家系ってなんか無性に食べたくなる時ありますよね。笑笑爛々亭は昔からある有名店かと。いつも意外と並べず入れるのは立地がよくないからかな?とにかく利用しやすいです。ラーメンは間違いなく美味しいです!ただ夜にいつもいるおじちゃん?おじいちゃん?みたいな人の態度が気になります。客に対する接客は普通なのですが、他のスタッフの人に対して嫌味みたいなことを客の前で平気に言ったりしています。決して広くない店内ではどうしても聞こえてしまい、気分は良くないですね。
食べログの評価が高かったため、初めて訪問しました。注文したのは全部のせの家系ラーメン1000円で、麺のみ硬めで注文しました。率直な感想を言うとラーメンとしてはとても美味しかったです。ですが、もともと横浜育ちの人間としては家系ラーメンと言われるとこれじゃ無い感もありました。名古屋には家系ラーメンが少ないので少し醤油や濃さを本場に比べると薄めに作っているのかもしれないです。濃いめは頼んだことないのでわからないですが、横浜家系ラーメンの味をイメージすると濃いめを注文した方がいいかもしれないです。次回来訪時には濃いめでたのんでみたいとおもいます。
2020年12月名古屋市中川区の爛々亭さんへ。初訪問。ラーメン750円を、麺固め、油多めで!やってきたのは家系ラーメン! 海苔にほうれん草、うずら卵が乗っています。スープはまろやかな豚骨醤油。麺は中細のプリプリストレート。チャーシューは分厚く食べ応えあり!久しぶりに家系ラーメンを頂きました!御馳走様でした!—————————————————2021年10月3日◎ 名古屋市中川区の「爛々亭」さんへ。2回目。前回はデフォの家系ラーメンを食べたので昨日は「爛々亭プレミアムらーめん」880円を、麺硬め、脂多めで!プレミアムとは手打ち麺であとの違いは分かりませんwが調べるとスープも違い豚骨の他に丸鶏、手羽先を使ったあっさり目のものだそう。チャーシューも炙ってあり肉肉しいもので、ウズラが2個。先ずはスープを。うーん!濃すぎずに旨い!多めでお願いした鶏油に背徳感w麺は平打ちの太めのワシワシ系。スープに合います!途中豆板醤とニンニクを投入!旨さ倍増!たまには家系良いですね。ご馳走様でした!
駐車場は店舗南側に9台分あります。平日の11時45分に行きましたが、満席だったため5分ほど外で待ちました。店内は禁煙でカウンター席11席のみとやや狭いです。入って左手にある食券機で食券を購入します。横浜家系ラーメンのお店で、「家系ラーメン醤油味」の大盛り(税込750円+100円)をいただきました。ランチは小ライスかサラダが無料で付きます。スープは味が濃くてかのり美味しいですが、しつこくないのでかなり飲んでしまいました。麺は少し短くやや太めで、スープとよく合います。スープが染みた海苔とライスが絶妙です。チャーシューはやや固めですが肉感を感じます。茹でたうずらの卵等のトッピングもスープとよく合います。ティッシュは壁に張りついてます。荷物を置く場所はありません。店員さんはとても丁寧でした。
今日は露橋SCで剣道の大会でした。その帰りに「爛々亭」を訪問。注文は家系醤油ラーメンと小ライス。固め濃いめ普通でオーダー。大曽根の店は行ったことあるんですが、正直味の記憶がない。それに家系も最近食えてなかったので、3人の部員と行ってきました。程なくして料理が到着。早速スープをひとくち...鶏の旨味が一瞬で口の中に広がります。名古屋の家系でここまで鶏の旨味が出ている店は、なかなか珍しいのでは。大曽根の店はこんなに出てたかな、あんまり鶏の旨味がした覚えがないのですが。舌をつつく醤油のしょっぱさもいいです。麺は家系としては細め。もうちょっと固くても良かったんですが、スープとの絡みは良かったです。小ライスの多さは大曽根店と変わらず。ライスが多めなのはお店の方針なんですかね。ありがたい話です。大会の疲れも吹っ飛びました。やはり家系はいつ食べても美味いです。ごちそうさまでした。
初めて訪問しましたが、再訪はないですね。高評価多いお店のようですが、申し訳ないが自分の口には合わなかった。家系ラーメン好きなんですけどね。18時の夜の部スタート時に一番手で入店。チャーシュー麺(1030円)とライス大(220円)を注文。まず運ばれてきたライスが不味そうのなんの、、、うん、まず米が美味しくない。ラーメンもびっくりするほどヌルい。そして一番はチャーシューが冷たすぎてびっくり。。チャーシューの味自体は悪くはないが、全体的に自分には合わずダメでした。
店内は小さく席も少ない。壁は油か何かで黄色くなっていてカウンターは汁が飛び散った跡がある。にんにくの容器は綺麗だった。油多めにしたけど他店よりくどくなかった。味は同じかなぁ。チャーシューは柔らかかった。麺は少なく感じた。ランチの小ライスは米があんまり美味しくなかったからスープ漬けた海苔で巻いて食べた。海苔は薄くて緑っぽかった。大食いじゃないのにお腹いっぱいにならなかったから今度は100円+で大盛にする。
最近、品質の低下を感じる。店員さんも日に日に態度悪くなってる感じがしてなんともいえない。昔は結構行ってたけど今は3ヶ月に一度くらいのたまになってしまった。
チャーシュー麺注文しましたが、味は、濃くて、油も、濃い感じでした。チャーシューはとても美味しかったです。
ランチタイムに来店。家系豚骨チャーシュー麺を注文。チャーシューはしっかり肉を食っているという感じで美味しい。個人的にはちょこんと乗っているうずらにしっかりと味がついているのが嬉しかった。プラス30円で味噌・塩に味変できるのも楽しい。また来たくなるお店。
名古屋市内の家系ラーメンの中では個人的にトップクラスの味と濃さで重度のリピーターです。今日はスタンダードの醤油とランチタイムのご飯を注文。醤油ラーメンのレギュラートッピングであるうずらの卵が乗っていないままラーメンを出されましたが、その代わりにチャーシューが一枚増量されていた。常連だからこそ気付くものの、店主の物言わぬ対応もまた味があります。他にはない豚骨臭さと中太ストレート麺が相まってとても美味しいです。
横浜家系が好きなので行きましたが、私の口には合いませんでした。狭い店内でのコロナ対策は皆無。再訪問はないです。
店主の気遣い!!ほんとにここは好き
とっても美味しかったです!中太のコシの効いた麺と濃厚なスープの相性がそこら辺にある横浜家系とは一線を画していました。また行きたいと思います!
昨日 出てきたラーメンがぬるくて交換を要望しましたが 出てきたラーメンは作り直しではなくなぜかスープだけが熱くなってそのまま出てきたけどどうやって熱くしたのか謎!? それも店員さんの無言での交換二度と行きません
わりと街なかなので狭いですが、店舗裏には駐車場があるので利用しやすいです。味はまあまあ、小ライスでも多めのごはんが嬉しい。
美味しく頂けました
プレミアムらーめんを注文。家系のお店なのでこってりを想像してたら、意外に優しい味付けでした。チャーシューは肉々しい感じで、個人的にはあまり好きではないです。
裏メニューの細麺が絶品だと思いますネギ丼もとても美味しかったです。
旨い家系ラーメンですね❗店内も込み合ってました❗
とってもまずかったが、接客態度は本当にラーメン屋には珍しくとても良かったです。2人店員さんがいましたが、この時期に2人ともマスクをしておりませんでした。ラーメンを持ってきてくれた時にそのまま説明をしていたので、飛沫が気になりました。とても態度が良かったですので書くのを迷いましたが、本当に美味しくなかったです。
家系がブームになる前から通ってます。ニンニクをいれなくても抜群に美味しい店はここくらいでは?
カタメふつうふつうでオーダー。若い子は濃い目になるんかな??年寄りにはちょうど良かった。
固め濃いめで全部のせを注文。チャーシューが割と厚めで食べ応えあり。濃いめだがスープは割とサラッとしている。ライスがベチャベチャなのと、Qちゃん、豆板醤が無いのが残念。
塩豚骨を食べたけどスープが塩辛過ぎて殆ど残しました(*T^T) 再訪は無いです
家系という事で行ってきましたよ。高校時代から普遍の油多め麺固め、海苔ライスで注文しましたよ。ちなみにアタイはハマっ子です。スープは流行り?の何とか商店とか言うなんちゃって家系の工場生産スープと違って、ちゃんも店炊きのスープで体に良い感じがしました。関東で育ったからか個人的にもう少し醤油辛くても良いかなと思いました。あと家系の割には油少な過ぎましたが美味しかったです。が、これだけは言いたくてコメント書きました。海苔が柔わ過ぎます!スープに溶けてしまってます!ご飯巻けません!!家系は固め厚めのバリバリ海苔が基本です。その海苔でご飯巻くのが楽しみなんです!そこんとこだけ切にお願いしますm(_ _)m
色々試してみたいかな
かなり美味しい家系ラーメン(^o^)味が濃い目なので初めての方は味薄め、油少なめがオススメ。麺の硬さはお好みで。
ラーメンの評価の前に、、店員2人いて2人ともマスクしていないことにビックリしました。地面に落ちたゴミを拾って手を洗わないで作業してました。衛生面に問題あり
美味しかった
名古屋の家系で一番好きです。ただ少し残念なのが味噌ラーメンが少し赤味噌?が強い気がして味噌汁を連想させられてしまいました。醤油は格別に美味しかったです。濃いめにせずとも十分濃厚なので最初に行く人はとりあえず普通で様子を見た方がオススメです。
神奈川から名古屋へ転居して二ヶ月、ようやく見つけた「真の横浜家系」店舗。他の口コミで「御飯食べ放題でないのは残念」というのを見かけたが、横浜市の元祖や名店と讃えられる店に、そんなものはないので、念のため。爛々亭さんは、家系を二分するとしたら「吉村家」「六角家」になるなかで、至極真っ当な「六角家」系として、凄く美味しいと思いました。★4つなのは、ここまで本家たちの味に近づけていらっしゃるのなら、普通と大盛(+100円)の間に+50円の「中盛」があるべきだし、つけ麺は大盛まで同一料金・特盛だけ¥高くあってほしいから。でも、たぶん通います(笑)なお、市内中心街に林立する「◯◯商店」は家族向けであり、真の家系ファンは「擬物」として、行かないチェーン店であることを付記しておきます。
横浜家系ラーメン。券売機で食券を購入してカウンターのみの席で注文するスタイル。しょうゆ、塩、みそ、がおすすめとある。麺の堅さや、鶏油の濃さを自分好みで注文出来る。メニューも、混ぜそばや、チャーハン、ギョウザやビールなどもあり、夜の食事も十分満足できる。駐車場も店の裏にあり車で行っても大丈夫!
ご飯が乾燥していて美味しくなかった。ラーメンは普通でした
味、接客ともに最高◎
店員さんは家系にこだわりを持っているみたいだが、自分は今ググるレベルなので、そこはおいといて、素材一個一個が結構こだわってる感じ。豚骨ベースは美味しいが豚骨自体に味はないそうです。豚骨醤油濃いめが美味しかったです。次は豚骨に鳥ベースが入ったオリジナルラーメン?券売機左上を試してみたいと思います。臭みが少なく、チャーシューも美味しかったです。
先に券売機で食券を購入します。1万円札は対応しません。ランチはご飯小かサラダが選べます☺️麺の固さ味の濃さ等、聞かれます。パワーアップしたい時、伺います🍜
ラーメンの味は口コミたくさんあるので置いといて。ライスの品質めちゃくちゃ低いです。米粒が粉々になってべちゃべちゃ。サービスでもいらないです。せっかくご飯が欲しくなるような濃厚豚骨スープなのに残念。あと厨房も綺麗とは言えないので今度行ったら直接見えない位置に座りたい。。
家系食べたいときに、あえてここに行く必要性はないかな
名古屋市の家系の中では美味しいです。が、家系でお米食べ放題なしのお店って…よって星3。って実は建前なの♪でも〜実は〜券売機の醤油とんこつ?の定番じゃなくて〜隣の味噌家系にすると〜♪すんゴい美味しい星5なの〜♪僕的には爛々亭の定番のボタンを味噌に変更して欲しいですね。
ネギラーメンが好みな味でした。駐車場はお店の西側(チョット南へ)にあります。
うずらとほうれん草が特にうまい!
1番人気のラーメンで塩にしました。久しぶりにまずい家系ラーメンを食べました。豚骨が足りないなと思い豚骨を濃いめにできるか聞いたが、できますといってしょっぱくなって帰ってきたところで箸はストップ。ノー完食でfinish堂々の星1つ。何故こんなに評価が高いのか不思議でならない。醤油か味噌が正解なの?信用できませんこんな塩ラーメンじゃ。友達を連れて行ってこのラーメンじゃちょっと大分やらかした感でちゃいます。
家系塩、濃さ普通で薄い、濃くしたら海水並にしょっぱい。味も風味もへったくれもない。付けれるなら星−10。恐らく店員さん舌がぶっ壊れてると思われる。まずい。これはディスではなくて真実。嘘だと思うなら700円捨てるつもりで塩のボタンを押すべし。
友人が突然家系ラーメンが食べたいとのことで、来店。自分はこれまであまり家系ラーメンを食べた事がなかったのですが、おいしかったです!食べ進めていくと後半少しきつくなりますが、癖になります。今度は一人でも行きたいと思っています!
久しぶりの来店です。私的に、ここの、塩ラーメンは、くどくなく美味しいです。チャーシューも、脂身がなくて、美味しいと、思います。
ちょっと自分的には微妙かな?スープの味を濃い目にすれば良いかも
ランチライス無料ライスは柔らかめでした。
普通を頼んだが一口目はいいが だんだん味が濃く感じられてしまう。 味は選べるので薄口がいいと思う。
東海で1番好きな家系ラーメン!臭みが全く無いスープ、麺が美味しいって初めて知った。白髪ネギの胡麻油の香りとピリッとした味付けは絶品。ネギラーメンにのりのトッピングが最高です!
家系ラーメンの味噌ドッシリとした味で、ガッツリ食べた感じがすごいお昼に小ライスといただくと、濃い味がちょうど良いです!
有名な家系という事で寄ってみたのですが、味、接客、雰囲気、清潔さ共に最悪でした。夕方食事制限時にお客さんも殆んど居なかったし、昔は美味しかったとかですかね?
美味しいです。
会社の仲間と新規開拓!3人とも大満足🤗