ。トビコのプチプチも良い✨あっさりしているけど、旨味たっぷりでクリーミーな美味しいパスタでした🍝お店は2:00までやっているので通常メニュー+深夜はBARとしても利用が可能とのことです🍸8階にあるオシャレで美味しいイタリアンを食べにサブロサへ是非✨行ってみてください✨ご馳走さまでした🙏

『サブロサ』栄　錦名古屋でカンガルーを食べられるレストランだと聞いてやってきました！レストランでカンガルーってイメージつかない！！ 場所は栄の夜の中心街錦！！ 一見では絶対にわからないビルの中の隠れ家レストラン。入ってみるとビルの中なのに天井が高く開放的な店内！最上階だからか！完全な個室もあってカウンターもあるし自分の好み！カウンターがあるところが一番好き！！ オススメを聞いて食べると前菜の盛り合わせとプティアグールが出てきた！！前菜の盛り合わせには10種類近くいろいろな前菜が盛り合わせられていて見た目も鮮やかで嬉しい！！ひらめのリエットや天使のエビのグリル、北海ダコのカルパッチョ生ハムなどどれも一つ一つ美味しい。フォアグラのブリュレが一番印象に残った！フォアグラはクセがなくふわっとした食感とカラメリゼされたところが良いアクセントになってバケットとよく合う。思わず食べてしまうのだが自制しながらこのパテとのペース配分が大事と一人で楽しむ！勝手に自分との戦いがある時ありますよね笑プティアグールという羊のチーズも一緒に出してもらったんですがジロールという調理器具でぐるぐると削るとカーネーションのような花になる！おしゃれ！食べると良い感じの香る羊の癖とかといって塩気が少なく主張しすぎない味なのでなんでも合います！！ 次はズワイガニととびこのパスタ！ズワイガニの出汁がしっかり出てソースに絡んでいてとびこのプチプチっとした食感で口の中が楽しく美味しいです！王道のパスタの雰囲気から少し変化球があるのが面白くて好きです！メインにはカンガルーのサーロイン！！ シェフがこれ頼むの迷う人が多いんですよねと言ってたのですが絶対食べた方がいい！これめっちゃ美味しい！他で食べて美味しくなかったという方もここでは食べてください！ゆっくり火を入れることでパサつくことなくしっとり仕上げて鹿のようなミルキーな味がする。ガルニには岐阜の有機野菜を使っていてどの野菜も美味しい！！ 他の料理も食べたかったけど今日は仕事の時間になったので諦めた！！近くなのでまた来よっと！珍しい食材などで勉強になりました！

オリジナルで作って頂いたパスタも絶品❤️

【錦で1番カンガルーが旨い？！イタリアン】ここでは珍しいお肉を頂くことができます。それは、、、カンガルーのお肉です！！(*ﾟ∀ﾟ*)「カンガルー？」と思った方もおみえでしょう。しかし、ご安心ください。ちゃんと食べられます！しかも美味しいです(*≧∀≦*)カンガルーは、ご存知のとおり、ムキムキです🦘そのためお肉は、体脂肪率２%！！！トレーニング中の方でも食べて大丈夫とのことです！！上質な赤身を堪能できます(o^^o)ジビエ系では？獣臭いのでは？などという心配もあるでしょうが、びっくりするくらい臭みはありません！食感は、硬いというより、むしろ柔らかいです(o^^o)こんなカンガルー🦘と赤ワイン🍷の組み合わせは最高です！！と、カンガルーの話ばかりですが、イタリアンのお店なので、パスタもピザもあります！種類もいろいろで、味も美味しいです(*≧∀≦*)席は、カウンター、テーブル個室、そしてテラス席があります！テラス席はデートにうってつけですね(*ﾟ∀ﾟ*)栄駅、久屋大通駅からも近く、使いやすいお店です(*´∀｀*)

素敵なところに連れてきてもらいました。お祝いをしていただきました。場所は、錦にあります。錦通りから、入るとすぐです。ビルの８階にあります。カウンターがお店の入り口からあり、奥に個室がありました。ご飯は、コースを頼んどいていただいたみたいで、コースの料理でした！コースのパスタめちゃうまです！カニと、筋子？かな、めちゃうまでした！！シャンパンもいただきました。シャンパンを開けるときに、おしゃれにあけてくださいました！思い出に残りますね！ご馳走さまでした！

場所柄どうしても単価は 高いです。ただ 広くはないお店ですが カウンター席と個室もありましたし料理のシェアの注文にも快く応じていただけて、サービスは とても良いと思う。味も申し分なし。錦三で 静かにゆっくり 食事をするには よろしいかと。

美味しいお料理と丁寧な接客で、とても居心地もよく楽しい食事が出来ました。

姫路城へ花見に行った帰りに立ち寄りました。昔風の喫茶店でのんびりできました。店員も可愛い買ったです。

お手軽にイタリアンを楽しみたい方は行ってみるといいと思います。

とにかく錦３のイタリアのお店の中では一番美味しいと思う。オススメはズワイガニととびこのクリームパスタと牛フィレ肉が最高❗行ったときは必ずたのみます❗

店内には個室やカウンター席、テラス席などがあり、料理もオシャレで美味しいです。土地柄か多少金額は高めでしたがデートなどにはオシャレでいいかもしれません。

店長の村瀬さんは、優しい方で、空間を作る演出家。ダイエットなどにも最適です

何を食べてもめちゃめちゃ美味しい‼ 静かで雰囲気もよくお店の方もとっても良い方ばかりでした

パスタもワインも美味しいですね

料金と体験があっていない、いまいち。

いいねぇ。

カンガルー最高ー

安いし美味しいし雰囲気よし

お肉がとにかく美味しい！！

オシャレです！

美味しい