味は広島焼き。丁寧な焼きで形も満足。そばも生麺でもちもち感も有り美味しい。但し広島人の私はカウンターでヘラで食べたいがカウンターでと言ってもテーブルでと。常連客を大事にされているのはわかりますが全員最初は一見さんですからもう少し愛想良く大事にして頂きたい。

まず、ここのクチコミで「広島焼き」と書いてる人の話は全く参考にならないと考えてください。広島市民は広島風お好み焼きのことを決して「広島焼き」などと呼ばないからです。よって、本場のお好み焼きのどこが美味い店かよく分かってない人のレビューだと分かります。さて、このお店のそれは広島の五日市の八昌を☆5だとすると、☆2くらいのレベルです。生地が厚すぎるのと麺を茹で過ぎてるので全体的にベチョベチョしています。本場の八昌の、磯野製麺の麺の特性を生かしたあのパリパリ感は全くありません。写真を見て分かる通り、ニンニクパウダーやオニオンパウダーも足りていません。テイクアウトならもう少しカラッとするかなと思いきや、持ち帰ったものはさらに味は落ちていました。ただ、焼き上げの時間だけは八昌です。1時間くらいは待ちます。八昌の暖簾分けならもう少し頑張ってほしいです。

本格的な広島焼きのお店です。鉄板焼きメニューも豊富にあって、お酒を愉しみたい私のような人たちにも満足のメニュー構成です。味はあっさり、キャベツはしっとり、本場ではこうあるべき、というクオリティなのだと思います。甘辛、しっかり味、といった名古屋人的味覚とは少し方向性が異なりますので、好みの分かれるところでしょうか。お二人で切り盛りされており、テイクアウトの注文もこなしながら、リズミカルにコテの音を立てながら調理されています。けっこう、緊張感のある店内です。。

生地と麺、もやしのコラボを楽しめる八昌さん。いかトッピングで美味しさが引き立ちます。次に食べる時は広島まで足を伸ばして小ベラを使いカウンターで楽しみたいと思いました。

広島風お好み焼き卵、 モヤシも品質の良いものにこだわり、焼いている。私の好みのお好み焼きが食べられる。焼きそばとか出してもいい。久方ぶりに本物のお好み焼きを食べました。

混んでいますが、待つ価値はあります。この辺りでは一番おいしいです。

初めて行ってきました。広島に旅行したとき食べたのと同じ味でした☺️にくたまそばにそばダブル、イカ天、チーズのトッピング！半端ないボリュームでした(^ー^)マヨネーズは、トッピングなのでオワスレないよーに‼️

広島の八昌と変わらない美味しさでした！ただ広島のと比べても作るのに時間かかりすぎかな？キャッシュレスが有ればなおよし！

いつも混んでる。来店時、時間かかるって言ってくれたから全然待てた。愛想は悪くないけど別に良くもない。味は美味しかった。てか、広島焼き好きだからよっぽどじゃない限り4以下はつけない。

広島にある有名店、八昌の暖簾分けしたお店。店の出入り口には、「薬研堀　八昌」の暖簾が。店主の健康上の理由により、現在は21時ラストオーダー22時閉店になっている。テイクアウトする人も多く、店の前の道路にはハザードをたいた車が数台。店内飲食の方は、店の駐車場がないので、近くのコインパーキング等へ。そばの焼きがやや甘く、生地が厚いように思うが、名古屋でお好み焼き(あえて広島焼きとは言わない)が食べられるのは貴重。ソースはもちろん、おたふく。出来上がりまで時間がかかるので、早く出来る鉄板焼を1品頼んで先に食べるのもアリ！せっかくなので、店内にもう少し「広島感」を出すと、お好み焼きを食べるだけでなく、広島出身者や広島が好きな人にとって良い場所になるかもしれない。

大阪人やけど、ココのお好みは美味しかった。　至福の時を過ごさせてもらいました。

広島焼きのお店。外から中の様子が見えるため、混雑状況とか確認しやすいです。店員さんの接客はなんも文句なし。ただ、お客が減ったときに、店員さんが立ってスタンバイしていることが多く、すごく見張られているような感覚はあります。作業されているときはいいのですが…味は美味しかったです。テーブルだと？お皿に盛られ、ヘラとか無いので切りづらく少し食べづらかったです。焼き上がりに時間がかかると言われましたが、サイドメニューを頂いていたらそんなに待ち時間を感じませんでした。混雑していたりしたら長く感じるかも知れませんが、気長に待ちましょうね。

広島の超有名の暖簾分けです。御器所エリアでおすすめしたいお店のひとつです。本場の広島風お好み焼きが食べられます。そば入りとうどん入りが選べます。とても大好きです。飲みにも適していますよ。

広島焼が出るまでに少し時間がかかるので、飲み物と一品を注文する事をお勧めします♪

旨し！

このへんでは珍しい広島風お好み焼き屋さんです。お店で食べても美味しいですがテイクアウトも始まり電話での注文して取りに行けるのも嬉しいです。

広島焼き

広島の八昌からののれんわけのお店とか。味は美味しかったです。焼いてる時間が待てなくてついサイドオーダーを頼んでしまいます（笑）

メニューすべて美味しいです。拘っている姿勢も伝わりますし、材料の鮮度が良いです、

広島ではお馴染みの八昌がこんなところに！？目の前の鉄板でじっくり焼いてくれます。提供時間がそれなりにかかるので時間に余裕がある時に行きましょう。おいしかったです！

お好み焼きは絶品です。焼き時間が長いので スジポンやサイドメニューを頼んで一杯飲んで待つのをお勧めです！

幼児一人を連れて。子供向けでは決して有りませんが、特に問題は有りませんでした。禁煙の店内。常連さんばかりの様子でしたが初回でも何ら居心地は悪くなく寧ろ良い方。チーズポテトは2枚も。頼んでしまいました。メインに食べた広島焼きも絶品！カリッとした麺。薄い生地のモチっと感。たまりませんでした。必ずまた寄らせて下さい。

美味しいです。丁寧に作ってくれます。但し、広島の有名店と比べて割高です。また混み具合よりますが、提供までにかなり時間を要します。

友人達と一緒だったのですが、大将と奥様が気さくに話しかけてくれ、楽しかったです。

うーん、何かが違う。美味しく頂けるんだが。御器所にあったきんさい家には残念ながら敵わない。悲しいかな愛想がなかった、というか、常連さんばかりに気が行って、ほとんど無視でした。食べたらそそくさと出ました💧

名古屋で広島焼きを味わう貴重な体験、二時間半待ちました。

希望の時間の１時間前に電話して持ち帰るのがベストです。電話すると極めて不愉快そうな態度をとられますが。広島焼きひとつにキャベツの収穫と麺打ちから行っているんでしょうか？

愛想というか、常に不機嫌なのかな。そこを我慢してまで食べたいとは思わない。

広島お好み焼きが名古屋で食べられます！御器所駅からも近い場所で、何度食べてもやっぱり美味しいと思います。

「食べさせてやってる」感(笑)

店員の愛想が悪い。今日やっているか、今日お伺いします。宜しくお願いします。と言ってる最中に電話切られた！味はどうなんだろう？初めて行く店に行く前から愛想悪いと行きたくなくなる

名古屋で生麺を使ってる貴重なお店

お好み焼きより、つまみ系が美味しいです。

名古屋では一番の広島焼きのお店ですね✨

広島焼きの店ですソバを注文してから茹でて生地に乗せできあいのソバとは異なる調理です。カキ焼きも😋🍴💕です。ソースは当然オタフクです👍

広島で食べた物に近いような違うような(^_^;)

完全に名前負け💔

薬研堀ほどでは無いけど、やっぱり旨い！

注文してから1時間以上待たされた上に普通にまずかった。作るのが遅すぎるし急ぐ様子もない。嫌がらせされてるのかと思った。2度と行かない。

広島の本店と違いすぎる。暖簾に失礼です。

本場広島でも有名なところ

美味しい