久屋大通沿いの路面店。大将は富山出身で北陸のネタを中心に提供赤酢シャリの江戸前ランチは特にお得

緊急事態宣言中でしたので、ノンアルコールでした。アルコール出ないと早いですね。1時間30分で食べ終わっちゃいました。2時間位は、のんびりと食べたかったな。大将はとても優しく、色々と説明をしてくれました。Instagramもやっているので、凄いですね。料金は20,600円でした。

２０２１年９月６日に伯父と行きました。たまたま、入ったお店でしたが、とても親切て、丁寧な対応でした。お寿司もとても美味しく、舌鼓を打ちました。また、行きたいです。ご馳走さまでした。

今日はお袋の誕生日息子の大学入学祝いも兼ねて「鮨 うら山」へ当然美味しく頂きましたが、何よりも楽しい時間を過ごすことができました。本当に満足のいく時間を過ごすことが出来ましたが、大将にも一度は握って欲しかったです。

はじめて伺いました。写真は15,000円のコース昆布締めの菜の花と海老に銀杏香箱蟹サワラの照り焼き、梅のゼリー添え九絵のお鍋焼き鯖寿司いか喉黒のすり身の揚げ物と河豚の唐揚げ赤貝白子鯖の粕漬け寿司鮪大トロ車海老の金鯱風笑雲丹穴子玉子最後に獺祭アイスクリーム！美味しいお料理、フレンドリーな接客また行きたいと思います。

ランチでお邪魔しました。どのお寿司もおいしかったですが、追加した海老がめちゃくちゃおいしかったです。食べやすいサイズにカットしてくださってる為食べやすい。

車椅子の方とご一緒との事を予約の際に相談したら、お店に着いたらすぐ表まで出てきて頂き、お手伝いしてくれました☆お寿司も赤烏賊の上に岩塩と胡麻と……斬新な味わいを憶えさせて頂きました。創作寿司の雰囲気も感じ取られました。お店も綺麗でお店の方の雰囲気も固くなくリラックスしてお食事が楽しめました。イクラはその日は残念ながら無かったのですが筋子からお店で作ってるみたいで気になる存在ですね。予約の際に伝えると用意してくれるみたいです。

写真はランチの九頭龍（6,500円）本店は大将が握ってくれます！！最高でした！

名古屋で日曜昼に営業している店で探していた所、良さげな雰囲気だったので当日に13:30で電話予約しました。(着いた時には満席だったので、1巡したこの時間であっても予約しておいた方が良さそうです。)コースは5500円の九頭竜です。高級鮨で昼とはいえこの値段はかなり良心的です。(2800円のコースもあるので昼はかなり行きやすいですね。)北陸といえば「のどぐろ」間違いのない美味しさです。2800円のコースで出てくるのかは不明。北陸メイン=のどぐろは絶対あるな、じゃあ出てきそうな九頭竜にしようという感じでコースは決めたので良かったです。ウニもやはり質がいいですね。この価格でこのレベルのウニ出てくるのはお値打ちです。一般的に認知されているネタを、質の良さで勝負する王道タイプのお店でした。珍しいのは生シラスですね。鮨屋に行ってみたいけど、敷居が高そう…と思っている方にも手が出しやすい値段で質の良い王道ネタを提供してくれるので勇気を出して行ってみると良いと思います。(私の友人に高級鮨はおそれ多くていけない…という方が結構いますが、そんなことないです。板さんも分からなければ優しく教えてくれますよ。)

北陸中心のネタと赤酢のシャリが美味しすぎます。大将の知識の深さには、真似できないものがあります。春 夏 秋 冬訪れたいお店です。

牡蠣美味しかった。お寿司は相変わらず良いネタばかり、この日はイカと雲丹が絶品でした。旬の高級ネタがリーズナブルに食べられるお店。店内の雰囲気も素敵です。赤貝が大ぶりでコリコリッとして良かった。甘いシマ海老と濃厚なトロたくも美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました。ごちそうさまでした。

予約していたのに取れていませんでした。とても楽しみにしていましたので残念です。ねたは新鮮でした。利尻の雲丹も美味しかったです。

女性に優しい小ぶりの握りを堪能できる。ネタは､申し分なく､シャリも赤酢の具合が絶妙だ。小鰭のずけは､絶妙過ぎる、食べるべし！

大好きなお店。全て美味しい…一口食べるごとに幸せが込み上げてきます🥺「はぁ…」美味しくてため息でちゃう(笑ネタの状態、温度、シャリも全て好み🙊💓

栄で美味しい寿司が食べたくなり口コミを参考に行ってみた。ちょっと贅沢したい時に良いかも。大将が富山ご出身ということで北陸の魚もちらほら。ごちそうさまでした。

赤酢の酢飯と富山からのネタ、スッゴクおいしかった。また行きたいですね☺️

清潔感あるカウンターに、ゆったり座って食べました。一貫一貫、手間をかけた芸術です✨美しさとうまい味を供えた、美味しいお店です👍また、行きます‼️

秋の味覚を満喫できるお店です😆🎵🎵

店は清潔的で綺麗です。寿司は赤酢でこぶり。味が薄いので醤油が欲しい。コスパはよくはないです。大将は感じよく素敵です。

店内の清潔感が好印象でした。大将にお任せで握ってもらった寿司が非常においしかったです。ネタの鮮度はピカイチです！

すごく美味しい鮨です　感じのいい職人との会話を楽しめるカウンターがおすすめ

料理も美味しく、ドラゴンズの選手もきているみたいです。店もきれいです。

富山を中心とした北陸のネタを丁寧な仕事で提供していただけるとても美味しいお寿司屋さんです。お邪魔した時はお祝いという事もあり18000円のコースをお願いしました。つまみとして出していただいたお料理はノドグロの焼き物をはじめどれも絶品でした。寿司屋で提供していただける一品料理のレベルを遥かに上回る品々に感激いたしました。そこから始まる丁寧な仕事をされたお寿司にさらに感激…ついつい握りなら名古屋で1番旨いと言ってしまいそうになるくらい美味かった。今まで色々なお店で寿司を食べてきました。それぞれ特徴もあり、美味しかった、その記憶が消し飛ぶくらい美味しかったです。最後に穴子や玉子を乗せ穴子のタレでHappy Birthdayと書かれたワンプレートが出てきた時には思わず笑ってしまいました。本当に美味しくまた楽しい食事を楽しめました。ありがとうございます。また必ずお伺いします！

あまり期待大だとガッカリする店。特に感動も無く、いたって普通の寿司屋。15,000円のコース頼んだが、このレベルなら名古屋でも良い店たくさんある。ネタにこだわりあるんだかよく分からない。前半に出てきたノドグロだけは美味しかった(笑)

先日初めて伺いましました。お寿司はとても美味しいです。ですが、女将さんが残念。いらっしゃいませも無ければ予約の名前も聞かれない。。。。

何を食べても全て美味しかったです。菜の花が昆布締めで出てきたり、鯖寿司が切目を入れて棒寿司に仕上げてあり切ったお寿司を海苔で挟んで食べるなんて初めて！でもすごく美味しかったし、勉強になりました。海苔で挟むのは 手が生臭くなるのを防ぐためなのかな？海苔の味が鯖の邪魔はしてないし、一本でも食べたいぐらい美味しかったです。

とても美味しくて雰囲気の良いお店です。

ランチコースで訪問。富山ネタがいくつか出たが、その他も含めて特に感動するものはなかった。わざわざ食べに行くほどではなかった。

美味しいですが、感動はありませんでした。コスパもいいとは言えません。接客、客層も値段の割にはよくありませんでした。リピートはなしです。

ジョブスの言ってた一番美味い寿司屋と値段は変わらんけどこちらの方が美味いかもね。もし行くなら予約したほうがいい。知らずに予約せず17時45分に入って、席がギリ1つ空いててラッキーだった。嫌いな牡蠣が初めに出た。でも生まれて初めて牡蠣を美味いと感じさせてくれた店。

上質なおしゃれな雰囲気を出しているが、おもてなしの精神は感じられない。残念ながら寿司屋としての趣と味わいはなく、カウンターでお寿司をゆっくりと味わいたいのであれば、名古屋でも他の寿司屋に行くべきである。100点満点で50点、再訪して評価を確かめたいとは思えない。

弟子見たいのが握るとハズレ。同じ金額なのに差があるので気をつけた方が良い。電話対応悪し、おばさんのの教育がなってない。

以前伺いましたが自分が若かったせいか他のお客さんとは女将さんの接客が違い残念でした。

美味しいですが、値段を考えると2.5点です。ドリンクのコップも食器と一緒に洗ってるので、生臭いです。

店内も明るくお鮨も大変おいしかったです😃 ごはんの量が多からず少なからずの絶妙‼️ネタの味を消さずごはんの味も味わえる😃大将も感じよくまたぜひ行きたいです✨大好きなお店です🥰またぜひぜひうかがいます😃

正直言うと期待以下ネット予約でも満席の日がほぼ無いのも納得店内はゆったり居心地はまあまあネタの上にサラシがかぶせてあってほぼ無意味自身のネタなら見せた方が良い説明も不十分、情熱が感じられない店員がやたら多いネタはも普通シャリはまあまあ雲丹は美味しいマグロは普通最初に行く方は1番安いコースで様子を見た方が良い好みなら追加した方が無難個人的にはリピート無し

ランチで行きました。おまかせで8000円。雰囲気はいいし、大将の握りもよかった。

小さなお店ですが、とてもお寿司がおいしい😋🍴💕ご主人が素敵、お店の雰囲気が最高です。

おいしいランチ

味、接客共に普通。接待ではなく友達とならいいかも。。

前回よりコスパも味も落ちた。

文句なしに美味しかった！また行きます。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

大将。