初めて名古屋で味噌煮込みうどんを食べました。独特の味噌あじ(八丁味噌)で、名古屋コーチンも入って美味しかったです。

名古屋訪問時に名古屋駅に到着後、まずは名古屋名物の昼食と考え駅近くのこのお店へ訪店。土曜日のお昼前でしたが、待つことなく入店できました。「親子（かしわ）入りみそ煮込みうどん」を注文。うどんを注文すると提供される漬物（大根、きゅうり）がとても美味しく、おかわりしてしまいました。（漬物は無料でおかわりできます）以前に一度食べたことありますが、芯が残っている？ような固めのうどんと濃い目の味噌味が独特です。地元の方はごはんと一緒に食べるようなので、お腹いっぱい食べたい方はごはんも一緒に注文すると良いと思います。名古屋の独特な食文化の一旦を堪能できました。

名古屋コーチンの味噌煮込みうどんをいただきました。名古屋コーチンの味噌との相性抜群で味わい深く美味しくいただきました。うどんの茹で加減もちょうど良く歯応えもしっかりとして美味しかったです。付け合わせの胡瓜と玉ねぎのスライスは味噌味の箸休めにピッタリでした。味噌煮込みうどんは山本屋本店さんですね。

味やおもてなしは名古屋の老舗として間違いないとして、すべてにおいて大満足でした‼︎

★2.0（うどんにこの価格は…スープ好き&ライス追加okな方ならはまるかな？）2020年末平日16:00、待ちゼロ。期間限定の牡蠣（ライスなし）▼オススメな人ご当地グルメ食べたいお腹いっぱい食べたいスープでご飯が食べられる（その食べ方が好き）▼良かった点お新香おかわり自由で美味しい。味噌煮込みうどんのスープも味噌と出汁がバランスよく、濃くても後味スッキリの為いくらでも食べられる。▼ちょっとな点具材を上に乗せて配膳されると見栄えが良さそうなのに牡蠣が下に沈んでいた。具材なしが提供されたかと一瞬勘違いした。（写真は映えさせる為に下から自力で掘り起こしたもの笑）ベースのうどんはお手頃だが具材が少なくて寂しい。具材を足すと、お値段が…。牡蠣は好きだが、牡蠣を足したことによる旨さを感じなかった（ただ、一緒に提供されただけな感覚）。▼まとめお味噌汁とご飯とお新香の組み合わせが好きならお勧め！うどんとして食べるつもりなら、ちょっと物足りないかもしれません（私は後者で、再訪するなら具材追加なしライス追加にします）。★5 わざわざ食べに行きたい★4 近くに予定があれば候補にする★3 再訪は考える1回食べたら満足美味しいが高い並ぶならやめる普通だけど雰囲気良しなど★2 再訪なし★1 残念な気持ちになった

乃木坂メンバーがロケ地として利用したということで訪問しました。硬めの麺が個人的にとても好みで、スープもとても美味しかったです。接客も丁寧で良かったです。名古屋に行った際はまたお伺いしたいです。

THE名古屋めし、味噌煮込みうどん、この日は激辛スタミナモツ煮込みうどんをいただきましたか、味わい深い味噌スープで味仙ほどは激辛ではなかったです。結構オススメかも

名古屋グルメ本のはしり、1976年発行の「保育社　名古屋の味」で、最初に紹介されているのがこちらのお店。50年近くたった現在でも、名古屋メシの代表として広く親しまれているのは素晴らしいことですね。正直なところ、お値段が少々アレなのでいつもいつも食べに行く…訳にはいかないが、他府県の友人を連れて行くなら外せません。硬め太目な麺の感触も穴が開いてないフタの使い方も認知されてきたようです。また、麺が出てくるまでの時間をしっかり楽しめる無料のお漬物！　これがまたいい！　ちょいと一味と醤油をかけるのが好みです

山本屋本店さんと言えば、誰もが知る味噌煮込みうどんの名店。そこで頂ける味噌もつ鍋がどうしても頂きたくて訪問。これが、たまらん旨さ❗箸が止まりません。最後の〆のうどんは、もつやニンニクが効いて最高のうどんとなり、うどんを食べた後も、味噌の出汁を一口、また一口と止まりません。味噌もつ鍋に感動です。スタッフの方々の対応も素晴らしく、気持ち良く食事を楽しめました。ご馳走さまでした。

はじめて食べたときは独特すぎて２度と来ないと心に誓ったが、何度も通ってしまう味。そう思いながら通う人は結構多いのではないだろうか？

名古屋と言えば味噌煮込みうどん！一番人気のお店と聞いて、やっぱり行っておくべきと思って旅行に組み込みました！人気店なだけあって、お昼時結構外して行ったにもかかわらず２時間くらい待ちました・・・順番が回ってきたときはすでにほぼ夕方^^;でも、並んだ甲斐もあり、美味しい味噌煮込みうどんをいただくことができました。土鍋に入ってぐつぐつと煮立った状態で席まで運ばれてきて、熱々でありつくうどんは格別！濃厚な味噌味で、赤味噌の濃い香りがなかなか珍しくて美味しかったです。これは一度は行ってみるべし！

名古屋めしで一番好きなのはきしめんですが、店ごとの評価ならここを選びます。濃さや麺のかたさが他では味わえない。取り放題の漬物も箸が止まらない。

まず､味噌煮込うどんを注文すると付いてくる､お漬物にダシ醤油を掛けて頂く。これが格別に美味しいんです。この日は名古屋コーチン入りと天ぷら入りの味噌煮込うどんを頂きましたが､様々なトッピングも有るのが良いですね。私的には含水比が低く固めで粉っぽく感じる麺より､もう少し柔らかくツルツル感のある麺の方が好みです。でもこれはこれで名古屋らしく良いですね。串物の名古屋コーチンネギマも頂きましたが､焼き加減と塩加減が絶妙で､適度な噛みごたえと共に肉の旨味をしっかりと感じられる美味しい逸品でした。クリーミーで滑らかな喉ごしの無濾過ビール白穂乃香との相性も抜群ですね。店員さんもテキパキとスピーディーにこなされていましたが､元気で愛想の良い対応で気持ちの良い食事ができました✨

味噌好きにはたまらない味！硬めのうどんは、煮込んでもしっかりしていて美味しい。濃いイメージですが、まあ、濃いんですけど、濃いというより名古屋人的にはコクがあってうどんと一緒にスープを飲むとちょうどいい。卵は途中で潰して麺に絡めて食べると更にまろやかで美味しいです。うどんを頼むとお漬物（豪華なお漬物です）無料でついてきます。名古屋めしにオススメです！

美味しかったし🤤親切だったよ〜

麺の硬さはともかく味は美味しくいただけました♪

この味噌煮込みうどんは、麺が硬くコシがあり大大大好きなうどんです。名古屋駅ビルにもおりますが、日曜昼時は大混雑でならんでいますが、このお店は比較的空いていて、落ち着いて食べられます！グツグツしててハフハフ言いながら美味しくいただきました！ごちそうサマでした！

久しぶりの味を堪能しました。以前は紙エプロンをもらえたと思いましたが、20年以上も前のことなのでシステムが変わったのでしょうか？無料の野菜も以前はなかったですが、これが良い箸休めになってとても良かったです。

2月の連休名古屋城を観た帰りに行きました。もうお勧めの写真が牡蠣入りの味噌煮込みうどん！混んでいましたがすぐに奥の広い席を取ってくれました。年配の女の方二人の接客が素晴らしいです。間合いを見ながら声をかけてくれて、お新香もどうぞどうぞと気持ちがいいです。お新香がまた美味しいです！高いと聞いていましたが、私には許せる範囲。名古屋コーチン牡蠣入り2750円、旦那はもつ入り味噌煮込みうどん。ご飯のおかわりが自由でした。お新香だけでもいけちゃう。それがまた、牡蠣が全て大粒でぷっくり。しかも5個ぐらい入っている！名古屋コーチン旨味がしっかり。麺の硬いのは吉田のうどんが好きなうちらにはノープロブレム。味噌が絡んでちょうどいいです。お腹いっぱい。お茶もすぐに入れに来てくれます。居心地がいい。生ビールの写真もよくて飲みたくなります。

味噌煮込みうどんははじめて食べましたが美味しいですね👍以外とあっさりした出汁に硬めのうどんが良くあいます。あと、お代わり自由な漬物が特に気に入りました❗

名古屋名物、味噌煮込みうどん！『山本屋本店』は明治四十年創業東海地区でしか食べられない専門店別の老舗は東京進出してるので、名古屋で味噌煮込みうどん食べるならこちらの方がおすすめ！

「名護屋めし」を食べようと山本屋本店に行きました。「味噌煮こみうどん」ダシが効いていて美味しかった。ご飯は付けるべきです。うどんは固くてビツクリ。ビールのつまみに頼んだ、酒蒸し鶏肉がいい味です。店内は静かで、観光客には嬉しい所でした。名古屋駅桜通口から歩いて３分ほどでした。

面倒見のいい接客で居心地のいいお店です。こまめに見回ってお漬物やご飯、お茶のお代わりを勧めてくれるので内気な観光客におすすめ。味ももちろん味噌煮込みうどんにマイベスト。ちゃんと硬い麺が嬉しい。観光客も多くお会計に時間がかかる場合があるのでレジが空いたときにグループ一括払いをおすすめします。先日はコロナの影響で白菜のお漬物が休止中でした、無念。

名古屋の名物、味噌煮込みうどんを食べました。讃岐のように、かん水を使って打ち込んでコシをだしている麺とは違い、あまりかん水を使わず、固い団子を細く伸ばしているような麺です。汁は赤だしが勝った八丁味噌ベースで、これが麺に良くあいます。漬物がいくらでもお代わり自由で、少し濃いめの味噌味をさっぱりしてくれます。その他に生ビールのセットがあり、名古屋コーチンの焼き鳥を食しました。名古屋コーチンは味わいも深く、とても美味しかったです。

味噌カツより味噌煮込みうどん派の私。10数年前に取引先に連れていってもらってから、名古屋出張で味噌煮込みうどんを食べたいときはほぼこちらのお店に行きます。いろいろなメニューがありますが、私は天ぷら入りが一番です。衣まで味噌が煮込まれていて食欲がそそられますね。必ずご飯もつけてしまいます。うどんが来るまでのお新香もいいですよね。いつも食べ過ぎてしまいます。真夏でも熱々の味噌煮込みうどんが食べたいですね。

ちょっと濃いんですが、美味いですよねー！

名古屋に来たら、やっぱりココ！席数はかなりあったものの、昼ごろに訪問したら20分ほど待ちました。天ぷら入り味噌煮込みうどんを注文しました。いつのまにか、ご飯と漬物が食べ放題になっていたのですね。たっぷり味噌スープを吸ったエビ天を使って、味噌煮込み風天丼にすることも可能です。特筆すべきは漬物！味の濃い味噌煮込みうどんのシメは、あっさりと漬物で。醤油をひとかけするとより味が際立ちます。以前は味噌煮込みうどんは品がないと思っていましたが、漬物があまりにも品が良すぎて、印象が変わりました。

週末昼過ぎ待ち時間30分ほど。味噌煮込みうどんと名古屋コーチンのねぎまを注文しました。硬めの独特な麺に感じましたが、とても美味しかったです。ねぎまはちょっと味の薄さを感じましたが、好みの問題でしょう。素材の風味がよく出ていました。

八丁味噌がよく合う美味しい煮込みうどんでした。ご飯と漬け物はおかわり自由だそうです。開店早々で行ったので、混まずに入ることが出来ました。

煮込みうどんが食べたくて、名古屋出張の際に立ち寄りました。他の山本屋本店さんは週末ともなると激混みで相当並びますが、こちらは比較的すいています。店員さんも親切で、白いシャツを着ていたら紙エプロンをくれました。味はもちろん、美味しいです。

久々の味噌煮込みお漬け物も美味しかった

名古屋と言えば。。。の五本の指には入る味噌煮込みうどん。初めて食べましたが見た目で想像する程重たくなく、ペロリといけてしまいます⭐️個人的にはうどんにこの値段！？という感じですがこんなもんでしょう。

さすが名古屋の味噌煮込みうどんって感じでした！美味しかったです！

味噌煮込みうどんがこんなに美味しいとは。今まで食べたのはなに？。ただ、かしわ（鶏）味噌煮込みにしたけど、価格アップの割に鶏すくねー。写真でも見当たらないレベル。普通の味噌煮込みうどんでいいと思う。

山本屋そのものは好きですが店員さんの態度が気に入らなかったのでこの評価にしました

濃いめの味ですが、残さず完食でした。店員さんの丁寧な対応と、一緒に提供される漬物がお代わりできる点はとても良かったと思います。セットメニューが平日限定なのが残念でした。

おいしい うどん

コーチン味噌煮込みうどんを注文。スープは赤味噌が前面に出た味濃いめで美味。出汁が利いてるよりも味噌を味わう感じ。赤味噌好きなのでテンションは上がる。麺は冷凍うどんぐらいの太さで硬い。トッピングは名古屋コーチン、ネギ、生卵、蒲鉾。正直名古屋コーチンよりネギが美味しい。ネギ増量したいぐらい。量は少ない。味が濃いめなのでご飯を追加してもいいかもしれない。系列店舗はどこも混んでる印象だったが比較的空いてるため穴場なのかもしれない。付け合わせのお新香も薄口で美味しかったが、両方塩辛くなくてもいいのに。

店員さんがてきぱきしていて　注文受付　お新香が出てきて　煮込みうどんが　結構早く出てきます。汁が飛んでシミにならないように前掛けを出してくれます。気がきいています💕味もとても美味しいです。

味噌煮込みうどん青唐辛子入りだし巻き玉子をいただきました。昔の記憶ではうどんが乾麺の固いままでしたが、かなり柔らかくなっていました。味噌は名古屋名物の美味しいお出汁土鍋での提供なので、最後まで温かく、底は熱々のままでした。青唐辛子入りのだし巻きは他では見ないから試してみました。青唐辛子の風味が生きていて美味しかったです。決して辛いわけでなく、あくまで風味が強調されていました。一つだけ…店員さんの対応がイマイチだったのが残念でした。

卵の殻が入っていた。それ抜きにしても普通にあまり美味しくない。正直うどんよりも漬物の方が美味しく感じられた。お茶や漬物のおかわりを持ってきてくれるのはいいが、ペースが早すぎる。落ち着いて食べられない。考えて欲しい。

食べたことなかったので来ましたが、麺が固くて味濃くて美味しくなかった。

うどんでこの値段はありえない……と思いましたが、旅の思い出としてなら十分ありかと。おかわりOKの漬物はとても美味しかったです。

味は濃厚で出汁のきいた味噌なのに、麺が生かと思うほど固くて。好きな人にはいいのでしょうが。観光客もびっくりしないのかしら。

名古屋風か、味辛めかつ、麺硬め、具材の量少なめ。梅田地下街のあまのと比べ、大きく劣る。もうないな。

味噌煮込み饂飩の名店。山本屋本店。似た名前の店名があり、注意が必要。総本家じゃなく本店です。お漬け物は食べ放題。さっぱり食べられますが、味噌煮込みうどんが入る隙間は残しましょう。蓋を取り皿に、味噌煮込みうどんを頂きます。跳ねるので、紙エプロンを忘れずに。饂飩は硬めで、これぞ味噌煮込みうどんです。スープも濃いめでとても美味しい。

名古屋で食べた中では一番満足度が高かった。ここがなければ名古屋の食はがっかりの連続だった。ご飯とおつけもののおかわりが自由でお茶も美味しい。八丁味噌とダシのバランスもとても良い。

大テーブルが2卓あるため、お一人様でも気楽に入れます。紙エプロンも用意があるのでハネを気にせずうどんをすすれます。1000円の煮込みうどんには漬物がついてきます。日曜夜のご飯時でも並ぶことなく入れ、提供までの時間も短く良かったです。支払いにはSuicaが使えました。

関東の者からは区別がつかないが、似た店名のお店がもう一つあるが、自分はこちらのお店の方が好きです。八丁味噌と固めのうどんと卵がとてもよく合ってます。

お昼に利用しました。店員さんのお姉さんがテキパキ動いていたのが印象的でした。お漬物はおかわりができます。お昼は、ライスが付きます。海老天トッピングしました。ちょっと固めな麺で美味しかったです！

ランチで味噌煮込みうどんいただきました。麺が固めで驚きました。最後にご飯に残った具と半生の卵とスープをかけていただきました。美味しかったです。

接客がとても良く美味しかったです。味噌煮込みうどんを食べましたがうどん固さが慣れませんでしたがスープも美味しかったのでうどんの固さが苦手じゃなければとてもおすすめです。

クセになる、赤味噌テイスト！名古屋にきたら食べなあかんリスト常に上位。この固めの麺は常に賛否両論ですが、だからこその山本屋。回転率もよくそんなに待たずに名物を食べれると言う点でタイムエフェクト高しです。

八丁味噌で煮込んだ硬いうどん。値段がやや高めだが、美味しい。ご飯、漬物付き。

久しぶりの山本屋本店へ❗️安定した味でした、さすがにこの時期は少し落ち着いた感じでしたが、待たずに入れるのでありがたいです❗️黒豚、卵追加のいつも決まったメニューを、注文して頂きました❣️また行きたいと思います❗️

言わずと知れた名古屋めしの代表の味噌煮込みうどんの有名店。安くはない。

名古屋の名物料理。コシのかたまりのような硬い麺と、高密度の汁。食べて最初の数回はなんじゃこりゃと思うかも知れませんが、そのうち癖になります。お新香と白メシを一緒に頼むのが吉。ビールはオプションで(笑)

黒豚入りを頂きました。いやぁ、美味しいですね。ほんのり苦味もあり癖になります。

味噌煮込みうどん¥1000-熱々なべで食べるうどんは大変美味しかったです😋味が濃いだろうなと思っていましたが、出汁の濃さと赤味噌がくせになります。汁を飲むのが止まらなかったです🐽

味噌煮込みうどんは美味しい。もちろん麺は硬い。ライスは300円でお茶碗おかわり自由だが、何杯もいらないので安くして欲しい。

大好物の味噌煮込みうどん久しぶりに山本屋本店いただきました。さすがに美味しいです。

牡蠣入り味噌煮込みうどんをいただきましたが、大粒の牡蠣が５粒入っており、満足感でいっぱいになります。

早い時間であれば空いてます。〆の時間は混み始めますスタミナはモツの復活を希望します！

名古屋名物の味噌煮込みうどんが食べたい、と思い来店うどん屋さんは無数にあるので迷いましたがここへ来て良かったと思います！出汁、麺の茹で加減もちょうどよく、濃厚な味噌煮込みを味わうことができました。店員さんも親切で、食べ方を丁寧に教えてくださりました(蓋を取り皿にして食べるのがこっちのスタンダードみたいです)全体的にとても満足してますが星４つにしたのはうどんにしては値段がやや高めと思ったからですが、観光地で駅近だとどこでもこんな感じなんですかねマップで調べたら検索上位に出てきたので混んでるかなーと思ってたけど、場所的にやや辿り着きづらい所にあるのが逆に混みすぎずに良いなとかんじました

味噌煮込みうどんと言えばここ！と小栗旬がテレビで言っていたので来店。麺が固くて初めての感覚でした。私は柔らかい麺が好きなので微妙でしたが、スープは美味しかったです。

（固めの）麺の食感は味噌煮込みと親和性よし。御飯は必須。名古屋コーチン入りは、贅沢かなと思ったが、食べてみればこれが絶妙の組み合わせ。

名古屋の味を代表する一品。この麺の堅さは他では味わえない唯一無二のもの。好き嫌いも有ると思いますが、是非食べていただきたい味❗昔から食べ慣れているせいか❔私は山本屋本店さんの味が大好きデス‼

初めて味噌煮込みうどんを食べましたが、予想以上に美味しかったです。地上から向かったため、店の看板や入口が分からず少し迷いました。オフィスビルの地下にあります。土曜日の６時頃でしたが空いていました。

味噌煮込みうどんも美味しいですが、ご飯とおつけものも美味しいです。もちろんご飯、おつけものとは、おかわり自由です。

味噌煮込みうどん専門店。夏は季節柄冷やしうどんも提供されます。どんどん寒くなってきたので、今年も伺うのが楽しみです。

汁跳ね防止のためのエプロンが配られ、客への対応は良かった。料理もボリューミーで種類も豊富だった。名古屋名物が色々楽しめるのでいいお店だと思う。値段もそこまで高くないので、おすすめ度は高いです。

今キノコ煮込みやってますがめちゃくちゃ美味しかった！特に四種のキノコ煮込みがオススメです！ランチ時はライスお代わり無料、漬物も食べ放題です！

懐かしの味噌煮込みうどんを食べたいと、出張の合間に寄りました。一緒に行った人は初めてで漬け物が美味しい美味しいと2回御代わりし、ウドンも満足してくれました。

きれいで広々したテーブルで店員さんのサービスも気持ちいいお店です。お昼時で混雑しつつあるタイミングでしたが食事の提供も早く短い休憩時間中でも食事を済ませることができました。山本屋さんは自分の中では、観光や久しぶりに名古屋に訪れた時に行くお店です。お値段もなかなかですし...名古屋に住んでいた時期には1回くらいしか行かなかったかな。

味噌煮込みうどん漬物は食べ放題

味噌煮込みうどん美味しい！味が濃い目だから食べたあとは喉渇く。

味噌煮込みうどん名古屋コーチンのごはん付き(　・ω・) 味は申し分なく美味いんだがどうもうどん自体が固い(ーー;)　コシがとか言う次元じゃなくただ固い(ヾﾉ･ω･`)　博多や丸亀に食べ慣れてるからかなぁ(ーー;)

うどんもご飯もおつけものも美味しいです。

初めて食べました。

名古屋旅行で行ったお店、名古屋と言えば味噌煮込みうどんってイメージありますね！そして味噌煮込みうどんって思ったより硬い状態で出て来るんですね！ちょっと硬さに驚かされました！笑

ランチメニューの味噌煮込みうどんを食べました。とても美味しかったです。

味噌煮込みうどん美味しかった。

味の割に値段は高い。とりあえず味噌煮込みうどんを食べたいなら駅チカなのでいい。

名古屋でも有名な味噌煮込みうどんのお店です。コクのある味噌つゆと歯ごたえのいいコシのある麺がとても美味しいです！見た目ほど濃い味ではなく、食べやすいですが、かなりコシがあるので食べ応えがあり満腹になります。

何を食べてもおいしいです。山本屋本店は、サイドメニューが充実しているので、友達とちょい呑みしながら食べながら、〆に味噌煮込みうどん、という使い方もできます。おいしいキャベツ炒めが少し残っていたのに、「おさげしますね。」とさげられちゃったのが残念。「おさげしてもよろしいですか？」と聞いてくれればいいのにな…と思いました。

2019/4月 上旬 平日 夜。十数年ぶりの山本屋さん。20時近かったが、多くの客で賑わう。とにかく麺が固く、味も濃いという記憶しか残っていなかったのだが久しぶりの味噌煮込みうどんは最高だった。年齢と共に好みが変わったのか麺は思ったより固くなく細く感じた。とは言うものの、食べ終わるまで固さの続く麺と奥深い味わいの味噌スープは改めて美味しく満足。味噌スープの、後からほんのり来る苦味がデミグラスソースのよう。付いてくる漬物も３種類とも旨く、箸休めとして良い仕事をしてくれる。次回は、向い席の常連さんのように注文したいものだ。

お昼の繁忙時間を過ぎた頃に伺い、ビールを飲む。酒肴を一、二品頼む。１５分くらい後にコーチンの味噌煮込みを頼む。ビールが終わったら酒を頼みゆっくり飲む。家具はオークビレッジの特注と伺っている。旧鈴木店長さまの情報です。落ち着いて飲める。鈴木店長の頃よく行きました。モツ味噌煮込みが出てまもない頃でした。漬物でビール。出てきたモツを蓋に取り肴にする。そして日本酒に切り替える。味噌煮込みは此処と桜山店が私のお気に入り。

名古屋の味だ‼️美味しく頂きました😂

熱々でおいしい。接客もよい。また行きたい。

昼も夜も、寒い時期はすぐ満席になります。予約できるなら予約をオススメします。ランチは味噌煮込みとご飯に、お漬物おかわりし放題もついて1000円ちょっとからあるのでオススメです！夜は味噌もつ鍋＋〆のうどんが美味しかったです。しかもお鍋はすべてお店の人が目の前で作ってくれます！ただお酒の種類が少ないので、飲みに行くと言うよりは、ご飯を楽しむために行く方にオススメです！アーティストが名古屋でライブをするときは、ここの味噌煮込みを食べに来ることがあるようです。私が行ったときも、とあるアーティストのファンが店員さんに聞いているのを見かけました。

【普通】基本、味噌煮込みうどんは1000円程度ですが以前牡蠣が入ると確か2500円位になっていたと思います。これは『ぼったくり』接待で使うには良いかも・・・2000円近くの味噌煮込みうどんを食べさせて貰ったと言う満足感は他府県の方には提供できるかも・・・と言ったところでしょうか・・・名古屋コーチン入りも同伴者が食べていましたが1円玉程度の物が5個くらい入っていたとの事です基本の味噌煮込みうどんは美味しいですが値段設定は無茶苦茶です。やり過ぎ😫

ちょうどお昼頃に行き、2,3組並んでたが、比較的早く通された。硬いうどんが売りなのか知らなくて、食べたらびっくりした…もう少し鍋の蓋をして蒸らせばよかったのか、固茹でなのか…なぞ…w　お新香はものすごく美味しかった！またいつか挑戦したいお店ではある。

美味しいのに、行列も無く入れる。

初味噌煮込みうどん、麺は固く粉っぽく、出汁は塩っぱい。海老天は細く痩せており、値段も高い。名古屋名物を食べたという以外の価値なし。

安定の山本屋さん。山本屋と名前は付く店は多いが、本店と名のつくお店が一番しっかりしており、美味しい。接客、漬物、雰囲気からして一番安心して食べれる

名古屋コーチンと牡蠣の味噌煮込みうどん食べましたが、スープが濃過ぎずとても美味しかったです🎵(*￣∇￣*)

名古屋へ来たならここへ寄らずして的なお店のひとつ。やはり，味噌煮込みうどんは剛麺がやはり美味しい。

2019年6月訪問。山本屋本店 4店舗のレビューです。休日は、空いている。うまいもん通りやエスカは行列必須だが、移動時間と待ち時間差を考えれば、こっちが短時間。名古屋駅周辺で食べるときは、ここを推奨。平日は不明。メニューは復活したのモツ入りで比較。うどんの煮込みは店の差を感じないが、ニラは、煮込みが短く生に近い。好みが分かれると思う。モツは一口大に切られていて店ごとに違う？こぶりな分、数が多い！ご飯や漬物、水のお代わりを常に気にしており、お願いしやすい。店内は中心付近は大きなテーブルが2つあるが、十分なスペースがある。他店より一人向けの席の割合が大きい。半個室の6人テーブルもニ卓。

とても美味しい。もともと味噌煮込みうどんは煮込む前提のかなりコシが強いうどんを使うものですが、讃岐のもちもちしたコシというより、固めに茹でたうどんといった食感。それが醍醐味ですが初めての人は違和感を覚えるかもしれません。食べ放題の漬物も美味しい。

店員さんがすごく親切だ。