以前、江戸のお菓子をテーマにした企画展の時に、初めて菊最中を頂きました。最中の香ばしさと、寒天入りの餡のとろけかた、そして上品な甘さ。すべてにおいて、今まで食べた中で一番おいしい最中です。時間の都合で松屋浅草さんにお邪魔することが多いです。
現代建築ながら外観、店内とも上品な和菓子店の雰囲気。ここの菊最中は何とも上品で風流な形をしています。餡に寒天を使っているので普通のこし餡と食感が異なります。寒天を使う事で大盛でも形崩れし難くなりあの形が可能になります。菊最中は松屋浅草でも購入する事が出来ます。花柳の町向島には青柳正家の他、言問団子、長命寺桜餅、志満ん草餅、と和菓子の名店が集まっています。
催事で水羊羹が出ていたので、食べてみましたが…美味しくなくてがっかり。甘すぎて塩っ気が強く、舌触りはざらざら、みずみずしさがない。次は最中を試してみたいと思います。
ここの栗ようかんは最高です。贈答用に利用しますが、何処に持って行っても「美味しいかった。」と言って頂けます。
大切な人への栗羊羹と、自分用の栗蒸し羊羹だけを買いにコチラまで出張ってます。根強いファンあり。たまには美味しそうな最中も所望してみたい気も・・・もう少し涼しくなったら伺おう。コロナ禍(2020年8月)の折、頑張ってほしい。
あんこが、苦手な自分が青柳正家さんの和菓子を食べてほんとの和菓子の美味しさを教えてもらいました。ほんとに美味しいです。
老舗だよね品のいい甘さですくり羊羹美味しゅうございます
高島屋で毎土曜日に売り出す「杏」に感動!可愛らしい最中の皮の中に杏とアンコが入っており、絶妙な美味しさ♡事あるごとに大人買いしてます。
友達が働いているので顔出しにね(笑)
お取り寄せで、祖母の敬老の日と、お誕生日に購入しました。もちろん、和菓子のお味は最高です。ただ、それ以上に、メールでの連絡がとても心がこもっており、ご丁寧に対応をいただきました。値段がお高いと書かれている方も居ますが、敬老の日や、お誕生日プレゼントでは、ちょうどいい値段かなぁと‼
お客様から、栗蒸し羊羹が大変に美味しいと、褒められました。甘さも控えめで、栗も程よくカットして入って居るので、食べ良いです。
天下一3996円(税込)、栗羊羹3996円(税込)、水羊羹、笹餅、紅の菓780円(税込)、絶品あんわらび餅2個540円現在は販売してません。一合一会、羊羹とクリームチーズ、アルコールを飛ばしたウイスキーのジュレ。栗羊羹は1日80棹限定冷やじるこ
栗蒸し羊羹は栗と羊羹のかたさが絶妙の歯当たり、なんと言おうか混沌たる美味しさ
最中はぎっしり入った餡があっさりしています。ここまであっさりしているのは初めてです。
真面目で美味しいな和菓子
栗蒸し羊羹が上品でおいしい
あんずのお饅頭が最高でした☺️
栗蒸し羊羹絶品
栗蒸し羊羹が絶品すぎる。
値段なりかな
こだわりのアンコが絶品
栗羊かん
最中🎵