名古屋めしの代表選手の一翼を担う“味噌煮込みうどん”の名店いろいろありますよね、本家？本店？総本家などなど。よくわからないのですが美味しかったら○と考えてます。この日は少し、肌寒かったので待ち客も出てましたが広めの店内なのでほどなく案内されました。食欲の秋、味覚の秋ということなので季節限定のメニューから“なめこ入り味噌煮込みうどん”をオーダーしました。記憶ではお漬物は無料でおかわり自由でしたがランチタイムは、はじめから“ごはん”と“お漬物”がセットされていてお得な価格設定なので夜と違ってごはん、お漬物のお変わりを希望の方は各プラス110円を払えば食べ放題になるようです。味噌煮込みうどんはフタに通気口の穴がないのでフタをお皿のようにしていただきます。釜揚げうどんのようにうどんを持ち上げるとピチャっと跳ねると危険なので、鍋肌に沿わせるようにフタに手繰り寄せいただきます。なめこのトロみがでて美味しくなっていました。相変わらず味噌煮込みうどんのうどんは少し粉っぽくカタめのイメージでしたが美味しくいただきました。お漬物は追加で食べ放題にしましたよ。シメはライスダイブして雑炊風にして堪能

何かしらの記念日には必ずお世話になってます♡スタミナもつが大好きで毎回このメニューですが、いっときなくなったメニューで復活してくれてほんとに感謝です！ご飯付きにすると、ご飯はおかわりできます。つき出しの漬け物も、希望のものだけおかわりできます。エプロンが必要かどうかはちゃんと聞いてくれるので、必要枚数だけいただけます。基本温かいお茶が出ますが、お冷が欲しければ毎回新しいグラスで出してくるところがいいです。

安定の味噌煮込みうどん。名古屋に来て、唯一の楽しみかも。時間なくて食べれない時のほうが多かったけど、たまに食べると美味しいです。黄身をすくってフタにのせて、麺と絡ませるの、美味しい食べ方です。

美味い、けど値段が高い、でも美味いから食べちゃう。うどんはもちろん「おかわり自由の」漬物が止まらない美味しさ。価格は心地よいサービスの良さも担保しているのだろう。結局足を向けてしまう安心の山本屋本店品質。

山本屋本店にいきました！今回は安定のもつ煮込みにかしわトッピングです。辛さの中にしっかり味噌煮込みの味、そして上に乗ったニラ、しっかり噛みごたえのあるもつに固めの麺、最高に美味しいですね！山本屋を選ぶ理由の１つとしてやっぱり最初に出てくる漬物達が美味しいのも理由の１つです！名古屋に住んでる時にも良く行きましたが名古屋を離れてからも名古屋に用事で行くときには食べたくなる候補の３位以内を常にキープしてくる店の１つです！

美味い、気持ち良い（ホスピタリティ）、高いw安定の美味しさに、高いけども近くに行けば吸い込まれるw名駅店含め、最初に出る漬物の量が減ったのが玉に瑕。

久しぶりに味噌煮込みを食べに来ました。シンプルな味噌煮込みとご飯にお漬け物です。本当に美味しいですが、あとで喉が乾きますので、水分補給いりますが、また食べたくなります😀

店員さんの対応がとても良かった！初めて食べる方がいる趣旨を伝えておいてくれたり、食べ方とかも丁寧に教えてくれました！ランチで行きましたが平日だからか、とてもすいていました。卵も生がダメな場合、固茹でしてくれてました。私的にお漬物が凄い美味しかった！！！！

めちゃくちゃ美味しくいただきました。定員さんも水、お茶がなくなるとすぐ来てくださる神対応でした。ありがとうございました😊

お安くはないが、ついつい足を運んでしまう味噌煮込みうどん店。接客、サービス、味全てが高水準なんでついつい色々頼んでしまい結構なお値段になってしまいます（笑）メニューは味噌煮込みうどんだけでなくツマミも多く、飲み屋のように使うこともできます。蓋を皿に使うというのは個人的な美意識に反するため致しませんが、熱すぎて食べられないと言う程でもございません。名古屋で味噌煮込みうどんを食べるなら抑えておきたい店ですね。

味噌煮込みうどんに、浅漬けははじめての体験でした。味噌でこってりした口を浅漬けでさっぱりして食べるのは最高でした。また食べに来たいですね

サービスが丁寧で落ち着けます。他県の方をお連れすると間違いなく喜んで頂けます。

スーツを着た男女の方が、注文から配膳までしてくれて、お昼から高級な気分を楽しめもした！美味しかたです！少し味が濃いですが、白米セットだったので、最後まで美味しく食べれました！

オススメされていったけど全然美味しくなかったです味も麺も三流？！なんでみんなこんなの好きなの？と疑問で1700円払ってこのクオリティはガッカリでした。お肉もちょっとしか入ってないですし。お漬物のお代わりは嬉しかったですが、べつに美味しいと感動するものはありませんでした。

関西人には、芯が硬いうどんには少し抵抗がありますが味噌が最高に美味しくてご飯をおかわりしてしまった。

大和シジミと黒七味味噌煮込うどん単品をいただきました。お酒飲む方はこのメニュー一択、シジミエキスがしっかり出てる味噌煮込みは寒い時期には堪りません。心も身体も芯から温まります。硬めの麺が実に美味、名古屋人でよかった瞬間ですw 各種電子マネー使用可能、駐車場なし(近隣にコインパーキング多数有り)。

さすが本場の味噌煮込みうどん、麺も太く歯ごたえある固さ。店内も広々としたテーブル。居心地良いです。まず、漬物が出されます。おかわり自由❗これスゴイ。コーチンネギマも最高でした。今回頂いたのは、スタミナモツ煮込み。モツもしっかり入っており味噌出汁にあう。とても美味しかったです。また名古屋来たら食べます❗

いつでも旨い焼き鳥始めて食べたが旨かった～ただ残念ねんなのが、白菜の漬け物が作れないそうです、コロナの影響で巻く作業が追いつかないそうです全店分の白菜巻くのに毎日とんでもない量を巻くそうなので仕方ないですねぇ～いっそ巻かなくて良いからだして欲しいと思ったけど巻いてあるから良いんでしょうと後日思ったのでした✨もう味噌煮込みの話か白菜の御新香のはなしかよくわからんくなってしまったわ…

名古屋飯に代表される味噌煮込みうどんの名店、酒の口取りも種類が多く美味しい。

名古屋にある同じような名前の味噌煮込みうどんのお店の1つ。こっちは「山本屋本店」似てるのは「山本屋総本家」多分だろうけど、どこかで袂を分けたのだろうと想像出来る。ちなみに両店舗で食事をしてみて僕はこちらの山本屋本店の方が好きです。こちらはお通しで漬け物が出てきます。だし醤油を少しかけて食うのが美味しいです。煮込みうどんの味に関しては僕には違いがわかりませんでした。どちらのお店も美味しいです。今度行ったときには冷やしうどん食べてみたい。追加で「冷やしうどん」食べてきました。普通に美味しいけど美味しい冷やしうどんでインパクトはあまりなかったです。やはりココには夏でも味噌煮込みうどんを食べに行くべきだと思いました。あと、玉子焼きがおいしいです。これは次からマストで注文したい。

名古屋市の栄本町にある、味噌煮込みうどんの有名店です。味噌煮込みうどんを頼むとお漬物が無料でついてきます。味噌煮込みうどんは、濃い目のしっかりした味付けで、うどんは太麺で出てきてすぐだとガチガチに硬いですが、しばらくすると硬めな感じになって食べやすくなります。とても美味しい味噌煮込みうどんだと思いますが、量が少ないしお値段高いのが難点です。

味噌煮込みうどん久しぶりに、食べました。最初に出て来るお漬物盛合せ、今日はきゅうりと紫玉ねぎのスライス、とても美味しかったです。

初の味噌煮込みうどん。最初に出てくる漬物も美味しく、ご飯は無料でおかわり自由、硬めのうどんはコシがありとても旨い。店員さんの接客もとても良く、店内も清潔で居心地良し、さすが繁盛店。

味噌煮込みうどん.....なんでしょう、この半ゆでのうどんは。抵抗ありますが...美味しい、なんでしょう、この美味しさは。この味濃いスープ、なんでしょう、この奥行きは。最初は抵抗感大きかったのですが、最後にはすっかり味噌煮込みうどんに魅了され、レジでお土産味噌煮込みうどんを買ってしまいました。並んでも食べたい味です。

名古屋といえば味噌煮込みうどん。山本屋総本家は味噌煮込みうどんの定番中の定番店といえます。冬になると無性に食べたくなります。味はかなり濃いめです。麺がかなり固めで芯があるように感じられる程ですので、濃いめの味噌によく合います。具もしっかり大きめに入っており、食器含め見た目も華やかです。お値段は高めですが、お店の雰囲気や接客、味をみれば相応だと思います。漬物に関してはおかわり自由なので、これだけでビールが進みます。何度も食べたいという感じではなく、何かしらのご褒美や、名古屋に立ち寄った際には行きたいなと思えるお店ではないでしょうか。

午前11時の開店から翌午前３時までの16時間の通し営業。夜が早いと言われてきたこの地方でも24時間営業の店が増えてきた昨今。24時間の通し営業で清掃､衛生共に要求水準を維持できるのか疑問を持つのは小生だけであろうか。営業時間に関わらずアルコールの注文が可能。昼呑み酒場の少ないこの地方でチェーン展開していて名物を提供しておりそこそこ値が張るため出張など県外からの客人へのおもてなしに重宝する存在。クレジットカード決済可。

山本屋本店はどのお店もサービスはよいですね。お酒のおつまみも美味しいと思います。行儀悪いですが、ライスを頼んで最後に八丁味噌の汁をかけてかっこむのが好きです。硬い麺は正直あまり美味しいとは思わないですが、味噌汁かけご飯のために我慢して食べています。以前、ローソンで山本屋の味噌煮込みうどんが販売されていた時は、気兼ねなく味噌汁かけご飯ができて、とてもよかった。はじめに出て来る漬け物はランチタイムはおかわり100円で有料ですが、３時以降はおかわり自由となります。

名古屋に行くと食べたくなります。山本屋の味噌煮込みうどんは本当に美味しい。お漬物も美味しいです。

名古屋といえば山本屋！名古屋に訪れると必ず立ち寄ってしまうほど、やみつきになる絶品「味噌煮込みうどん」が味わえます。あっつあつの味噌煮込みうどんと白米の相性が抜群で、何杯でも白飯が食べれてしまいます^ - ^冬場はプリップリの大粒牡蠣が乗った「牡蠣味噌煮込みうどん」も登場！季節の旬を活かした限定メニューもあるので、定期的に訪れたいところ。うどん以外の小皿メニューなども充実していますので、ビールでちょっと1杯！にも使えます。名古屋観光や出張の際には必ず立ち寄りたいお店。

人生で初めて味噌煮込みうどん食べました。うどんももちろんですが、漬物も美味しかったです。濃いうどんと非常に合いました。

煮込みうどんを注文するとついてくる浅漬けがとにかくとても美味しかった！おかわりできました。そしてお醤油が薄めの色だけどしっかりした濃さというか、浅漬けにほんの少したらすと絶品でした。(お醤油さしが、とても使いやすかった。1滴ずつたらすこともできるし、キレが良くて醤油が醤油差しに垂れることもなく、あの醤油差しを買いたいと思った。)名古屋コーチン煮込みと、冷やしの一番人気を注文。初の煮込みは麺が硬くでビックリ。ほうとうとか煮込みって麺がトロってしているイメージだったので驚きました。味噌は八丁味噌で名古屋だーっ感じで美味しかった。冷やしは麺の量が半端なく、食べても食べても麺が出てくる(笑)とてもよく冷えていて、煮込みより麺は細くてつるっとしてコシがあって喉ごしがいいって感じ。ミョウガと大根おろし、ネギが爽やかな味わいでした。エビは普通だったかな。とにかく最初に出てきた浅漬けに惚れました。浅漬けを食べにまた来たいかも(笑)

思ったより美味しいとは感じなかった！名古屋コーチン入りって書いてあるけどほんの少しだけで値段が高かったです！出汁巻きは青とうがらしが入っていて初めて食べたけど美味しかった！

2018.10.9訪問まだ寒くなく時間も中途半端な20:00だったせいか、店内はガラガラでした。初来店なので、オーソドックスな商品を選ぼうと思ってたのですが、ついつい秋の限定メニュー「４種のキノコ入り味噌煮込みうどん」を注文しました。味はキノコ好きなら、間違い無く大満足出来ると思います！

味噌煮込みうどん頂きました想像以上に熱い、そして硬い麺しかしながら、慣れてきたら旨かった

味噌煮込みうどんが専門だけあり、色々な味噌煮込みうどん(980～)が売ってました。うどんは硬め味は濃いめです。また、日本酒の飲み比べ(880)があり、地元のお酒🍶を楽しめます。

味噌煮込みと言えば！高いが美味しい。

久々に訪問です！！前よりまろやかになった感じは、舌が変化したせいかな？でも美味しく頂きました！！（＾＾）

期間限定を食べに行くのをいつも楽しみにしています。

天ぷら煮込みうどんをいただきました。単に私の好みの問題ですが麺が固く､値段もそこそこだったので､もう訪れることはないと思います｡

店長を始めスタッフ対応がとても良いです女性一人でも安心して入れます漬物(きゅうり、白菜、大根)サービスあります(おかわりOK)味噌煮込みうどんの出汁は濃厚ながらあっさりして麺もコシがあり美味しいトッピングもあり。卵アレルギーのある方は無しにも出来ます。お子さま味噌煮込みうどんもありましたポテトサラダ美味しかったです味噌煮込みうどんの地方発送も出来ますトイレが店内にはなくビルの中に。食事前にトイレを済ませるといいと思う。

いつ食べても安定の味ですね名古屋飯一軍です

美味しかった～最高です。牡蠣しゃぶめちゃうまです。

名古屋の味噌煮込みうどんが有名と聞いて、こちらの店に訪ねてみました。味が濃くて、うどんは硬めで僕の好みではなかったけれども、そこそこ美味しかったです。☺️値段も外人の僕でも負担できます。

暑いから鍋焼きうどんが食べたくなり味噌煮込みうどん名古屋のはかなり濃い味噌煮込みうどん。それを中和するように漬物と言いつつほぼ着けてない漬物と玉葱。確かに濃い鍋焼きうどんには、この漬物が合います。ただうどんはかなり芯があり食べにくかったので暫く蓋をして食べました。美味しかったです。

とても美味しかったです！またきます

名古屋に来た！という感じがします。お漬物がたっぷり付いていてお得感があり、うどん出汁も見た目ほど辛くなく美味しいです。ただうどんが慣れないかたさで…さすが名物！と思いながらいただきました。

201708 店員さんの対応とても良い。煮込まれても柔らかく延びないうどんと、濃厚な味噌が熱々で美味しい。串焼きも頼んだが、これも味が濃く、とても美味しい。

味も店員さんの対応も良く、たいへん居心地よく過ごさせていただきました。

煮込みうどんならず出汁巻きやコーチンねぎまも美味しいです。

味噌煮込みうどんが美味しいです。名古屋コーチン入りはぐっと値段が上がりますが、正直違いはよく分かりませんでした。ご飯がお皮自由です(^○^)

有名な味噌煮込みうどんの店なので、あまり説明はいらないかもしれません。チェーン店なのでJR名古屋駅太閤口の地下にもありますが、値段が違っているような？ランチタイムだったので、それで違っていたのかもしれません。海老天をトッピングすると、衣と味噌のスープが良い感じに絡んで味がまろやかになります。ぜひ！

御存知！味噌煮込みうどん！固めの饂飩に八丁味噌のコクあるつゆが、食を進めます。サービスで供される香の物が、嬉しい一品です！

とっても美味しいので、名古屋に行く際は毎回食べます！お漬物も頂けます。

麺のコシがすごいです。硬めの麺が好みの人にはおススメです！味は濃いめでおいしいです。

言わずと知れた山本屋本店さん。味噌煮込みうどんはもちろんですが、注文してから出てくるまでの間に食べる漬物が美味しいです。毎回おかわりしてしまいます。初めて食べる方は蓋をお皿にして食べるのに躊躇されると思いますがそのうち慣れます。笑面の硬さにも驚かれる方が多いかもしれませんが、この硬さじゃないと山本屋本店さんの味噌煮込みうどんはダメです。かなり熱いです。しかし名古屋の人はこの熱さがたまらないので、無心で食べます。もちろん白米も忘れずに注文しましょう。焼きそばと一緒きごはんを食べる方もいるかと思いますが（かく言う私もその1人です）味噌煮込みうどんとごはんの相性は抜群です。季節限定メニューも有りますが、毎回名古屋コーチン入りの味噌煮込みうどんを食べてしまいます。味もしっかりとコクもあります。きつねと九条ネギ入り味噌煮込みうどんや、スタミナもつ入り味噌煮込みうどんも食べてみたいですが、毎回同じものを頼んでしまいます。伏見にあるカレー煮込みうどんの鯱市さんと交互に行くのが私のルーティンになりつつあります。

味噌煮込みうどん美味しかったー名古屋コーチンにも気持ち惹かれましたが海老天入りにしましたー。ごはんが進むおうどんですよねー(^^)お漬物もたくさんシャキシャキで良かったです。名古屋に来たら、また行きたいですご馳走さまでしたぁー

美味しそう過ぎて　写真をとる前に食べてしまっていました。(笑)　味噌の香りがたまりません。　合わせ味噌が嫌いな私がイチオシです。　旅行先で食べたので　生きている間にもう一度行って食べたいです。　モチモチの生麺です。　太ぃって思いますが　スープとからむので凄く美味しいです。　スープも完食しました。

今の時期コロナ感染対策はきっちりされています。味噌煮込みうどん自体は美味しいのですが、麺がやや硬いです。年配者はきし麺の方が良いと思います。

中に入ると店内は広くてテーブルもゆったりしてます。ランチはごはん付きですヨ～。

美味しくて食べる前に写真撮り忘れた…名古屋コーチン入りをチョイス！でもちょっと高いね！

ンめぇ◎平伏す

やっぱり旨いですね。なかなか関東では食べれません。

言わずと知れた山本屋。美味しかったです。

名古屋定番！味噌煮込みサイコー

子供の時は濃厚すぎる味わいをあまり好きではなかったのですが、久々に食べたらとても美味しく感じました。少食だと食べきるのが大変かも。平日の昼でも混みます。

最高に美味しい木の子たくさん味噌煮込みうどん。

かしわとえび天のうどんを注文。漬け物も付いていました。うどん、硬かった...これをコシのあるうどんというのか、ただ硬いだけなのか、1人で行ったのでどうも言えませんがそんな美味しい、と思えなかった。

遅くまでやってて時々無性に食べたくなる味

寒い日に、最高。食べて見ると予想より良い美味しかった。

コロナ前は深夜までやっていたので時々行ってました。とても美味しいです。最近は外国人の店員さんがいるけど、山本屋には今までありえなかった接客の悪さが目につく。

友達と、夜2二時ぐらいに行きました。お店は、たくさんの人がいました。どれを食べようか、迷いましたが、かしわにしました！うどんが熱いので、毎回鍋の蓋を受け皿にして、食べてます。漬物がついてくるのが、いいですよね！

大阪の人には、あの麺はあいません。麺がちゃんと茹であがっているか疑問をもつ食感です。それが名店の味噌煮込みうどんと名古屋の友人が言ってました。

深夜まで営業してるので、ゆっくり食事を楽しめました。最初は硬めな麺でしたが食べ進むにつれて柔らかくなってきたので柔らか目が好きな方はゆっくり食べた方が良いかも。地ビールが美味しかったのがヒット。

クレカ可。 トイレ普通。 お店綺麗。 お値段は高めだが、お店の構えから受ける印象程ではない感じ。 メニューに依るのかもしれないが、漬物お替り自由。

名古屋名物、味噌煮込みうどんの代表的な店。26：30ラストオーダーなので、便利に利用できます。

味がしっかりとした麺が硬めの味噌煮込みうどんを深夜の時間帯でも食べることができるお店。まわりをみるとご飯も注文している方が多かった。今度は、白米と味噌煮込みうどんの組み合わせを試してみたい。

名古屋歴は18年、毛嫌いしていた味噌煮込でしたが、こちらのお店はおいしかったです。ほかのお店で食べた際はもっと辛かったような…。名古屋味に慣れただけかも知れませんが。店内は涼しく、テキパキ働く店員さんが好印象です。平日昼にお邪魔したので、地元の方がほとんど、観光らしい方も少し。注文してから提供が早く、回転はいいと思いました。

え、これが名古屋名物ですか？名古屋の人舌大丈夫？笑笑コロナじゃないん

出汁は、お味噌で美味しいのですが、麺の固さが尋常ではない。京都、大阪で食べ慣れた私は、「えっ、これで良いの？」とビックリしました。伊勢うどんに慣れた伊勢方面の方は、カルチャーショックを起こされることでしょう。これだけ聞いて行かれても、期待？を裏切らない固さですよ。ちなみに、その後に乗ったタクシーの運転手さんから、固さは大丈夫でしたか？と聞かれました。

煮込みうどんをたのむと漬物がついてきます

店員のデブの女が態度悪すぎ。よくこんなやつが接客業してるわ。

大テーブルが広くてお一人様でも入りやすいですね

年明け、ここ数年旦那さんの家族と伺っています。11時前に並んでますが、開店と同時に満席になります。さすが人気店。いつも安定の美味しさです！

出汁がよく効いていて、とても美味しいてす。店内も静かで落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しめます。ランチタイムに食前に出される漬物もおいしいです。食事が終わった頃を見計らいアイスを勧められましたが、にくいですね！味噌煮込みうどんを食べて体が温まったあとに食べるアイスは最高です。ロイヤルミルクティー味のアイス（200円）をいただきました。美味しかったです。

名古屋の味ですね。お値段はやや高めに感じますが山本屋ブランドなのでしょうがないか。。。

昔はもっと味噌辛かった記憶があるのですが、全国に名が知れて、味も万人受けする様に変わった気がしました。

ここの山本屋さんのうどんが一番美味い！漬物も食べ放題で本当に美味い！個人的には名古屋コーチンが真面美味位、もちろん、カタメンでコシがある絶品！

麺が吉田饂飩の様でしっかりした歯応え、麺が少なめでご飯有き！漬物は醤油をかけて完成する。感じです！

とても充実した時間を過ごす事ができました。味噌煮込みが美味しい！大満足です。

夜中の三時まで開いているので、名古屋市内を通過する時でも、ついつい寄ってしまう。近くに有料駐車場も多いいので、車でもらくです。

平日13時に到着、10分程度で入れました。頼んだのは天ぷら味噌煮込みうどん、来るまで漬物で一杯やります。漬物はきゅうり、大根、白菜の浅漬けで薄味でシャキシャキの食感が楽しい。うどんについては他のクチコミ通り固い麺をすするのではなく、噛みしめながら食べる感じです。私は結構好きでした。スープは濃厚なコクがありながらもしっかり出汁が効いており、スルスル飲めてしまいます。スープを吸った天ぷらもgood！最後は半熟卵とスープをセットのご飯にかけてTKG！最高でした！お店はお昼過ぎても混んでいましたが、回転が早いのかあまり待ってはいないようでした。初めての味噌煮込みうどん、美味しかったです、ごちそうさまでした！

美味しい名古屋に来ないと食べられない味☺100点

名古屋来たら必ず行きます。いつ来ても味噌濃厚で麺ももちもちしててごはんにも合い最高ですね

名古屋出張で利用。名古屋めしですね。うどんはコシが合って食べ応え十分です。

他の店舗は行ったことありますが、こちらは初めて。一応しじみが入っているのですが、全然見えませんね。気持ち麺が少な目だったかな。ご馳走さまでした。

年末には毎年訪れています。11:00開店前に行くのがベター。スムーズに席につけます。

麺の量が少ない店員さんの対応がいまいちに感じた

西日本の柔らかい麺に慣れていると、この硬く引き締まった麺は違和感。味噌も具も美味しいので、どうしてこの麺なんだろうと聞いてまわりたい漬物おかわり無料電子マネー使えました

味噌煮込みの汁が美味しいです^_^食後のミルクティーアイスも、一品料理の青唐辛子だし巻き玉子焼きも美味しい^_^

これぞ名古屋の味噌煮込みうどん!!コシのあるうどんは食べ応えもあり、あまり並ばずラッキーでした。