ごめんなさい🎵絶対に美味しいです❗️光り物が好きならハーブ鯖の刺身を...初めてもしくは苦手な人、嫌いな人でも食べられるゴマサバや骨までいただける味噌煮など全く臭みはありません、だし巻き玉子やおばんざい盛り合わせなど何を食べてもホントに美味しいです‼️豆あじの唐揚げやなめろうも外せません。必ず予約しないと入店できない人気のお店です✨鯖の炊き込みご飯や〆そばも最高に美味しくリピート間違いなしです(*^^*)店内はとても綺麗で感染症対策もバッチリ、店長さんをはじめ店員さんも素敵な接客をしていただけました。

2021/8/3家族で訪問あまりにも感動してしまったのでご紹介させて貰います。娘が誕生日祝いをここに予約入れてくれたのですが、コロナ対策した上に味よし店員さんの教育マナーよし愛想よし。福岡在勤時に食べた美味しいゴマ鯖そのままの味、聞けば長崎産のハーブ鯖を直送して提供するらしい。また、置いてある日本酒の個性的な味はもう白ワインとかスパークリングワインの様な味わいで、注いでからすぐ飲むのと暫くして飲むのでは風味も味も変わってくるから不思議です。それでいてコスパが良い。伏見駅から徒歩5分です。予約された方が良いですトイレには満開の花火がありました（笑）#愛知県　#名古屋グルメ #名古屋　#名古屋飯　#鯖 #鯖しゃぶ #グルメ#グルメ投稿 #美味しい #美味しい食事 #美味しいお店 #コスパ良し #コスパ最強 #コスパ最高 #デートにおすすめ #日本酒#長崎県産　#mygourmetspot

11:45頃お店に着くと、迷う方もいらっしゃって10人程度の大行列。。。諦めて他に行こうかと思ったら団体さんが諦めたようで4人待ちとなり、数分で入店出来ました。注文は迷いに迷って長崎ハーブ鯖刺身定食1600円を注文！鯖刺身を初めて塩で食べましたが美味しかったです。ふろふき大根もお味も良くて柔らかく美味しかったです。店内もオシャレな雰囲気で◎!また再訪させて頂きます!

どれも美味しくて感動しました！鯖でも色々な食べ方があって美味しかったし、楽しかったです😋得になめろうが美味しくて、日本酒にもよく合いました。(パクチー入でしたが嫌いな人は省いてもらえます。)その日本酒もサバ料理に合うものを提供してくれて、とても美味しかったです。また、食べ終わったなめろうの頭と骨は唐揚げにしてくれるので骨せんべいとして最後まで美味しく頂けました。オペレーションもしっかりしてて快適に食事できました。😊ありがとうございました✨

伏見駅から徒歩２分にある青魚専門店が気になって休日のランチで行ってきました。店内は和モダンな落ち着いた雰囲気。BGMはジャズが心地よく流れています。ライブ感のあるカウンター席に案内されてメニューを見ると、お酒の提供の文字が…早速、トリビーから限定５食のものを注文。◆大トロ鯖の塩焼き定食（1,000円）u2028◇生ビール（600円）大トロ鯖の塩焼きは脂の旨味がたっぷりで臭みもなくてめっちゃ美味しいです！！！ご飯がもりもり進んで、おわわりも自由でもう一軒行くつもりでもご飯をおかわり。そしてビールが飲めるのが嬉しいですね〜機会があれば夜に来てみたいです。ごちそうさまでした。

産直さばと青魚 伏見あおいさんで長崎ハーブ鯖刺身定食(税込1600円)をいただきマンモス🙏今まで鯖は〆鯖しか食べた事がなかったのですが初めての鯖の刺身メッチャ旨かった😆店員さんの丁寧な説明でお塩と胡麻だれで食べました塩で鯖の甘みを胡麻だれでご飯と一緒になんなら鯖がメチャクチャ新鮮だからそのままでも十分に美味しい😋鯖の南蛮漬け､鯖と大根のあら煮､漬け物ワカメの吸い物も付いて来てご飯も美味しいし御代わりまで出来るwこれで税込1600円ならコスパも良いです南蛮漬け､あら煮､味がしっかり染みて美味しいしご飯のお供にピッタリ何杯でもいけちゃうwwお昼時に伺ったので多少混んでましたが提供スピードも早いですし空いた席の片付け清掃除菌のスピードも早い接客も良かった😊鯖が食べたくなったらココですねw

ただひたすらに神の味な伏見あおいさん。さばの概念を変えさせられました！！色んな食べ方があって、全てが美味すぎる😍‼️‼️友人を誘ってもハズレなし！最初は感動しましたね！刺身盛り合わせ、なめろう(残りの皮などをせんべいにしてくれるやつも神)、塩の丸焼きみたいなやつ、炙り鯖寿司、最高です🔥

平日のランチタイムに伺いました。11:30頃に着きましたが、ほぼほぼ満席。ギリギリ最後のひと席に案内してもらえたようでした。限定の鯖の塩焼き定食は既に売り切れで、同行者がオススメの鯖三昧定食、私は長崎ハーブ鯖刺身定食を注文。それほど待つことなく出てきました。ランチタイムの忙しい中でもちゃんと丁寧にお料理の説明をしてくださり、最初はぜひ塩でどうぞとの事で、初めての鯖のお刺身をいただきました。本当にこれ鯖？と思わず言いたくなるくらい何の臭みがなく、タレで食べたら脂の甘みが広がってものすごく美味しい。あら煮も美味しかったけど、刺身の衝撃が凄かった。同行者は、10時間煮込んだという骨まで本当に柔らかい鯖の味噌煮にただただ感動して、汁まで飲み干していました（笑）こってりの味噌煮じゃなく、鯖の味を生かした少し甘めの上品な味噌煮。初めての味付けでした。最初は、普段のランチにはちょっと贅沢かな？と思っていましたが、こんなに美味しいのならこの値段は当然だなと納得。むしろ安い。支払いはカードも使えました。次はぜひ鯖の塩焼き定食を食べてみたい。夜にも行ってみたい。ごちそうさまでした。

名古屋にある鯖専門の居酒屋です。コースでいただきました。料理のレベルはなかなか美味しかったです。新鮮でないと食べられない生さばをいただくことができます。生さば、さばの炙りは醤油ではなく塩でいただきます。これがとても美味！切り身もとても大きいです。その後、鯖の味噌煮や、鯖のしゃぶしゃぶも。しゃぶしゃぶはサッと火を通して半生ぐらいでいただきます。柔らかくジューシーでとても美味しい。最後は炊き込みご飯。味が染みてとても良い感じでした^_^満足度がとっても高いお店です♪

ハーブ鯖が美味しい♪この日伺ったのは東山線伏見駅から徒歩5分ほどにある、産直さばと青魚 伏見あおいさん🤗こちらのお店は長崎のブランド鯖、ハーブ鯖を使った料理が食べれる食べログでも高評価なお店♪ランチは1000円からで、限定物は早めに行かないと食べれないですね😓今回注文したのは長崎ハーブ鯖刺身定食1600円♪席が開く前に注文を確定していたので、着席着盆🤣店員さんのおすすめは先ず塩でとの事なので、最初は塩で😋ハーブ鯖は青魚の臭みも無く、塩が旨味を引き立ててくれますね🤣ゴマサバのタレに付けて食べたらご飯が進んでお代わりまでしたゃった🤣ランチにはあら煮が付いてきますが、あら煮に入っている大根が味染み染みで美味い😋雰囲気も凄く良いお店なので、また来たくなりますね🤗ご馳走様でした♪

今回は、ランチで訪問です。いつも通勤で見ている通り沿いのカウンターで頂きましたよ！！（＾＾）’’チョイスは、究極のさば味噌煮が入ってる鯖三昧定食です。まるまる育った鯖が見事に煮られてます！！骨まで普通に頂けて最高ですね！！味は若干甘めですが、一味を掛けて好みに調整できるので問題なし！！（＾＾）Vしかし、ご飯は駄目ですね～残念！！（泪）ご馳走様でした！！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー初訪問で、期待通りの美味しい鯖が頂けますね！！（＾＾）Vハーブ鯖をゴマダレで頂きました、こらは旨いわ～雲丹卵・出汁巻き玉子と玉子料理も素晴らしい！！大トロ塩焼きも流石に脂のりのりで絶品です！ご馳走様でした！！ただ、この時期に大声ではしゃいでるお客さんがいましたので、気になりましたね！！（汗）

気になっていたサバを求めてランチにて初訪問１１時３０分にチェックインカウンターは余裕ありました。鯖めし　一択にてオーダー。１０分ほどで着丼。目の前で表面の炙りパフォーマンスたまりません！鯖だしで炊き上げられたご飯は…美味すぎてずっと食べてられます。薬味と出汁を使いながらあっと言う間に完食です♪あら煮も良い味付けですね！1,900円の価値有り‼︎１２時には満席にて限定品は売り切れです。早めのチェックインが欠かせませんね。ごちそうさまでした〜♬

平日の11時20分に到着しましたが、限定5食の焼き鯖定食は完売でした。ランチ、とってもお値打ちで美味しいです。店内が満席なのも納得しました。次回は焼き鯖定食を食べてみたいです。

９月、ランチに鯖塩焼きの定食をいただきました。ランチタイムは混み合っていて、すぐに満席になりました。大きいさばの存在感たるや…。さばへのこだわりと愛を感じます。さば好きとしては大満足です。きれいに最後までおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

友人とフラっと飲みに入ったお店、結論言うとアタリでした❗️🎯人気店なのか次の予約入っている為、一時間のみの滞在しかできない事を了承して入店✨靴を脱いで上がるタイプ、普通の居酒屋と思っていたので、和を基調とした趣ある店内に圧倒‼️😳お通しがキビナゴの一夜干し、自分で炙って食べるなんてシチュエーションにいきなりテンション︎⤴︎ ⤴︎✤おばんざい三種盛り合わせ（雲丹と煮卵、バイ貝の煮付け、自家製ごま豆腐）✤大分豊後鯖 炙り刺身✤大分豊後鯖 刺身幾つかある中で3種選ぶ、おばんざい三種盛り合わせ。これで990円、凄いコスパです🤩✨産直さばがウリみたいなので、大分豊後鯖を炙り刺身と刺身で頂きました🐟醤油より塩で食べる事をオススメされます🤗🧂鯖ってこんな美味かった⁉️柔らかい舌触りに程良い脂が乗ってめちゃくちゃ美味しい😍💕時間になったので退店、次回は予約して腰をおろして楽しみたいお店でした😆🙌

.......................................................〓mood〓伏見駅から徒歩7分くらい新しく移転した伏見ミリオン座のお向かいにありますガラス張りでお洒落な店内✨.変わった形のカウンター席と奥にお座敷席があります......................................................〓lunch〓■鯖刺身定食.......................................................〓impression〓とっても和モダンでお洒落な伏見あおいさんデート使いにも向いてます☺️.カウンター席も入口で靴を脱いで上がるタイプですのでご注意を.いつも迷うのですが（鯖味噌だいすき）今回はお刺身にチャレンジ♪カウンターだと水槽に泳ぐ魚🐟がいたり調理も間近なのでドキドキうきうきします定食きたー.✨✨✨ＤＸ（でら）ウマだがやー✨✨✨.ここの鯖は臭みが一切なく鯖と思えない感動を覚えます🥺.ほんと臭みやクセがない素晴らしいサラッとしたお魚の脂が最高です😍.ごまのタレが少し甘みのあるブレンドされたタレでぱくりうううおいしいです🥺.お塩で頂くと素材本来の鯖の新鮮さをダイレクトにあじわえますサブで着いてくるのはたまに変わるようで今回頂いたときはさば煮付け的なやつでしたうううこれもしみしみでウマウマでした🥺🧡鯖に特化したお店ですが自信があるのも納得のお食事.鯖の概念が崩される一品是非食べて頂きたいです😳御馳走様でした🙏......................................................

産直さばと青魚　伏見あおい🐟ずっと来たかったここ大トロ鯖の塩焼きがあるーー事前に調べてた時にはランチは3種類しかなかったのに！メニューが増えててテンション⤴︎⤴︎⤴︎上がり即決で大トロ鯖塩焼き定食💖🐟友達は鯖三昧定食鯖味噌煮があまり好きではないんだけど少しいただいたらパサパサしてなくて美味しい✨味噌もいいお味。これなら食べれる😁今度はこれにしようっと！🐟ごちそうさまでした😋

ハーブ鯖に天日塩が絶妙な旨さでした。白米もお味噌汁も美味い。大満足です。お隣のサラリーマンお2人がトロ鯖塩焼き頼んでらしたが半身でなく丸物。大きくて美味そうだった。ぜひ夜も来てみたいお店。

ランチタイムの訪問です。美味しい魚が比較的お値打ちに楽しめます。ランチは人気でなかなか空いてないので、今回は久々の訪問となりました。はまちの刺身にゴマサバ、後はあら煮、満足のランチでした。

ちゃんとしたご飯が食べれるいいお店ですすまた利用させてもらいます

サバ料理を色々いただきました。看板の長崎ハーブ鯖は炙りしめ鯖をいただきましたがとろける口当たりが絶品です。塩焼きも美味、あと〆の一口炙りさば海苔巻は食べるべき一品です。焼きさば土鍋ご飯、〆そばは正直微妙でした。全体的に値段の割に量が少なめ、割高感は否めませんでした。クオリティは高いのでそれなりにいいお値段します。さばだからと言って街の居酒屋感覚でいると期待を裏切られるかもしれません。もう少しコスパ良ければ…！！

どれも旨かった🐟料理が出るのも早い😁

こんなに鯖ばかり食べたの初めて！(笑)長崎ハーブさばの刺身・押し寿司・土鍋ごはん等、さばの臭みもなく甘くて全部美味しかった！しかもだし巻き玉子も少し甘めの味付けながらフワフワで美味♪また行きたいお店です。

平日木曜ランチで利用させてもらいました。サバ定食1300円税込です。サバの味噌煮込み、サバ竜田揚げ、がメインの定食です。ごはんはおかわり自由です。オープンしたてで、とても清潔感があり綺麗なお店です。定食提供の際に、サバの味噌煮込みは10時間煮込んであるので、骨も食べられると説明がありました。甘めの濃い味付けでごはんのおかずに、とても合うと思います。臭みは全くありません。サバの竜田揚げは濃い目の塩味がついています。こちらもごはんが進むおかずです。1300円でランチとしては高めだと思いますが、質は高くお腹もいっぱいになりました。ランチメニューはこの他にもありますので、いろいろ試してみたいと思いました。サバ好きな方、魚好きな方にオススメなお店です。

ブランド鯖ランチ🐟サバを堪能してきました！ ※夜は、いけすアジのレアフライが超人気❗️←こちらも要チェック🐟東海エリア初！青魚の概念を変える？！と、気になるワードがネットに書かれています🐟✨ そんな看板商品、高級ブランドの長崎ハーブ鯖をランチで食べてきました。トップ画像はハーブ鯖の刺身定食。1600円天日塩か独自に開発されたタレで食べます。新鮮で全く臭みがない！濃厚で美味でした✨そして！バーナーで炙る演出も楽しい限定10食の鯖めし。1900円お刺身が敷き詰められた見た目もゴージャス🐟炙る事で皮と身がくっついて、さらに美味しくなるみたい。香りも立って最高！↑お茶漬けも楽しめるように薬味と鯖のダシも付いてきます。いろんな食べ方で味変し、飽きない✨凄くジューシーで食べ応え抜群でした。開放的なカウンター席、奥には高級感のあるお座敷。高級感というか普通にお金がかかりまくってるに違いない雰囲気w見るからに高そうな彫刻の欄間とか🐉豪華でした！お昼からこの雰囲気でこのお料理。とても贅沢っっ✨実は、ラストオーダーギリギリの13:30に入店したのですが親切にしてもらえて嬉しかったです🥺🐟 ご馳走さまでした✨🍚🐟🔥 12月31から1月3までお休みとのことでした🐟

地下鉄伏見駅から歩いて３分ほどの場所に２０１９年１０月２９日にオープンしたお店、さっそく平日の夜に利用してみました。店内は入口で靴を脱いで上がる方式、一階にカウンター１０卓チョットと掘りごたつ席など、二階席とかもあるみたいで、なかなか雰囲気もイイ感じです。１８時ころに入りましたがぼちぼちといった客入りでした。コチラのお店は青魚好きのための青魚専門店というコンセプトということで、メニューは長崎県松浦漁港直送の長崎ハーブ鯖を使用した刺身、ごまさば、塩焼き、味噌煮などのさば料理をはじめ、アジや鰆といった青魚料理があり、種類はそれほど多くないですがどれもなかなか魅力的なラインナップです。まずはお通しとして席で炙るきびなごの炙りが登場、手抜きのようなお通しが出てくるお店も少なくない中、こういうしっかりしたお通しが出てくるのはうれしいですね、コレだけでお酒飲めちゃいます。料理は長崎ハーブ鯖食べ比べセットなどを注文、セットは長崎ハーブ鯖のごまさば、刺身、炙り刺身という食べ比べです。醤油も希望があれば出してくれますがまずはおすすめの天日塩で食べて欲しいとのこと、鯖のお刺身は鮮度に自信があるからこその一品、臭みなどまったくなくすごく美味しいですね。炙りの方はお刺身よりも脂の旨みが強く感じられますね、どちらも日本酒が欲しくなっちゃう美味しさでした。今回は次の予定があったので軽めにいただいただけですが、ほかにも生け簀あじのレアフライとか焼きさば土鍋ご飯など気になる料理もいろいろとあったので近いうちにまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。

日本に来てこんなに美味しい鯖煮始めて食べました！！めっちゃ美味しかったです！！店員さんもみんな明るくていい人たちばかりでした！

ランチで利用。味は良いのだが、衛生面で気になって良くない印象に。靴を脱いで店内に入るのだが、靴箱が遠い。そのため店員さんが靴を出し入れしてくれるシステム。しかしその手を洗ったりすることなく、そのまま配膳、水やおしぼり出しなどしていた。ご飯のおかわりを頼んだら、茶碗の内側に指が掛かっていた。ランチとしては少し高級めのイメージのお店なので、余計に残念。ごはんは若干硬め。爪楊枝はプラスチックで片方が歯間ブラシになっている凝ったものだった。また他のものも食べてみたいとは思うが、靴のシステムが改善されない限り、もう行かないと思う。

博多名物の胡麻鯖が九州独特の甘い醤油に絡めて食べるのが絶品でした^ ^おかわりしましたw

伏見に新規オープンした青魚好きの為の青魚専門店。外観はガラス張りで店内が良く見えて明かるい印象。店内も真新しさ感じて雰囲気も良く居心地良い雰囲気です。こちらのお店は長崎ハーブ鯖というハーブを4種類混ぜた餌で育てられた養殖サバ。1年中美味しい鯖が食べられるとの事。カウンターに座り先ずは生ビールを注文。直ぐにお通しも出てくるのですが、これが驚き。青魚専門店ならではの新鮮な青光りが綺麗なきびなごが登場。これを固形燃料のコンロで網焼きして食べるのです。見るからに鮮度の良いきびなご。どれぐらい炙れば良いのか少し悩みますが鮮度が良いので多少のレア感があっても大丈夫。味の濃さがお酒を進ませます。ハーブ鯖は食べ比べセットを注文。ごまさば、刺身、炙り刺身の3点が食べ比べることができる素敵なセット。刺身と炙り刺身は臭みのない鯖なので天日塩で味わうそうです。頼めばお醤油も出してくれますが、今回は天日塩のみで美味しくいただきました。ごまさばの旨さは絶品！これは日本酒が飲みたくなります。ここでメニューを見ていたら鯖専用の日本酒と言うものを見つけてオーダー。キリッとしまった辛口の日本酒と少し甘めのごま醤油がとても良く合う。刺身は青味を全く感じないので、青魚が苦手な人はビックリするのではないでしょうか。私は逆に少し癖があった方が好きかも。脂のノリが良いので鯖の旨みは損なわれていないのが凄い。炙り刺身は脂がすこし抜けて芳ばしさがのこりこれも日本酒が進む逸品。北海道産の生白子ポン酢も今まで食べた生白子とは違いさっぱりした味わいにクリーミーさを纏っていて不思議な味。メニューのバリエーションは然程ありませんが、その日のおすすめの刺身などはとても豊富。ここは接待やデートでも充分喜んでもらえる居酒屋かと思います。スタッフさんも気立てが良く、説明など詳しくしてくれてとても好印象でした。良い店を見つけて嬉しいお店を後にしました。

鯖ってこんなに美味しかったの？？？と目からウロコのお店でした！アレルギーで食べれない方以外で、鯖はちょっと。。。という方、騙されたとおもって一度行ってみてください。ランチもコスパ良くてオススメですが、鯖を堪能するなら是非夜の訪問をオススメします！そして鯖料理以外のお料理も高級割烹の味。和食の基本がちゃんと出来ている板前さんだと思います。なかなかこんなお店はありませんね。リピート決定です。

伏見駅近くです。入り口で履物をあずけリラックスして美味しいものをいただきます。鯖は苦手かなぁと思っている方もこのお店なら美味しくいただけるかも！だし巻きやお魚以外も美味しいです。

このお店の鯖の刺身なら食べれる！当方は味覚が敏感で、生臭いと感じる魚がとても多いです。名古屋の魚屋さんでも鮮度の良い、しまアジ、太刀魚、鰆の刺身はかろうじて食べれます。知多半島まで行けば良いのですが、レジャー兼ねてしか行けませんし。地方で新鮮な地魚ならば青魚でも冷えてなくても、全く平気なのですが。名古屋では青魚刺身やマグロ刺身すら食べたいとは思えず、主に刺身は白身魚と甲殻類のみ、の嗜好ですが、そんな当方でもこのお店の『鯖』の刺身や他も大丈夫でした、とても美味しくいただけました。本当に嬉しかったです。

魚料理が推しのオシャレな居酒屋。おそらく全席掘りごたつになっているのでとても居心地が良いです。2階もあります。料理も美味しく、ビールの注ぎも良かったです。

久しぶりにリピ確定のお店発見！長崎ハーブ鯖のゴマ鯖はもちろん、この日おすすめの氷見の寒鰤は文句ナシ！価格もリーズナブル。是非このままのクオリティを守り続けて欲しいです。

ランチ　鯖三昧定食❗美味しかったです🎵

ここのサバの味噌煮はクリーミー？で、スープも飲みきってしまい、鯖自体は骨まで食べれます。

ランチの鯖三昧。普通に美味しい。鯖の押し寿司食べてみたい

ランチで利用しました。鯖三昧定食はどれも食べごたえがあって美味しかったです😋

鯖寿司美味い！

店員さんの魚への愛を感じます。美味い！

美味しい！おすすめのさば味噌はコクもあるけれど、さっぱりとしているタレまで飲み干せる美味しさ！ハーブ鯖食べ比べセットはどれも美味しくて、中でもごま鯖が１番！ということで次回はごま鯖単品で注文することが即決定したほどの美味しさです。サバ専用日本酒も飲みやすくて美味しかったです。どれもこれも美味しいので、リピ確定です！

新鮮な鯖うまし✨

取引先のかたに連れてもらいました。ご飯も美味しく鯖の臭みもなくよかった

白米も美味しかったし、サバがなにより臭みなく絶品！

予約していくのが良いでしょう。鯖料理は新鮮で大変美味しく、飲み放題を入れても５０００円で🍴🈵😆

脂の乗った焼きサバが絶品！！

2人でランチに行った。相方は鯖三昧、自分は寒ブリ刺身とあら煮をたのんだ。鯖三昧は直ぐ来た。寒ブリは、相方が食べ終わる位に来た。しかもあら煮を出すのを忘れている。給仕が最悪だ。

どうしても、一回行ってみたかっ たお店です。ランチで鯖三昧定食をいただきました。鯖の味噌煮，ゴマさば、両方とっても美味しかったです。ただご飯の炊きかげんが、かためで好みでは有りませんでした。

魚中心の居酒屋さんです。ランチはお得にいただくことができます。サバみそがホロホロでとても美味しいです！汁をご飯にかけるとご飯が進む進む！ぜひ食べてほしいです！

2020年6月半ばに訪問しました。鯖を色んな料理で楽しめます。個人的には若干、ボリュームにかけるように思いました。ゴマ鯖はオススメです。コロナ対策は店員さんのマスクとアルコール消毒です。一人4500円 ～ 6000円くらいですかね。私たちは一人5000円ちょいでした。

店舗の佇まいと雰囲気、魚の鮮度と拘りの料理の数々！接客も含め全てが満点でした✨😋

ランチ時に初訪問！かなり上品な味わいのサバが楽しめました長崎ハーブサバのどんぶり鯖めし限定10食1900円鯖の煮物もついていますなんと言ってもこのハーブサバが美味しい配膳されるとこの刺身状態のハーブサバをバーナーで炙ってくれるんですが刺身の旨味がさらに増して格別！併せて鯖からとった出汁もついてきてちょっとしたうなぎのひつまぶし風の楽しみ方ができます。いろんな薬味で堪能しつつ結果最後はそのままで頂くパターンで締めましたゆったりカウンター席で上品なサバを満喫できましたオープンキッチンな雰囲気もgoodです。今度は夜のサバも味わいたいです。

通しできびなごを焼いて食べるトコがお洒落です。味も美味でした。

初めて行きました。店の雰囲気が良くて、料理も美味しかったです。特に鯖の刺身が程よく脂がのって、臭みもなく、食べやすかったです。また行きます。

美味しいが、値段が高い。料理が出るまで時間がかかる。

サバ美味しく楽しめました

青魚のすべてがうまい。ジャンルを限定する事で本当においしいと思える魚が食べられます。

名古屋への出張時のお昼に訪問。鯖めしをお願いしました。鯖めしに鯖の煮付けもついていてボリューム満点でした。鯖も長崎ハーブ鯖なるもので初めて頂きましたが、すごく美味しかったです。普段のお昼より奮発したので☆四つにしてます。

ランチ毎度焼き鯖欠品、味噌煮ばっか、でもウマイ

料理もおいしーし、お店の雰囲気もいいし、店員さんも感じがいい。長崎ハーブ鯖刺身定食サイコーでした。

【長崎ハーブ鯖】2019年11月16日来訪伏見で仕事をこなした後「鯖臭さが全くない鯖料理」があると連れてきてもらいました。開店してまだ間がないのか、お花がいっぱい飾ってありました。お店に入ると、お店はやっぱり鯖の匂いはしました。まあ、当たり前ですね。それで鯖のお刺身盛り合わせとブリのお刺身を頼みました。名古屋で鯖のお刺身は結構珍しいと思うし鯖の刺身はもしかするとお刺身の中で一番美味しいかもしれないと思っています。口に運ぶと青魚の嫌な臭いは全くない。美味しい。ブリのお刺身は腹側のブリトロともいうべき部分を薄造りでシークワーサーポン酢で食べるという趣向でした。これもうまい！今日は、少しつまみに入った程度だけど、次回は他のお品もがっつり食べてみたいです。また、来ます。

料理は大変美味しかったです。が、２階席ですが、中央の席はとにかく話が聞こえない。周りの席の話ばかり聴こえて、肝心の連れの話が全然聴こえないのが不思議。えっ、と思われたら是非。

ハードルあげすぎた。ごまさばうまい。その他は特には。。。塩で食べるのもいいがわさびや生姜はほしい。白子のてんぷらは、いまいち。店員さんの対応は最高だよ。気持ちいい。でも、オープンキッチンの板前さんは愛想がない。残念。

青魚を食べるならここごまさばが特に美味しかった‼︎お店の雰囲気も店員さんも活気があって居心地がよかったです

店員さんたちが感じよくて、忙しいのにすごく気が利いて、日本酒と一緒にチェイサーのお水を持ってきてくれたり感動ですo(^o^)o

あまり得意ではない分野の魚たち。店の名前を聞いて1マジか〜、店に到着して青魚臭で、2マジか〜と思ったけど、臭みもない美味しい料理ばかりでした。シンプルなサラダや青魚たちを使わないメニューが殆どないので本当にダメな人への逃げ道はありません。あと窓際はクソ寒いです。

ゴマサバ超美味いです！

さばはもちろんですが、なんとハイボールがうまいです‼️お試し下さい。

名古屋では珍しいサバ専門店。サバのイメージが変わります！

サバの塩焼き　とても美味しい😃塩の加減も最高

ランチで鯖のお刺身が食べられる貴重なお店。和モダンな雰囲気もヨシ。

お昼のランチで行きました。ランチメニューはたくさん有りませが、味噌煮も青魚臭さもなくて骨まで柔らかく美味しかった‼️

安くて新鮮で美味しい。ただ女性店員の態度は素人さながら最悪

新鮮なお魚、ピチピチ動いてるなめろうに感動

青魚食べれなくても挑戦してほしいお店です。

お魚好きで見るのもさわるのも、好きですけど、～

最高😃⤴️⤴️美味しい❗️

全部うまいです🔥

新鮮、うまい！！

鯖味噌美味しすぎ。

新鮮・美味しい・接客は丁寧。まあまあコスパ的には良い！

安全で、美味しいですよ❗

何度も何度も利用時間を確認しに来たから。(店員が３人同じことを入店後に)

ごま鯖うまい

ランチ美味しかった。次回は夜行きたい

鯖がこんなに美味しいことを知らなかったよ

期待していったら、思いっきり期待外れでした。

お酒も魚料理も美味しい

ゴマサバ美味しいです

青魚が美味しく食べれる

魚がとても美味い

5食限定さば

美味しい

鯖美味しい!

うまかった！

中々予約が取れない

おいしかった

行きたい❗行きたい❗

美味しかったです。またサバが食べたい時に行きたいと思います!他の口コミにもありましたが刺し身を食べるときワサビと醤油でも食べたいと思いました