いつもお世話になっている「山本屋總本家」さんへ。いつもシンプルな普通煮込み一半をいただきます。麺は腰があり、濃厚な赤味噌と絡み合い、最高の風味を醸し出しています。

名古屋といえば味噌煮込みうどん！ということで、出張の時に名古屋が地元の友人に案内いただきました！濃厚な中にも深みがあり、とてもおいしかったです！

関西人ですが、名古屋名物の味噌煮込みうどん食べてみました。味噌味は予想していたよりは塩辛くなく割と美味しかったです。うどんの麺（きしめん）は、事前に調べた通り芯が残っているゆで不足のうどんの麺にそっくりですね。笑あと価格設定高すぎるように思いました。味噌煮込みうどん単品で1000円なのですが、ご飯おかわり自由にすると、1800円になります。ご飯800円てなんというインフレでしょうか、、笑旅行で興味本位で食べるなら、味噌煮込みうどん単品をお勧めします。麺が硬い分腹持ちが良いです。笑やっぱり関西の柔らかくコシのある麺が好きだなー。

地下鉄名城線 栄駅より徒歩7分程にある、味噌煮込みうどん屋の【山本屋総本家 本家】愛知県に5店舗、和歌山に1店舗の計6店舗を展開する名古屋で1番有名な味噌煮込みうどん屋かなと。山本屋はさっしぶりに訪問してきました。ここが本家やったとも知らず・・・ここの味噌煮込みうどんの特徴言うたらあっつあつの味噌で煮込まれたスープの中にうどんの芯がちょい残っとるんですよ。最初は戸惑うかもしれませんけどめっちゃクセになります。あとこの年季の入った器がまたたまりませんね 笑名古屋の一部の人たちは熱いということで器の蓋を皿代わりに使ったりもします。今回はランチの終わり間際に行った言うこともありライスが売り切れやったんが唯一の残念なところやったけどやっぱ味噌煮込みうどんは美味いなと〜。

名古屋名物である味噌煮込みうどんを食べることができた。味噌煮込みうどん=山本屋とまで思うほど有名店ですね。鍋の蓋が取り皿になっているのがまた面白い。山本屋でも山本屋本店と、山本屋総本家と同じような名前があります。自分は山本屋本店しか行ったことがなく、入った後に間違えたか？と思ってしまいました。しかし、メニューはほぼ同じであり、値段は総本家の方が高い。定番メニューの味噌煮込みうどんを注文した。総本家では「煮込みうどん」。本店と違い、生卵が無く有料であった事が残念であったが、味はとても美味しい。見た目程濃くはなく奥ゆかしい味噌の味がする。麺は硬め。中に芯が残っていると最初は思うがこうゆうもの。時間が経ってもこの硬さが残っていることは本当に素晴らしい。食べている間も次から次へとお客さんが入ってきて来ていた事から人気が高いんだろう。二階席もあった。次回は、親子煮込みうどんと、最後まで注文に迷った煮込み牛すじ串を注文したいと思う。ごちそうさま。

数年前から、高速のEXPASA御在所で利用させて頂いてます。最近は四日市ジャンクションで間違えてばかり。娘を京都に送りがてらなのですが。道路標示のまま進むと御在所にはたどりつけません！乗り直して着いたら、なんと売り切れの時も。先日は海老天の味噌煮込みうどんをいただきましたが、今どき海老天が半分コロモでしたな。そういえば昔の海老天丼はそうだったことを思い出しました。ヘンな意味で懐かしい。EXPASA御在所店は以前は感じのいい方もいましたが、若い方の対応は…∵感じのいいモノではない。会社経営上サービスエリアは顔なのですから人員配置に問題ある。良識的な方をやめさせているのでは？と心配になります。経営者が代替わりしたのかな東京新聞の担当者に聞いて山本屋がいいと聞いてましたが残念です。

卵入り普通盛1132円味噌スープは濃いですがスルスル飲めました。うどんは硬め、あごが疲れますが、小麦の味と風味が強く美味しいです。正直いうと、うどんにしては値段が高く、味が濃いので私の好みの味ではないです。それなのに、美味しかった、また行きたいと思ってしまいました。親子煮込うどんがたべたいです。

同じ山本屋でも本家と本店などの系列とメニューが違うようです。こちらはメニュー数も少なくシンプルな提供。近くの本店のような漬物などのサービスはありません。値段も少し高い設定です。固めの麺と味噌煮込みの出汁は美味しいです。

出張のため名古屋へ。ランチは何を食べようかと悩んだ末、いわゆる「名古屋メシ」を頂こう！と思い来店しました。鍋のふたに麺と汁を移して食べるということも教わりました。ランチタイムには110円を払うとご飯がおかわり自由になるのですが、注文した店員さん以外におかわりをお願いするとプラス料金頂きますがよろしいでしょうか。と毎回聞かれるので何か目印などあれば良いなと思いました。

2年前の夏にきました！暑くても、熱いものが食べたい方にオススメです！

名古屋メシで味噌煮込みうどんを食べに名古屋の人がおススメしてくれたこちらへ！18:00にお邪魔しましたがすぐに責任あんないしてもらいました。そば粉を使っているそうでそばアレルギーの方は聞かれます。名古屋のおでん。味噌の辛い感じ、、！！新感覚の味でしたが、一味や、七味をかければおいしかったです。そして、とっても苦手だと思ってた味噌煮込みうどん、、私は卵が食べられないのでたまごなしで頼みました。うどんがとっても硬くて、新感覚！しかし、味噌が甘くて美味しい！たまごが入ってる人のスープを一口いただくとたまご入りの方が明らかに味が濃かったです。なので、味が濃いのが苦手な方はたまごなしをお勧めします！味噌煮込みうどんが苦手な私でもおいしかったので、おススメです！

名古屋の有名チェーン店なので安定して美味しかった。店員さんの接客も良かった。ただ失敗だったのがライス付きのお値打ちなセットにすれば良かった。ライス・漬物食べ放題だがライスなしだと美味しいつゆと漬物が余ってしまった。あとプレーンの味噌煮込みうどんも十分美味しいけど具が少なくて寂しいかも。

こちらの方の山本屋総本家味噌煮込みうどん派なので名古屋に来たら必ずこちらに来ます。味噌煮込みうどんを一つしか注文しませんでしたが人数分の蓋をつけてくれました。うどんは蓋に入れて食べるため。オススメは、味噌煮込みうどんが出来あがるのを待つ間に味噌おでん、牛スジにたまごに大根にちくわとこんにゃく✨と漬け物で飲んで～〆に食べる味噌煮込みうどんが最高です。昼飲みもできます。お土産も購入することが出来ます。オススメ名古屋ごはんです。

味噌煮込みうどんの名店であるが、本店というか数店舗ある中でもやはり昔ながらの雰囲気が良い。☆３つは少々辛め。３.5あって良いとは思う。昭和の空気感の中で落ち着いて食べることができるのはとても良い。味噌煮込みうどんは、大盛りはもちろん、たまごや鶏肉入りまで選べる。が、たまごと鶏肉入りにすると1600円超えるのはちょっと高いかな。味噌おでん、特に牛すじが酒に合う。ビールよりも日本酒だが、酒は一合ガラス瓶の2種類しかない。しかも純米酒はないため酒を楽しむ店ではない。馬鹿でかい竹筒の一味、七味入れは、気をつけないと適量を出せない(^^;

この値段でもっとうまい店がいっぱいあるだと思う。肉ほぼなし煮込うどん1300円程度って味はまぁまぁだし，食感が塩っぱい地元の方じゃないとおすすめないです。

コシがかなりあって私は好きだったが、人にやってこのコシを許容できるかは変わると思われる。お漬物にうす口醤油をかけて食べたがそれは美味しかった。味噌煮込みうどんは美味しいが、特段美味しいというものではない

大昔から通っています。変わらない味です。変わったのは太いお箸がなくなったのと麺に芯がなくなったことかな。昔はよく旅行者の関西人が『何やこれ！芯があるで！』と叫んでいました。

今日は岐阜で航空ショーを観るため名古屋にやって来ました〜♪( ´θ｀)食べたい物は数あれど、取り敢えずこちらにお邪魔しました。オーダーしたのは普通煮込みうどん。味噌ベースの出汁は辛い目。麺は中四国関西で慣れ親しんだ私にはコシと言う物を超えたハードさ！初体験の味でした。ズラッと壁に並んだ有名人のサインが物語っていました。有名人はお硬いのがお好き。

名古屋メシとして名高い、味噌煮込みうどんを頂きました。スープにコクがあり、クセになる味わい。並は比較的麺のボリュームが少なめなので、しっかり食べたい方は麺を増すか、ごはんを追加することをおすすめします。

地元で近所の昔ながらの味噌煮込みうどん屋さん似た名前の山本屋さんがCHAIN展開してますが、こちらは別の系列のお店です。苦手な人もいるかもですが、ここの味噌煮込みうどんは味噌煮込みの中でも麺が硬めで、味噌のお汁も少し絡めで、僕は好みです。しっかり歯ごたえのあるうどんと、半熟卵を絡めて食べる味噌煮込みはとても美味しいです。ビールのつまみに頼んだ味噌おでんも味が見仕込んでて美味。また来ますー。ごちそうさまでした

初めて食べましたが、すごい美味しい！予約必須です😆おでんとスジは、お腹に余裕があったら、食べて欲しいですな🙃ごちそうさまでした🐄

味噌煮込みといえば、やっぱり此処です。またここは「おでん」もとても美味しいのでお勧めです（具が選べないところが残念なところですが）。名古屋出身の人でないと、最初ここの麺の硬さに驚き「生煮えでないのか？」と感じる人もいるかと思いますが、この硬さが味噌煮込みなので、是非楽しんでください。また、ここで食べる時は太い角箸で食べることも出来るため（角が微妙に削られており、非常に口当たりが良いため、是非試してみてください）、少し最初は食べ難いかもしれませんが、是非こちらでお試しください。味噌煮込みを少しずつ蓋の裏側に小分けして、御飯と一緒に食べるようになれば、もう完璧です。

味噌煮込みうどんの有名店。見た目よりも汁は濃くない。うどんの腰が半端なかった。一味と七味唐辛子が長い筒だけど使いやすかった。唐辛子が良いアクセント、麺の噛みごたえがあるので量もちょうど良かった。

麺が独特の硬さがあって濃厚な赤味噌の味噌煮込みうどんです。熱々なので蓋を受け皿にして頂きます。また利用したいです。

老舗味噌煮込みうどん。メニューは少ないながら、一度は行ってみる価値あり。量は多い方が男性は満足できるかと。歯応え抜群。一味と七味はぜひ直に見て使ってください。おでんも美味しくいただきました。

やはり味噌が旨い。麺の硬さは、名古屋以外の人には合わないかも。コロナ対策もしていて安心して食べられました。

ドローっとした見た目ですが、味が濃いくはないです。こくがあって、ここでしか食べたことがない味がしました。うどんの食感も、もちもちしてて、太いうどんが味噌とからみあってースッゴク美味しかったです😋🍴💕ふたを受け皿にして、頂くのが、よかったです。鳥と卵入りの味噌煮込みうどん、そして、ご飯。最後に気になった、牛スジ(どてやき？だったかなあー)も追加で頼みました。夜に一杯やりながら食べたかったなあ😆お昼だし、帰り車だったので、ビールがのめなかったのが残念( ´△｀)かなり、食べすぎ👋😵🍴でも、しあわせ😆🍀(*´∀｀*)ーなランチでした✨

人気のお店。味噌煮込みうどん、絶品です

「山本屋総本家本家」老舗有名店の雰囲気は旅人には嬉しいところ。玉子入り味噌煮込みうどん1111円をお願いしました。黒い使い捨てｴﾌﾟﾛﾝ付です。一味と七味の入れ物が変わっていました。麺が硬いのには驚きました。やっぱり赤味噌には苦味がありますが、きっとそれも愛知県民には愛される味なのだと思います。（写真で見ると、カレーうどんみたいですね💦）名古屋風のおでんなどのメニューも気になりましたので、機会があればいつか食べてみたいと思いました。

土鍋でぐつぐつの、麺はバリカタでスープは濃厚な味噌。大変美味しかったです‼︎ 初めての名古屋で初めての味噌煮込みうどん。楽しいひと時でした！

どこのサイトでも出てくるので、行ってみました！口コミにも書いてありますが、うどんって思えなぐらいの硬さと歯ごたえ！うどんに味のしみ方が柔らかい方がしみそうな気がする…でも、卵をご飯にのせてスープをかけて食べ方、最高に美味かった！

定期的に通いたくなる美味しさです。店員さんも親切です。ただ思っていたよりスープが飛ぶのでエプロンは申請制ではなく、最初から全員ついていた方が安心かと思いました。

麺もスープも美味しかったですが麺の量がとても少ない、名古屋コーチンの入ったメニューは＋500円ほど、鳥の量も少なく煮込んでとても硬くなっているため、スーパーの安い肉を入れても変わらないような気がする。コーチン入りメニューはコスパが悪い気がする。

美味しい❗うどんの、コシもあり、煮込んでも硬い❗初めて食べたのでいつまでも熱々でびっくり。信楽焼の鍋は冷めにくく、穴のない蓋をお取り皿として食する。七味はイカしていて、実際の民家のぶっとい梁の一部らしく、重みがあります。。ただ山本屋総本店と山本屋本店があるので間違いやすい…

味噌煮込みうどんの老舗。お店は3階立て程度だが、各階最大16人弱の小さめの作り。つなぎにそばを使っているらしく、そばアレルギーかどうかを受け付けで聞かれる。着席。鶏と卵が入った親子饂飩の他、牛スジおでんとビールを注文。まずは牛スジ(もちろん赤味噌煮込み)をアテにビールを一杯。ビール中瓶はサッポロとアサヒあり。いよいよ土鍋が出てきて蓋を取ると、フツフツと沸いた美味しいそうな味噌煮込みうどん。実食。麺はかなり固め。吉田うどんまではいかないがそれぐらい。長ネギ、かしわ、油揚げ、かまぼこ、そして卵。美味しくいただきました。量はかなり控えめなので、普通の男性なら1.5人前or ごはんを付けるのがオススメかと。

初めて味噌煮込みうどんだった。美味しく食べられました麺は腰がつよく、汁は決してしょっぱくないか、出汁がきいていて、美味しかった

かなりコシの強い麺が濃厚味噌出しに負けていない。おでんもザ名古屋メシ❤️

熱々で出汁がうまい。うどんをあてに味噌出汁を楽しむ感じ。七味の筒が60cmでデカイです

赤味噌の緩い汁に固いうどん。量は少なめです。

美味しい味噌煮込みうどんのお店。

名古屋で評判で必ず名前があがる店。コシがある?固い?道民は赤味噌は慣れていない?ということで好みではなかったです。

本場の味噌煮込みうどん頂きました。スープの味噌は苦味もなくぐいぐいいけました。私は卵をトッピングしたので、ご飯にその卵を乗せて半熟の黄身をご飯に垂らして、味噌スープを掛けて半熟卵がけ味噌スープご飯で一膳頂きました美味しかった😌❤️

食べる作法がよく理解できておらず、やたらと硬いうどんという印象が強かった(￣▽￣)スープは濃いけど美味かった。

味噌煮込みはやっぱり名古屋が1番です。甘くてコクのある赤味噌の風味が口いっぱいに広がります。おでんも絶品です。

一番好きなうどん。本当においしい。

大正14年「山本屋」という屋号の店を買い取って大須で開業。初代店主島本万吉は趣味が広く、味にうるさい人でした。研究に研究、改良に改良を重ね、山本屋のうどんの独特の「こし」、真似の出来ない「味」と「こく」を生み出しました。そして二代目の守一は、煮込うどん一筋の厳しい人であり、人一倍人情味あふれる人でした。そして現在もこれまでの伝統を心に留め名古屋の味をご提供しています。穴の空いていない土鍋の蓋。蓋をしないで煮るので空気穴はいりません。また小皿代わりに使え、うどんが冷めにくいよう信楽焼の土鍋となっています。箸は1cm角で太めの桧製。角があるのでうどんも掴みやすいのが特徴。薬味入れは60cmほどもあるすす竹製。 当時からお客様が多かったので詰め替えを減らすために考案されました。生のうどんを直に煮るのが「煮込うどん」。ゆでてから煮るのは「鍋やきうどん」。塩を入れて打ったうどんは生のまま直に煮ることはできないため山本屋のうどんは粉と水だけ。そして原料の小麦は国産100%。安心安全を素材から考えています。生きたうどんだからこそ煮込の味が生きるそうです。

味噌煮込みうどんの元祖。本家の本家、と名前が少しややこしいですが。名古屋らしい特濃の味噌出汁が👍土鍋の蓋を小皿がわりに食べます

味噌煮込みうどんを初めて食べたけど、うどんの概念がまったく違う感じ。スープは美味しい。全て飲み干せる❗麺は好き嫌いがあるかも。

麺と具が少ないので物足りない。スープの味はいいね。麺は硬めなので好みが別れそう！

こしがあって美味しかった！男の人には少ないかもしれないけど、女性には丁度良いかも。開店と同時に入りましたが、観光客らしき方がぞくぞくと入店。あっという間にいっぱいになりました。

濃いめの出汁に八丁味噌を溶いたスープ、うどんは結構硬めが名古屋の味噌煮込みの特徴です。確かにうどんが硬いのですが、量がさほど入っていないので、ご飯に合わせながらゆっくり食べて丁度良い具合でした。特にスープがあとを引いて美味しかったです。

コシが強いというか硬めな麺と赤だしのような濃厚なスープが良く合って美味しかったです。どの店舗も本店ってなってますが、フランチャイズではないってことを強調してるとかですかね？

とてもおいしかったです。またコロナが落ち着いたら行きたいです。

高いけど、うまい！

卵と鶏肉入りのを頂きました。とても美味しかったです。

ここは昔中庭のあるおっきなとこだった。毎週のように家族で来てましたよ。今は場所も少し移動してますが味も変わらず美味いです。昔みたいな大きな一味の筒や太い箸が懐かしい。そして、なんと言っても牛スジのミソおでんは、最高です

味噌煮込みと言うから柔らかいと想像していたらおお間違い(笑)麺はかなり硬いので好き嫌いはっきり分かれます。味噌はもちろん美味しいですよー！

やっぱりいつ食べても美味しい。裏切らない味です。僕は玉子入りとご飯を頼んで、半生の黄身をご飯にのせて卵かけご飯よろしく食べるのが大好きです。もう絶品ですよ。先日訪れた時は竹に入った一味と七味が普通の入れ物に替わっていましたね。

ちょっと味が濃くなった?あれこれ２０年ぶりだったから。３０年前は、週イチの店だったけど、少し味が濃くなった感じがする。

接客とても良い味は値段のわりに普通

深夜でも名古屋名物の味噌煮込みうどんが食べられる。サイドメニューも豊富で美味しい

初の名古屋ということで有名店であるこちらのお店に入りました。味は美味しかったです。量は少量でした。料金は高いと感じました。大盛りを頼むか、ご飯を頼むといいかもしれませんが1,500円ほどになるのでそこをどう捉えるかは個人個人で違うと思います。私は他のお店に入るかなと思いました。

親子味噌煮込みうどんを食べました！麺は結構硬めなので、やわらかいのが好きな方はちょっと苦手かも。味は、これぞ本場名古屋の味噌！って感じで、自家製唐辛子をかけるとさらに美味しかったです！最後はご飯と卵を入れて雑炊にしましたが、気を利かせてお鍋を再加熱してくれました！

味噌の味の濃さ、麺のコシの強さ、総括しての味の良さ。全て最高でした。初めて味噌煮込みうどんを食べましたが、やみつきになり、お土産として買い、家でも食べました。必ずまた行きます。ですが、休日は隣のチーズハッドグに並んでいる女性の列とごちゃ混ぜになって分かりずらいので対処お願いします。

連休だったことから1時間並び注文してから30分待ち。うどんにしては時間がかかりすぎる。

お客さんを名古屋にお連れすることになり、利用させてもらいました。独特のコシ（固さ？）があり、印象に残ります。美味しくいただきました。名古屋在住の方も定期的に食べたくなるそうです。HPなどに注記は無かったと思いますが、蕎麦アレルギーの方には来店を遠慮してもらっているそうですので、ご注意ください。

聞いていた通り麺の硬さ煮込み不足かと思う程の食感ですが、程良く煮込まれた味噌のお出汁とよく絡まり合い美味でした。

あまり好きな感じではなかった。

味噌煮込みうどんを頼みましたが、関西人の私には、コシがありすぎ。と、言うより固すぎ。うどんではなく別の食べ物とみた方が良さそう。味も私向きではありませんでした。また、三種の神器も楽しみにして行ったのですが、お箸は普通の割りばしでした…。

めっちゃ好き。半生かって思うくらい硬いアルデンテな麺も最高。寒い日に食べるとホッとします。

硬いうどん、しっかりした出汁、間違いない味噌の煮込み

奥さんとふらっと入ったら、妙に混んでたので確認したところかなりの有名店と知りました(笑)これ以外の味噌煮込みうどんを知りませんが、甘めでコクのあるスープはうっかり完飲してしまいました。ごはんは確かに合いそうですね。なんといっても印象深かったのは麺で、つけ麺か？っていうくらいのコシの強さです。非常に好みでした。ただ、名古屋の方と話すとここのお店のうどんは固すぎて苦手っていう方もいるとのこと。

星の数が少ないのは、多分…うどん=讃岐うどんのコシのイメージが強いからだと思います。…名古屋の味噌煮込みうどんの本当のコシは、山本屋さんみたいな硬い感じのコシが本当の味噌煮込みうどんのコシです。(山本屋さん以外のお店では、多少柔らか目のお店もありますが…)味噌煮込みうどんのうどんは、一般的なうどんとは作り方が、違うからです。僕は、大好きですよ。山本屋さんのうどんのコシ(固さ)と出汁の効いた味噌のつゆが(^^)

20年以上前はもっと色々なメニューがあって、よくネギまきしめん注文してました。今はもうなくなってしまって残念ですが、昔からの味噌煮込みうどんは、麺の硬さも、お味噌のコクとまろやかさはなんとも言えません。残すのは勿体ない気持ちになります。本当に美味しいです。

名古屋めしといったらここ。今でも食べないと半年で禁断症状、我慢なんかできっこない! 時には新幹線飛び乗って、時には自動車とばして山本屋総本家。名古屋住んでた時は、週１で通っていましたよ。

追加しないと卵はついていません

なごやめし「煮込みうどん」屋さんです。チェーン店「山本屋本店」と関係が有りそうですが、詳しくは知りません。こだわりの、真っ黒な「味噌おでん」は、初名古屋訪問者には、賛否両論ですが、「味噌煮込みうどん」好きには、一度は連れて行きたい店です。夕食時は歩道に綱を張って有り、並んで待つこと多々あります。

たまたま近くを通り、知人の要望があったので、このクソ暑い時によっちゃいました。ちなみに私は名古屋の人間です。久しぶりに味噌煮込み食べましたがやはりいつ食っても美味いっス。名古屋人で味噌煮込み食えない人を私は知りません（笑）知人は関東の人ですが抵抗無く食べれた様で美味いと言ってました。ダメな人はこんなもん食えるか！ってなると思いますのでご注意ください。値段も高く、量も少ないので食べられる自信のない人は止めることをお勧めします。ここは本家なので、ながーい竹の唐辛子入れがテーブルに置いてあります。

科学館に行ったら必ず行きます。真夏でも熱々をいただきます。おでんを注文すると真っ黒です。(赤味噌ですから！)美味しいですよ！是非ライスも注文して頂き残りの汁と一緒にどうぞ～！(麺はスゴく硬めですがもしそれを驚かれても割りきって楽しみましょう！)

個人的な意見ですがあまり良さがよくわからない❗

味噌煮込みうどんの老舗各有名店の中ではザラメ&八丁味噌の風味が強い方他、似た店名や互いに元祖を名乗る裏事情はさておき総本家本家で使われ続ける土鍋はダントツに雰囲気があり好きです。

出汁を飲み干した。こちらの味噌煮込みうどんの出汁は、ただ辛いわけではない。甘辛く、芯には鰹節出汁がきちんとある。

味噌煮込みうどん、あまり興味がないなか入って見ました。こんな美味しいうどんは初めて！！名古屋の名物だけあり、衝撃的な美味しさです。寒い時期でもいいですが、夏真っ盛りに食べるのもいいですね。

とても美味しかった。東京では中々本格的な味噌煮込みうどんが食べれないので名古屋に来たなら1度は食べてみてほしい。

親子煮込みうどんを食べました。うどんの硬さに驚きましたが、とてもおいしかったです。紙エプロンもいただけるので、白い服を着てきても問題なし！

やたら値段が高い上に味も大したことない。味の分からない観光客からぼったくっていると言われても仕方ない。名古屋には、もっとうまくてちゃんとした味噌煮込みうどんの店があるので、これを名古屋の味とか言うのはやめた方が良い。

味噌煮込みうどん味濃い目で美味しかったですが、うどんは生麺と言う事ですが芯まで茹で無いので硬い違う食べ物でした。

● 味噌煮込みうどんの有名店● スープは濃いめですがおいしくてついついいっぱい飲んでしまいます。● 麺は独特の硬さなので好みが分かれるかと思います。（個人的にはかなりすきです。）

ダメだこりゃ能書き多いが、どこがいいのか全くわからない。自画自賛しているが、はっきり言って不味い。喧嘩別れしたもう一つの山本屋の方がずっと美味しいし、典型的な味噌煮込み。

親子煮込みうどん(玉子と名古屋コーチン入)美味しいが特別感動はしなかった。しかしおでんはおすすめ！

おでんとビールで、幸せになれる。なお、味噌煮込みの味噌は、さすが老舗の深淵なる味わい。

味噌煮込みうどんは何処でもありますが、この味、この麺のかたさは、唯一無二の存在。山本屋の味噌煮込みうどんが大好きです。

味噌煮込みうどんの代表格。非常にコクのある味噌が使われており、とても美味しい。値段もそこそこリーズナブル。

麺の硬さに特徴あり。💪味噌が濃厚でお箸が止まりませんでした。

見た目のインパクトは凄いんですが味は大阪の僕に合いませんでした。美味しくないわけではないですか旨味がないです醤油辛いだけでした(笑)

名古屋らしい硬い麺と濃いめの味噌味のつゆのうどんです。女の店員さんはぶっきらぼうですが…キチンとしてます😅

硬めのおうどんと程よい濃さの八丁味噌が美味しかったです

煮込みうどんを食べに来ました。一味と七味の胡椒が竹に入れてあり、めずらしい。名古屋を味わう。

名古屋名物味噌煮込みうどんを堪能できるお店、うどんの硬さがよそとは一味違います。一度お試しあれ。観光向けです。

味噌煮込みと言えばこの味ですね