何十年と風来坊派で食して来ましたが、ここの手羽先は風来坊を語る資格はない!ただ塩辛いだけで、風来坊の手羽先の味がしない!二度とここで買う事は無いと思います。本部の人、抜打ちで購入し、チェックしたほうが良いと思います。
【食べてほしいもの・おすすめ】・鶏皮串揚げ 141円・手羽先 5本 508円近鉄・名鉄名古屋駅直結の近鉄パッセのフードエリアにお店があります。売店形式のため持ち帰りのみの店舗になります。風来坊は名古屋名物である手羽先唐揚げの元祖とも言われるお店で愛知県名古屋市を中心に全国各地にあります。名古屋駅周辺で名店の手羽先を昼間でも購入できる貴重な店舗です。風来坊は手羽先を含む名古屋名物料理を提供される有名店として世界の山ちゃんと人気を二分するお店でしょう。各地にあるといっても店舗数や所在地などから山ちゃんより珍しい印象もあります、東京は品川店のみでよく伺っています。居酒屋ということもあり夜のみの営業店舗が多いため、テイクアウトのみですが昼間に購入できる点で非常に重宝しております。風来坊の手羽先は小さめながら肉付きはそこそこ、甘さ中心の味付けです。山ちゃんの手羽先と比較すると甘さもコショウのスパイシーさも控えめです。数量限定品として鶏皮串揚げがあり、こちらはしっかりスパイシーです。手羽先と異なり全て可食部な上、しっかり食感があり食べ応えがかなりあります。個人的に手羽先も味付けと皮の脂っこさが味覚の大半を占めるイメージもありますので、140円という安さは非常に魅力的です。
大きなステンレスのボウルの中から作り置きの手羽先を女の人が詰めてくれるんだけど驚くほどパッサパサで家族にとてもガッカリされました。廃棄前のやつだったのかな?いつ調理されたのか判断しかねるので揚げたて!とか何時に調理しました!とか書いてあるといいのにね。時間かかってもいいので揚げたてが食べたかったなぁ。あとスパイシー感が昔と違い弱くなってる。(個人差あり。)お子様家族向けにシフトしたのかな?所謂大人の味わいではない感じ。(寿司屋で言ったら邪道なサビ抜き。)鶏肉の質が悪いのか、コスト関係で落としたのか冷凍の使ってるのか、揚げ方が下手なのか何回か期待してこちらで買いましたが当たりだった試しがなく先日購入したのは一番ガッカリでしたねぇ・・・調理担当?の男の人二人も全然覇気が無いしなんかなぁ・・・
皮があって、即買いました~
近鉄パッセ地下1階の売店。気軽に買えるので重宝。でも揚げたてを店で食った方が旨いな。
店員の感じもよくまた買いに行きたくなる
持ち帰り専門の風来坊。旨い。
テイクアウト専門店