ランチにて訪問。にぎり/ちらし 1000円、1.5人前 1500円。スナックの居抜きと思われる店内は薄暗く、オシャレとは言いがたい。鮮度が命の寿司において、店内の薄暗さから、見た目で寿司の鮮度が判別できないのが難点。ここからは提案です。カウンターの着座位置の上と、板さんのまな板の上にスポット照明をつけて、夜の営業は雰囲気だしつつ、昼は店内明るく窓からの光を模したような照明を取り入れて、ランチらしくする。駅前という立地はいいので、それにおごることなく、日々改善していって欲しいものです。
ランチにぎり寿司1.5人前1500円ネタの質や味の評価ではありません。お店の努力への敬意です。ネタは最上位ではないと思いますが、とても美味しく頂きました。この立地、店構えでこのお値段と味は店主さんが真剣に商いされている気はくが伝わってきます。感情的になって低い評価をしているバカも見受けますが、そいつらはスーパーのパック寿司を明るい炎天下の公園で食ってれば満足でしょう。
初めて入店しました、ランチ握りをいただいましたが店内薄暗くバー見たいな店内食べた寿司はスーパーで買って食べたのがなん十倍美味しいです。残念です!二度と行くことはありません!
ていねいな本格的な仕事。コロナ下火になったら、酒とともに、、、
店内がくらすぎる。寿司の味は旨いと思うが余りにもくらすぎる。
高いだけ