魅惑のジビエとワイン緊急事態宣言もあけたということで、気になってたカルナヴァルさんに訪問カウンターはシェフが料理を作っている姿がみれてとてもいいです☺食べたもの●焼きナスの冷たいポタージュ●ズワイガニとほうれん草、カマンベールのキッシュ●色々きのことホタテムースの焼きテリーヌ●キジとフォアグラとジロール茸のガランティーヌ●猪のロティ●鹿のロティ●和栗のテリーヌどれも美味しかったです、、、特にガランティーヌとキッシュは絶品で、今日イチは鹿のロティです！めちゃくちゃ柔らかく、かつ臭みもない。ジビエをこんなに堪能したのは初めてです。臭みがなさすぎてジビエ嫌いな人も絶対食べれるくらいです😂😂ワインも結構種類がありました。今回はあまり飲まない子と行ったのでグラスで。コスパも相当いいんじゃないでしょうか？？4品+メイン肉2種+デザート+ワイン4杯でひとり一万円くらいです。行く価値あり。ごちそうさまでした☺

素敵なビストロフレンチのお店です(^^)伺ったのは名古屋市中区栄5丁目にありますカルナヴァル　-Carnaval- さんです。地下鉄「矢場町」駅から東へ数分歩いた場所にあります。店内はカウンターとテーブル席があります。カウンターからは厨房の中がよく見えてライブ感を楽しめそうです♪感じのよいご夫婦お二人で切り盛りされているようです(^^)★キリンハートランド 生ビールまずは乾杯です♪お料理はコースもあるようですが今回はアカラルトでお願いしました♪アラカルトで頼めるお店だと初訪問が気軽に来やすいのでありがたいです(#^.^#)★焼きナスの冷たいポタージュ普段スープを単品注文あまりしないのですが美味しそうだったので頼んでみました♪とても滑らかな舌触り♪美味しい～(^^)注文して大正解！★ズワイ蟹と枝豆とカマンベールのキッシュサクサク＆ふわっと♪カニの剥き身がたっぷり入っていてとっても美味しいです♪★常陸野ネストビール　バイツェン★常陸野ネストビール　アンバーエールクラフトビールがあるのも嬉しい♪★コンプレットそば粉でつくったガレット！ガレット好きなんですけどなにげにいただけるお店って少ないので嬉しい♪パリパリの皮の中には自家製ハム・卵・チーズ！卵黄を崩していただくとめちゃくちゃ美味しいです！白ワイン★コトーデクサン プロヴァンス ガリネット果実味がしっかり♪★ハモのカリカリじゃがいも包み焼き肉厚でふわふわのハモを千切りにしたじゃがいもで包んで焼き上げた一品！ハモはふわっと柔らかくじゃがいもはカリカリっと心地よい食感で香ばしいです(^^)これも美味しかったぁ♪★鹿肉のハンバーグメインは鹿肉～♪肉肉しくて荒々しいギュッと詰まったタイプのハンバーグ♪ジビエ特有の獣感のある少しクセのある味わいがたまらなく美味しい～(^^)赤ワイン★ヴィエイユ ヴィーニュ シャトー セコンザックしっかり目の酸味で力強い味わい♪ジビエにぴったり！どのお料理もめちゃくちゃ美味しかったです♪接客も感じがよくて楽しく食事ができました♪こういったビストロ大好きですが味・雰囲気・接客のトータルで考えてみてもトップクラスの素晴らしさ！！とってもお気に入りのお店になりました(^^)また是非伺いたいです♪ごちそうさまでした！

矢場町駅から徒歩ですぐの場所にひっそりとある店。鴨肉とは思えないほど、臭みもなく牛肉のようにやわらかく煮たお肉がとても美味しかった。また、ワインも相当種類があり、普通の店だと市販の2.5倍くらいとられるところをここだとそこまで高くなくボトルで頼めるのでここもポイントかと。この日はアラカルトでしたが、コースで頼んでみても良かったかな〜と思います。

カジュアルな気持ちで思いきり美味しい！！掲げるコンセプトを見事に体現できていると思います

お手頃なのにワインも料理も美味しいピカね！ピカは骨髄が気に入ったピカ。

矢場町駅やバス停からすぐの好立地なのに、本格ビストロ料理をお手頃価格で頂けます。体感ですが、他の同レベルのビストロに比べて、7割くらいの価格設定だと思います。上質なジビエ料理をこんなお値段で頂けるお店は、なかなか無いのではないでしょうか。何を食べても美味しいですが、特にメインの肉料理が好きです。蕎麦粉のガレットもとても美味しいので、まだ食べたことがない人はぜひ試してみて欲しいです。

うまい！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

テーブルとカウンターがそれぞれ10席ほどのこじんまりしたお店。コース5000円でお腹いっぱい食べられます。魚も鴨と美味しかった。

何を食べてもとっても美味しかったです。お姉さんがちょっとテンパってるけど、優しいです。

ジビエも充実。コスパの高いお店です。

鴨がおいしかった😃

常連だけを大事にするようなお店ホール係が残念

ここの魚のカルパッチョ最高