後日知人への紹介目的の為に口コミ通り美味しいのか確かめにきました塩中華そば　全部のせトッピング　台湾ミンチ・麺スープもよく麺へ絡んでいて、もうおいしそうに思えてきます塩というだけあり、あっさりめでとても食べやすくどんどん箸が進みますね！・煮卵未知との遭遇その１しっかりと全体へ味が染み切っていそうな色してます箸で表面を押すとまだ弾力が残っていて、少し力を入れないと箸の先端が沈みそうもなかったですね。上手く卵の上部を割り、中身を見ると中はまだ白いまま小さく黄身が見えていますね。ん？よく知ってる煮卵と大分感じが、違う？これは一体…？なんというか、黄身の色が…見慣れない何かに見えた。黄身自体はとろけているのだけど、中身が外へ出てくる感じはなく不思議な感覚を覚えつつも一口卵へとかぶりついて中の黄身を啜り…え？啜り？というか、黄身すんごい美味！どう表現したらいいかわからんくらいに味わい深いぞ！？・レアチャーシュー未知との遭遇その２口コミでも最大の注目ポイント的な扱いを受けてるものでほぼ間違いなく美味しいのは確実。これを食べてみたくてここにきたよなものです。4枚きちんと重なっていて、一見ローストビーフにも見えるような赤身をしています。まずは1枚食べてみる…んん？？なんだ、この一口噛む程に溢れてくる旨味は？どんな風に下味整えたらこうなるんだ？そこらのローストビーフを比較ネタに持ち出してすいませんでした。もはや別領域の物すぎましたね…早く食べてしまうのがもったいないと思える程に、一噛み毎に広がる味をじっくりと堪能してました。いやぁ…マジで美味しすぎる…・台湾ミンチ丼（ラーメンだけで終わらすのが惜しくて追加）一見するとまぜそば屋で見かけるものと同じように見えますミンチとネギと黄身が程よく混ぜ合わさったごはんがもう…「なにこのしあわせごはん＾ｑ＾」と、声を大にして主張したい程においしすぎました！「あの、これの大盛りともう1種別の大盛り丼頼んでもいいですか？（震え声）」食券自販機に大盛りがある理由がよーーーーーーーーーーくわかりすぎた。大盛り2杯でも普通に積みに行きたいです、はい＾ｑ＾長くなりすぎましたが、以上を感想とさせてもらいます。

ランチで寄りました。前々より気になっていた、コチラへ入りました。オープンして日が浅いのか、お店はキレイでした。お店は女性だけで切り盛りされてました。コチラのラーメン私が好きな醤油系ラーメンです。今まであまり食べたことない、醤油が澄んでいて、爽やかです。チャーシュー薄めで、サッパリ系です。煮卵も良い感じで美味しいです。今回はランチで寄りましたが、お酒の後にも美味しく頂けるタイプかと思います。お酒飲んだ際に寄ってみたいと思います。

場所は今池の「竹内ススル」さん。全く予備知識なく今池をウロウロしていた時に目をひいた一際目立つお店でした。頂きましたのは「鶏そば」、鶏白湯ラーメンです。クリーミーこの上ないマイルドなスープにレアチャーシュー。このレアチャーシューはそのままでも良し、スープに浸してミディアムレアにするもまた良しの2度味わえるチャーシューになります。久しぶりの鶏白湯でしたが一滴残さずの完食(笑)。飛び込みながらいい発見の出来た一杯でした。

美味しかったですのりが2枚載ってるのがいいですね〜スープの上層部がメレンゲになってます。麺に絡んでおいしい。

〆はやっぱりラーメン！という事で今池ついでに前から気になっていた、人気店の啜るさんから独立された竹内ススルさんへ♪新しい店舗らしくとても綺麗で、カウンターのみですが、全てプラスチック板で仕切られていて、コロナ時代に対応されていました♪入店時には他にお客さんがいなくて少し不安になりましたが、食券を買い着席。･鶏そば全部のせ大盛 1050円スープはフロマージュ系で攪拌機でよく泡立てられていました♪とても濃厚なスープで、鶏の旨味が良く出ています♪レアチャーシューもしっとりと柔らかくいい感じ♪しかし麺は平打ち細麺で柔らかかったのが残念😓･鶏中華そば 850円こちらのスープはまろやかで甘辛な醤油にホタテの出汁と合わさり非常にスッキリと優しいお味♪個人的にはこっちが好きかな😅ご馳走様でした♪

鶏そば全のせを注文。美味しかったです。また行きたいです。

竹内ススル名古屋市千種区今池1丁目9-19ワイドパーク1Fみんなで仲良くアスゲンタイガーの隣に有るお店。アスゲンタイガーさんへ行った帰りに〆ラーとして利用。閉店間際に滑り込みで訪問しました。店内は1席ごとにアクリル板で仕切られ、さらに消毒液も1席ごとに１つ置かれておりコロナ対策はバッチリ！券売機で食券を購入。鶏そば　　　　　850円もっちりとした食感と適度なコシが有る自家製麺が濃厚な鶏白湯スープと良く合います。特製のレアチャーシューはパサ付きが無くしっとりとしていて旨味が詰まっています。〆に良いラーメンでした。食べ友さんが注文していた塩中華と台湾まぜそばも少し頂きました。夜限定の台湾まぜそばはスパイスの香りが素晴らしく、美味しい！塩中華はスープがサッパリ美味しく個人的には塩中華が1番好みでした。次回は塩中華をきちんと頂きに訪問したいと思います！ごちそうさまでした。

というわけで、今日のランチは、こちらの竹内ススルへ。啜るの姉妹店になるみたいですね。丸の内の啜るもしばらく行ってないので、券売機で、ポチっと、鶏そば全のせ950円カウンター席に着席して、着丼レアチャーシューが綺麗に並んでます。エスプーマ状のスープ頂きます。ほんのり甘めで濃厚スープが美味しい。麺もうどんのようなしっかりとした麺、スープに絡みます。スープ飲み干して完食です。ランチタイムは、ライスが無料みたいでした、聞かれなかったので頼んでませんが、まあ、いっか。ごちそうさまです。

鳥そば（鳥白湯？）とチャーシュー丼を注文。総じておいしいと思う。店内は綺麗だし、トッピングは適当にのっているだけのものではなくちゃんと選ばれたものがのっている印象。麺もこだわりのあるものを使っているのだろう、普通のラーメン屋とは違う気がする。出てきた瞬間は、「なんだ、ただのインスタ映えか、そういうとこって大抵。。。」とは思ったけど、ちゃんとおいしいので文句はない。ただ、850と少しお高め。食べてみるとまぁ、食材やら手間賃やらで850円でも悪くはないと思える値段だがやはりお高めと感じる。チャーシュー丼も、ちゃんとレアのお肉がゴロゴロとのっていておいしいのだがこちらも390円と少しお高め。ラーメンとチャーシュー丼で1300円オーバー。少しメニューを考える余地あり。セットでいくらとか、ミニ丼作るとか、やり方はいろいろあるのにな～と思う。※それを踏まえたうえでこの値段ならもう知らんけど。セットで1000円くらいになるといいなとは思う。総じて、おいしいことには変わりないので、一通り食べてみたいなとは思う店だった。追記:次は、醤油ラーメンと台湾ミンチ丼を食べてみた。醤油ラーメンは、あっさりの中に深みがあって美味しい。『昔ながらの』ではないが、ちゃんとおいしい醤油ラーメン。台湾ミンチ丼は、台湾ラーメンの具がそのまま乗った感じ。これを食べると、夜限定の台湾ラーメンも食べてみたくなる。追記:台湾まぜそば、美味しかった。県内の有名店は大体いったし、美味しくないとこは美味しくないし、台湾まぜそばって美味しいとこと美味しくないとこの差が激しいと個人的に思うけど、ここのはちゃんと美味しかった。

すする今池ラーメン屋啜るから独立した人が始めたそうで。ランチ時、12:05まだ店内ガラガラ12:13で、満席、外に行列出来てました。さて、事前に食券機にて。店内は明るい清潔感ある気持ち良い空間。ソーシャルディスタンスで、カウンターには、透明アクリル設置してあります。.̩₊̣.̩✧*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩⋆̩·̩̩.̩̥·̩̩⋆̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩✧·.̩₊̣.̩‧◇頼んだもの鶏そば全乗せ950円税込.̩₊̣.̩✧*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩⋆̩·̩̩.̩̥·̩̩⋆̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩✧·.̩₊̣.̩‧私は本店のを食べたことが無いので比較できないですが、まず、麺がとってもムチムチして艶々で、ツルツルで、美味しい麺だなぁと麺は、最初から最後で変わらない美味しさ。讃岐うどんに使われている小麦で麺を打っているそうで、打ち方も讃岐うどんに合わせてるという徹底ぶり。今池で讃岐うどんと言えばこのお店の近くの麦福といううどん屋さんがありますが、そことの食べ比べも面白いと思います。あと、評価点高いと思うことは、メンマが穂先メンマを使っていること。デフォルトで2本。これはかなりポイント高いです。全乗せは、ナルト、ネギ、穂先メンマ、煮卵、レアチャーシュー3枚、海苔2枚です。これだけ乗って950円なので、料金的には納得です。ここからは、個人的評価ですが、私はどうしても、鶏白湯が好きでは無いのです。ここのは、特に臭みが気になる。とろみのあるクリーミーな泡立ちはまろやかで麺を啜るにもよいんですが、一口目の臭みが。この臭みが好きな人もいるんだろうけど、ま、あくまでも個人の好みなので。ランチはライスがサービスでつきますが、女性だとご飯は、量的に厳しいかもです。次回はまぜそばを食べたいでーす。

今池9番出口から徒歩2分程度、アスゲンタイガーの隣にお店はあります。栄と伏見にある鶏そば啜るの3店舗で、3店とも、美味しいです🤗〆らー行ったので3つ注文して、シェアしました。小さい丼も出してくれました。⭐️台湾カレーまぜそばニンニクの風味もよく、カレーと台湾ミンチの相性ばっちり🤗また食べたい一品⭐️鶏そばぜんのせ啜るといえばこれ、クリーミーなスープはとっても美味しいです😊⭐️塩そば何度も行っている同行者おすすめでした。塩ラーメンってあんまりたべないですけど、この塩は美味しい。あっさりの中に旨みが凝縮されています。コロナ禍で時短営業となっています。店内はアクリルの衝立で、感染対策まだ開店してまもないのでめちゃくちゃ綺麗です😊

ずっと行きたかった竹内ススルさん！鶏そば（850円）をいただきました。エスプーマ状の滑らかな鶏白湯スープが自家製麺によく絡まって美味しい！こってりとあっさりの中間くらいで、大盛りもぺろりと平らげてしまいました。低温調理された豚チャーシューがスープに合いすぎて、絶妙。また行きたいお店です。

カウンターだけのお店なのでごく少人数で行くがおすすめです。写真をみると相当濃厚なのかなと思っていましたが、くどさとかは無く、何というか…初めて食べる味のラーメンでした。個人的には好きです。チャーシューは注文が入ってから切られている為、断面がしっとりしていて凄く美味しい。ネギも写真の印象より入ってるんですが九条ネギなのでしゃきしゃき美味しい。九条ネギ大好き。煮卵はちょっとしっかりめの半熟です。個人的にはもう少しとろとろが好みですが十分美味しいです。スープで驚いてチャーシューでうっとりしましたね。スープもう少し入ってるといいのになとは思いました。でも全乗せで千円いかないのもお値打ちなんじゃないかなと思えました。ランチタイムはご飯が無料とのこと。瓶ビールはキリン、アサヒ、サッポロの三種類から選べるそうです。毎日食べたいタイプでは無いですが時たま、「あー！ススル食べたい！」ってなりそうです。ご馳走さまでした。

グラスも出さず、対応残念。味は自分好みで無かった。ちなみに中華蕎麦です。

ランチの営業時間が長いのがありがたいです。味は他の鶏そば屋の啜る、天翔、わたる等々と同じで美味しく頂けました。上記の店舗にすべて行った中ではこちらが1番盛り付けが綺麗とは言えなかったです。スープが多いのか、具が少ないのか、雑に感じて見た目で食欲が湧くことはありませんでした。他の方の写真を見ても、圧倒的にネギが少なく、一杯一杯への気持ちが不足していると思われても仕方ないのかな？味は美味しいので盛り付けだけは本当に努力して欲しいです。

なんだか雨後の筍の様に増えてきた啜る系のラーメン屋さんです。お客さん一人に付き一つの消毒用スプレーボトルが用意されており絶対感染させないという気迫を感じました。ラーメンは安定の啜るの味ですし感染症対策も取られていますしお勧めだと思います。

今池駅すぐのラーメン屋さん。レアチャーシューと穂先メンマがうまい。コシのある麺に、ほんのり甘い濃厚白湯スープがよく合います。店舗の入口が、ノボリに隠れて分かりづらいのは難点かな。

初！エスプーマ甘いポタージュのようなスープで、ラーメンのスープを初めて完飲しました。レアチャーシューや、煮玉子も、とても手の込んだもの

12月10日オープンの新しいラーメン屋！中華そば全部のせトッピングでいただきました！麺やチャーシューにこだわりがありの味で、特にスープが好きで完食です！

とても清潔感のあるキレイな店内。会計は食券機ですので、コミュ障の方でも安心です。席はカウンター席のみ。お邪魔したのはお昼でしたが、感じの良い女性がお二人で切り盛りされていました。ラーメンメニューは三種類。鶏そば、中華そば、台湾ませそばです。千円でお釣りが出ますが、トッピングや大盛を選ぶと足りなくなる畏れがありますので、千五百円は用意しておきたいですね。自分は鶏そばを注文しましたが、サービスでライスを頂けました。ラーメンにしては強気な価格だなと思いましたが、食べてみて、なるほど、納得できました！個人的に一番気に入りましたのは、メンマです。柔らかくて、とても食べやすい。良いですね。気に入りました。

新しく開店という事で行ってまいりました。鶏そば、初めてでしたが最高でした。アクリル板と各席にアルコール消毒があり、感染対策しっかりされていました。

クリーミーな濃厚スープ。食べ始めは濃すぎると思ったが最後まで飲み干せる。チャーシューも美味しかった。

自家製麺、スープ、チャーシューそれぞれにこだわりが感じられます(^^)

泡立だったスープはいいですね。鶏白湯にしてはあっさりしてる方でした。

ススル系列店。どこで食べても間違いなく旨い。クリーミーな鶏白湯、柔らかめのメンマが堪らない。鶏白湯麺全部乗せで950円、さらにランチはライス無料。鶏白湯麺好きならば食べてみるべし！

とてもきれいで清潔な店内です。女性でも1人で行けそうなお店です。味は普通です。

自分には塩分が強いかな。ラーメン自体はおいしくいただきました。 メンマはかなり柔らかく仕立てられてて、自分好みです。チャーシューを追加しました。 レアになっていますが、好み次第で熱いスープにつければ別の触感が楽しめます。ぜひ、減塩スープを選べるようにしてもらえるといいです

10月4日来店ラーメンは美味しいので2度目金髪の店員の態度が最低3度目は行かないですね美味しいラーメンはいくらでもあります。

まぜそばはあんまり好みじゃなかったですが、鶏そばは美味しかったです！！

中華そばと鶏そば を頂きました。新しいお店で、衛生面に気を遣っている感じを受けました。感染対策もされていて安心できるお店だと思います。ラーメンはどちらもしっかりとした味で、見た目以上に主張があると思います。他のメニューを食べていないので、また行きたいと思います。

盛り付けは食欲をそそる！チャーシューすごい美味しい！スープが私には少し醤油辛く、麺もスープを吸いやすい麺だったので、最後は醤油辛さが残る感じでした😓醤油の角もあり、少し私の好きな中華そばではなかったかな。女性客さんが多かったですが、女性には好まれる味ですね。

丸の内啜るに比べてスープ薄いかなー

衝撃的な醤油ラーメン

残しました。残念ながら口に合わなかったです。麺どころか全てが不味い。

今池でレアチャーシューが食べれますよ。ローストビーフみたいな食感でした。スープも出汁がきいてるなーって感じでオススメですよ。感染対策もバッチリですよ。

セルフで水を用意するシステム　コップが余り清潔じゃなかった。次に用意したコップはヒビが入ってた食べる前に残念な気持ちになった

私にはレアのチャーシューがあまり美味しく感じなかった。

本日３度目の来店です、以前に２回お邪魔したのですが中華そばが塩辛いと、コメントを残したところオーナー様から返信があり、塩分濃度検査機を購入し、適正な塩加減に改良したとの事、ならばと思い３度目の来店。確かに以前よりは薄味に変わってました。可もなく不可もなく的な感じです。

鶏白湯、美味しいです！ただ、レアチャーシューは好みが分かれるかも知れません。が、美味しいです。

濃厚鶏パイタン￥950を頂きました❗うまっ❗とても旨かった‼️久し振りに旨いラーメンを頂きました‼️ご馳走さまでした🙇

美味しかったー！鶏そばを頂きました。店内もとても綺麗で、感染対策もされてました。

バランスが、いいですね。特に、メンマがいいですね。次わ、夜、お邪魔します🎵

出汁が良くまろやかで美味しい。低温調理のチャーシューもGood!

鶏そば全のせいただきました

醤油まぜそば

中華そば850円。おいしいけど、なんか物足りない。

まぜそば美味しかった

期待を超える事はなかった…