街の中華料理屋さんと老舗製麺所、浅草開化楼等で経験を積んだラーメンに熱く研究熱心な店主の作る一杯は食べる価値は有ると思います。もちろん浅草開化楼の麺を使ってるので、麺類は間違いないです。街中華出身と言う事で、レギュラーメニューだけではなく、多彩な限定ラーメンや丼物、チャーシュー等も魅力です。個人的には鶏白湯麺がかなりオススメで、解りやすい美味しさだと思います。坂戸周辺でかなりレベルの高い鶏白湯を食べれます。接客も丁寧で気持ち良く食事が出来ます。営業時間も朝9時～通し営業なので朝ラーも出来ますし中休みが無いのでとても行きやすいです。お店の前の駐車は禁止になりました。近くに専用駐車場が(2台分)あるそうです。

始めてうかがいます。特製狙いが鶏白湯があったのでこっちに😆これは正解‼️スープがトロトロで好きな奴❤️麺もとても良い。チャーシュー丼は野菜の千切り数種類とエリンギの角？が入って美味い。次は特製食べよう☺️21/10 ツイート見て濃厚の鶏白湯が😆これは行かねばとさっそく。LEVEL6とのことでまず一口♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )濃厚で美味い。二口目はマー油を混ぜて😁麺を忘れてスープ飲み過ぎた。これに合わせた太麺で美味い。もう止まらず完食。美味しかった。ごちそうさまでした😊

フォロワーさんの投稿で知った店。特製ラーメンには旬の野菜を素揚げしたアスパラやヤングコーン。煮付けたキノコ類。長葱にかなり細切りにした胡瓜と人参を混ぜた物が載ります。絶品だと思ったチャーシューは軽く焼き、コレがとても美味しかった！味玉は注入型て旨い😋最後に回し掛けた煮干し油は、スープを引き立てとても美味しいスープになっていると感じます。浅草開花楼の麺は懐かしい感じの縮れ麺。懐かしさを感じつつ、最後まで飽きさせない楽しい一杯を目指していると話す店主の狙い通りになっていると思います🙋🏻自分は知っていたので胡瓜が入っているのは分かりましたが、相方は気づかなかった😆良くここまで細切りに出来るなぁと感心です。全体的にそのくらい気にならない美味しさです🙌✨まだ若い店主。とても丁寧なラーメンを作っていると思いながら完汁しました✨コロナ禍が落ち着いたら他のメニューも始めたいと聞きました。楽しみです♪遠いけど、また来ますよ！🚙💨ラー師匠殿w、毎日がラーメン投稿感謝🙇‍♀️

近くに2台分の駐車場が有ります。カウンター6席のゆとりある店内で、ラーメン800円を頂きました。スッキリとした綺麗なスープ、王道の中細麺がよくあって美味しいです。最後の一滴まで食べあきない美味しいラーメンです。

限定の鶏白湯とチャーシュー丼を頂きました。うまいです！上品で繊細な中に、個性がしっかり主張していて楽しかったです。他のメニューもぜひ食べに来たいと思いました！

先週末、オープンしたばかりの新店です。中華出身の若い店主さんは麺の勉強がしたくて「浅草開化楼」で1年勤めたらしく、もちろん使用麺も開化楼の中細麺。スープは鶏ガラベースの優しい味わいで煮豚のバラチャーシューがホロホロに柔らかくてまいう〜♪他、チンゲン菜に刻みタマネギは個人的な大好きなんですがスープが弱いので相性はもう一つか？トッピングの味玉は大玉ですがお値段的には、もう一つ何か欲しいところですw

中華そば、限定鶏白湯ラーメン、限定チーズケーキどれも美味しかったです！店主が1人なので忙しそうですが気さくで良い人です！

鶏白湯、美味しかったです。麺は歯応えもあり気になる臭みもなく。意図的なのか不明ですが食感的には良く面白いが辛味が強いので玉ねぎ小さく刻んで欲しいのと後半は冷めないようにスープの温度を高くしてもらえたらと…美味しいが量的には物足りないかもです。駐車場は近くのコインパーキングがあるので問題なしです。

中華そばが食べる毎に新たな広がりがあり美味くて面白い　よく言われる東京ラーメンとは違い　醤油はアッサリ　見た目は青み　豚　刻み玉ねぎとシンプルでも　スープ　麺をすすると　凄いバランスで素材がお出ましになる　すばるワールドに迷い込むかも　店内はかなり強く換気されています　検温もあり　ラーメン（800円）アッサリでコクもあるスープ　美味しい老舗製麺所の麺　真っ正直なラーメン　刻み玉ねぎの食感が良い　麺の量　スープ具材のバランスが良いので最後までおいしい　他に変化球の限定や日替わりトッピングあり

ここのお店の味、好きです。完食して、はぁ～美味しかったっていう満足度が高いです。応援してます！

ラーメン屋さんです。開店2〜3日後覗くも18:30の時点で売り切れでした。数日後、再訪問。今度は入れました。食券販売機のラーメンは醤油で他に坦々麺2種とつけ麺、さらに限定は鶏白湯でした。その中から特製ラーメンを発注。元お寿司屋さんだったお店だけに白木のカウンターを前に5分ほど待ってご対面です。まずはスープをひと口、昔ながらの中華そばだと思ったのも束の間、醤油の奥に言葉にできない何かを感じます。麺は中太ちぢれ麺でチャーシュー、味玉の他きのこや牛蒡など珍しい具材が入っています。あっという間にスープまで飲み干し完食です。美味いラーメンでした。

広々としたお寿司屋さんの居抜きが落ち着いた雰囲気を出している店内。特製そば1000円を選択。しょうゆよりダシの良さが出ている自分好みの味。開化楼さんの麺は久しぶり！有り難い。細麺ながらも1本1本に主張がある。特製ならではの豊富なトッピング。スープの優しさから全てマッチするし単独で食べても美味い!トースターを使ったチャーシューはジューシーながらもやや旨みが弱いか。リカバリーで焦げ目つけたら自分好みだったろう。トータル美味かった!ごちそう様!

めっちゃ美味しいです！チャーシューは分厚いのに柔らかく、脂はよく溶けます！店長もよく話してくれるのでぜひ行ってみて欲しいです！自分は坂戸駅周辺で1番好きです。

とてもシンプルなのに複雑で美味い！こだわりの麺が最高です。限定も、デフォルトのラーメンとは全く違う種類で、何度言っても飽きません。どれも店主さんの、熱意と技量が伝わります。

あまり美味しくなかった。出汁が薄かった。800円もしたのに、量が少なかった。

鶏白湯ラーメン チャーシュートッピング美味しくいただきました。玉ねぎのみじん切りもいいアクセントになっています。

新店舗ということで来店しました。綺麗な内装に、若い中華系の男性の方が回していらっしゃるお店です。注文したのは特製ラーメンです。見た目はさまざまな野菜が乗っかっておりそう興味をそそられましたが、食べてみるととても冷たく、ちょっとがっかりでした、、スープと合った味かと言われるとそうでもなく、、ラーメンスープ自体は魚介系とかですかね。麺含めオーソドックスな味わいでした。全体通して具とスープと麺が何かアンバランスで不味くはないけど、、特筆して美味しいかと言われると難しい印象でした。☆3です。

丁寧な仕事です！料亭に来たみたい😃

美味しかったです。この辺りのラーメン店としては価格が高めかな。駐車場が分かりにくいので店入り口の案内書で確認する事をおすすめします。

とろろが素敵でした

朝の９時からこのクオリティのラーメンが食べられるのは有難い。但し、コロナ対策は全くナシ！ちょっと怖い。

ラーメンの味を追究日々考えて、新しいメニューを試作されています。何処まで進化するのか、気になるお店です。空いていると、いろいろお話聞かせてくれます

とても美味しかったです❕特製ラーメンは色々な具がのっていて見た目も綺麗でした(^^)店内も綺麗で居心地良かったです。

麺量少ない、スープ少ない、具が少ない。それで高い

ラーメン注文。ワンオペで水出てこない、注文ミスする、スープケチってるくせに器温めないから青菜と玉ねぎ入れてスープがぬるいｗ不味くないのに勿体ない。

スープ、麺、具が少ない