いつだったか忘れた前に食べてまた食べたいなと思い訪問。13時少し過ぎの到着でしたが店外に10名近くの待ち人が…悩みましたが食べたいので並びます。ただ結構回転は速く10分程度で並んで店内に。店内に5席の待ち席があるのでそこで再度待つこと3分程度で席へ案内されました。待っている間に注文を。特盛チャーシュー中華そば(薄口)1,030円にランチ無料の半ライスを注文。座席は店内入って左手に2名掛け3卓と奥に長いカウンター9席。奥に長いつくりの店内になっています。神エプロンは必要か聞かれたり、聞かれなかったり。まず先にライスだけ来て待つことさらに2分程度で麺着丼。見た目は前回頼んだ記憶と同じような風貌。センターに白い半熟卵が鎮座。その脇に白ネギの小口キリがばらまかれ、その周りにはチャーシューの花が咲いています。スープはたまり醤油を使用しているので濃い見た目に油がフワッっと浮いています。スープがキワキワ迄いるのでこぼれ受け皿がございます。麺は中細ストレート麺。スープは前回薄口にしなくてしょっぱかったので薄口にしましたがこちらの方が好みの味でした。ニンニクがこそっと奥に隠れています。麺は歯ごたえが程よい感じ、ねぎは生なのでシャッキシャキ、半熟卵はあじ玉ではないのでスープで味が着くよう少し潜らせて放置。途中で昆布酢を掛けて味変しながら喰らう。ご飯にスープを掛けてもおいしいので半熟卵を移籍し簡易卵ご飯にしていただきました。レジにて支払いをして、退店です。人気店になるのが分かるおいしい1杯でした。ごちそうさまでした。
個人的に2021年上半期で最も当たりのお店。それぞれ好みはあると思いますが、本当に美味しいです。ウマい!と感じる化学調味料たっぷりのラーメン(ジャンクフード)は世に数多くあります。それも良いですが、こちらのお店は稀に見る店主のこだわりを感じる完成度の高さです。パッと見、喜多方ラーメンを彷彿とさせる美しく並んだチャーシューで心躍るビジュアル、なみなみと注がれたスープ。スープを一口飲むとコクのある旨さが突き抜けます。麺は抜群の茹で加減で、スープにぴったりマッチ。チャーシューとネギのバランスも最高。ヤバい、、、おいしい。。。感動。速攻でライスを頼んでしまいました。硬めにシャキッと炊かれたライスにチャーシューを乗せて食べるとこれまた最高。何枚もあるので存分に楽しめます。コショウはあえてペッパーミルで置いてあるので香りはバツグン。味が引き締まって味変に良い。接客もゴリゴリのラーメン屋とは違って礼儀と愛情がありますし、こりゃ流行るわけだなと納得です。金さえ儲かれば良いという飲食店もかなり多いですが、やっぱりお客さんは正直です。飲食店の基本であるクオリティ、サービス、クレンリネス、それに見合う妥当な価格がしっかりバランス良く実現されている素晴らしいお店です。チャーシュー麺+小ライスで930円絶対にまた行きます。次は他の人を連れて。お気に入りのお店になりました。
アッツアツ中華そば♪この日伺ったのは中区丸の内にある濃厚中華そば佐とうさん♪注文したのは特製チャーシュー中華そば1010円🙋♂️3分ほどで着丼……早っ😳並々に注がれたスープは丼を受け取るとやはり少しこぼれちゃいますね😂スープはアッツアツで、たまり醤油を使われているようですが、醤油の濃さ、塩味も強くなく意外とスッキリ飲めますが、若干ニンニクを感じるので、男性ウケしそうなスープですね🧐麺は低加水麺の細麺で、アッツアツの麺に負けない様少し硬めの茹で上がりですが、個人的には好きな硬さ😋チャーシューは厚みは無いものの、しっかり食感もありなかなか美味し😋半熟卵はとても軟らかでしたが、半熟を少し過ぎてた為、黄身はトロッとした感じは無いものの、これはこれで美味し😋卓上にある昆布酢で味変をするとかなりスッキリしたスープになりますね🙆♂️スープは飲み干すまでアッツアツだったので、完飲後汗だくでした😂ご馳走様でした♪
感じの良い店員さんと美味しい中華そばのお店です。見た目から美味しそうでしたが、店に一歩入ると鶏出汁の良い香りが漂っています。入口でオーダーを聞いてくれるので席に通されるタイミングですぐに出てきます。フロアーの店員さんとの絶妙なコンビネーションです。スープは濃いめのたまりを使った醤油ダレにほのかにニンニクの風味を感じ食欲を増進させてくれます。麺は低加水の細麺で林製麺の麺箱を見受けられました。チャーシューも柔らかい脂の部分と歯ごたえのある赤身の部分が程よくあって美味しいです。ネギは小切りで箸休めやアクセントになり考えた切り方です。見た目も楽しみ完食です。美味しかった。ごちそうさまでした。また行きます。
めちゃくちゃ濃厚、うまい。最後の方少し味が濃くて飽きてしまったのですが他の方はご飯と一緒にたべたりしてバランスとりながら食べてました。(濃いと感じる方、薄くもしてくれるみたいでした)チャーシューも止まらない美味しさ。ネギも厚切りでネギ特有の辛味がまたマッチしてて素晴らしい!並んでよかった!(平日の昼に並んで15分ほど待ちました。)また来ようと思います。
濃厚中華そば 佐とうさんでチャーシュー中華そば(税込830円)大盛(税込100円)をいただきマンモス🙏雨の日の休日開店と同時くらいに行きましたがすでに店内はお客さんで一杯😂でも回転が早く二巡目で食べられました注文してから5分もせず着丼最初にスープを飲みかなり醤油の味が濃いなと感じましたが食べ進めるとそうでもなくなり麺もこのラーメンに合ってます卓上の黒胡椒をガリガリ多めにかけて食べるとこれがとっても旨い😋チャーシューは薄切りですがこのラーメンにはこれが一番合うと思います小口切りのネギも同じアクセントにもなりますし麺、チャーシュー、ネギを一緒に食べるとめっちゃ良いです😄半分ほど食べた所で卓上の昆布酢を一回りほどかけて食べると一気にアッサリ味の中華そばにこれがメッチャ旨い😆濃いと思ったスープが飲み干せてしまう血圧が気になって半分で止めましたがw接客はパーフェクト神接客ですww近くに来たら絶対また来ます😁
職場の人にオススメされて行きましたが、初め土曜日の夕方行ってしまい苦杯を喫したので期待が高まってしまいましたが、期待を裏切らない美味しさで感動しました。効きすぎていないニンニクとたまり醤油とチャーシューの脂の調和が素晴らしかったです。人気店ですが、直後にまた食べたくなるお店。リピート確定です!(*^^*)
美味しい溜り醤油のラーメンが食べられるお店♫ノーマル中華そばに+50円でチャーシューの花が咲くので、いつもこちらの「チャーシュー中華そば」を注文しちゃいます😊ブツ切りのネギはスープに浸しておくと食べやすくなって美味しいですよ‼️半熟玉子のトロットロ具合も最高✨ゴハンが欲しくなります😋以前はスープがもっとニンニクっぽい味がして、それがかなりお気に入りだったんですけど、今回はあまりニンニクを感じませんでした。途中からブラックペッパー&昆布酢で味変するのがお気に入りです♡美味しいラーメンに、いつ伺っても気持ちの良い接客の店主さん(ο^ᴗ^ο) お腹も心もホッコリします。美味しかったです&ありがとうございました♫
同僚と出張でのランチで訪問。チャーシュー中華そばを注文。ランチはご飯ミニが無料。麺が見えないほどのチャーシューと太切りのネギ。スープがかなり濃い色してて最初飲んだ時に醤油の味が濃く感じたけど、アッサリしていて軽い飲み口。チャーシューも味がしっかりしていてスープや麺との相性も良かった。ネギが太いなと思ったけど、全体的に濃いめの味の中ではとても良いバランスで、私的にはチャーシューと一緒に食べるのがグッドでした。説明書きにあった昆布酢も少し入れてみたところ、とても昆布の風味がよく、さらにスープが飲みやすくなったため、結局全部飲んでしまった。身体には悪いかもしれないけど満足です。同僚もチャーシュー中華そばを頼んでご飯を頼まなかったら、マスターが後からでもいいから欲しくなったら言ってねと優しく声かけてくれてた。店員さんの接客もよくまた行きたいお店でした。
最近よく見るビジュアルの敷き詰められたチャーシューと濃い色のスープの中華そば。以前から気になっていたお店。2018年10月の開店から、半年も経たずに噂の人気店となっているのは「濃厚中華そば 佐とう」さん。一目惚れのインパクトのあるビジュアルの中華そば。丸の内界隈ですのでコインパーキングはいくつもあるので安心です。お店はビルの1階奥。表の看板だけが頼り。夜には昔風の電飾が矢印でお店の入口へ誘います。通路の一番奥のお店には「濃厚中華そば」の暖簾が掛かっています。外から見える店内にはまだ空席が見えました。店内へ入ると、髪をビシッとキメた大将が気持ちよく迎え入れてくださいます。カウンター席に案内されて着席。小さなメニューがカウンター、テーブルの上に置いてあります。●特盛チャーシュー中華そば 980円○チャーシュー中華そば 800円○中華そば 750円基本の中華そばにチャーシュー、麺の量でバリエーションが設定されているだけのシンプルなメニュー構成。トッピングは半熟玉子、もやし、ネギあとはライスとドリンクがあるだけです。店内のBGMはジャズが流れています。●特盛チャーシュー中華そばをお願いしてしばらく待ちます。厨房の中には豚バラ三枚肉の塊のチャーシューが何本も並べてあり、あらかじめスライサーである程度スライスされています。すごい消費量。麺は名古屋のラーメン界では有名なオリジナル麺を作ってくれる製麺屋さんの番重が置いてあります。さほど待たずに特盛チャーシュー中華そばが着丼。カウンターの上に置いてくださいます。受け皿にまでスープが少し溜まっています。手元に中華そばを引き寄せて、まずは真っ黒のスープをひと口。たまり醤油の深い味わいと甘さ。美味しいスープです。ダシよりもたまり醤油の味わいに表面に浮いた油。そして、ほんのり感じるニンニクの香りのバランスの良いスープ。常備されたブラックペッパーと一味、昆布酢での味変の幅を残してあるスープ。色合いほどではなく、スッキリと頂けるスープです。そして、もうひとつの特徴であるチャーシュー。どんぶりに大きなチャーシューの花が咲いています。一本もののバラ肉をチャーシューにして、スライサーで薄くスライスしたもの。程よい塩梅で美味しいチャーシューです。もうひとつ、そっと中華そばの上にのっているネギ。このネギがとても美味しかった。粗く5ミリ以上にカットされたネギがとても美味しかった。スープにもよく合っていて、トッピングで追加すれば良かったと後悔したほど美味しかったです。他にデフォルトでは入らないもやしもトッピングできるようになっていて、濃すぎると感じる人にはもやしが良いかも。スープの薄めもオーダー時に言えば対応して頂けます。最近、濃い味から遠ざかっては来ましたが、そのままの濃厚スープで全然美味しく頂けました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
濃い口醤油の中華そばです。甘めの濃い口醤油がいい感じ。ランチは、結構混む人気店です。土曜日12:30くらいに入店しましたが、12:40にはかなり待ちの方がいました。席は7割型カウンター席ですから、一人〜二人でいくと待ち時間少なく食べれます。特盛チャーシュー中華そばを今回頼みました。なみなみにスープがあり、丼を持ち上げると丼からスープがタプタプとこぼれ落ちます。スープの受け皿がありますから、汚れる心配はありませんが、このなみなみのスープが食欲をそそります。麺を食べようにもスープがなみなみ過ぎてこぼれてしまうので、まずは上のチャーシューを数枚と、スープを蓮華ですすります。透き通る濃い口醤油のスープが旨い!蓮華にとったスープに少し昆布酢を差し、蓮華分だけ味変して楽しむのもおすすめです。麺は、中くらいの太さの程よいねじれがかかった麺で、コシがあります。今回頼んだ特盛チャーシュー中華そばは、はじめから麺が大盛りです。女の子には少し多すぎて完食できないかもしれません。この特盛チャーシュー中華そばから玉子をとったのが、「チャーシュー中華そば」、そこからチャーシューの枚数を減らしたのが「中華そば」です。玉子が半熟で美味しいので、個人的に女の子におすすめするなら、「中華そば+玉子トッピング」です。昆布酢で味変して楽しんで見てください。
名前の通りの濃厚醤油ラーメン。チャーシュー麺にしても値段はそれほど変わらないがチャーシューがたっぷり入って食べごたえあり。ランチの半ライスも嬉しい?
お持ち帰りを頂き食べました。とても美味しくお店で次は食べたいです。
間違いなく美味いです
ラーメンそのものより、チャーシューが注目されてしまうお店。
時節柄ほとんど待たずに着席できた。するとスープを少な目に用意されていたらしく、ほどなくして売り切れ。危なかった。中華そばというとちょっとあっさりし過ぎる感じがあまり好きでないので滅多に選択しない。さらに醤油ラーメンも普段はあまり選択しない。かといって豚骨も最近は胃がうけつけない。あっさりめだけどコクのあるラーメンを欲している。こちらは店名に濃厚とうたうだけあって、あっさりしていながら、醤油感がしっかりしたスープで、一口飲んで「アタリ!」と心が踊った。ネギはもっと普通に薄い方がいいのではないかと思う。
久しぶりのランチラーメンは、丸の内の佐とうさんへ。なんと言っても美味しそうな醤油ラーメン、ずっと行きたいみたいと思っていました。今日はラッキーなことに店内で待ちができる(6人まで)しか並んでいなくて、10分も待たずに席に案内されました。カウンターですが、席と席の間も広く快適です。さて、せっかくなので、特濃チャーシュー醤油ラーメンに半熟卵。ついでにネギもと思ったのですが、どんどん量も増えそうだったので、ストップ。追加のスープを寸胴に入れたから温めるのに時間ちょっとかかるみたいで、店員さんがわざわざ教えてくれたり、なんて親切なと思ってしまったり。明るくフレンドリーな感じで居心地いいです。さて、ラーメンですが、たまり醤油なのでスープは真っ黒に近いです。しょっぱいかなと思ったけど、たまり醤油の甘味があります。でもやはり濃いです。麺はストレートの細麺。歯応えあって美味しい。チャーシューが一面に敷かれていて、いい感じですね。個人的には、チャーシュー半分にして穂先メンマとホウレンソウなんかでも美味しいだろうなと思いました。醤油好きな人はハマるかもしれませんが、豚骨とか好きな人はどうでしょう。自分的には満足な一杯でした。
以前から行きたかった濃厚醤油、予想通り美味しかった。私的にはネギが、おすすめ
美味しいラーメンですよ❗
2020年7月名古屋市中区の濃厚中華そば 佐とうさんへ。初訪問。中華そば780円を!後から気づきましたが、+50円でチャーシュー麺にできるんですね!周りの皆さんは皆、大量の花びらチャーシューでしたw濃い色のスープは初めての味わい。ニンニクが効いた甘めのまろやか溜まり醤油スープは干し椎茸のような旨味を感じます。麺は細めのパッツンストレート。スープによくあっています!チャーシューは柔らかなバラ肉。個人的にはチャーシュー麺の量は厳しいかもwたっぷりのスープで最後まで熱々!子連れの方が沢山おられました。ご馳走様でした!——————————————————2021年4月名古屋市中区の濃厚中華そば 佐とうさんへ。2回目の訪問。前回の訪問は昨年7月末。名古屋への転勤が決まって初めて下見に来た日。あれから9ヶ月。既に300杯以上の愛知県ラーメンをいただいて来ましたが、こちらのお店はその中でもトップクラスに好きなラーメンです。開店10分前に着くと既に10人以上の行列! その後もどんどん人が並んでいきます。チャーシュー中華そば830円とご飯小100円を!50円増しのチャーシュー麺は一面のチャーシュー!たっぷりのスープは、ガツンと醤油!旨いです!ニンニクがしっかり効いていて好きな味!そして麺は硬めに茹でられており中細のパッツンストレートでスープが絡んでホンマ旨い!チャーシューは程よい脂がジューシーでご飯によく合います。チャーシュー→ご飯→スープの無限ループw接客も心がこもっている感じで暖かく、丁寧。人気の理由が分かります。御馳走様でした!——————————————————2021年9月16日名古屋市中区丸の内の「濃厚中華そば 佐とう」さんへ。3度目。18時半位に到着。客入り半分くらい。ラッキー。その後ほぼ満席。「チャーシュー中華そば」830円と小ライス100円を。程なくやって来たのは並々のスープに大量のチャーシューが乗った、ブラック系ラーメン!先ずはスープを。ニンニクが香るしっかり醤油スープ。うまーーい!麺は細めの低加水タイプ。パッっとした食感。濃いめのスープを吸ってメチャメチャ旨いです。バラチャーシューはやや薄切り。ご飯を巻いて頂きます。すかさずスープを。この食べ方、永遠と続けたいです。黒胡椒も良いですが、個人的には一味が好き。ピリッと旨いです。スープほぼ完飲。。。食べ終わった後、ボーーっとする幸せタイム。メチャメチャ満足しました。ご馳走様でした!
とても美味しい中華そば屋です。濃厚醤油ですが、そこまで醤油辛くもなく、スープには若干の甘みもあります。麺もチャーシューもとても美味しかったです。特盛チャーシュー中華そばにすると、1,010円と千円オーバーの価格になりますけど、それに見合った味です。接客も素晴らしく、誰かに勧めたくなるお店ですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
最近有名なラーメン屋さん。たまり+ニンニク?入店すぐに、かなりのにおい。ラーメンとチャーシュー麺で50円しか変わらないので、チャーシュー麺を注文。見た目はチャーシューがキレイに盛り付けられ、雑誌等に掲載されている通りの状態。ランチは小ライス無料。……、チャーシューとネギだけのラーメン、ネギは甘味もあり美味しい、けどスープも甘い、チャーシューの煮汁をそのまんまスープにしているような…。ラーメンとしては普通に美味しかったですが、チャーシューの薄さ、トッピングの内容的には、妥当な値段?
チャーシュー中華そば半熟玉子もやしトッピングをいただきました。やや甘めのたまり醤油ベースのスープにあっさりもやしが丁度いい。そして麺の喉越しが抜群に美味しいです。チャーシューも美味、これはクセになる一杯。たまり醤油の濃さに加え、脂もまあまあ濃いです。いわゆる一般的なあっさり醤油味の中華そばとは全く別物と考えた方がいいかもしれません。味変用の昆布酢を投入すると風味がガラッと変わり、とてもまろやかになります。最後の方に入れるのをオススメします。現金会計のみ、近隣パーキングメーター多数有り。
京都の新福菜館を彷彿とさせますが、ボクにはそれを更に上品に仕立てた逸品と確信出来ました。絶妙な麺の茹で具合、見た目ほど濃くない、深みのある風味豊かなスープ、チャーシューの厚みと甘味が加わりパーフェクトコンビネーションを味わうことが出来るなんて素晴らしい銘店です。
たまり醤油の濃厚スープで美味しい中華そぼです。 チャーシューも美味しく癖になりそう。 店内も綺麗で感じが良い。
いつもは名古屋に来ると、名古屋駅中にひつまぶし、味噌煮込みうどん、きしめん、名古屋コーチンなどの名古屋飯のお店が豊富にあるのでそこで食べていました。しかし昨今、東京駅にも味噌煮込みうどんなどのお店ができたために、名古屋でしか食べれないものでもなくなり、たまには別のものでも食べようかと初めて訪れたお店です。結果は大正解。元ダレにたまり醤油を使っていると謳っていますが、たまり醤油を使うと醤油が尖ってしまい味のバランスが崩れるお店が多い中、ここのお店はスープのバランスが良い。そして麺が旨い。もちろんチャーシューも。名古屋に来たら必ず立ち寄りたくなるお店です。
駐車場はありませんが、夜20:00以降は、お店の少し北の大島薬局の北側の名鉄協商パーキングに停めれば、1時間百円です。さて、最近歳のせいか、脂が多いラーメンよりも醤油や塩、煮干し系のラーメンが良いなと思います。濃厚中華そば佐とうさんは、まさに中華そばのお手本のような感じ。濃厚チャーシュー麺に半熟玉子をプラスしました。麺は、私好みの腰があって麺自体もしっかり味があり、細麺というほどは細くない。スープも十分染み込む麺。最高です。チャーシューも脂がちょうどよく美味しいです。半熟卵は、煮卵ではないので、白身は白いままです。私は味が染みてる半熟卵の方が好きですが、中の黄身の具合は私好みでした!京都の新福菜館にも近い感じのラーメンでした!
これは中華そばなのか?私の体調や舌が変化したのか、久しぶりに食べた【チャーシュー中華そば+半熟卵】は以前より醤油の濃さがきついというか角を感じました。以前はたまり醤油のパンチに対抗するのにあの太めに切られたネギがちょうど良かったのですが、今回は濃い(辛い)スープにネギも辛くニンニクも悪い意味で香りが立っており、最後まで食すのがつらかったので次回は薄めを候補にしようと思います。が、そうなるとネギは一般的な小口切りサイズにしてほしい。。ただそれはもう佐さとうさんではないという矛盾が、、、。味玉とチャーシューはとても美味しく頂きました。接客も申し分ないです。中華そばではなく濃厚醬油ラーメンという呼称の方がしっくりくるかな。口コミの評価に対して価格と味は下がる(下がった)ので★3としました。
丸の内にあるラーメン屋さん!今回私が頼んだのは中華そばに卵をトッピングしたものです!ゆで卵が大好きなので頼みましたが、すごく中華そばに合いとても美味しい(^^)他にも種類がたくさんあり、どれもすごく美味しそうだったので、色々トッピングしたりしてアレンジして食べるのも良さそうだなと思いました。お客さんはサラリーマンの人が多かったので、20時とかは人が多いので早めにいくか、もしくは21時過ぎなど遅めに行くと、すぐ入れるかなと思います^ ^すごく満足のできる外食になりました!
おいヒィー
平日休みだったので行ってみた。開店10分前でワシ入れて4名、開店時刻に並ぶと確実に待つので、飯時避けるか11時には着いて待つのが確実。醤油ラーメンオンリーだが、それ故にうまい!舌に感じる程度にニンニク味がするので、気になる方は要注意。平日ランチには半ライス無料、チャーシュー乗せると良い塩梅。卓上のブラックペッパーを大量にかけると富山ブラックにかなり近づく。
溢れんばかりのスープの迫力がすごい平日ランチは半ライス無料
たまり醤油のため、人によっては、しょっぱい感じがあるかも。薄口もできるので是非食べてもらいたい。シンプルな感じに深さを感じる一杯。ライスも、大と小でお米を変えてる辺り、こだわりが見える🙆
素晴らしい。写真からの印象と何か違う味。美味しいことには全く変わらないが、期待と少し違う味なんで、そのギャップも良かった。
平日1140分 開店10分で待ち客8名に接続。すごいなぁ…。前に伺った際にはお昼ど真ん中でもっと行列が長かったから諦めたがこの時間でもこの人気ぶり、楽しみ。5分程で入店、店内の待ち椅子に着席。というか、広い。カウンターとテーブル席、ゆったりとしたレイアウト。席数も多いけどこれほどにお客さん耐えない。待ち時間におかみさんが先にオーダーチェック。店員さん、皆さん元気で明るく店全体に活気溢れてる良い雰囲気。注文は食券ではなくテーブルオーダー後会計。メニュー構成はいたってシンプル。中華そば、チャーシュー中華そば、特盛チャーシュー中華そば、の三選。特盛チャーシュー中華そば(970円)半ライス(ランチサービス)を1155分ごろ、firstロット客がどかっと退出し着席。そこからはすぐに丼着。おおーーーきたーー!!チャーシューの花が満開。スープも麺もチャーシューもこれでもかと丼になみなみこんもりと盛られてる。チャーシュー畑の下には深い黒のスープ。ブラックとはうたってないけどその分野な色合いで、色合いに違わず濃口たまり醤油らしさ全快でキリっとしょっぱく、じわりと甘い。濃いなぁ~~ビシッビシッ塩味がくる。どしょっぱまではいかないチューニングで、鶏や豚出汁の旨味も染みるから、ついついはまる。だからうまいなぁ~~ネギ休憩がたまらなくネギ風味が弾けるし、ライス必須でしょこれは。チャーシューはホロホロにやわらかで箸でリフトするとぽろっとはだける。ただ、しっかりとした食感。スープの塩気も吸い込みつつ豚肉ターンがやってきたごとく存在感だしてくる。特上とは言えないかもしれないけど、美味い。中細ストレート麺はパツパツザっクザク。スープも抱き込みも良い感じ。吸い込むとスープの奥に隠れてる香ばしい香りと一緒にライトオン。なんだろう、ニンニク?生姜?ふわりと感じるそのビート。ブラックペッパーがすごく合う。全体には散らさず食べる分だけゴリゴリして一口づつフレッシュな状態で香りも楽しむと、味変というよら追い風マックス。いいなぁクセになる。スープ完食は控えたけれど美味しかった。退出時には15人待ち、多分このエリアにこの味ないんだろうな。ただ、見た目よりもパンチなく甘いとかじゃなく、見た目より塩気も多すぎるわけじゃなく、いい感じのバランスだからこそ皆の、あ、あれ食べたいを引き寄せてるんだと思う。ごちそうさまでした。
濃厚中華そば『さとう』さんへ行ってまいりました。食べログサーチしてるとなんとも写真のインパクトが凄いラーメンが…レコードで言うところのジャケ買いってやつです。思わず溢れる唾をゴクリと飲み干し12時半にお店へ到着。店内のウェイティングシートに収まらず外にも7、8人ほど列ができていました。30分ぐらいしてラーメンにありつけましたが僕の後続にもドンドンと人が並びさすが人気店です。今回は名物のチャーシュー中華そばを注文。満開のチャーシューの花でラーメンの丼一面が埋め尽くされたその出で立ちに一目惚れしましたから迷わずこれをオーダー。さぁやってまいりました。いよいよご対面。ウェブ上で見たまま、いやそれ以上の美しさにPhotoshopやアプリの加工技術では表しようのないこの子本来が持っている美しさに改めて一目惚れ。よーく見るとスープにはチャーシューの油が気持ちよさそうにプカプカと水面を漂い今か今かと口の中に運ばれるのを心待ちにしています。1口飲めばたまり醤油の強烈なインパクトにまずは脳天直撃。そもそも名古屋人が濃いものが好きと言われる所以はやはり八丁味噌の文化であり、その味に親しんで僕でさえかなりのインパクトを覚えましたからこの濃厚さは格別です。ここのお店のレビューを見ていると中には濃厚すぎるとおっしゃる方がいますが、まず濃厚と店名にもわざわざ書いてあるわけですからその類の批判と言うのはもってのほかお門違いかと。そして現在は濃すぎると言う人には少し薄めて提供してくれるとさサービスもあります。濃すぎるのが自信のない方は是非お見知り置きを。がしかしこのラーメンは僕にも非常に濃厚でした。おそらくこのお店のキーとも言えるたまり醤油がそうさせるんでしょう。スープを1口入れると非常に口当たりもまろやかで甘みを感じます。この甘みはたまり醤油特有の甘みがですがこのリッチ感が濃厚さを際立たせるんだと思います。そしてもう一つ印象的だったのがスープが喉元過ぎていくときにしっかりと存在感を感じるニンニク。これが強烈に絡み合ってさとう特有のパンチ感を演出します。麺は中細のストレート麺。そしてチャーシューは細切りですが割と濃いめの味付けで油の旨味と皮目から香ばしさを感じるタイプですがこれがともにスープにあう。僕の感覚では麺やチャーシューをこのつけダレと言う名のスープに絡めながら、どちらかと言うとつけ麺のようにいただくと言う表現の方がしっくりくるくらい俺になじませ絡ませて何口もいただきました。向かうところやってくる輩を連戦連勝で貶めるさとうのラーメンは、余程唯一無二と言って良い非常に特徴的なラーメンでこれはこれでしっかり堪能させていただきました。これだけ言っておいてなんですが…次回はもう少し濃い口じゃない物を注文してみたいと思います…。笑ご馳走でした!
シンプルな味でうまい
お盆期間中の平日の昼前に行きました。既に店内に6つある待合席はいっぱいで、店の外にも8人くらい並んでました。回転は良いようで10分くらいで入店、2~3分くらいでカウンター席に通されました。店内は4人がけテーブル席が1卓、2人がけテーブル席が1卓、カウンター席が10席くらいあります。ラーメン(750円)、チャーシュー麺(800円)、特盛チャーシュー麺(980円)の3種から、チャーシュー麺の大盛り(+100円)をいただきました。平日は半ライスが無料で付けることができます。なんと言ってもスープが特徴的です。濃い味に慣れた方でも飲み干すのは大変かなと思うくらいの濃さですが、あまじょっぱいスープはクセになります。麺がとても美味しくてこの特徴的なスープとよく合います。私は太麺好きですが、ここの細麺はしっかりしてて美味しかったです。スープがしみた大きめに切ったネギも美味しいです。スープは薄味にもできるようなので、濃い醤油味に抵抗を感じる方は薄味をお願いするといいと思います。
少しニンニク油が効いているのか、風味がとても良く、しょうゆの味が濃厚で美味しかったです。店員さんの接客もとても丁寧で、また通いたくなるお店です。
見た目濃い味っぽくみえますがそーでもなかったです😉かすかにニンニクの香りが?気のせいかしら?ネギは大きめに切ってあり食べにくいかな😅チャーシュー入り800円で10枚、中華そば750円で4枚。50円の差ならチャーシュー入りのがお得ですね😁
とてもおいしかったです!バランスがいいと思いました。平日ランチどき店外には6人、店内にも8人くらい待ちがありました。急いでるときは厳しいですね。この時は回転がよかったのか15分くらいで着席しました。チャーシュー中華とランチサービスの半ライスを注文スープがすごく黒くて醤油が強いです。たまりを使われているようです。でもめっちゃおいしい、あとを引きます。甘辛いというのかなんというか麺は歯切れのよいストレートスープとよく合います。チャーシューは厚みはないですがしっかりジューシーでスープに負けないうま味です。平日ランチは大盛にしなくても半ライスが付くのでありがたい大将もお店の方もみんな元気で気持ちいいお店です。食べ終わって出る頃でも同じように行列がありました。やみつきになりますね。この何年かでずっと一番好きな店です。
醤油一本のお店です。しっかりした醤油味で、私は美味しく頂きました。ネギも太切りで食感もあり、半熟玉子もおいかったです。お店はあまり広くないのですが、トイレなども清潔感ありオススメです
チャーシューと煮卵は 個人的に好みではなかったけど 麺とスープは とても美味しく 小口ねぎがアクセントに美味でした。ご馳走さまでしたあ(*´ω`*)ニャハ
旨い❗奥さん明るくて元気が良いです😊
ランチで利用しました。中華そばをいただきました。看板に偽りなしと言っても良いくらい濃厚なスープでした。すごく美味しかったです。また接客が丁寧で気持ちよく食事ができました。行列が出来ていますが、回転率が良いので思っている以上に待った感じはしませんでした。(個人差はあります。)
会社の人に進められて行ってみましたとても美味しかったですたまごは プリプリでしたまた 酢を入れると味変出来て楽しめます
いつも丁寧に一杯美味しく頂いてます。たまりの甘みに昆布酢と黒胡椒を入れて味替え最高です。
こくのある醤油ベースのラーメンで大変美味しい。チャーシュー中華そばもリーズナブルです。但し時間帯によりますが食べるまで30分待ちは覚悟が必要❕それが解消されれば最高なんですが…人気店なので…
おいしい!!醤油ラーメンというよりたまりラーメン「れ•ぐらんぼる」 だったところにラーメン店ができてる!ってことで行きました。(れぐらんぼるのチャーシュー丼が美味しかったので、いいイメージの場所)★チャーシュー中華そば➕平日ランチの半ライス¥800濃厚中華そばの名の通り、スープは見た目も味も濃厚!正統派の醤油ラーメンをギュッと濃くした感じ。ひと口目は少し香ばしさがある。麺にスープがよく絡みいつまでもおいしい。ここにチャーシューの食感をたしながらたしながら食べていき、厚切りの長ネギの辛味もアクセント。チャーシューがコレまたおいしい!やわらかくも肉感がある。普通盛りでもちょっと多いんじゃないかと思ったが、食べていくとスルスルと入ってゆく。シンプルな見た目にもバランスがとてもいいラーメンで、また食べたいです。平日ランチ時に行列ができるのがよくわかりました。僕はこの日11:20分に着いて3番目でした。サラリーマンの方が多く、近所で評判のお店なんだろうと思いました。
おいしいです!やみつきになります。濃そうにみえますがサッパリ食べられるスープです(*^^*)
いやー美味しかったです。自分好みのラーメンです。チャーシューメンにネギとっぴんぐ。店主さんがネギが美味しい季節になってきましたね〜と言いながらラーメン出してくれました。個人的に一つだけお願いが叶うとすれば生姜のトッピングがあると最高です。昆布酢とブラペパで味変も楽しめました。小雨の木曜日20時ごろ伺いましたが空いていました。また必ず行きます‼︎
うめぇ〜。。。
濃厚な中華そば!金額的にも良い!もちろん味もよし!酢をいれると味変!それも最高
濃口の醤油中華そば、葱トッピングしたけど存在感有りすぎで、もっと薄く切って欲しい。1年ぶりの再訪だけど次は無いな。
周辺でラーメン屋さんを探していたところ、昨年に始めたらしい麺屋を発見。口コミも結構高いので、訪問。まわりに飲食店があまりないのか、それとも大人気の店なのかわからないが、昼の11時30分に到着した時には、すでに10人弱が並んでる。オープンと同時に入店&カウンターに着席。チャーシュー中華そば大盛りを注文。店員さんのハキハキした挨拶が気持ちいい。しばらくして運ばれてきたラーメンはとてもいい醤油の香り。麺はストレート麺で喉越しも良い。全体的な印象としては、醤油感が強烈で、ほんのり甘みのあるスープ。とにかく醤油が、大好きな私としては好きな味でした。しかし、醤油のパンチが強烈な反面食べている途中で飽きがきたのは確か。星4評価にしようか迷ったが星3評価で。
平日20時で満席!特盛チャーシューラーメン。濃厚醤油味でチャーシュー大盛!ボリューム満点で美味しかったです。
スープの色は濃厚ですが芳醇でまろやか優しいスープでつい飲み干してしまいます😋ご主人をはじめスタッフの皆さんの接客に親近感感じます🙆
濃厚醤油ラーメンのみしかなく、チャーシューを多めにするかしないかだけです。ネギはかなり厚めで食べ応えあり。普段は醤油ラーメンはあまり食べない私でも、美味しく頂きました。混雑はしますが、回転は割と早いので気になりませんでした。お店の方の愛想も良かったです。
チャーシュー中華そば+ネギ美味しいです。
「濃厚中華そば左とう」は、名古屋市中区丸の内の地下鉄「丸の内」1番出口から、徒歩で5分ほどの場所にあります。2018年10月に新規オープンしました。先日、知人からの紹介で早速伺いました。たまり醤油を使ったスープがとてもおいしく、濃厚ながらもすっきりとした味わいです。中太のストレート麺もおいしく、とても満足がいく味わいでした。今回はお店おススメメニューの「濃厚チャーシュー中華そば」を注文しましたが、ラーメン丼全面に並ぶチャーシューの見た目は、SNS栄えすると感じました。たっぷりのチャーシューでしたが、食べやすくてとてもおいしかったです。値段は800円です。また、調味料で昆布酢が用意されており、少し入れると味の変化があって、また違ったおいしさがありました。尚、ランチタイムはライスが無料サービスです。麺の大盛りは、どのラーメンにもプラス100円です。次回は大盛りを頼もうと思います。とてもおススメのラーメン店です。
お昼に行きました。味もいいし、ボリュームもあるし、いいお店ですよ。
昔ながらのメッチャ懐かしい中華そばです(^-^)麺もスープもチャーシューも個人的には大好きな名古屋で一番のラーメンです!!看板通りの超濃厚スープ(名古屋人好み?)なので好みで薄味の調整もできます。お店も綺麗ですし大将も女将も親切でとても良い雰囲気の優しいラーメン屋さんですよ♪