鉄板焼きをいただきました手の込んだお料理、出来た熱々でシェフとの会話も楽しみながら素敵な記念日となりましたメンバー制なところもよいですご馳走さまでした

全体的に美味しかった。シェフ上手でした。アルコールも低予算から並んでました。

ローズルーム名古屋会員制のリゾートホテルエクシブの運営をしている、リゾートトラストのレストラン。ヴィア白川の2階で、鉄板焼きのお部屋とフレンチのお部屋に分かれていて、この日は、鉄板焼きランチをいただきました。1年前から予約を受け付けてくれるそうなので記念日にもぴったり🥺以前はハンバーグが有名で大人気だったようですが3年ほど前に終了😮今は、コース料理のみとのことでした。ライブ感あふれる鉄板焼き料理、楽しくて美味しくて最高の時間でした。シェフがすごく丁寧に説明してくださるので鉄板焼きデビューがまだの方、デートで相手を喜ばせたい方、ここでデビューが良いかも！✨是非、喜びそうな誰かを連れて行ってあげてくださいっっ✨飛騨牛コースをいただき、飛騨牛ステーキの美味しさは勿論、泡状のポン酢ソースがとっても好みでした❣️そして季節ごとに調理法を変えるオマール海老。いまは春巻きで。↑最初、巻かれているからオマール海老が見えなくて寂しい気持ちがありましたがw春巻きにして包んで焼くことで中でジューシーさがずっと保たれて食べる時の弾力がプリンプリン🦞これメインでも大満足のレベルに美味しかったです。1人1匹だったので贅沢🥺✨天魚も美味しかったしハマグリも美味しかった🥺全部美味しかった🤣❣️素敵なランチタイムでした！ご馳走さまでした！

会社での会食で来訪料理のお味は一旦置いておきまずは接客がとても良かったシェフも素晴らしかったがフロアに出ていらした方が本当に素晴らしかったこちらの浅い知識を否定せず褒め、尚且つさらに深い知識を嫌味にならないようにこちらを立てながら話を弾ませてくださったシェフも食材についての豆知識みたいな物や、食材をフルで活かしている事などを楽しくお話してくれ久しぶりに本当に接客で心地の良い時間を持てたサラダのドレッシングが美味しかったっ色々と杓子定規ではないそして余裕のある対応をしていただいたレストランは料理の味だけではなくて接客も多分に評価される高いから良いということはないがこちらのお店には当てはまるように感じた

ランチブッフェに行きましたがクオリティがとても高く、対応も良かったです。色々なブッフェに行きましたが、初めてブッフェで元が取れた感がしました。

いつも美味い料理です😆🎵🎵

リゾートトラストの経営なのでサービスは文句無し。コスパを考えると微妙ですが、名物のカレーは食べる価値あり。

美味しい料理、良い雰囲気　個室

１２０００円（サ別、税別）のコースを注文。次に行く可能性は限りなく低い。決して不味かったりサービスが残念であったりするワケではないが、同じ金額を出すのなら、もっともっと満足できるレストランはたくさんある。ロの字型になった、鉄板テーブルがあり、真ん中でシェフが調理する。８人に対して１人のシェフた対応するため、料理の提供タイミングが、どうしても遅れてしまう。我々は、他の方よりも少しだけ早い予約時間であったため、終始待たされる事はなかったが、他の方は待ち時間があった様に見えた。せっかく目の前で調理するのだから、シェフの美しい所作などを見たい。だが、残念な事に担当していただいたシェフの所作があまり美しくなかった。他の鉄板焼き屋よりも美しくなかった。また、全部で１６席あるが、隣との席が狭く、男性だけだと窮屈に感じる。他の鉄板焼き屋さんと比較すると狭い。エクシブグループのお店であるならば、せめて他のエクシブのホテルにある鉄板焼き屋さんと同等レベルにしてほしい。とても同じクオリティだとは思えない。この金額を出すのであれば、他の鉄板焼き屋さんに行きたい。

静かで美味しくて、ゆったりできました。

とても落ち着いて素敵です。シェフ、チーフさんとお話しできますよー

忘年会＆お店がサプライズ誕生日御祝い頂きました

3月のディナー

料理・サービスともアットホーム的で素晴らしい‼️

鉄板を食べましたが、どれもとてもおいしく普段はお肉は半分くらいしか食べれないのですが全て頂くことができました。目の前の鉄板で調理される料理に圧倒されながら、計算された時間配分で進んでいく食事。サービスをしてくれるスタッフの方もとても質が良く安心して食事に集中できるお店でした。お店自体は少し入り込んでいるのでわかりずらいですが電話をすれば丁寧に教えていただけました。

鉄板焼きコーナーを利用原価のかけ方がかなり不可解。冷凍のエビ　フォアグラ出せば高級だと思わせる構成、内容15年間変わらず味は良いがサービスはアルバイトレベル

フレンチのレストラン。シェフの独創的な料理が美味しかった。個室は１日一組限定との事。値段もリーズナブル！

鉄板焼、フランス料理 2店合併型のお店。いっときやっていたハンバーグランチが無くなり、今となっては基本元々の形態だったサンメンバーズ又は黎明期のエクシブオーナーの会員制レストランの体を取っています。建物は古いけど味は各エクシブで頂く料理が提供されるっていう事です。

鉄板焼のコースをいただきました、スタッフさんもシェフの言うことなしでした、料理も美味しくいただき大変いい時間を過ごせました❗また祝いの席で行きたいと思います☝️

毎年ステーキを食べに行ってましたが、今年は幻滅しました。差額支払い近江牛にしましたが、霜降りではなく脂身が半分。さすがに残しましたが笑顔の無い目の前シェフは知らないふり。一流の鉄板焼きレストランなら、残せば「問題ありますか？」と必ず聞いてくれます。フロワーのスタッフもリゾートトラストのプロとはかけ離れ、サービスもファミレス程度。がっかりして、1時間強でそそくさと会計すまし帰りました。二度と利用しません。

最高の食事とホスピタリティ。

とても、雰囲気が良く時間を忘れてしまう美味しさです。

ハンバーグランチが終わってしまったのは残念です。。ただ、接客のレベル、食事の出来、雰囲気どれをとっても一級品です。

美味しいお肉、毎年１回行けるのを楽しみにしてます

お値打ちなランチがなくなった！

わかりにくいところにある

たまには居酒屋で忘年会がしたい…。

アワビのバター焼き