平日の昼に行ったのですが、開店前から行列が出来ている人気店です！ラーメン屋というより料亭の様な美しいメニューで女性にも人気の様です。つけ麺が人気の様で待っている間、かなりオーダーが入っていました。私が食べたのは特製パイタンラーメン+焼豚丼。きめ細かい泡のエスプーマスープの上には野菜との天ぷらが添えてあり、とても上質な印象。スープはこってり過ぎない豚骨ベースで、魚介の香りも高くまさに贅沢な一杯！ツルツルの麺は小麦の風味が口に広がり、細麺に極上スープが絡みます。低温調理の鳥焼豚も贅沢に盛り付け。香ばしさが香る肉とハーブが染み込む肉の2種類で飽きずに味わえました！焼豚丼はトロトロの焼豚に、たっぷりタレがかかったご飯。このタレベースの醤油が無茶苦茶美味しくて材料に拘り抜いた印象でした！

夕食利用。食券購入です。白湯ラーメンと醤油ラーメンを頼みました。白湯はとてもクリーミーな感じ、醤油ラーメンははまぐりの風味の感じるあっさりラーメンでした。現金のみ

何かいつも並んでいるお店という事でたまたま列が少なかったので入ってみました。列に並んでいて店員さんに促されたら店内の食券機で買い、店員さんにチケットを渡して、また列に戻ります。メインはつけ麺。魚介系とお店1番は伊勢海老から出汁を取ったもの。魚介系は今まで散々臭みにやられていたので恐る恐る食べたら…臭みがない！伊勢海老系もやはり伊勢海老独特の臭みが…ない！麺も平打ちでモチモチして美味しい。ただ食券を買う時に「全盛？」を選択すると分厚いチャーシューや揚げたて野菜がついたバージョンにアップします（＋300円）チャーシュー丼も美味しかったですよ。ただつけ麺のスープは全部飲むと口の中が塩辛くなるので追い飯が良いかと。ちなみに何故か伊勢海老のつけ汁が溢れて常連さんも「初めて見た！」って笑ってましたw熱々だったんですかね？若者だけでなく、年配のご夫婦やお一人様の女性客も多かったですね。

もう10年も昔に通っていたつけ麺屋さん。多分あの頃とはメニューとか色々変わったと思うし、当時の記憶で書きますが、初めてつけ麺美味しい！ってなって、つけ麺にハマるキッカケになったお店です。なのでひっさびさに見かけた時に、10年経ってもまだあることに感動しました。（店舗横にズレた気がする…気のせいだろうか）

休日の12時頃お邪魔しました。諸事情によりしばらく1人での昼食になるのですが、最後の2人での昼食にふさわしいお店はどこか…自宅近くのカジュアルフレンチにしようと思い、開店時間近くまで家にいたのですが、ふと、本当にそこでいいのかと考えてしまったらもうダメですね。あれこれ悩み始めて、結局、宿題店になっていた半蔵さんへ。そんなこんなで出発が遅れ、着いたのが12時少し過ぎ。長蛇の列を覚悟したのですが、なんと店前0、店内2組待ち。これはラッキーと券売機で伊勢海老つけ麺全部のせの中盛りと、ミニ炙りチャーシュー丼をポチり。僅か4分でテーブルへ案内。いやー、ラッキーでしたね。30分〜1時間待ちは覚悟していたので、ホントありがたいです。9分で着丼。半蔵グループ共通の感想ですが、相変わらずキレイな盛り付け。特盛が無かったので中盛りにしたのですが、麺量は思ったよりないかな。美味しいつけ麺はお腹いっぱい食べたいので、特盛を設定してほしいんですけど、しょうがないのかな。全部のせには素揚げのトマト、ナス、エリンギ等の野菜が載っています。あとはたまご、レアチャーシュー、炙りチャーシュー。麺は平打ちの全粒粉。ツルツルしていて、箸からポロポロ滑るので若干食べづらさがあります。でも、ツルツルしている割にはつけ汁との絡みは良いですね。モチモチで弾力は強く、喉越し良く、なかなか美味しい麺だと思います。つけ汁は名前の通りエビの香り、出汁がしっかり感じられる濃厚なポタージュスープ。麺としっかり絡んで、とても美味しい海鮮つけ麺に仕上がっています。麺もつけ汁も良かったのですが、逆にチャーシューや野菜の素揚げ達はそこまで印象に残らなかったんですよね。なんかそれぞれ、無くても変わらないかなぁと。他がレベル高いからそう思ってしまうのかもしれませんが…。ま、それでも高水準なつけ麺であることは間違いないので、美味しいつけ麺を食べたい方はぜひ。

コレは美味い！コシの強い麺はモチモチ＆つるつるで小麦が香る。魚介出汁のつけ汁は熱々＆濃厚で絶妙な具合で伊勢海老を感じさせる。伊勢海老の頭と味噌でとった出しがインパクトを与えるが臭みは一切ない。最高のバランス。魚介と伊勢海老の黄金率と言っていいだろう。いや違うな。スープだけではなく麺、付け合せの具材との相性も抜群に素晴らしい。〆まで含めて全てのバランスが素晴らしい。このつけ汁はそのまま飲むには濃厚で飲み干すには至らないと思われるが、卓上に置かれるスープ割用のカツオだしを注ぐことでとても美味しい「スープ」に変わる。全てに満足する一品、いやまさしく逸品でした。いい忘れてましたが、本日いただいたのは麺屋半蔵の伊勢海老つけ麺です。グループ店の「獅子丸」「幸先坂」では何度か食べているけど、いわば本家本元、一号店の「半蔵」にはなかなか来る機会恵まれなかった。しかしながら愛工大で打ち合わせが発生。愛工大ならば藤が丘を経由する。これはチャンスと迷わず入店。いやマジで本当に美味かった。これはまた愛工大での打ち合わせを作らなきゃな😎

伊勢海老つけめんを頂きました。魚介ベースでスープもおいしく麺もおいしかったです。ただ感動するほど美味しいってわけでもなかったので星4です。

人気のつけ麺のお店！平日の夜でも8人くらい並んでました。藤が丘駅すぐなので、行きやすい！伊勢海老つけ麺950円全乗せ1250円まんぼうのため、現在夜は19時50分ラストオーダー。ギリギリ間に合った。せっかくならと、全乗せに。いつも全乗せで、お腹いっぱい後悔するのに。チャーシューは3種類乗ってました。

期待を込めての星1です。期間限定の「あっさり醤油の冷やし鴨せいろ」を注文しました。麺も自家製で美味しいですし、量もそれなりにあります。鴨肉も柔らかく調理してあって美味しかったです。ただ、入店して食券を買ってから店員さんに教えてもらったのですが、「大海老天冷やしとろろ麺~半熟卵付~」は店長しか作ることが出来ず、店長不在の日は提供できないとか。私は最初、冷やしとろろ麺を食べるつもりで訪れたので残念でした。WEB上にも店長不在について掲載されていないらしく、来店してみないと注文できるかわからないとのこと。食材の問題ならまだしも、人材の問題で、提供できるかできないが決まり、しかも行くまで分からないというのはちょっとプロの飲食店としてどうなんだという感想が正直なところです。お料理はとてもいいので、サービスをもう少し頑張ってもらいたいです。

藤ヶ丘駅近くにある人気らぁめん・つけ麺店です。妻が煮干らぁめん、僕は伊勢海老つけ麺全部のせを食べました。煮干らぁめんは出汁が効いた澄んだスープに細麺を組み合わせた純和風。伊勢海老つけ麺は、ほんのり海老の香りがするつけ汁に太麺の組み合わせ。どちらも美味しかったです。・・・でも残念ながら、僕の評価は「まぁまぁ」って感じです。僕の好きな都通にある「生る」には一歩及ばず・・・位の印象です。

煮干し醤油ラーメンの全部のせとミニチャーシュー丼を頂きました。ラーメンはアッサリしていましたが上に乗ってる具材のヤングコーンや獅子唐が美味かった。サッパリとしたスープに野菜の旨さが引き立っていました。チャーシューも2種類あってそれぞれ美味しいですが！スープがアッサリしてる分チャーシューの味は少し濃い目でも良かったかな？。アッサリの中にアッサリしたチャーシューは少し物足りなさがありました。ミニチャーシュー丼はチャーシューの脂身も赤身もトロトロでタレ自体も美味しく満足出来る美味さでした。

文句なしの★★★★★でした！何度でも食べたい旨さ。今回は、ランチで伺いました。コロナの影響か、満席ではありますが店の外は二組の列のみ。ラッキーでした。常時はもっと混む店でしょうね。駐車場はありませんから、近くのコインパーキングに止めます。店は並びますから、ランチはラーメンにしては長めの一時間くらい見といた方がいいです。頼んだのは・伊勢海老つけ麺　¥980・台湾つけ麺　¥950・マグロタタキ丼（お値段忘れた）です。頼んで7分くらいで出てきました。麺がもちもちしていて、その弾力にびっくりしました。全体的に、驚きの完成度でした。この価格で、この完成度の料理ですから、もはやラーメンとは思わないほうがいいのではと思います😆😆私的には、名古屋・岐阜エリアではここが一番美味しいつけ麺でした。

藤が丘駅から歩いて数分のところにある行列必至のラーメン屋さん。つけ麺が主力商品だが、この日は「半蔵パイタン」なるものを頂いた。しっかりとした動物系のうまみと、魚介系のパンチがきいていて、丁寧な一杯だと思う。具材も手が込んでいて、低温調理の豚がめちゃうまい。それから、オーダーの捌きとオペレーションが良いのだろう、行列はあっても回転が早く、着座してからの提供が早いのは素晴らしい。ただ、このツルツルとしてコシのある全粒粉入りの麺が本当にこのスープにベストマッチかというと、ちょっとわからない。小麦の風味もあって決して安くない麺だと思うし、生パスタを食べているような感覚はこれはこれで悪くないが、何事もバランスというものはある。それから彩りのためというのは分かるが、ピンクペッパーは全く不要。ガリっと噛んでしまって、全くスープに合わない独特の風味が口に広がってしまった。やりゃあいいってもんじゃない。あと、スープをわざわざスプーマーで泡立てるのはちょっとあざといのではないか。せっかく丁寧に作った素の出来がいいラーメンの価値を、写真うつりのためだけに壊すのは、飯屋としてどうかと思う。写真映りばかりを気にして、せっかく丁寧に作ったはずのラーメンをわざわざ不味くしてから提供するラーメン屋が増えた。麺は伸びる、スープは冷める、それでもなお写真映りを最優先するのは、ラーメンの味そのものよりもまず写真映りがよくてナンボ、というこの時代の弊害だろう(自分自身も含めて、食う側の罪は重い)◆別日に喫食(台湾つけ麺)写真は全部乗せ。トッピングがどれもうまい。麺もスープもトッピングも手間と原価がかかっていると思うが、値段がバカ高いわけでもなく、頑張っていらっしゃると思う。つけ麺は食えば食うほどスープが冷めるのが難点だが、こちらのお店はそれでも、石の器をアツアツに焼いて提供してくれるので、冷めにくくする工夫がなされている。満足度はやはりつけ麺の方が高い。

めちゃくちゃ美味いかと言うとそうでもない並んでたら辞めるくらいの感じ。最近多い素材にこだわってますよ！って感じのお上品なつけ麺でした。スープはよくある魚介系のよくある味でしたが私は好みなので○トッピングのチャーシュー3種も全部違った特徴で○値段はそれなり880円気になるところは狭いってのも原因かと思いますが味に自信があるのか卓上に調味料の類は無し。一応付いてくるのが柚子胡椒。柚子胡椒以外の味変ができないのは人によっては物足りないかも。あと店内がめちゃくちゃ寒い。食べ始めるまでに身体が冷え切る。そして麺はしっかり冷たく店内も寒いのですぐにスープがぬるくなる。でも温めは無し。

藤が丘の麺屋半蔵さんで伊勢海老つけ麺を😁基本つけ麺は苦手だけどエビが好きなので注文😁そんなにエビエビしてなかったなー😅

伊勢海老つけ麺全のせ¥1,230つけ汁は濃厚な豚骨ベースに伊勢海老の風味が仄かに香るとても美味しいつけ汁でした！つけ汁だけをレンゲですくって飲んでも、濃厚だけど美味しいので飲めちゃいます！麺は太麺のひら！麺自体の味が物凄くしっかりしています！水で〆てあるのでコシもあり最高に美味かったです！具材の3種のチャーシューもひとつひとつがとても美味しかったです！個人的には甘めの味付けの豚バラチャーシューが好きでした！最後はスープ割で完飲完飲！出汁も美味しい出汁でしたよ！完成度の高い美味しいつけ麺ありがとう御座いました!ご馳走様でした┏○ﾍﾟｺｯ

気になっていたつけ麺が有名の半蔵に行きました。とにかく綺麗な全粒粉の麺とまろやかな魚介スープが絶妙でした。3種類のチャーシューもこだりがあり、しっかりした旨味でした。女性受けもよさそうなので、デートにぴったりです。

キャ〜！やっとやっと行けました半蔵〜！！！インスタグラムを見て、ずっと行きたいなと思っていたところでした。お昼12時頃に行ったのですが、前に１組並んでいたくらいだったので少しだけ待って入れました。初心者なので、ここは1番有名そうな魚介つけ麺を。一緒に行った方が頼んでいた伊勢海老つけ麺が個人的には超ヒット。次は伊勢海老つけ麺にしよ〜っと。いせえ伊勢海老は味にパンチがあって、うま！と瞬間的になる感じ、魚介は美味しい〜！で最後まで飽きずに美味しい感じ。魚介もとってもとっても美味しかったです。お店も綺麗ですし、美味しいですし、最高でした！！

前から気になっていたので藤が丘に人を送るついでに来店。19:45くらい到着したら2組外に待ちがありました。外観も店内も綺麗にされており、雰囲気もよし。カウンター6席とテーブルがありました😃発券機スタイル。さっぱり食べたかったので今回は煮干し醤油らあめん全部のせ【1,050円】をチョイス🐟澄んだスープが綺麗で『魚！！！』って感じの味です✨名前通り煮干しが前面に、アゴダシも入ってる気がする🤔って思ったらカウンターに書いてありました。笑昆布も入ってるらしいけど馬鹿舌は感じ取らず、、、orz麺も普通の太さでちょい平打ちな感じでした。プチプチと歯触りが気持ちいい麺でした✨のってるチャーシューも普段食べない鶏チャーシューと豚で美味しかった✨野菜も素揚げしてあるのかな。いいアクセントでした😁これならつけめんもきっと美味いと思うのでまた来店したいと思います✨駐車場はないので近くのパーキング利用になります🚗³₃自分はささっと食べたので200円でOKでした👍以上、参考になれば幸いです🙇🏻‍♂️

コロナだからマスクやアクリル板は必要だと思うが 水飲んで 少しマスク外しただけで マスクして下さいと注意をされる。それなら対面で食べるテーブルの真ん中にもアクリル板置けよ。ラーメン フーフーする時の方が喋るより飛沫飛ぶやろ。

濃厚なつけ麺と言ったらここ。つけ麺では1番好きなお店です🎖「魚介つけ麺」と「伊勢海老つけ麺」が名物のお店ですが、他にもスープ系やまぜそば・台湾系など色々種類があるので誰か連れってても好みのラーメンがいただけます。個人的には魚介つけ麺の全部のせ＋ライスがオススメです。濃くてオシャレでお腹もいっぱいになり大満足。野菜の素揚げも美味しいです。かなり美味しくて好きなお店なんですが、人気店なのでいつも行列です。並ぶのは必須です…駐車場がないので車の際は近くのコインパーキングへ。オススメのお店です！

つけ麺もラーメンも美味しいです！ですが土日は混んでいるのでゆっくりは食べられません。連れとお伺いした時は、連れが食べるのが遅く、ほんの少し携帯を見ていたらもう下げてもいいですか？と聞きに来られてました。ゴールデンタイムだったこともあり、開店率を上げたいのは理解できますが、食べる速度が遅い人は平日の空いてる時間をおすすめします。また並ぶ際、最初に食券を買ってから店の外に並ぶシステムは初見の人にはわかりづらいです。どこかに張り紙があったのかは知りませんが、目立つところに案内を書いておいて欲しい。（当初知らずに並んでいましたが、後からお客さんに教えていただいて並び直しました。）

今日の昼にお邪魔しました。何人か並んでいて、程なく入れましたが、ラーメン自体はとても美味しくて、私は海老つけ麺を食べましたが、とても濃厚で出汁が効いてて丁寧に作られていました。ただ酷いのが接客、、。案内役の男性がものすごい高圧的で、「ラーメン食いたいならちゃんと並べオラ」とゆー威圧を醸し出していてとても気分が悪くなりました。おまけにコイツはラーメンを持ってきた際に、つけ麺の汁を私の前でこぼしたのですが、謝罪は全く無し。そのままスルー。家族もいたのでグッと我慢しましたが、どんなに美味しいラーメンを出していても、店の顔となる案内係がこのレベルでは、店の底が知れるというものです。もう行くことは無いですが、お店はちゃんと教育した方が良いと思います。

ヘッドスパ店のお姉さんに勧められて赴きました。平日昼前なのに行列できてましたがスタッフの案内の手際が良く直ぐ魚介つけ麺を堪能できました。盛り付け&味が上品です。ゆず胡椒で味変が楽しめます。 引っ越す前にもっと来とけば良かった⤵️

駐車場がないお店なので、そんなにいないかと思ったら、待ちの行列❗でも、回転が早く、並んでも待てます。店内は綺麗❗️つけ麺かラーメンか迷いましたが、鶏白湯ラーメンにしました。とても美味しかった。チャーシューも２種類入ってます。

つけ麺が有名なお店ですが、白湯麵も最高においしかったです！写真は全部のせです。

煮干しの味は、良かったが。

とても美味しかったです！が、、、店内には大学生くらいの集団やOLがマスクも外してぺちゃくちゃお喋り。コロナ禍でラーメン屋に行った自分も悪いですが、店は喋る客に一切注意はしません。コロナ対策には甘めのお店なので、感染するかもというリスクありますが、でも食べたいという方はどうぞ。味は間違いないです。

藤ヶ丘駅を降りてタクシー乗り場の前ていつも行列を作っているラーメン屋さんずーっと気になってましたがついに食べれました。家族で行って、半蔵流魚介つけ麺 全部のせ と煮干し醤油ラーメン を注文つけ麺は出てきた瞬間盛り付けられた麺のキレイさにテンションあがる！！(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ!!そして、泡立てられたクリーミーな濃厚スープがガツンっと魚介系でたまらん！！チャーシューもそれぞれまったく違うタイプが3種乗っていて嬉しい。どれもしっとりと美味しい！薬味の柚子胡椒で味を変えられて締めのスープ割まで美味しいくいただけました！そして、もう一つ頼んだ煮干し醤油ラーメン。こちらはまたスッキリと煮干しの旨味が味わえる醤油ラーメンで絶品でした。飲んだあとの締めラーメンなら絶対コッチだな！って感じです。こってりクリーミーなつけ麺とあっさりスッキリとした煮干し醤油ラーメンと両方堪能して大満足！！^_^今回は祝日の開店直後に行きましたが並ばずにスムーズに入れました。その後、すぐに満席になってしまいましたが(^o^;)とにかく美味しかったので次は少し並んででもまた食べたいですね！！

伊勢えびつけ麺頂きました。想像よりまろやかなで、もう少し魚介の味が欲しかったかな?シメの雑炊はサービスじゃないのね…ライスは別料金となってますのでご注意を。スープ割用のだし汁はあまり味がしません。

名古屋市名東区の藤が丘駅の近くのラーメン屋🍜美味しいつけ麺を求めて行って来たよ👍注文メニューは伊勢海老つけ麺　980円市場調査を兼ねて行ったから色んな意味ですごく勉強になった😆つけ麺は常に安定した美味しいを提供するのがむずかいなと🤔ラーメンやまぜそばと違って麺もスープもクオリティーを高くしないといけないね😊店名　麺家 半蔵📍 〒465-0032 愛知県名古屋市名東区藤が丘１４８🈺11時〜14時半　17時半〜22時

基本の魚介つけ麺、意外とボリュームあります。最初はそのままで、後半は柚子胡椒をつけながら。濃厚でクリーミーな汁です。駐車場は無いので、近くの信金などのコインパーキングを利用すると良いです

まぜそば+おい飯セットを注文しました☺️（1050円）具沢山、麺は太め！！口の中が麺でいっぱいになりました笑辛さは控えめなんだけど、後からピリッとくる感じがちょうどいい🙆🏻‍♀️✨びっくりしたのが、おい飯でシメ！！ではなくお茶漬けにしてシメ！！ってことー！！😲すごく美味しかったです😋人気店みたいで、ほぼずっと席は埋まってましたよ🍜藤が丘でラーメン食べるならココですね〜👍

写真を失敗したので有りません😅とても美味しかったです‼️つけ麺メインのお店なんでね。お店に料理の写真が無いので、オーダーを決めるのには、皆さんの写真が頼りです。ただ、特別メニューにも心ひかれる物も。次回はそう言ったのをいただこうかな。駐車場が無いのが、私達にはネックでしたが、隣の銀行コインパーキングが利用出来たので助かりました。200円掛かりましたけど😅

雨の中、行列ができていました。店員のお姉さんのテキパキとした動き、丁寧な言葉掛けがきもちよく、あまり待った気はしませんでした。店内は狭めで、はじめに券売機で食券を買います。好みはあると思いますが、魚介つけ麺が1番美味しかったです。臭みなく魚介出汁がでてるなあと思います。麺も、自家製麺で太めつやつやしていて美味しいですね。コシはあまり感じなかったですが。伊勢海老つけ麺は、磯いそしい感じが苦手な人には向きません。海老なので磯感は残りやすいですがない海老スープをつくるお店もあるのでちょっとマイナスかな。白湯は、ほかのつけ麺にくらべるとかなりあっさり。白湯ならばもう少し濃厚さがほしいところ。まぜ麺はかなりジャンキーなので心してかかってください！美味しいけれど、普通に美味しい、、リピートしていきたいってなる感じではなかったかな。

Googleマップを見て来店しました。伊勢海老つけ麺を食べました。麺はもちもち、スープはクリーミーでとっても美味しかったです。店内も清潔感があり、また来たいなと思った。駐車場が近くに無かったので、駅前のeffeのコインパーキングへ止めました。

何度も足を運びに行きたくなるお店です。メニューもたくさんありますが、つけ麺がとても美味しいです。初めて行くならつけ麺を頼むべき！ただつけ汁がとても濃厚なので、そういうのが苦手だなという方は煮干しラーメンもあります。時間帯によっては10〜30分くらい並ぶこともありますが、席に着いたらすぐに出てきます。ここら辺で迷っていたら行くべきなお店です！

伊勢海老の出汁がしっかり出てて、見た目はこってりかと思いましたが、意外とあっさりしたつけダレでした。麺もツルツルで喉越しがよく美味しかったです。カウンター席とテーブル席があり、カウンターはアクリル板で仕切られていました。

おいしかったです。回転も早くてすぐに座れました。麺は太麺でモチモチでスープも濃厚です。

いつも並びますが、店員さんの対応がスムーズで、席についてすぐ運ばれてきました。ここの魚介つけ麺だいすきです！

麺が美味しいです魚介つけ麺は平打ちの太麺がツルツルとして舌触りがよく噛むと小麦の香りがして美味です煮干し醤油らぁめんは魚介系のあっさりしたスープで香りがよく出汁の旨みを感じられます。平打ち細麺がスープに絡みますぱいたんらぁめんは豚骨、鶏ガラのスープと魚介系の和風スープを合わせたクリーミーなスープで見た目より飲みやすく平打ち細麺との相性も良好です麺の香り、ツルツルの歯触りは太麺の魚介つけ麺の方がより感じられますがどのメニューも甲乙つけ難いほど美味です

初訪問、伊勢海老ツケメンを注文しました。スープは海老の香りのついたスープという感じで、味にはエビをあまり感じられませんでした。伊勢海老とついているだけに期待しすぎてしまいました。他のレビューを見ると前よりエビ感が少なくなったと書かれていたので、最近はエビの使用量を少なくしているのですかね。しっかり締められた平打麺はつるつるで小麦の香りがしっかりしており、非常に好みの麺でした。麺が気に入ったので次は台湾つけめん頼んでみようかと思います。

息子が行きつけのラーメン屋。つけ麺、美味しいです。大体、並んでるので通りすがりに客が少なくすぐに座れそうな時に入るようにしてます。いつも活気があります。味はいつもかわらず美味しいです。私は熱々が好きなので、いつもスープを温めなおしてもらっています。駐車場ないので近くのコインパーキングへ。注意→銀行のコインパーキングに停めると高額になるので、気をつけて停めて下さい。駅近なので銀行提携のパーキングが多いです。

つけ麺のスープが熱々の日とそうでない時があります。また、平日の８時以降ならわりとすんなり入れます。写真の伊勢エビつけ麺は全部のせで1200円と高めのお値段ですが味は良いです

伊勢海老つけ麺を注文。伊勢海老ならではの上品さ、奥深さが素晴らしい。伊勢海老の出汁は強いけど、ベースの豚骨スープと喧嘩せず見事にマッチ。口当たり滑らかなつけ汁がしっかり絡んで、口に伊勢海老と豚の旨味が充満していく。麺は平打ちで、丁寧に冷たくしめられており、コシが強く美味しい麺でした。サイドメニューのネギトロ丼も美味しかったけど、これはスープ割りして白米をぶち込むのが正解だと思いました。とても美味しかった！ごちそうさまでした！

煮干ししょうゆラーメンスッキリした味で、とっても美味しいです。

魚介つけ麺を注文しました。非常に美味しかったです！女性は少し量が多く感じる方もいるかもしれません。平日の昼に行きましたが、人気なようで常に4〜5組ほど待っていました。

この系列のラーメンは本当に美味しい。リピートありです。

店内は綺麗で隣の席の間隔も広くとられていて、ストレスなく食事ができます肝心のつけ麺ですが麺はモチモチ、スープは濃厚でコクがあって至高の味ですつけ麺の気分だったらほぼここのお店をチョイスします

美味しいです!

おいしかった。海老のつけ麺を食べました。次はぜひノーマルのつけ麺も食べてみたい。★不快・もう来ることはない★★少し不満点あり・リピートは無い★★★普通・進んで繰り返し訪問することはない★★★★満足・ぜひ再訪したい★★★★★大満足・他の人に紹介したい・何度も再訪したい

同僚に旨いと聞き行って来ました写真は伊勢海老つけ麺の全部のせとノーマルです。旨かったです。食べ終わった後、おすすめが書いてありスープにポットのお湯を入れ、濃厚差が薄まり飲んだけど、此方も旨かったです。

他のグループ店は物足りなかったけど、食べごたえがあった。1番美味しかった。生るとか道みたいに超えた旨さは無いけど普通に美味しかったですただ粘度がそんなに無いので麺が平打ち太麺になかなか絡まない。ストレート細麺の方がスープが麺に物凄く絡むと言うのを知ってか知らずか解りませんが。麺も、あ、嫌な部分が無くて、「あ、美味しい。」と思うけど一線超えた美味しさが欲しいです。麩はビジュアルの為だと思います。

藤が丘駅近くのラーメン屋さん🎶休日はもちろん平日のお昼も混んでます！ただ、店員さんの回しが上手なのと、感じも良いのでストレスを感じずに待てます😊本日は限定の「彩り野菜の冷やし担々麺」をいただきました😋ランチタイムは味玉やごはんメニューが半額なのでお得ですよ🎯冷えた器にひんやりした麺にシャッキリ綺麗な色の野菜達❣️素揚げの野菜（ナス・カボチャ・ズッキーニ）は温かくて、そのコントラストが面白いなぁ❇️と。ハッピーポークのミンチは丁度良いピリ辛で、麺と混ぜ合わせていただくとホント美味しい🥰自家製の全粒粉入り細麺は柔らかめで、でもモギュッとした食感でホント美味しかったです‼️味玉の味染み具合と柔らかさは💯これが¥50って嬉しくなっちゃいます👌🏻何度でも足を運びたいお店です。ごちそうさまでした〜🙏🏻

鶏白湯を食べに行きました。土曜日のお昼だったのもあり、お店は満席。忙しそうでしたが、迅速に対応していただきました。ここの鶏白湯が大好きです。また食べに行きます。

自家製麺は全粒粉だけどツルツルモッチリでとても良かった。鶏白湯のスープも鶏の癖がなくてクリーミーでポタージュのよう。鶏ハムは味が無いが低温調理のチャーシューは柔らかく旨い。バランスが良くアクセントのホールのピンクペッパーが小気味良い。

開店前から並ぶ人が多くいるほどの人気店です。魚介つけめん、伊勢海老つけめん、魚介しょうゆラーメン、白湯(ぱいたん)ラーメン、まぜそば、限定そばなど種類もあるのでどれを食べようかいつも券売機の前で悩んでしまいます。

タイミング良く並ぶことなく入店⤴️伊勢海老つけ麺めちゃ濃厚で旨い😁量もちょうどで良い

藤が丘駅すぐそこのラーメン屋さん。伊勢海老つけめん、美味しかったです。

グループ全体的にとても好印象おいしいただフル回転させているため接客がいまいちちょっと残念。。

【美味！ 伊勢エビつけ麺】かれこれ3年前からちょくちょく通ってます！伊勢エビつけ麺が本当に美味しい！伊勢エビスープが麺にしっかりと絡みつき、食べた瞬間にふわっとエビの香り・・・✨麺もコシがしっかりしていて、食べ甲斐満点✨食べ終わっても、口に心地よい風味が残り余韻も愉しめます！クセになり、また食べたいと思えてくる一品です。

歩いてたまたま見つけたお店。平日の14時くらいに入店したが、満席でした。魚介つけめんが上品な味わい。前面に出てくる魚介の旨味の中に鳥由来の旨味もあったように感じます。薬味を自分好みに入れて食べながら味の変化を楽しめます。麺にも工夫があり小麦の旨味が十分に感じられました。大満足の一品でした。こだわりや思いがこの一品によく現れていたと思います。去年の私のつけ麺ランキングで堂々のNo. 1です！また絶対行きたいと思います。

時々思い出して食べたくなる伊勢海老つけ麺です。最後にお出汁を加え、スープを楽しみ、幸せ気分です。🐶🐾

つけ麺を頂きました！正直今まで食べたつけ麺の中で1番美味しかったです！また行きたいです

店員の対応はともかく、味はとても美味しかったです。

リニューアルオープンしたばかりの半蔵さんに早速行ってきました(((^-^)))いつもながら美味しいお店で獅子丸さんで提供してた「ぜいたく盛り」がこちらのお店でも始まりました旬の揚げ物季節野菜のマリネ自家製つくね味付け卵この、4品がお皿に乗ってビールのツマミにもちょうど良いです麺を食べる前にこちらを食べておけば血糖値急上昇を避けるのにも好都合麺は半蔵さんと言えば伊勢海老つけ麺でしょ〜と、大好きな伊勢海老つけ麺を熱々のスープに全粒粉使用の自家製麺をしっかり冷水でしめてあるのでコシが抜群スープからは海老の香りがレンゲですくって飲むと、鼻からぬける香りがこれまたたまらないです😊😍綺麗に改装され、女性客も入りやすいお店に私も何度でも通いたいお店です。

伊勢海老つけ麺

数え切れないくらい通ってます。愛知で1番美味しいラーメン屋。

いや～～ここは旨いわ～～✨看板料理は伊勢海老つけ麺ですが、個人的にはつけ麺より拉麺が好きで、今回は半蔵流ぱいたんらぁめんをチョイスで正解でした‼️息子は魚系のつけ麺をチョイスしてました😜

久々に美味しいつけ麺に出会えました。コロナ対策もきちんとされており好感を持てました。

つけ麺、台湾まぜそば、ラーメンを食べましたが、特につけ麺は超美味しいですね。ラーメンもとても上品な味で、名古屋に来る友人に自信を持って薦められるメニューです。壁に貼ってある説明の掲示、どこかで見たことあるなと思ったら、名駅近くにある獅子丸とほぼ同じ。獅子丸さんは半蔵さんの暖簾分け店のようですね。

口コミで聞いたお店だが、住宅地藤が丘では珍しく何時行っても行列でパス。たまたま天候が悪く、駅前は閑散。このお店も行列が無かったので入店。話に聞いていた「パイタンラーメン」をオーダー。カウンターに座って調理を見ていると、すごく丁寧に。混んでる時にこれでは回転率悪くて行列もやむを得ないだろうなと。10分少々で着丼。お店の案内によると…北海道三種ブランド小麦ブレンドと沖縄産天然塩の自家製麺。豚骨・鶏ガラ・野菜ベース、国産カツオ・サバ・アゴ・羅臼昆布仕上げの濃厚スープ。さてと、スープを。魚介系の風味が強い。煮干しも入ってるのかな？パイタンラーメンと言うからには濃厚のイメージがあったが、意外とあっさり口当たりは抜群。トッピングは多少炙りロースと、鶏チャーシューだが、ラーメンのアクセントを損なう事なくさっぱり。あとトッピングは細ねぎ・筍メンマ・レッドペッパー。麺の湯切りが雑な感じなのが気になったが美味い。さすがに行列が出来る理由が解った。スープも完飲。ご馳走様でした。こりゃお薦めのお店ですよ。

店ができた頃から通ってる名店つけ麺もさる事ながらラーメンもうまい！どんどん味が進化していく店、他はありきたりなラーメン屋ばかりの藤が丘でラーメン食べるならここしかない写真の焼麺が結構昔の半蔵

豚骨系かと思いきや、魚介の出汁が勝っていた。美味しいとは思いますが、好みではなかったので★３つです。

口コミを読んで期待して行ったが、実際に食べてみて、並ぶほどの商品ではなかったかと個人的には思う。伊勢エビのつけ麺と高めのトッピングを頼んだが、トッピングがしょぼい。トッピングの値段が100円くらいなら良いが結構高いので、この値段でこの内容！？って自分は思った。味に関しては、つけ麺にしてはかなりスープの味が薄く、薄すぎるのでつけ麺として美味しくなかった。その後で追いだしをして飲むと言う感じでもなかった。ラーメンとして出されたとしても、薄い味のスープだった。スープが薄過ぎて、つけ麺となると私としては美味しくなかった。1番年配のおじさんの店員さんや他の男性店員さんが笑顔や会釈もなく、態度が悪かった。女性店員さんはとても気遣いのできる良き人でした。麺そのものはシコシコしていて美味しかったので、麺のみが☆2。スープは薄過ぎたので☆1、店員さんの接客が悪かったのでそこは☆1。全体として良くなかった。次行くことはないです。

伊勢海老つけ麺？を食べましたが前はもっとエビ感が強かった気がします。。女性ウケが良さそうなあっさりつけ麺ですね。

煮干し醤油ラーメンいただきました。ご飯はネギトロ中です。綺麗に澄んだ醤油と、煮干しの香りがとても良いバランスで味わい香ってきます。上に添えつけてある、ヤングコーンとカボチャと獅子唐も綺麗な焼き目が入っていて途中で口の中をリセットできて、今一度煮干しと醤油の香り楽しめます。

家の近くのラーメン屋です味は最高ですよリピート確定ですね

麺がもちもちで美味しかったです。歯応えしっかりなので、お腹いっぱいになりました。並ぶ価値ありでした！また行きたいです。

海老つけ麺激ウマ

ここの伊勢海老つけ麺は僕が食べてきたつけ麺の中でダントツの1番のつけ麺です。つけ汁の伊勢海老風味は別次元なのですが、個人的には麺の太さ、コシ、のどごし。つけ麺を食べるときは最初に麺だけを食べるつけ麺マスター気味のおかしなことを僕はよくしますが、麺だけでも最強に通用するクオリティは本当に最強です。是非一度食べてみてください。全国、北は北海道・南は沖縄までつけ麺を食べてきてますが僕はここが現時点では最強で最高なダントツNo.1つけ麺です！

名古屋市の地下鉄東山の藤が丘駅近くに人気ラーメン店があると情報を得て行ってきました。店内に入って（伊勢海老つけ麺全部乗せとランチタイム時間帯なのでミニチャーシュー丼）をセットで食券を買いました。伊勢海老の味噌の甘味があり全部乗せなので炙りとレアチャーシューに鶏チャーシュー更にヤングコーンと獅子唐辛子にしめじ茸が乗り麺の量も丁度良い感じ。最後はスープ割りで〆ました。炙りチャーシュー丼もタレがご飯に染みて美味しかったです。店員さんの対応も良く好感が持てました。他にも台湾つけ麺や魚介濃厚つけ麺もありましたので次回は何方か食べて行きたいと思います。

伊勢海老つけ麺を注文。麺がそもそも美味い。そして濃厚。待ちはそれほどでもなく、割とすんなり入店。意外とみな、まぜそばを頼んでいる様子。次はまぜそばかな。辛つけ麺は割とからい。海老好きなら是非。

魚介つけ麺にトッピングをプラスしていただきました。麺は自家製麺でとても美味しいです。スープは魚介の風味豊かでスープ割りせずに完飲してしまいました。３種類のチャーシューはどれも美味しかったです。

伊勢海老ラーメンを食べました。スープが美味しいのはもちろんですが、チャーシュー？が3種類乗っていて変化が面白く感じました。

自家製麺にこだわるお店です。期間限定メニューの鴨つけそばも逸品d(∀*)

改装前には時々行ってました。改装後初めて行きましたが、ちょっと味が変わった気がします。以前あった焼きつけ麺が好きだったのですがメニュー落ちして残念でした。普通に美味しいと思います。

つけ麺をいただきました。麺は全粒粉の平打ちっぽい形で、食感がつるつるで口触りがとても心地よいです。そして、丁寧に、きれいに盛り付けられているのがうれしいです。３種類のチャーシューはどれも良いのですが、あっさり目でもう少し食べ応えがあるほうがおじさんにはうれしいです。付けダレは魚介の風味が強めに効いているなか、やや甘みを感じます。そしてほんのり柑橘類の風味。濃厚かつすっきりした後味でした。これはとても気に入りました！カウンター席でいただきましたが、比較的１人分のスペースが広く、落ち着いていただくことができました。今回仕事のついでで初めて行きましたが、藤が丘に行った際はぜひ行きたいお店です！

魚介系の美味しいつけ麺を久しぶりに食べました。店員さんの対応もちゃんとしていて好感をもてました。

伊勢海老よりノーマル魚介がオススメ

半蔵まぜそば、ニンニクが無いので個人的にパンチ不足、〆はお茶漬けです。つけ麺がかなり有名らしいので次回は頂きます

伊勢海老つけ麺を注文後輩オススメのお店でしたが、聞いていた通り美味しかった。

ランチタイムに伊勢海老つけ麺全部乗せをいただきました。麺のモチモチ感と伊勢海老のスープが良く絡みとても美味しかったです。また他のメニューもいただきたいと思います。

エビ粉が効いてて、風味が凄いですが、つけ麺はスープが冷たくなるので、暖かいラーメンが食べたいです。次は鴨つけ麺はを食べてみたい。

魚介つけ麺を頂きました。麺はツルツルかつ、しっかり歯ごたえあり。決め手のスープ濃厚で魚介の旨味が強い。柚子胡椒を少し溶かすと、より鮮やかな味わいに変わります。美味しかった。

めちゃくちゃ美味しかったです

台湾つけ麺、900円をいただきました。麺がもっちりしていて、美味しいけど、見た目以上のボリュームがありますチャーシューが三種類入っているのもよかったけど、高い…

相変わらず、煮干しらぁめんは美味しい！個人的につけ麺は濃厚すぎて苦手です。席も増えて回転も早いし並んでもそんなに苦になりませんでした。

普通のラーメンを初めていただきましたが、とても美味しかったです。薄めに切ったチャーシューからは、ほのかに柑橘系の香りがします。ゆずでしょうか？その他に、鶏の笹身とおぼしき肉も入っています。

伊勢海老つけ麺を、前々から食べたい食べたいと思っていて、ようやく食べた。期待値が上がっていたのにも関わらず、それを裏切らない美味しさでした。ご飯も自分の嫌いなべちゃべちゃご飯じゃないし、お肉も牛・鳥・豚の三種類？が乗っていて、高級な印象だし、量も結構あるし、いやぁ、満足。また、行こう。