初めてお邪魔しました！チャンポン最高ですネ！平打ち麺、赤味噌風味バランスも最高ですネ❗️名古屋に来て一番美味しかったです。元々関東にいたんですがチャンポン＝タンメンですネ！感　感動しました❗️また近いうちにお邪魔すると思います。

マップサーフィンしてて見つけたお店。評価も高く、なにより「名古屋ちゃんぽん」とは!?気になって仕方がない。レビューを読むと行列待ち必須だと…これは行くしかない開店は11:30ですが次の予定もあるので早めに来店。なんと一番目。開店の頃には10組程度集まってました💦事前の予習の通り、自分は９月末まで限定の「ころちゃんぽん」に相方は「ちゃんぽん」をチョイス。席はカウンターのみで厨房が見渡せます。非常に清潔に整えられており、スタッフの対応もピシッとしております。ころちゃんぽんは冷やしちゃんぽんなのですが、載ってるのは野菜炒めではなく、海老、イカ、タコの海の幸＆かまぼこ、オクラ、ナス、人参、ズッキーニにかいわれ大根が美しく盛られています。麺は平打ちの自家製麺がこれまた美しく盛られています。そしてこの麺の小麦の香りが高く大変美味しい麺なんです。透き通ったつゆは少し塩分が強めですが暑い時期には良い塩梅なのでしょう！ブラックペッパーも香り飲み干したくなる逸品です。柚子胡椒や茗荷の薬味との相性もバッチリでした。ちゃんぽんは優しめの味付けでシャキシャキの野菜がボリューミー。麺の美味しさも隠すことないバランスの良い一杯です。次回は中華そばをぜひ食したいと思います🤤(駐車場)店舗前に一台分あります。コインパーキングが周辺に二箇所あるのは確認しました。

インスタで目にしない日はないくらい人気ありましたが、行列も収まってきたらしいと知り早速訪問🚙💨💨💨近隣のコインパーキングに停めて開店と同時に入店、何とか1巡目に滑り込めました😊⁡『特製ころちゃんぽん』1300円⁡をポチリ👆✨ころちゃんぽんは9月末までだそうで、間に合って良かった❗️🤗⁡海老とホタテが目を引く豪華な具はお馴染みのビジュアル🤩🦐冷水で締められた平麺はツルツルした食感でめちゃ美味しい😍💯

今日のランチは尾頭橋。名古屋駅から歩けるかと思って、てくてく…。遠い(..)しまった、たかが一駅となめるんじゃなかった。30分少しかかって到着。お目当ては時鳥（ほととぎす）さんの、特製ころチャンポン。ここまで頑張ったのだから、なにがなんでも食べてやる。店に入るとコロナ対策のため、広いカウンターに5人ほどしか座れない。後ろの待ち席には先客が2人並んでいる。券売機でチケットを買って、おとなしく並ぶ。私のあとからもどんどん客がやって来る。人気店なんだなぁと期待が高まる。10分ほど待って着席。店主がワンオペで料理している様子をじっと見る。丁寧な仕事ぶりに感心する。来たぞー！私の特製ころチャンポン大盛（1300円＋100円）。凄いビジュアルだぁ！きれいな盛り付けられて日本料理かと思うくらいだ。スープを一口、なんだこれは！めちゃくちゃ旨いじゃないか。鶏の旨みが凝縮された冷たいスープ。これだけで満足できる。麺は自家製平打ち麺。コシがあってこれもめちゃくちゃ旨い！こだわりぬかれた具材はいうまでもなく旨い！大きな車海老、ホタテ、タコ、イカ、シーフードのパラダイスだ。値段は張るが、食べる価値のある一杯でした。ご馳走様でした。

以前から気になってたのに行けてなかった尾頭橋の名古屋ちゃんぽんでランチです。場所はJR尾頭橋駅から徒歩3分くらいでした。店内はカウンター席のみの落ち着いた雰囲気。最初に券売機で食券を購入するスタイルで…せっかく来たので、ちょっと贅沢をしたくて特製ちゃんぽん（1,250円）を注文。昼時を避けて行っても５人が待ってましたが提供がかなり遅くて、着丼は30分後です。特製は、炙り赤えびに味玉、ホタテが付いた具沢山な内容で食材はすべて愛知県産のみ。食材の旨味が溶け込んだ錦爽どりのスープに自家製のもちもち平打ち麺がバッチリ絡んでめっちゃ美味しいです！！！濃厚ながらコラーゲンもたっぷりなスープは最後まで飲み干すほどの味わいでした。また機会があれば再訪したいです。ごちそうさまでした。

特製ころちゃんぽん。1,350円。恐ろしく丁寧に作られた1杯です。出汁がおいしくて、平打ち麺もおいしくて。つるつるののどごしで、麺が旨いって久しぶりかも。ただ、恐ろしく丁寧に、店主しかできない盛り付けとか、店主しかできない麺すすぎとか、こだわりがあるので、提供も時間がかかります。

尾頭橋にあるラーメン屋、時鳥さんへ。一本入った軒を連ねたお店屋さんが立ち並ぶ一角にありGoogleマップ頼りに行くと一本筋を違そうになるのでご注意を。さてどんぶりに刻印された「名古屋」の漢字三文字が地元民の心をくすぐるわけですがその名のとおり名古屋のちゃんぽんを提供してくれるお店。使っている食材、仕入れにもこだわりを持って愛知の錦爽鷄を随所に使用されているそうな。(聞いた話なので間違ってたら指摘してください。すぐに訂正します)まずはスープを啜って一口。うっ…うめぇーーー！！！名古屋人にはたまらない濃さ！笑正確に言うと塩味と鶏のコクが相まって最高の口当たり。ちゃんぽんあるあるだと思うのですが(ゆーてそんなちゃんぽん食べまくってきたわけではないですが)ちょっと物足りないなぁ…胡椒をインって美味しくない店でやっちゃうと思うんですが←失礼だぞその理由はおそらく調理法にもあるかと。ガンガン打ってる中華鍋からジュージュー音を立てて調理される具材たち。野菜と海鮮、鶏の旨味が超絶マックスされて三味一体の旨さを醸し出してます。その真逆で最高に味が乗ったうまうまちゃんぽんです。#語彙力が小学生他の方のレビュー見てると中華そばもかなり美味しそうなのでまた伺いたいと思います。ご馳走さまでした！#メグルメ

ちゃんぽん屋さんの香露♪尾頭橋にある名古屋ちゃんぽんのお店時鳥さんへお邪魔しました♪暖かくなると？販売される特製香露ちゃんぽんを注文♪定期まではちょっと時間がかかります😅登場した香露ちゃんぽんは見た目は一般的なちゃんぽんとは似ても似つかない😳麺の上には煮玉子、茄子、ズッキーニ、オクラ、鳥ハム、人参、蒲鉾、小エビ、ホタテ、バーナーで炙った赤エビ、カイワレ。スープは魚介の出汁が効いた、どちらかと言うと蕎麦汁に近い感じですがこれはこれで美味しい😋自家製麺の平打ちストレート麺も美味しかったですが、提供スピードがもう少し速いと有難いですね😅ご馳走様でした♪

金山から歩いて訪問しました。それなりに距離があります。夏ということで冷製のコロを食べました。麺も具も美味しく、汁も適度な濃さで、人気の理由がよくわかりました！店内でマスクなしで喋ってる人を注意せずスルーしている点だけは残念でした。

季節限定の香露ちゃんぽんが、始まったとインスタで知りました。絶賛されていたので、食べてみたい。自転車走らせ、開店１０分前に到着。ポールポジション、ゲット。開店時間ギリギリくらいに、続々と後客が現れ、あっと言う間に行列です。此方の店主は、着席後、グループごとに調理します。わたしの後は、２人組でしたが、３杯、一度に作りません。わたしの１杯を、まず作り、その後、２人組分、出来上がると次の２人組分、なので、提供にもの凄く時間がかかります。１日何杯のラーメンを作られるか、わかりませんが１杯入魂です。もの凄く丁寧に、丁寧に作られています。ラディッシュの新芽が、決まらないらしく何回も、置き直し、一回捨てて、新しい束を出し、盛り直し、本当、もう、作品です。高級フレンチの一皿のようです。着丼は、１５分後。まずは、水餃子。300円。水餃子と言うよりは、ワンタンのようですが、ワンタンって、美味しいなぁって思った。餃子のタレと、酢胡椒が提供されました。胡椒は粗挽きです。焼き餃子は、最近、酢胡椒がマイブームですが、水餃子は、餃子のタレのが美味しかった。香露ちゃんぽん、1300円薬味として、柚子胡椒と茗荷が提供されました。麺はつるつる、すべすべ。柚子胡椒を合わせてみる。激ウマ。柚子胡椒って、冷たいものにも合うのか！茗荷を合わせてみる。激ウマ。まさか、ラーメンに茗荷が合うとは！トッピングの海老の頭から、味噌を掻き出し合わせて食べる。激ウマ。何をどうしても、激ウマ。でも、柚子胡椒は、もっと欲しいから次回は、マイ柚子胡椒を持っていきます。人気になるはずだよなぁ。店主が寡黙過ぎて、緊張します。でも、お陰でみんな、黙食です。大満足。ご馳走さまでした。

■グルメ紹介[お店]時鳥/ころちゃんぽん/900円[評価] ★☆☆☆☆[感想]冷たいさっぱりとした醤油に平打ち麺が喉腰が悪くないがうどん？かと思ってしまった。衛生面が悪く、小蝿もいた…丁寧さを欠く。何故か開店直後なのに洗い物してる…

特製中華そばをいただきました。自家製のモチモチ麺に鶏だしを主としたスープに鶏油がマッチしてとても美味しいです✨チャーシューや鶏ハム等もとても美味しくスープとの相性も抜群😊途中でワサビをとかすと和風に味が変化していくのもよかったです。

名古屋市中川区の名古屋ちゃんぽん時鳥さんへ。2回目の訪問。前回は中華そばを頂いたので今回はデフォのちゃんぽん850円を！ラーメン本のクーポン持参で100円トッピング鶏胸チャーシューサービスでした！やって来たのはまさしくちゃんぽん！前の中華そばとは全く違う雰囲気wスープはどなたかのポストで鶏白湯ベースとのこと。とろみがある動物系のコッテリ目が旨いです！野菜はちょうど良い炒め加減。イカゲソ、エビ、ホタルイカが入ってました。麺は、自家製の太めの白いモチモチ麺で美味ーーい。総合的にいわゆるちゃんぽんと一線を画したコッテリ食べ応えあるものです。私の好きなちゃんぽん、大阪の大国町にある「くうてみ亭」さんは豚骨のコッテリトロトロスープのちゃんぽんで、それからすると、ややあっさりかな。御馳走様でした！#名古屋ラーメン #東海ラーメン #愛知ラーメン #ラーメン愛知 #麵活 #愛知ラーメン部 #名古屋ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #名古屋ちゃんぽん時鳥 #時鳥 #名古屋ちゃんぽん

特製ちゃんぽん¥1250まず最初にひと言！めちゃくちゃ美味いです！びっくりしました！スープは錦爽どりの出汁に色々な素材の旨味がめちゃくちゃでてます！優しい感じの味なんですが、口の中での旨味の主張が凄いです！麺は自家製麺で角張った平麺ですね！こちらも小麦の味をシッカリ感じることが出来るし、茹で加減も最高なのでコシもあり食べ応え抜群でした！目立つところの具材、エビ、卵、海鮮、蒲鉾、ミンチも最高でした！こんな美味しいちゃんぽん食べたの初めてかもです！名古屋ちゃんぽん！名物になると良いですね！大変美味しく致しました！ご馳走様でした┏○ﾍﾟｺｯ

気になっていたお店。名古屋ちゃんぽんいただきました。地元の食材を使われているとのこと。味噌、生姜を感じながら、美味しくいただきました。スープを全部飲み干してしまいました。つぎは、特製ちゃんぽんを食べてみたい。駐車場は、店の前の縦列駐車スペースに1台。私は最寄りのコインパーキングに停めました。

全体的に塩味は強め。なるべく地産地消に拘ったお店です。小麦粉や醤油、鶏。個人的に味濃いのは好きですが 流石に2杯とも全部は飲み干せなかったです。中華そばは清湯、ちゃんぽんは白湯です。旨味は白湯の方が強いけど少し臭みがありました。中華そばは色んなお出汁が利いててほんのり甘い。１番強く感じたのは昆布でした。ほんのり燻製とほんのり甘い醤油感で うどんっぽいと感じる人もいると思います。行ったのが日曜日の夜19時で混んでませんでしたが駐車場が1台しか無いのでラーメン＋2.300円かかります。昼はけっこう並ぶようでしたら駐車場400円位みといた方が無難です。ちなみに中華そば850円、特製ちゃんぽん1200円でした。

ひとつひとつの要素がいちいち丁寧であり、それらがちゃんぽんの名の下に集結。こんなに美味しい食べ物は、他のどこにも無い。店主のルーツが効いた名古屋コーチンのスープ、その為に開発された独特な自家製麺との組み合わせは至極。名古屋(愛知)の地のものをテーマに、店主が旬の食材で彩る「特製」は金額以上にとても贅沢を味わうことができるので、初訪問にこそ特製を所望するのが吉、盛り付けも美しいから悦びも殊更(味付けたまごの美味しさにも驚く)。夏季には香露も用意され、冷水でしめた麺が喉に穴を開けるような美味さで参る。普段にラーメンではスープを残すけど、ここでは完飲が常。

先日は此方へ。気になっていたお店ではあったが中々タイミングが無く、夏の冷やし限定があるとのことで伺ってきました。着丼。鮮やかな鶏のボディに昆布がバシッと効いており魚介の重なりが深みをグングン増させる中毒性抜群な繊細スープに白醤油をベースにした甘みあるタレ合いが輪郭を施していく。具材にはオクラや蛸、人参、焼き茄子やエビなどちゃんぽんらしい側面も魅せながら強い出汁感が啜らせる手を止めさせないのが好印象。昆布の甘みとキレが温度変化で少しずつ角が取れていき終盤にいくにつれ馴染んでいく様が良い。ご馳走様でした。

インスタ映えする要素のちゃんぽんですが、個人的にまた食べたいって欲求は、無いです。再来は、無いですね。駐車場は、店舗の前に1台のスペースは、あります。私は、店舗南側の三井のリパーク駐車場を利用しました。

愛知県では一般的な香露(ころ)冷たいツユの麺。うどんなどが有名ですがこちらは、ちゃんぽんを香露にアレンジされた一杯。キンキンに冷やされておらず適度に冷たいスープは、魚介と昆布の香りが炸裂しモーレツに美味しい！そしてこの自家製麺！平打ちのチュルチュルでモーレツです！彩りも楽しい具材達はどこから食べても美味しい！割烹料理店のような店内は美しく保たれていて、『美味しい料理は美しい場所で作られる』を、地でいく隙のなさに感服。凄い独創性は圧倒的で、参りましたの満点です！凄い人がいるんですねー☆

オシャレな感じのちゃんぽんです。美味しいかったです。場所が分かりづらいです。※江川線から入る形になります。駐車場は前に1台か2台かな。

「名古屋ちゃんぽん」とは何ぞや❓いつか伺ってみたいです。

「香露ちゃんぽん」の文字に惹かれて初訪問しました！大通り沿いなのだけど、ちょっと中に入ったところにあるお店なので、車で通って発見👀はされにくそう…食券を買って、店主さんの作る過程を見ながらワクワクと待ちます。店内は日本料理屋さんのような造りで、清潔感があります。提供直前にバーナーで炙られた海老の良い香りが漂ってきて楽しみも最高潮に✨なんて美味しそうな1杯😍　スープは鶏と魚介で、いい塩梅の塩味。飲むのをやめるのに、勇気がいりましたwめちゃくちゃ美味しいーーー💗自家製麺もツルツル＆ピチピチしてて、啜るの楽しいっ🎶TPは蒲鉾・焼きズッキーニ・ナス・鶏チャー・茹で人参・オクラ・味玉・スプラウト・海老・ホタテ・イカ・タコ・小エビと盛り沢山‼️そのどれもが美味しくって、食べるのが楽しくて楽しくてしかたなかったです😆この夏は何度も食べる事になるなぁ✨と確信しました★次回はノーマルの香露ちゃんぽん＋ゴハンで、お茶漬けを楽しみます😊あっ、でもノーマルの所謂「ちゃんぽん」も食べたいな。提供されるやつ、どれもめちゃくちゃ美味しそうだった😋店主さん、姿勢が良くって所作が美しくてすごく素敵でした✨すごく堪能しました！ありがとうございます＆ごちそうさまでした🙏🏻

今日1月31日お昼伺いました😁時鳥😂中々読めない(笑)私は読めたよ(笑)私は名古屋チャンポン煮卵チャーシュートッピング😁名古屋チャンポンは味美味しいけど濃いこれ飲み干したら腎臓遣られる(笑)中華そば‼️シンプルでまじ🐎いい😍まじ🐎🐎だけどスープはヤバいよ

名古屋ちゃんぽん 時鳥 さん「ほととぎす」さんの「ちゃんぽん」を見てずっと早く食べてみたかった。やっとその日が来た！ほとんどを地元の食材にこだわり、自家製麺のちゃんぽん。ソムリエの資格を持つ店主の渾身の作品を頂きます。近くのコインパに車を駐めて、お店へ向かいます。マンションの１階には店舗が並んでいますが、道路に沿っているのではなく、直角に敷地内で店舗が並ぶ不思議なつくり。いちばん奥のカレー屋さんまで、ちょっとした飲食店通りとなっています。大きな通りなので、通りすがりではきっと目に止まらない場所。落ち着いた感じの店構え。店内を覗くとまだ先客様はいない様子。入って左手の券売機で食券を購入します。ラインナップはシンプル。◯ちゃんぽん　850円●特製ちゃんぽん　1,250円◯ごはん　200円◯コーチン玉子かけごはん　350円あとはトッピングでカスタマイズです。●特製ちゃんぽん　1,250円●牡蠣の油煮　160円やはり、ビジュアル的にも特製に惹かれます。カウンター越しに食券を渡し、綺麗なカウンターに着座。カウンターの上には食材へのこだわりが綴られ、ラミネートされた説明書きが置かれています。背筋のシャンとした店主がおひとりで切り盛りしてみえるようでした。調理をしている店主は凛としていてスマートです。やがて赤えびを炙る香ばしい香りが漂って来ます。カウンター越しに手渡されたどんぶりには彩り鮮やかに盛り付けられた特製ちゃんぽん。赤えびの赤がとても映えています。もやし、キャベツ、ニラ、にんじん、玉ねぎ、タコ、ホタルイカ 、名古屋コーチンの粗挽きミンチ、大矢蒲鉾商店のかまぼこ、ほたて、えび、味玉、炙り赤えび、牡蠣のコンフィ…。麺は少し平打ちがかっていて、すごく滑らかな麺です。愛知県産のきぬあかりを使用した自家製麺、長崎のそれとは少し違う食感をしています。スープは錦爽どりの鶏白湯スープがベース。こちらもまた長崎とは完全に違います。野菜類はシャキシャキ感がしっかりしている状態で、分量もたっぷり。トッピングでお願いした牡蠣の油煮がとても美味しく、ほたて、ホタルイカ が入るのが珍しい。小海老とは別に入る赤えびの炙りはかなり美味しく、味噌まで濃厚な味をしています。小さなかまぼこ一枚まで食材にこだわっている上品な至極の一杯を頂きました。新たなご当地名古屋ちゃんぽん、とても美味しかったです。3月13日　CBCテレビ「チャント」「週末愛してまーす！」テレビにて放送予定だそうです。また来たくなる名古屋ちゃんぽんは長崎のちゃんぽんとは完全に一線を画しており、そもそも比較をするものではなく、新しいちゃんぽんを頂くと言った感じです。あっさりとしながらも深い味わいの美味しい名古屋ちゃんぽんでした。ごちそうさまでした。

何回か伺っていますが、毎回感動するくらい美味しいです〜！具材、麺、スープどれも一口食べるだけで拘りが伝わってくる美味しさ💕今回食べた特製ころちゃんぽんは、麺のつるつるしこしこ具合、茄子と人参の甘さ、えびの絶妙な炙り具合、鶏チャーシューの柔らかさと美味しさに悶絶しました😆笑麺類があまり得意ではない私も、ここのちゃんぽんだけは何回でも食べたいくらい大好きです。基本お一人でやられてるお店みたいですが、長く通いたいので、ご無理なさらず続けてくださることを願っています😌

ちゃんぽんとても出汁が効いてて美味しかったです

昼食に会社の同僚と訪問しました。開店して早い時間だったので、お店の前にある1台だけの駐車スペースを利用できました。券売機で全員が名古屋ちゃんぽんをチョイス、ワタクシともう一人は味玉をトッピングしました。店内はＬ字カウンターのみで、壁際に待合席があります。寡黙な店主さん？が手際よく調理するのを眺めつつ待っていると、それ程待たずにちゃんぽんが提供されました。スープは鶏ガラだしというだけあって、まろやかなスッキリとした、生姜の風味を感じる味わいです。麺はモチモチした食感の平打麺で、小麦の味がしてとても美味しいです。カウンターには胡椒しか置いてないので、途中で胡椒を加えつつ、あっという間に完食しました。愛知県の食材を使用した名古屋ちゃんぽん、コレはなかなかのヒット作です。ご興味ある方にお薦めします!2022年3月初旬に再訪。券売機の表示が少し変わっていましました。香露ちゃんぽんが無くなり、中華そばがラインナップされ、水餃子(夜のみ)、牡蠣のコンフィが加わっていました。今回もちゃんぽんを戴きましたが、やはりとても美味しかったです。スープの味が複雑で、コクがありつつもしつこくなく、最後まで飲んでしまいました。次回は中華そばにトライしてみたいと思います。

これは、美味しい‼️スープが大好きです。

いや、特製中華そばは最高でした。それ以外に言葉はありません。

盛り沢山の野菜がしゃきしゃきで美味しい。麺は平打ち。鶏白湯のスープもあっさりしてて美味しかったです。名古屋コーチンの玉子がけご飯。君の盛り上がり、張りが凄かったです。#名古屋ちゃんぽん時鳥 #ちゃんぽん麺 #チャンポン麺 #ラーメン#ラーメン屋#グルメ#名古屋#名古屋グルメ#名古屋ラーメン

長崎じゃない、【名古屋】ちゃんぽんを食べるなら時鳥さんがお勧め。特製ちゃんぽん 1,250円は海鮮類、名古屋コーチンの粗挽きミンチ、八丁味噌等と名古屋名物づくしが自家製のコシがある麺とちゃんぽん。具沢山だけど、本当にすっきりとしたスープがうますです( ^ω^ )

ずっと気になっていた名古屋ちゃんぽん！大変美味しく頂きました^ ^次回は中華そばを食べたいでーす♪

冷たいチャンポン初めて食べました！麺がとても美味しかったです。チャンポンとは混ぜるって意味だと書いてました。トッピングの多さにビックリ　特製じゃなくても満足できると思いますよ🌟ちゅるりと食べてたらすぐなくなります(≧▽≦)駐車場はお店の前に1つだけのようです。

中川区尾頭橋サンベアーマンション一階にある名古屋ちゃんぽん時鳥(ほととぎす)さんへ😁場所はウインズなごやの斜め前と言った方がわかりやすいかな😁普通のちゃんぽんに卵トッピングしたよーな😅ちょっと塩分気になるスープだったかなー😅一番気になったのが店主さんの衣装😁上着はコックさんみたいな白い制服。下は赤いジャージ？🤣確かに店内も赤のイメージだけど😅大人し～感じの店主さんでした😁

名古屋のご当地ちゃんぽんっ(థ公థ｡)ちゃんぽんとは…混ぜるという意味合いっ( ✧Д✧) ｶｯ!!お酒の飲み方にも使われますよねーっ(థ公థ｡)こちらは愛知県の様々な食材が使われてますっ( ✧Д✧) ｶｯ!!名古屋コーチン、カクキュー八丁味噌や海老やイカまでが愛知県産づくしっ( ✧Д✧) ｶｯ!!特製 名古屋ちゃんぽん 1250円炙り赤エビのお姿が素敵なビジュアルっ(థ公థ｡)なんだこれーっ(; ･`д･´)ソムリエ店主がスマートに作り上げたご当地ちゃんぽんっ(థ公థ｡)これ、過去最大級に美味いぞっ( ✧Д✧) ｶｯ!!きぬあかりを使用した平打ち麺は、もっちりしてて、鶏白湯スープとの絡みが絶妙っ(๑•̀ㅂ•́)و✧こんなちゃんぽんに遭遇した事ないっ( ✧Д✧) ｶｯ!!ご馳走さまでしたっ！

特製ちゃんぽん食べました。お出汁すごいですよね。この地域ならではの良い素材をふんだんに使われてて、すっごくおいしかったです。麺も自家製麺なんですね。また麺がおいしい。夢中になって食べました。このちゃんぽんを完成するまでにすごく沢山の時間と労力をかけてこられたんだろうなって印象です。おいしさが凝縮されてました。ちゃんぽんというと名古屋では馴染みがないかもしれませんが、ラーメン好きな方、和食好きな方、多くの方に食べてほしいと思いました。けど人気が出たら混んで行きにくくなるので、知名度はほどほどでいてほしい複雑な客心です。。。

初来店です。名古屋チャンポンを頂いたんですが、サッパリとしたスープと麺がとても美味しく何杯でも食べれそうでした。脂っこいのが好きな方には少し物足りないかも？

美味しいチャンポンを食べた事がないですが、知らなくても美味しいと感じました。しっかりとしたコクのあるスープ、鶏パイタンの重たさはない。麺も喉越しよく、具材も魚介類や野菜も色々です。お店の雰囲気も小綺麗で、丁寧な仕事をしてる感じがします。

スープも麺も具材も、全て美味しかった！真面目な兄さんが真面目に作ってる・・・って感じ。また食べに来ます。

美味しいかった。中華そばﾍﾞｰｽに 野菜と海鮮の炒めた だしが効いて あっさり まとまっていました。

2回目の訪問です。名古屋ちゃんぽんの大盛を頼みました。写真の通り具沢山。食べ終わる頃には具が残ってしまう程です。店主の盛り付けも非常に丁寧で、写真も映えます。味も濃厚だがあっさり目でほんとに美味しい。一緒にいった友人は中華そばを頼んでいましたがこちらも絶品！ごちそうさまでした！

以前TVで取材されていたので気になっていた。食べてみて確かにちゃんぽんなんですが、とてもオリジナルな要素がふんだんに入っている。麺も自家製、スープもおいしく、調味料なども地元産にこだわったちゃんぽん。名古屋市民はぜひ一度は食べてみてください。

友人のオススメ店。行って正解でした✨特製チャンポン絶品!!野菜タップリで身体に優しい味付けです。

名古屋ちゃんぽん ライス1050円知らなかった名古屋にちゃんぽんがあるなんて

もやしタップリ、魚介も申し分なく、自家製麺がチャーン店とは一線を画す歯応えに風味。美味しかったです。名古屋ご当地の『ちゃんぽん』として今後、色々な発展と成長を遂げて行きそう。これからの変化を楽しめるご当地ちゃんぽんだと思いました。

この日、昼御飯で迷ってたところ、ちょうどテレビで見掛けて伺いました！来訪客が多かったのか、昼は13時半頃で終わってしまい、メニューも名古屋ちゃんぽんのみでしたが美味しかったです(^^)感染症対策はアルコールスプレーのみ。

スープ、自家製麺、具材どれをとっても美味しい。特に海老が最高！特製ちゃんぽん！

麺は美味しいですが、スープはかなり塩辛く油も多いです並ばずに入れました。

ご当地ちゃんぽんが流行ってるらしいですね名古屋ちゃんぽん愛知県の素材を積極的に使ってて思ってた3割増しで美味かったしちゃんぽんなのに仕上がりが美しい

非常にこくが深い、濃厚なスープ。生姜の香りが効いていて美味しい。

本当に美味しい！！ワンオーナーでのラーメン屋だけど、中川区にあるいえろうというラーメン屋とは大違いで店主の対応がとても感じが良かった！！野菜で栄養満点、海鮮ではホタテやエビなど沢山入っていてラーメンもコシがありものすごく美味しかったです！！2週間に一回で行けるくらい美味しい！！

出張で2週間名古屋にいましたが、7回くらい行ってしまいました。ソムリエの資格を持つ店主の味に無駄のない究極のスープ。さらに味を引き立たせる大海老の入りの海鮮をのせ、スープのよく絡む中太麺の特製ちゃんぽんがたまらなく美味い。いままで食べた中で完全に一番美味いちゃんぽんであることは間違いない。名古屋ちゃんぽんの名を広げるという志ざしも感じとれる魂の一杯。応援しております。

202007281135香露ちゃんぽん¥880美しい見た目。麺の食感と喉越しが気持ち良い。スープは味そして香りが強くないため、具材（野菜の味が濃い）と麺の個性を味わうことができた。麺の量は見た目よりも多めで、通常サイズで満足。ミョウガのアクセントも良い。店内は割烹のような静かな雰囲気。カウンターの目の前でシェフの動きを見学できる。客層は一人客や物静かそうな方々が多そうで、好み。女性一人でも落ち着いて過ごせるでしょう。大人数や騒がしい方々はお店の雰囲気とは合わないと思う。

個人的に油が多く感じました。

ちゃんぽんも中華そばもころちゃんぽんも最高です！最近大流行で行列です。

近所にも大光楼レベルの美味しいちゃんぽんのお店ないかなーと色々食べましたが中々出会えず…。たまたま時鳥発見!旨い!野菜しゃきしゃき!スープは濃くふかーい味これから何回も行くことになりそうです!

名古屋ちゃんぽん、こってりしていながらあっさり感もあると思いますが、だしがきいていて上品な美味しさです。

時鳥(ホトトギス)さんの特製チャンポンをいただきマンモス🍴リンガーハットのチャンポンを食いなれてるのでこのホトトギス(自分)は簡単には鳴きません!!スープを一口!!旨～い!!マンモス美味P～!ホーホケキョ～!!思わず間違えてウグイスで鳴いてしまうほど深い味わいで旨い😋今まで食べたチャンポンで一番!!自家製麺も具材(半熟玉子､海老､ホタテ鳥ミンチ､イカ､野菜､カマボコ)どれもこだわりがあって全部旨い!!特製チャンポン(税込1250円)

やさしい味わい。

他にはない唯一無二の味！特製ちゃんぽん美味しかった。次は中華そば食べよう

せっかくいい素材が塩気がたちすぎて、何も感じない。ワインソムリエの資格はしょっぱさは勉強されないのだろうか？

期間限定の香露チャンポンを食べて来ました。麺は美味しい自家製麺でしたが、出汁にもっと節感があるといいな～って思いました。今度は普通のチャンポンを食べに伺います。

ころちゃんぽんを食べました。塩の冷たいスープおいしい。ゆず胡椒で味変したらまたおいしい。

めちゃくちゃ美味しいです。店内の雰囲気はかなり静かなので、もう少しリラックス出来ると尚嬉しい！

ワインソムリエの資格は伊達じゃない、名古屋には珍しい発想で挑む

名古屋では珍しい個人でのちゃんぽん専門店。香露ちゃんぽんがとにかく美味しかった‼️完成度高いです！

落ち着いた雰囲気。麺やスープは自家製で愛知県産の野菜などを使っており、とても美味しかったです。

煮卵、海老、ホタルまで入った¥1,250特製ちゃんぽんがオススメです。おいしい(^^)

麺がツルツルしてて美味しい

うんめ～

静かな亭主が作るチャンポンはあっさりとしながらこくがあり旨かったです

特性香露ちゃんぽん、思いの外あっさりで食べやすかったです。

チャンポンの美味しい店です。

平打ち麺鶏ガラベースに隠し味に赤味噌麺もスープも、美味し～です。また食べたくなる味です。

美味しいちゃんぽん麺でした。