ぐっさん家でやっていたモンブランのお店和栗茶屋　眞津留〜まつる〜に行ってきました。人気店なので入れるか心配でしたが、コロナのせいか少なかったです。ぐっさんも食べた錦糸モンブランとアイスほうじ茶を頼みました。席もカウンターに座れて最高でした。純国産和栗を使用した１ミリモンブランで柔らかいしっとりした栗きんとんみたいで美味しいです。拘りのメレンゲの音もサクサクとナイフを入れた時にするのもいいです。値段は高いのですがいい栗きんとんをお店で食べると思えば同じですね。ほうじ茶もすごく味が出ていて美味しいです。是非行ってみて下さい。雰囲気も最高ですよ。

金曜日の14:30頃訪問。平日でしたが、このお店も商店街もまずまずの人でした。はじめは駅から近い他店に伺いましたが、3時間待ちだったため、ダメ元でこちらへ訪問。少し待てば席が空くとのことで、5分ほど待つとすぐに案内していただけました。店内もこちらの方が広くて明るく、ゆったりしていて、心地の良い空間でした。タイミングがよかったのか、15時頃にはお店の外に何組か待っていました。錦糸モンブラン　　¥1,980-+お抹茶「和光」 ¥330-しっかりと栗の味がするのにくどくなく、サクサクのメレンゲが食感をさらに軽くし、このサイズなのに全く重くなくぺろりといただけてしまいました。最後の方はモンブランがなくなるのが惜しかったです。お抹茶と梅昆布茶もすごく相性がよかったです。少しお高めなので頻繁には来られませんが、ご褒美デザートにすごくいいと思います。とても贅沢な気分になれました。お支払いは現金とクレジットが利用できます。

大阪の枚方に催事で来られており購入致しました。ケーキ１つ1500円と、なかなか手が出ないなぁとお店の前を何往復かして迷ったあげく、普段頑張ってるご褒美という言い訳を自分につけて購入いたしました。和栗ペーストはその場でケーキの上に絞っておられました。機械で絞っているのですが、お蕎麦のようにニョロニョロと出ておりました。味は想像以上に美味しかった！ザ栗！やっぱり和栗は違いますねぇ。1ミリの絞りは意味あんのか？と思いましたが、これが意味あるんですね。食べてみたらわかると思います。今まで食べてきたモンブランの中でもかなり上位。個人的にメレンゲのサクサクがあればぶっちぎり1位だったかなぁと思います！名古屋のお店で食べれたらもっと満足度高いだろうなぁと思います。主婦なもんでどうしてもコスパが気になってしまいます。ですが、次回来られても必ずまた買うと思います！なのでまた是非来てくださいー！ほうじ茶も気になったので最終日に行きました。これも期待以上にめちゃくちゃ美味しかったです。

大須にある和栗茶屋　眞津瑠さんへ伺いました。店内は清潔感のある木の温もりを感じる温かみのある落ち着いた雰囲気✨カウンターでは和栗を絞るところを見ることができます。▪︎1ミリ和栗のモンブラン氷　抹茶🍃（9月末〜迄）　2200円見た目も鮮やかなお抹茶のサラッとしたかき氷には1ミリの錦系モンブラン。濃厚な和栗クリームと愛媛県産の和栗、熊本県産の和栗が折り重なって絞られた二層の贅沢なモンブラン。和栗クリームがすごくおいしくてお抹茶との相性がすごくよく甘さ控えめのモンブランも楽しめる極上のスイーツでした。定期的に伺いたくなるお気に入りのお店です✨ごちそうさまでした。

1番王道のモンブランをいただきました。おおきいですが、メレンゲの割合が大きいので女性でも1つ食べられると思います。飲み物はスイーツにセットで付いてきますが、お抹茶やスパークリングなど、プラス料金のものもあります。お口直しに梅昆布茶も運ばれてきました。メレンゲは噂通り、びっくりするほどシュワっと溶けていきます。本当にびっくりしました（笑）これはメレンゲ苦手、という人も違和感なく食べれると思います。内側は、メレンゲの割合が多く、スポンジがほぼありませんでした。栗のペーストはたっぷりですが、これで2000円はちょっとお高いですね。バランス的に、スポンジがメレンゲの半分のサイズくらいあった方がちょうどいいと思いました。店員さんはもうちょっと愛想いいといいなと思いました。クールな感じです。そういう方針ですかね？

妻がモンブラン好きなので誕生日のお祝い用にモンブランをテイクアウトできる店を探して、行きました。ほんとは他の店で買う予定でしたが、現金のみとのことで断念しました。そして、たどり着いたのがこの店。駐車場はないので、近くのコインパークに停めて行きました。店の少し南にあるコインパークが安いとおもいます

雰囲気、接客、コロナ対策、メニュー、テイスト、ほぼ全てにおいて素晴らしい。動画も撮らせてくださる配慮等で、これはかなりテンション上がりました。栗の絞り方だけで、食感や風味まで違いがあるなんて思いもよらず、何だかとても楽しく美味しく頂けました。

栗の海、栗とは宇宙…店員さんの手で描かれる絞り栗のメビウスの輪は曼荼羅を出現させもはやパフェとかタルトとかいうスイーツの概念を超えた何かが私に圧倒的幸福をもたらす。店員さんがお店のこと好きすぎたのか熱く語ってくださってなんだか癒されました。庶民にはなかなか勇気がいるお品の良い値段ですが、本物の栗好きが存分に楽しめて、必ずもっと出してもいいと思える、そんなお店です。個人的に無花果のタルトと栗のドレスがツボでした。また来たいです

名古屋の「大須観音駅」から徒歩9分の場所ガラス張りで空間もゆったりとしていて気持ちの良いお店「眞津留～まつる～」の名前の「眞」という漢字には「本物」、「津」という漢字には「集う」、「留」という漢字には「とどまる、滞在する」という意味が込められており、「名古屋の大須という場所で人が集い、滞在して楽しむ」という気持ちに由来して名付けられました。テイクアウトもあります栗は、愛媛県産、熊本県産の最上級の純国産和栗を使用。上品でありながら、しっかりとした風味と芳醇な香りが特徴です。「和栗茶屋 眞津留～まつる～」では、蒸しあげた栗から実だけを取り出し、砂糖の甘みを極限まで抑え、丁寧に裏ごしされているので、滑らかな舌触りを楽しむことができます。紗織だね～⤴️では、カウンターに座りました【メニューは、】錦糸モンブラン1,980円和栗と季節の果物パフェ2,750円栗粉もち1,760円和栗と季節の果物タルト2,200円追加料金なしのドリンクは煎茶、ほうじ茶、和紅茶、コーヒー、りんごジュース。例えば煎茶は、アイスとホットでは違う茶葉を使い、淹れ方にも気を使われています。追加料金を払うと香り高いお抹茶+330円シャンパン+1,100円ワイン+770円なども楽しめますよ。カウンターで1mmの極細のモンブランを絞る瞬間が名古屋でも見れるこちらのお店では、テーブル席に着席していても準備ができると声をかけてくださり、ご自身が注文したモンブランを絞る様子を目の前で見せていただけます。動画を撮るなどして楽しめるから、是非撮影して下さいね私はシャンパン、白ワインと和栗モンブランの組み合わせが好き素晴らしいマリアージュなのです全国各地にモンブラン専門店が続々と登場してますが、本家モンブラン専門店である「和栗専門 紗織」は本物の味わい。香り、風味、食感の妥協を許さない味です

美味しいけど…大きい、高い、甘さがくどいなのに必ず1人ワンオーダー制。しかもメニューはスイーツ類のみ（ドリンクはセットでついてくる）本当は、ドリンクを各自で頼んで、ケーキ類は2人でシェアしたいくらいの大きさです。でもメニュー的に出来ないので、仕方なしに一品ずつ頼んだけど…せっかく美味しいものでも、くどくて最後は無理矢理突っ込む感じになってしまって残念でした。雰囲気は高級店なので、おもてなし感がすごくてよかったんですけどね。肝心のものがね…

錦糸モンブランと和栗と季節の果物タルトをいただきました。清潔な空間と一つひとつ入れるお茶のような丁重さで、和栗の餡を錦糸の秋の蕭雨のように絞り出していただきました。お昼の後、お店に入ったので、最初、こんなに食べられるかな？とためらいましたが、素材を活かしたすっきりとした美味しさで、完食させていただきました。

大須商店街から少し離れてるので、落ち着いてモンブランを楽しめます。

「錦糸モンブラン」を頂きましたが、「栗りん」と比較して、味もさっぱりととても美味しく、お店も広く落ち着いて頂く事ができます。週末は予約して行かれることをお勧めします。

大須に２０２１年１月にオープンした和栗スイーツのお店、京都の超人気店「紗織」プロデュースということでずっと気になっていたんですよね、ようやく平日の午後に利用することができました。店内はカウンター６席ほどとテーブル７卓ほどの席数、１５時に予約して訪問しましたが多くのお客さんで混み合っていました。メニューは看板メニューの錦糸モンブランをはじめ、和栗と季節の果物パフェ、栗粉もち、和栗と季節の果物タルトとありすべてペアリングドリンクが付いて１７６０円から２７５０円といった価格帯です。その中からいただいたのは錦糸モンブランと栗粉もちの２点、錦糸モンブランはモンブランを機械で絞り出すときにその様子を撮影させてくれます、フォトジェニックな絵が撮れますね♪そのモンブランは１ミリという細い糸のような極細のモンブラン、口にするとなめらかな口当たりとともに栗の芳醇な香りが広がります。味の方も控えめな甘さで栗本来の味わいが存分に感じられますね。中には生クリームやメレンゲが入っていてそのメレンゲもサクサクっという心地よい音と驚くほどに軽い食感がたまらないですね。一方の栗粉もちも注文を受けてから茹であげてくれるお餅は柔らかくてもちもち、たっぷりの栗粉と濃厚な和栗のクリームとともに美味しくいただきました。お値段はなかなかのものですが味の方は確かですね、機会があればパフェとかも試してみたいと思います、ごちそうさまでした。

平日でしたが、ねんのため予約して来店しました。それほど混んでおらず予約なしでも入れたかも。以前熱海にある生糸というモンブラン専門店が美味しかったため、同じく京都の紗織が監修するこちらにも来てみました。店内は広々としていて高級感があり居心地がよかったです。スタッフもみんな笑顔で、モンブランについてしっかりと説明してくださいました。モンブランはふわふわとしていて、それほど甘すぎず、大きさはあるもののあっという間に全部食べれてしまいました。追加でテイクアウトもすればよかった（笑）お値段はそれなりですが、また行きたくなるお店です。

モンブラン最高！！特に中のメレンゲがサクサクしててめっちゃ美味しい

上質な空間とサービスと美しいモンブランと苺のパフェ🍓🍓🍓お味は期待してたとおりありがちなバニラアイスなどは入っておらず、しっかりと和栗の味を堪能できるパフェでした‼︎こんなにもっこりしてるけどペロリと完食。ニョキニョキのエンターテイメントなおしぼりには感動しました✨✨笑笑贅沢な時間ありがとうございました🤤🙏💖💕

店内は落ち着いた雰囲気。和栗のイメージに良く合う内装です。目の前で搾ってくれるモンブランは甘くて美味しい。また、季節限定メニューもあるので、何度も通う楽しみがあります。店員さんも明るく親切で、入ってよかった～、と思えるステキお店です☺️

ここは、よく目立つ場所にあります。レブロッソさんがあった場所に入りました。今日は、覗いてみるとちょうど空席ができて、店員さんが呼びこんで下さったので、行ってみました。京都の人気の栗のお菓子のお店らしいです。私は、栗のお菓子（モンブランなど）が重すぎる、甘すぎるので苦手でほとんどいただきませんが、話題のお店ですしみんな行きたい様子でしたから行きました。モンブランや栗のタルト、栗子餅、栗のパフェです。栗子餅が1600円。パフェは2500円です。あとはモンブランが1800円、タルトは2000円で、ドリンク付きです。お店も、よく心得ていて、インスタ撮影用に栗を絞るときにお声がけがあり、みんなでワイワイと撮影して楽しく過ごせます。会計は席でですが、全員まとめて会計ですから予めお金は両替えして行ったほうが良いと思います。お店のスタッフは、全員がニコニコして感じが良いので、また行きたいと思っています。

初めて来店しました。店内はオシャレな感じで高級感がありました。注文を終え、しばらくすると店員さんに声を掛けられモンブランをかける仕上げの作業を見学する撮影タイムがありました。モンブランにかけられていくクリームを見るのはなかなか壮観でした。そして見た目もさることながら味も最高でした甘過ぎないクリームはあっという間に平らげました。クリームの中には焼いたメレンゲ生地が隠れており、食感も楽しめました。お値段は2000円弱とこの日のランチを上回ってましたが、また自分へのご褒美に来店したいです。１つ注意点としては予約はしてなかったので待ちになったのですが、待ち時間は30分ほど掛かると言われたのですが、15分ほどで順番が回ってきました。呼び出しから15分以内に来店しないとキャンセル扱いになるのでお店からはあまり離れ過ぎないよう注意が必要です。

1月15日オープン🎉和栗茶屋眞津留〜まつる〜京都の#和栗専門店紗織初のプロデュース店✨🌰🌰テイクアウトもあります！✨✨とにかく推しは細さ1mmの錦糸モンブラン。その中身のスポンジ、ペーストなども全て手作り。しかも土台のメレンゲは6時間かけて低温調理。口の中でモンブランと共に溶けていく作り。こだわりが詰まってます✨そして可愛いパフェもある😍🍓パフェの苺は長野の中央アルプスから仕入れているので年中苺が楽しめるという女子ウケ間違いなしの可愛い😍パフェ🍓✨✨あとは栗粉餅も食べました🌰ふわふわの栗粉にあたたかい白玉◯そして美味しいお茶も一緒に頂き、最高の和スイーツタイム✨✨途中、梅昆布茶も出てきて甘いものと塩辛さがまた絶妙✨✨これは、さっそく大繁盛の予感。予約ではなく混雑時、整理券を配布するそうなのでまずはお店へ行ってみてくださいっ✨✨入り口の作りも高級感が漂い凄い存在感✨✨間も無くオープンなので是非✨✨🌰行ってみてねっっ🌰👛２月以降、電子マネーなど導入。現在は現金のみ👛・・和栗茶屋 眞津留愛知県名古屋市中区大須3-5-1 鈴木ビル 1F

自分のモンブラン作る時写真撮りたい人はよんで撮らせてもらえます😊　お店も高級感がありモンブランもとても美味しく次回はパフェでお邪魔したいです　オススメなお店です！

予約時間より早めに到着してしまいましたが、対応いただきました。ご案内も丁寧で、とても美味しくいただきました。時期によって季節のフルーツも違う様です。　また、食べに寄りたいです。

贅沢！お菓子かと思った白い物体がおしぼりだったり、モンブランと一緒に出てくる昆布茶が絶妙だったり、なんだかすごい贅沢な時間を過ごせた気分です。

値段は張るが既製品を一切使ってないこだわりのスイーツは美味い！居心地もよく店員さんの対応も丁寧で来てよかったと思えるお店！

京都にあるモンブラン専門店「紗織」のれん分けのお店。もはや「目の前で絞られるモンブラン専門店」は珍しくもなく、オリジナル性もなくなってしまった。いずれこの値段では厳しくなりそうな。食べ歩きテイクアウトもあるのは良いな。

名古屋市中区大須に『和栗茶屋 眞津留』さん京都『和栗専門 紗織 -さおり』プロデュースのお店が大須にやってきましたー😊.全く同じ物が食べれるんだよー！これって凄いよねー😊.やっぱり定番のこれはハズせない！.★絹糸モンブラン1800円純国産和栗使用.風味も豊だけど味も濃厚で美味しい！中にメレンゲが入ってるんだけど私的には日本で一番美味しいと思うくらい絶品のメレンゲ！.ここまでこだわって作ってるモンブランは初めてかもー❤️

人気のモンブランのお店。店内はかなりおしゃれで高級そうな雰囲気がありました◎作成途中を見れたりパフォーマンスもあって、もちろん味も美味しかったです。オープンしたばかりでスタッフ同士が不慣れな感じがありましたが、とても丁寧で好感ありました。

接客も丁寧で気持ちよく贅沢な時を過ごす事が出来ました。自分へのご褒美にまた行きたいなと思います。

埼玉県川越丸広百貨店での『物産展』で出会いました。モンブランソフトを頂いたのですが、和栗の美味しさもさることながらサクサクとした食感のふ？のようなものがたまりません‼️またきて欲しいです。

愛知県名古屋市矢場町にある美味しい和栗のモンブランが食べれるお店：眞津留（MATSURU）愛媛県産と熊本県産の高級和栗が使われているとのこと店内で食べるモンブランも最高だったけど、テイクアウトのソフトクリームも気になった

大須大好きな方々に朗報あの眞津留さんが名古屋の大須に上陸価格は少々上ですが接客もお店の雰囲気もとても良い落ち着く癒し空間です大須の街で歩き疲れたら立ち寄りたいお店でしたまたきますね

めっちゃ美味しい♫ふわふわして、味がしっかりしてる👍絶対にまた来る🥰目の前で作るので、わくわく感も満たされて幸せです。

京都では行列のできるお店のパフェテイクアウトで季節のフルーツいちご🍓テイクアウトだとシェアできるから　嬉しいな✨とっても軽い口当たりサッパリと食べられました

お高いんでしょうが、それに見合う満足感があります。また来たいです。

栗りんについで大須にできた栗の専門店です。栗本来の旨さで美味しかったです。しかし、栗りんもまつるもモンブラン・ドリンクつきで1800円は正直高いと思う。

フォトジェニックな写真いっぱい撮れてすごく美味しいお店です！

ケーキ木苺入り食べました。栗の良さはあるのですが、それ以外が普通な感じでした。すいません。門構えとかかっこいいので自分が前通ってもう一度行かない様にです

モンブラン最高でした！中にはサクサクのメレンゲが入っていて、軽めの印象です。なんと、口が甘くなり過ぎないようにと、梅昆布茶も頂けます。スタッフの方々もとても細やかな接客で、気持ちが良かったです！またお伺いさせていだきます。

テイクアウトのソフトモンブランを注文。「栗りん」さんのものと食べ比べしましたが、こちらの方に軍配が上がります。

店員さんも感じ良く、居心地も良かった♪味も見た目も良くまた来たいです。

京都・紗織の暖簾分けのお店。上品ておいしい絞りだしモンブランがいただけます。

確かに美味しいです。ただ、倉敷の天満屋に夏のグルメフェアで出店してますが、お持ち帰りの方法をもう少し考えないと、売れなくなると思います。モンブラン自体が、大きいので安定感が悪く持って帰ったら、蓋にベッタリとモンブランが張り付きます。袋も駄菓子屋さんがﾂｶｳ様な袋で、ブランドイメージはかなり堕ちますね。

落ち着いて食事ができます。モンブランはお店のひとが絞るところを見せてもらえます。それはとても面白いです。モンブランはとても美味しく甘すぎずお腹がいっぱいになります。和紅茶はさっぱりしていて甘いお菓子にとても合いました。

サービスの良い、居心地の良い店でした。12時に予約をして伺いましたが、2名卓が4つほど空いていました。13時前には満席になり整理券に……4名で伺ったので、それぞれタルト、パフェ、モンブラン、栗粉餅を注文。パフェは期間限定で桜のものがあったのでそれにしました。スタッフの方の物腰もよく、メニュー説明も細かくしてくれて助かりました。栗のペーストをかける時に撮影のお声かけをしてくれて動画を撮ることも出来ました。どのメニューも栗のペーストが上品で、味のバランスも食感もよく美味しかったです。塩味として、手のひらサイズの梅昆布茶(あられ入り)がサービスでついていたのにも気遣いを感じました。

最近は和栗モンブランブームで色んなお店がopenしてますね。眞津留さんは京都の名店「沙織」さんプロデュースとの事でお邪魔しました。糸状モンブランの程よいしっとり感・中に隠れてるメレンゲのさくさく食感・ソフトクリームとの味のバランスなどどれも秀逸でした。決して安いとは言えませんが、支払う対価に見合ってると思う。店員さんは丁寧かつ親近感湧く接客でした。また絶対行きます♪ご馳走様でした！

予約して行った方が、ソファー席に座れるようでした。

予約してお邪魔しましたなので入店時もすんなり！待つことも無く良かったですメニューはシンプルで4種類錦糸モンブラン一択でした(笑)ドリンク付きで1,980円です高いですが栗10個分のモンブランと目の前で盛り付けしてくれるライブ感はとても良かったです予約オススメします！

テイクアウトメニューのモンブランソフトを食べました！めちゃくちゃ栗！栗そのものの味！めちゃくちゃ美味しかったです。また食べたい＾＾

2年前に京都の沙織と同じものが近場の大須で食べれたシアワセ♩ 食にうるさいアラフィフ主婦5人で堪能、文句なし♩

■和栗と季節の果物パフェ　　2500円・カモミールパンナコッタ、和栗クリーム、かおりのいちご、白ワインジュレ、フランボワーズグラニテ、シュトロイゼルクッキー、ホイップ、スポンジ、モンブランクリーム・全部一緒に食べるのがおすすめみたいふわっとのった栗クリームが美味しいジュレは結構白ワインが効いていた・・【テイクアウト】1㎜和栗のモンブランソフト■平塚さんのいちご　　　　1300円・１枚目はテイクアウト商品だよ外からサッと買えちゃうもちろん中で食べるモンブランと同じだよ・季節のタルトはきしめんみたいに幅のある絞りで1㎜モンブランとはまた違った口当たりを味わえてどれを頼んでも間違いなくおいしいと思う・ラムネみたいなやつにお水をかけるとおしぼりに変身したパフォーマンスが楽しい・店内の席数も結構あるしゆったり座れる席だし大須に行ったら寄りたいお店になること間違いなし・細さ1㎜のモンブランクリームはふわっと軽くて栗をしっかり感じたよ・京都の【和栗専門　紗織-さおり-】プロデュースのお店が大須にこれからは紗織の味がが名古屋でも食べられる

店員さんもお店の雰囲気も感じが良かったです。モンブランも美味しかったです。

店員に失礼な態度をとられました。

めちゃ美味しすぎた😍😍

期待通りのものがいただけました！作る過程も見せていただけるので、エンターテインメント要素もあります！

美味しいのは勿論！従業員の方々、接客がとても素晴らしくて、気持ちが良いです。

高いね

ふわふわモンブラン、堪能デキマス😉

おいしくいただきました❗

モンブランがとても美味しく、ありがたい時間でした。

テイクアウトもできますが、中で落ち着いて食べれます。

目の前で絞ってくだしゃーすで、どえりゃ感激するがね。うまゃ店だでいっぺん来たってちょうよぉ

栗🌰最高クラス〰️💖

感動ありのモンブラン