南区「赤坪町」交差点角にオープンした家系ラーメンにランチで行ってきました。店内はカウンター１０席の綺麗な空間。早速、シンプルな券売機メニューの中から店名を冠した桜家ラーメンを注文。◆桜家ラーメン（850円）u2028◆ライス（100円）平日は無料家系カスタマイズは、かため、濃いめです。味がしっかりでコクのある濃厚なスープに太麺がよく絡んでとても美味しいです！！肉厚チャーシューにほうれん草もたっぷりスープに浸した海苔とご飯が最高でした。若き店主の接客も良かったです。ごちそうさまでした。

桜屋ラーメン 平日ライス(無料)個性のある家系ラーメン屋!平日のお昼に伺いましたが空いてました。店内はカウンターのみで小洒落た感じです。家系ラーメン屋とは思えない雰囲気です。コロナ対策で卓上にはニンニク、豆板醤は置いてありません。頼むと貰えます。食券を渡すとお好みを聞かれます。家系定番です。数分で着丼。名古屋の家系と比べると、スープの色が茶色い印象。匂いも少し違います。そして、玉子がうずらではなく味たまです。ここにも個性がありますね。スープを飲んでみると最初に醤油と鶏油?(違ったらごめんなさい)の味が強めに来て、後から定番の家系の味が来る感じ。記憶が正しければ緑区の鳥番長に最初の鶏油?の感じが近いと思いました。味は美味しいです。麺は他の家系と比べやや細くチュルチュルした感じ。味変で豆板醤とお酢を入れて見ましたが、失敗しました。普通の家系の感覚で入れると入れすぎな感じになります。スープ繊細なので少量ずつ入れた方がいいです。また、変わったサービスとして、麺の量を半分にする代わりにトッピングを増やしてくれるサービスがあります。これは大変嬉しいですね！家系だからライスも行きたいけど量多いんだよなぁって思う人は私だけでは無いはず。ありがたいサービスです。女性にもいいですね。名古屋の家系やチェーンの家系とは少し違う感じ(非乳化ぎみ?)なので、好みは別れると思いますが行く価値ありだと思います！

初めて行かせてもらいましたが、これはリピートものです！スープがGOOD！家系なのに気づいたら飲み干しちゃってます。おまけにスープ飲み干しで貰える引換券までいただいちゃいました！1枚で大盛り無料で、5枚集めればラーメン1杯無料だとか！最高や！

全部乗せラーメンは食べやすくて良かったですが、ネギ好きな私として白髪ネギの切り方を変えて欲しいです！ネギ飯も頼みましたが、のりと食べた時に食べごたえがなかったです。それを除けば店内もキレイで店員のかたの対応も良かったと思います。

豚骨を炊き出してるだけの事があり、しっかり豚骨の旨味を感じれる一杯でした。

おいしい家系ラーメンを名古屋で見つけました。かなり関東に近い味です。スープは濃いめでも良いかな。ただチャーシューに塩分がかなりあるので悩むとこです。かえしとガラがもっとスープに効いてたら満点です。お店はオープンしたてで綺麗でコロナ対策もされてます。また行きますよろしく

新しい家系ラーメンのお店です。店舗はやや狭め(13席くらい)ですが、こってり好きには堪らないと思います。メニューのバリエーションは少ないものの逸品ですので美味しくいただけます。残念ながらご飯、麺共に大盛はありません。駐車場が３台分しかありませんが、近くのコインパーキングにも停められます。この際お店から百円分の無料券がいただけます。できれば、混雑時に座る椅子があると助かります。

この地域では待望の？家系が開店して（緑区や弥富通の方に足を伸ばせばあるけれど）とても嬉しいです。醤油の味がしっかりしてる茶色い家系で、ご飯が進みます。ニンニクと豆板醤置いてないのかなと思ったけど後から調べたら言えば出してくれるスタイルなんですね、次はいただこうと思います。個人的な欲を言うとチャーシュー丼にスープをかけて食べたいのでマヨネーズが無いバージョンとか欲しいです。

ここの家系もチケット購入で、渡すときに麺の固さ味の濃さ等調整可能でした。全部のせを注文しましたが、家系のドロッとしたスープは相変わらず苦手でした。

最高でした！！リピーター間違いなし！！店主も若くて明るいお店でした〜！

美味しかったです。チャーシューの食感と味付けが特に好みでした。薄くてやわやわのタイプではなく、厚さと良い感じの硬さがある感じです。パサパサは全然してませんでした。少し残念だったのはスープが混ざりきっていなかったっぽく、上部が味薄めでした。一口目は「家系なのに味薄めで珍しいな」と思ったのですが、後半濃くなってちょっと食べるのがしんどかったです。トッピングしてたので混ぜれなかったのと、丼の形状的に沈殿しやすそうだったので仕方ないのかもしれないですね…まだオープンしたばかりなので落ち着いたらまた来たいと思います。

桜家ラーメン美味しすぎました！！店内が家系ラーメン屋ぽくない綺麗な内装。店員さんも気さくで元気で、ラーメンもおいしくて家も近いのでリピート確定。コロナ対策もきちんとされており、安心して通えそうです。家族連れも多くきていて、お子様用の器も用意されており気軽に行けると思います。また近々伺います。

何回かリピートさせて頂いています。個人的にはとても食べやすく美味しいと思います。なんかひたすら長文で、リピーターとしても不快に思える意見述べてる方の意味が分からなすぎますね。嫌なら来なければいい話。私はこれからも沢山食べに行きたいと思えるお店なので通い続けます。最高！

美味しいと思いました。値段も下手に主張しない安さです。名古屋は家系不毛の地と解していましたが、本場のスープだと感じました。麺そのものの味がやや淡白なので、スープの濃さと相殺されます。そのため家系のしょっぱさを求める人は普段濃い目にしなくても、濃い目がお勧めかもしれません。コロコロチャーシューを頼んで、それをラーメンに入れてしまったのは個人的には失敗で、コロコロチャーシューの炙りの苦味とスープのコクはミスマッチだと感じました。

オープン当日は激混みだったので数日後来店しました。混んでいなかったのですぐ入店出来ました。ほうれん草多めなのが嬉しいですが、それ以外は至って普通かな。スープにコクがあるわけでもなく唯一無二なのもがあるわけでもなく麺も普通。チャーシューは塩辛かったです。普通に美味しいラーメンでした。

2度程お邪魔させていただきました。新店なので、お店はとても綺麗。家系との事なので、純粋にメインのラーメンであろう商品を注文させていただきました。結論から言ってしまうと、無です。口に入れた瞬間は味がするし、美味しいと思うのですが、飲み込んだ後何も残らないあれ？と頭の中で疑問が残ってしまい、もう一度口に運ぶも、余韻が全くない。よく言えば後味スッキリなのかも知れませんが、食べた後に「もっと食べたい！」と思い始めるあと一口！のインパクトは皆無です。麺も、スープとの絡みも感じられず、特にコシがあったり粘りがある訳でもないと、感じてしまいます。チャーシューの味わいは記憶にすらありません。自分で入れたニンニクと豆板醤の味だけが口の中に残るだけでした。一緒に食事した者と話をしても、同じような感想。正直、ラーメンの見た目をした虚無、が精一杯の感想です。店主様がどのような経緯でラーメン屋を開業されたのかは分かりかねますが、行列ができていない現状が、お客様の反応だと思っていただき、様々なラーメンを食べ比べていただけたらと思います。追記味覚のご心配、ありがとうございます。他の食事は至って問題なく味わう事も出来ております。体調面に関しては、熱もなく健康体そのものです。あまりそのようなコメントを残されると、他の方も見ておりますし、控えた方がよろしいのではと。また、その様な謂れをされてしまいますと、流石に行きたくないです。遠慮します。追記(2度目)不快な思いを抱かせてしまい大変恐縮ですが、他の方の様に「不味い！」と言い切れないのが本音の為、全て私の主観での言葉となり、嘘偽りなく味覚のままに感じた率直な感想となっております。定められた料金を払い、食券をお渡しし、ただ黙って食事をしただけですが、ラーメンにも桜家様のお店にも不満はありません。出していただいたラーメンが、私の舌には合わなかだけですので。また、2枚目の画像にありますコメントをわざわざ削除して、店主様方に不快感を与えていると言う主張のコメントに書き直されているようですが、何故でしょうか？私が感じたところでは、お店の従業員の方の対応や清潔感は、とても素晴らしいと理解しております為、かのような謂れをしてしまいますと、やはり次回以降の来店は致しかねますし、誠に残念でなりません。また、店頭で直接話せと言われましても、初対面の店長様に、口頭で直接お伝えするには私自身も些かハードルが高い為、Google MAP様のレビューを借りた次第であります。どうぞ繁盛し続けますよう、心ばかりではありますが、応援させていただきます。ありがとうございました。ご馳走様でした。

横浜出身家系ラーメン歴20年、数々の家系ラーメンを食してきた家系ラーメンアナリストの感想。昨今CKスープで横浜家系を謳う店が増える中、店炊きスープ名古屋家系激戦地帯で勝負をかけてきた桜家さん。トップクラスの味ですね。全部のせの桜家ラーメン、濃いめ、硬めでオーダー直系かとも思う色、低温調理だと思われるチャーシュー(燻製臭はなし)。だけど、かえしのしょう油カラさはなく凄くマイルドながら豚骨のコクも感じる、ほんの少しトロミのあるスープ完まくしてしまいました。絶対オススメです。名古屋の方々、ちゃんと本物の家系ラーメン味わってください。近所に壱系家系ラーメン有名店もありますが、こっちにしましょ👍またお邪魔します！！

美味い！ちゃんと家系でした。貴重なちゃんとした家系、がんばって下さい。

うん、美味しい❗サービス券5枚ゲット☺雰囲気も味もいいね🎵

カウンター席１０席。チケットを先に購入します。ラーメン、家系、全部のせ、油そば、辛味の種類で５種類。味は普通でも、濃いめです。

美味しい！その一言に限ります！！麺がスープに良い感じに絡みます。スープはガラの効いた出汁に、塩辛くなくまろやかな味わいの味付けで本当に美味しかったです！！気付いたらスープを飲み干してました( ,,-` ｡´-)お店はとってもお洒落で落ち着きのある店内です。それでいてお値打ちな美味しくてお値打ちな価格です！また行きます！

とても美味しい1杯でした！ラーメン好きは間違いなし！味の濃さ、麺の硬さ、油の量、この3つを選べれるのが家系の醍醐味！今回は全て普通にしましたが満足のいく1杯でした！次回は麺を固めで濃口を希望しようかな？？味の濃い薄いを楽しむ為にリピ確定です！女性店員さんのハキハキした接客と明るい姿は満点です！厨房のスタッフは元気がいっぱいで、さすが家系ラーメンだと！食べる前から気持ちのいいお店でした！今後の新メニューに期待します！！！

某ラーメンチェーン店に行こうとマップで調べたら自宅から直ぐの距離に桜屋さんが。歩いてくとこんな所にあったんだ知らなかった。初来店。店を見る限り最近できた感じかな？券売機で注文。サイドメニューがない。これはラーメンに自信あり？と期待し待ってると、ラーメン到着。一口目で美味い😋これは美味い😋それと他の方々も言ってるように店員さんの接客がとても気持ちいいです。特に女性の店員さん接客素晴らしいです。中でラーメン作られてる方々も元気いいですし終始気持ちよく食事ができました！！！又他の方の口コミでコショウ類、ティッシュなど一席にワンセットあった方が〜というコメントが1週間前に投稿されていましたが、今日行ったらありましたよ。対応も早くて素晴らしい。コロナ禍という事も有り飲食店の方は中々大変な時期だと思いますがこれからも頑張って下さい。久々に飲食店で感動させていただきました。最後に。唐揚げ、ギョーザくらいはあっても良いかなぁと思いました。長文失礼致しました！

家の近所にできて今日で4回目。オーダーはいつも硬普普です。店の大きな鍋でスープ炊いてるのがいいですね。キリッと醤油感の強いスープになっていて、ほろほろチャーシューも◎、シャキシャキ玉ねぎ◎麺も中太麺で満足です。替え玉か大盛りも選べるようになって欲しいです。

チケットを買って席に案内されてラーメンを待つも一向に出てくる気配がないのでこちらからオーダーが通っているのか聞くと通ってない。２０分待って店員から言われたのが、「返金しましょうか」とかありえない。しかも店主の方からは一言もすみませんの言葉はなし。もお二度といきません

２回目の訪問。つけ麺とチャーシュー丼をチョイス。最初につけ麺の方なのですが、正直言って不味いです。つけだれの濃度とからみが根本的に足りず、水気の多いもっちりとした細麺に完全に負けてしまってます。そのせいで口に含んだ時にさらに水っぽく薄まり、油のべっとりした感触と獣臭が際立ってしまい美味しくないです。次にチャーシュー。私が食べた日がはずれだったのか？ただひたすら塩辛かった。これがデフォルトなのでしょうか？前回ラーメン食べた時にはそんなことは感じなかったのですが、店主は出来上がった後に味見しているのかと考えさせられるレベルでしょっぱい。余程の事がなければ基本完食するのですが、今回は麺も丼も３割ほど残し退店。前回食べたラーメンはまずまずの感触だっただけに残念でした。今回は新規の若い店にありがちな味のブレと思いたい・・・。店主さんもここを見ているようなので、あえて正直な感想を述べました。参考になれば幸いです。

本日、食べに行きました！とても美味しいと思います！リピート確定です。麺の硬さ、味の濃さ、油の量を3段階ずつ選べるので、こってりは勿論、ライトな横浜家系も楽しめると思います。何よりも限定トッピングのゴロゴロチャーシューが…美味い。接客も好印象です。外で順番待ち対応をしていたお姉さんは声掛け丁寧で、注文を取る耳ピアスの爽やかお兄さんは私語が一切なくて仕事に一生懸命な様でした。今後も仕事終わりに定期的に来させて頂きます。…出来れば、次来るときは「麺大盛」とかあると嬉しいです笑ご馳走様でした。

車で来る方は店の前の駐車場は交差点付近で若干止めにくそうなので、運転苦手な方は無理せず近くのコインパで止めやすい所に止めたほうがいいと思います。ラーメンは自分には普通に美味しく感じます。味は濃いめでもいいかも。具材はみなしっかりしてて美味しいです。個人的にはライス大が欲しいです。立地はあまり良くないかもしれませんが頑張って欲しいです！

初めて行きました。ｽ-プがぬるい。臭い。小麦粉が多くて粉臭い。麺は、硬さ普通の注文が、とても硬い。ゴムを食べているみたい。半分ほど食べて残しました。二度と行きません。

店内もとても綺麗で店員さんの対応も素晴らしく、さらにとても美味しいラーメンが食べれて最高でした。名古屋に行ったらぜひまた食べに行きたいです。

これぞ、家系ラーメン！美味い！接客良し、店内超綺麗！愛知県の数々の家系ラーメンを食べ歩いてますがここが愛知県No.1の家系ラーメンだと思います！リピート確定、常連になります！笑ごちそうさまでした！

惜しい！！後は細かいとこだけですね‥ティッシュと女性用に前掛け用意した方が良いと思います。後、コショウ類は席に１セットあったほうがいいですよ！薬味も種類あったほうが飽きないかと‥接客も良かったので今後に期待します！！

カタメ脂オオメの桜ラーメン。個人的にはカタメじゃない方が良かったかな。名古屋では山岡家以外では大橋製麺は食べられないからもったいないことした。大盛りオーダーNGじゃなければ星４つ。

ふつうにおいしかったですが家系に求めるご飯との相性がいまいちご飯をがっつきたくなる感じではなかったな。、

横浜家系、あまり詳しくはないですが、コクがないわけぢゃないけど後味がスッキリなので、僕は好きですね。チャーシューがガッっと濃い味で美味いです。チャーシューテイクアウトあるみたいなので、今度買って帰ろう!

バイト店員が、カウンター中央に突っ立ってて見渡してるから食べ辛い。汁がしょっぱい家系ラーメンのばんらいてい、とは比にならない味、チェーン店の町田商店の方が旨い

毎回気づいたらスープを飲み干してます。味はしっかりしてますが次の日もたれることもなく満足できます。何度も行きたいお店です。

薄味好きの自分としては、他の家系ラーメン屋より濃すぎず薄すぎずでとても美味しいと感じました。しかし、チャーシューが塩辛いと感じました。

スープを炊いているのは素晴らしい！私はもう少しスープにパンチが欲しいです。

プレオープン日に行きました。チャーシュー柔らかかった😋

スープは非常に美味しかったです。卓上にニンニクと豆板醤を是非おいてほしい。

他店の家系ラーメンを思い浮かべていくとさっぱり系というか薄く感じると思います。客同士の席の横に遮蔽物はありますが正面に座っている人との間に遮蔽物はなかったです。

めずらしい本格家系！店員さんの接客もよくリピート確定✋

他の方が仰っている普通の注文で、ゴムみたいな麺と言うのは否めません、、スープはまだまだ駆け出しの感じがして、まだまだ浅い感じがしました。家の近くなので、これからの期待を込めて星4つです！応援してます！

濃いめにしても薄くてシャビシャビだった　今後に期待したいです

うまい