06/2021 逗留しているHostel Nuiさんのグループが開いたロースター兼スタンド。一見何も変哲もない街角にありますが、なんとも微風が心地よいエリア。。。小さいながらも開放的で清潔な空間で、折目正しい情熱を感じるスタッフさんからホンジュラスのシングルオリジンをおすすめされて一服。ホットしました。オレンジ系の重層な風味の向こうから、どこからともなく昆布のような旨味すら感じます。アンコカヌレを次は食べに来たいです!05/07/2021 グアテマラのシングルのコールドブリュー、本当にまさかまさかのダークチョコレートの強いカカオを感じさせる風味。これをあんこカヌレと組み合わせると恐ろしいアンサンブルの良さ。スタッフさんのコーヒー好きにも頭が下がる。いやー本当に気持ち良い空間。05/07/2021 アンコカヌレと、こんなにもチョコレートフレーバーがするのびっくり!というグアテマラのコールドブリューを頂きました。その他に自宅用にペアリングするお菓子も購入。素晴らしいスタッフさんのコーヒーに対する情熱に、レイニーシーズンにもかかわらず爽やかな気持ちになりました。また行きます。
焙煎機が壊れているとのことで豆の購入ができませんでした。購入できないなら店先に知らせてほしかった。あと、若い女性店員さんのいらっしゃいませ!という基本的な挨拶ができなかったのは残念。
コーヒーもブラウニーも最高。だけど待たされすぎた残念。焙煎中の音がうるさすぎて、テイクアウトなら利用するかな。