牡蠣の旨味が詰まったポタージュのようなスープが主役。佐市麺には牡蠣とチャーシューと煮卵がイン。2つ入っている牡蠣そのものよりもスープが旨味の塊。チャーシューが意外と美味しかった。看板にある通り、ちょっと割高ですね。店員さんはたくさんいてとっても効率的。きちんとテーブルを隅から隅まで拭いてくださっていて安心。効率はとっても良くて連携もバッチリですが、回転はあまりよくないので（週末はグループが多い）、それが並ぶ原因なのかなーと感じました。

牡蠣ラーメンってここでしか食べたことないけど。。。メチャメチャ美味しいです♪お昼時は混雑するので、時間に余裕を持っていらっしゃることをオススメします。牡蠣好きさんには絶対オススメしたいラーメン屋さんです！

土曜日のお昼に初訪問。２人並んでいたが５分程で席に着けた。佐市麺を注文。牡蠣のスープは濃厚で美味しかった。ただ具と麺を合わせても量が少なく感じてしまい、お腹いっぱいにならない。大盛りかご飯をつけた方が良いかも。

YouTubeでこのお店の牡蠣ラーメンが気になって来店。スープが濃厚で美味しかったです。バターの味がしたけど牡蠣の風味なのか、バターを使ってるだけなのか分からなかった(笑)

動物系、鶏、豚、牛魚介、鯛、浅利、蛤スープの素となる素材は沢山あるその中でも一際マニア心をくすぐる食材があるその一つが牡蠣だ！中には嫌いな人もいるだろうそんな牡蠣の可能性を追い求め辿り着いたのが錦糸町にある牡蠣だしの無加調ラーメン麺や 佐市昼間並びはなく食券を購入して着席！カウンターは7席ほどで満席。私、ラーメン王子は牡蠣・拉麺、牡蠣めしを注文程なくしてラーメン到着！大判のボイルされた牡蠣がしっかり濃厚なスープと刻みネギと海苔が鮮やかに乗ったラーメン！麺は中太のややちぢれた感じの麺まろやかなスープはバターだろうかほのかに感じる甘味と苦味牡蠣の独特のえぐみが良くも悪くも出ている丼ものも同じく大判の牡蠣が乗っかったシンプルな見た目！こちらも良くも悪くも牡蠣のえぐみがでている総評としては牡蠣が嫌いな方向きではないです私、王子は牡蠣が好きですがやはり牡蠣の難しさ、深みは難しく食材のマリアージュにより引き立たれるのか臭みやえぐみを感じさせるのか大きく分かれます。カイワレや生野菜と合わせると印象的に生感がでて牡蠣が嫌いな人には印象悪い気がしました。東京では有名な牡蠣のラーメン店だけに好き嫌いが出そうな感じでした…こうして、また王子は牡蠣ラーメンを巡る旅をつづけるであった。

錦糸町北口から徒歩5分の佐市さん。錦糸公園の近くにお店があります。平日14時頃に来訪で3名のお客さんがいました。入り口にはお札の両替機もありました。今回は牡蠣拉麺(920円)を注文しました。普通のラーメンと違うのは、牡蠣が2粒乗っている点のようです。濃厚な牡蠣の出汁のスープで、とても美味しかったです！単品の牡蠣や牡蠣めしなど、牡蠣のメニューがたくさんあるので、牡蠣が好きな方にはかなりオススメのお店です！

錦糸町の駅からほど近い、麺や佐市さん。たまたま？並んでなかったので、するっと入店。入店時に券売機で購入して、店員さんに渡して座るスタイル。店内はカウンターのみ7〜8席のお店です。牡蠣拉麺を牡蠣追加で注文。しばし5〜6分で着丼。はやいね！牡蠣の風味豊かなポタージュのごとき濃厚なスープは、やや乳化したようなトロリ感。塩気はさほどに強くない感じ。麺はややちぢれのある中細麺。かいわれ大根も乗っている脇に、スープにたゆたう牡蠣も存在感をアピールしており、牡蠣好きには堪らないラーメンでした。牡蠣2個トッピング追加しましたが、プラス牡蠣めしも頼めば良かった！(大後悔)牡蠣の季節でないのに、なかなかの満足感です。冬の牡蠣が旬の時期にまた来たい。ごちそうさまでした。

2021/10月某日夕方訪問錦糸町駅からすぐのこちらへ訪問。駅柄なのか、錦糸公園付近にちょいちょい力士の姿あり。押忍。アンダーグラウンドな匂いのする錦糸公園横の線路沿い…。牡蠣が如く…。超個人的感想だと、アンダーグラウンドな匂いのする街のグルメはうまい。。。さ、さ、さて、お店へ。Googleのレビューではラーメン多いんですけど、より牡蠣の濃厚さを味わいたいワタクシはつけ麺を頼んでみました。特製牡蠣つけ麺？らしきものを。うまい！ってみなさん書いてましたけど、うまいはうまいです。牡蠣の味もします。材料費考えたら、値段相応なのかもしれませんがこんなもんかぁ感もあったのは事実。牡蠣はもっと欲しかったかな。なんか券売機で追い牡蠣できたはず。デフォルトの量(特製で3つ？でした)がわからなかったので、いきなり追い牡蠣はハードル高いっしょ。。。かといってあまりに食べるとTwo風になりそうだし…。バランス的には良かったのかなと…。オンリーワンな感じはするし、★4すかね。特製は、攻めの牡蠣5ケでお願いします！牡蠣以外は牡蠣に負けてしまっている感は否めません。もう、私、僕、俺は牡蠣だけ味わえれば良いんじゃい！って方なら良いかも。牡蠣の極み！●□▲✕ちなみに奥のサッポロの瓶ビールはまごうことなき★5です。ごちそうさまでした。

全国の牡蠣好きにオススメできる最高のラーメンです！濃厚でクリーミーなスープに牡蠣の旨みが凝縮されていて、かつ無化調だから健康的(ラーメンの中では)。また、このスープが中太麺に上手いこと絡んで美味しかったです。

月一で錦糸町に用事で行くので錦糸町の美味しい店を毎回探すのですが、今回の佐市さんのラーメンはとっても美味しくてぜひまた食べたい好みのラーメンでした^_^麺はかなり弾力がある太ちぢれ麺で牡蠣の濃厚スープと絡みチャーシューは大きめでかみごたえありました。すごく美味しかったな^_^

2021年5月31日訪問牡蠣醤油　￥920錦糸町にある牡蠣出汁で有名な店。昼12時頃訪問で満席キープ、女性客多めです。恐らく牡蠣のみの出汁ではないにせよ、スープの磯感は強め。苦手な人には不向き。あと若干のえぐみを感じたがこれも味の範囲か。中太麺はスープとの絡みが少し物足りなかった。

個人的には満点のラーメン。絶品です。濃厚な牡蠣のエキスたっぷりのスープにトッピングにも牡蠣があり、牡蠣づくし。近くを訪れたらまた訪問させて頂きます。

６年振りに訪れましたが、変わらず濃厚な牡蠣の味を堪能しました！普段なら、ラーメンのスープは、飲まないのですが、スープも飲み干しました！美味いです！

動物系こってりスープに牡蠣の香りがonされて牡蠣好きにはたまらない一杯。チャーシュー替わりの牡蠣への火入れもいい感じのミデュアム具合。こってりスープは動物系の臭み一切なく、乳化が進んでいて飲み干したくなる旨味に溢れています。牡蠣ということで人を選びそうですが、牡蠣苦手の友人も食べられたので、絶対ダメな方ではなければそこまで神経質になる必要はないのかもしれません。

2021.6.30かみさんが「牡蠣ラーメン食べてみたい」と提案してきたので、来店。錦糸町駅を出て徒歩5分ほどで到着。駅側からだと建物に囲まれていて分かりづらく、スマホがある時代で良かった。食券を買いカウンターに座る。カウンター7席ほどで、店内はスッキリした印象。常連さんもいるようだが、我々のようなラーメン好きも多いようで「写真撮っていいですか」と確認する人がいた。ラーメンはいかにもクリーミーなスープから漂ってくる牡蠣の香り。一口すすると牡蠣の風味が鼻に抜けてきて思わず「いい仕事してるなぁ」と感心してしまう。麺とのバランス、具の牡蠣の食感なども良く、最後まであっさりと完食する。店を出て、かみさんも満足したらしく納得の笑顔でした。

牡蠣の出汁がしっかりときいており、中太麺もしっかりと食べごたえがあります。

牡蠣の出汁のラーメンです。ポタージュスープのように非常に美味しいです。最後までスープが飲みきれるようなコクのある出汁で塩辛さはありません。厨房やグラス類もきれいに現れていて汚れは全くありません。お勧めの店舗です。ラーメン自体の量が少し少なめなのでご飯を一緒にたべると丁度良いかもしれません。

旨味が凄いラーメン。〆にご飯が食べたくなるスープ。牡蠣の旨味と出汁の旨味が良い調和を生み出してます。

つけ麺を食べました。クラムチャウダーのような濃厚つけ汁。でもしょっぱ過ぎず食べやすかったです。牡蠣ご飯はバター醤油味でこれもあと引くおいしさ。餃子も皮もちもちでおいしかったです！今度はご飯も頼んで締めに雑炊みたいにして食べたいです

牡蠣が凝縮された濃厚なスープです。濃厚ではありますが、ドロドロという訳ではなくさらっとした感じでもあります。美味しいですが、その濃厚さ故に食べる瞬間を選ぶ様な気もします。麺の量は多すぎず少すぎずですが、お腹いっぱい食べたい方は増量した方が良いかもしれません。

濃厚な牡蠣ラーメンが食べられるお店です。錦糸町駅から歩いてすぐです。牡蠣ラーメン920円を頼みました。ぷりぷりの牡蠣がトッピングされています。一口スープを飲むと、牡蠣の香りが口の中に広がります。麺はちぢれ麺で、スープにもよく絡んでいて美味しいです。無化調(化学調味料を使用していない)らしく、こだわりを感じます。思わずスープを飲み干したくなりました。(お腹いっぱいで飲み干せなかったのが悔やまれる…)クセになる味わいでした。15時までならライスが無料なので、ぜひ。

牡蠣・拉麺に味玉トッピングでいただきました。牡蠣という名にひかれて錦糸町までこれ一択で行きました。牡蠣うまー。もちろんスープも牡蠣味牡蠣だけが浮いた感じになってしまわないか気になりましたがスープの調整が上手なのでしょう。口の中いっぱいに広がる牡蠣の味。特別感満載の牡蠣ラーメン。おいしゅうございました。

・牡蠣ダシって、どんなだろ？そもそもらーめんに牡蠣って合うのか？と思いましたが、写真の説明にある通り本当に濃厚で美味しいスープです。もちもちの麺がうまくスープに絡んで牡蠣好きにはたまらない一品。スープまでしっかり飲んでしまいます。・アルコールがふた席に１つおいてあり、店のクリンリネスもしっかりしています。店員さんも感じ良いです。・錦糸町駅からも近いので最寄りの際にはおすすめします。ここはまた来そう。ごちそうさまでした。

錦糸町で美味しいラーメンを探して訪問♪事前にメニューを見ていたので、牡蠣ラーメンを注文。化学調味料を使っていないというのがウリのようだ。5分ほどで運ばれてきたラーメンは牡蠣や刻み海苔がのっていて美味しそう✨スープは牡蠣の旨味が凝縮されていてとても美味しい！麺は味があまりないので最初微妙かなと思ったが、スープが濃厚な分バランスがいいと食べ進めているうちにわかってくる。刻み海苔もいいアクセントになっている。途中で具材のメインとも言える牡蠣を食べてみたが、これはあまり美味しくはなかった。最近定期的に牡蠣を食べるようになって舌がこえてるのかもしれないが、とても残念。これなら普通のラーメン（牡蠣のかわりにチャーシューがのっている）の方が良かったのかなと少し後悔。あと、この店の特徴は味変グッズが全くないこと！化学調味料を使わないというポリシーから来てるのだろう。ただ、個人的には唐辛子だけは置いて欲しいなと思う。絶対に合うと思う！後半は批判っぽくなったが、なんだかんだ☆5つつけてしまった笑その要因はつい飲み干してしまうスープ。他のラーメン屋では食べられない、圧倒的に濃厚で旨味が凝縮されたラーメン、ぜひ一度食べてみてください！ふ

錦糸町に牡蠣ラーメンを食べる為だけに1時間近くかけて伺います。それ程美味しい。濃厚な牡蠣スープはずっと牡蠣そのものを食べている様な旨味を感じられますし、牡蠣そのものもしっかり味がついててとにかく美味しい。いつもお腹を空かせてつけ麺に牡蠣飯まで頼んでしまうのですがラーメンだけでも腹八分目で苦しくなりますが辞められません。コロナ禍ながらカウンターの店員さんが結構多いのが気になりますが美味しいので月に一度は通ってしまいます。

濃厚でクリーミーな牡蠣のスープが絶品です。スープが麺にもきちんと絡んでいて、これは美味い！牡蠣好きにはおすすめです。

牡蛎のうまみがでたスープです。これは濃厚に感じます。他でたべた貝系の　あさり　はまぐり　海鮮麺などなどのなかでは、個人的に一番。この写真のセット、或いは白飯を付けるのが最高と思っております。麺とご飯ものを両方牡蛎のせにするよりも、楽しめるかなって思っています。麺を食べ、そして仕上げにこの濃厚な汁をご飯にかけて食べることを想像したら、いてもたってもいられません。何度も電車に乗ってでかけています。おもいたったら１人で満喫！牡蛎はたぶん一人分ずつ小なべでなにか調理されているようにみえます。いつも出てくるのに期待してカウンターにいます。ちょっと並ぶ日もあるのですが、サービルも早いので待つ価値ありとおもいます。量は少なめですが、私にはちょうどいいです。

ずっと気になっていて、初めて来店。控えめに言って最高。牡蠣の出汁が大量に出たクリーミーなスープと、中太なちぢれ麺🦪✨良い意味でラーメンではないというか。。ビストロ で出てきそうな感じです。また必ずリピートします！😋💕

初体験の牡蠣ラーメン。想像以上に牡蠣！こってりかと思いきや、どろどろとかでもなくスープはさらさらだけど味はクリーミーで濃厚という感じ。　中太のちぢれ麺とスープがよく合う。カイワレと海苔との相性も抜群です。牡蠣が強すぎて毎日行くのはキツいなぁと思ったけど、クセになって食べたくなりそうな味。

つけ麺とランチサービスのご飯を注文つけ汁はクリーミーで牡蠣のエキスがたっぷり入っており、その上であくどくなく止まることなく食べ進める事が出来た。最後に、ご飯につけ汁を入れ雑炊として食べたが、これがたまらなく美味しかった。絶対にまた訪れて食べたい。

牡蠣好きにはたまらないお店。エキスたっぷりのスープはご飯とよく合う美味しさでした。

牡蠣らーめんは食べてる最中はアサリのクラムチャウダーを思わせる味がしてパスタ麺にも合いそうだと感じました。食べ進むにつれて口の中で牡蠣の風味が増していき、食べ終わってからが一番牡蠣が感じられました。牡蠣の他に刻み海苔、かいわれなどのが乗っていますが、スープに良く合いとても美味しいです。提供温度も熱く、具材含め吟味、計算された丁寧な拵えが感じられました。

牡蠣ラーメンのお店牡蠣つけめん食べました。牡蠣のポタージュみたいな濃厚で旨味たっぷり。麺がつるつるで美味。トッピングの海苔の香りが抜群。無化調って書いてあるけど、無化調ありがちなたべ応えのなさをしっかり牡蠣の旨味が支えている。混んだら嫌なのであんまり人に教えたくないお店笑

牡蠣拉麺の牡蠣がやや冷たく、臭みとエグみが半端ない！！スープに浸しても温くしかならない。豚めしの肉が冷たい…。牡蠣拉麺に920円、豚めしに460円払ってもこの様か。

ポタージュスープのような濃いめ牡蠣の出汁のラーメンです。濃いけど脂っぽくないスープ。麺はかなり弾力がある太ちぢれ麺。

牡蠣ラーメンが食べたい！と言うことで行きつけの牡蠣ラーメンを食べられるお店に行こうと思ったら、このご時世で土日やってませんでした。なので新規開拓ですよ。オープンと同時についたら丁度一回目で入れました。まさにジャパニーズラーメンの形の牡蠣ラーメン！せっかくなので全部のせ。風味が飛ばないようにしたスープ。全部飲み干しましたけど。好き嫌いが分かれるかな。牡蠣そのものも好き嫌い分かれますしね。個人的には牡蠣大好きなので今度は牡蠣ご飯やいろいろ食べてみたいですな。

錦糸町駅から徒歩五分、ラーメンでは珍しい牡蠣を使ったラーメン！！店内はカウンター席だけで調理場が見えるから私のラーメンかなと思いながら待つのが楽しいー！牡蠣の濃厚なエキスがスープになっていて、しかもチャーシューではなく牡蠣のトッピング！おつまみ牡蠣もありラーメンが来る前に牡蠣を食べれる！牡蠣好きは間違いなく行った方がいいお店！

牡蠣ラーメン920円を注文期待に沿う牡蠣のフレーバー苦くなくて切なくもない香り麺も普通でよかった

オープン前から並びます。コクのある牡蠣スープを牡蠣めしのライスにかけて頂きました。うまい。ありがたいなぁ。

牡蠣ラーメン食べてきました。風味がとにかく良く濃厚で美味しい。牡蠣の美味しい季節になってより足が向く店です。

錦糸公園近くにあるお店。牡蠣つけ麺を注文。濃厚な牡蠣の出汁を味わえます。

錦糸町はラーメンのレベルが高い街だが、独特の個性を主張するのが麺や佐市の牡蠣らーめん。化学調味料を使っていないスープは濃厚な牡蠣の香りとバターのコクでガツンとした構成です。そこに太めの硬め麺がバッチリ絡んで完璧なハーモニー。チャーシューも豚の旨味がしっかり入り、薬味のネギとかいわれ大根も爽やかさを演出します。たっぷりの海苔のかおりと、旨味凝縮の牡蠣で優勝です。

牡蠣をラーメンスープにすると…驚愕…！！こんな味わいになるなんて〜！？牡蠣を「海のミルク」と例えられますが、今まで「ハテ？どこがやろか？」な感じでしたが、こちらの牡蠣のエキスたっぷりのスープを頂いたところ…ぐうううミルキー！！！圧倒的に海のミルク感…旨味爆発！！グルタミン感パねぇ〜〜！無化調なのがまた凄い…他では体験できない稀有な味わいで、ラーメン好きにもオススメですが、牡蠣好きにこそ食べてもらいたい逸品！！太めな麺が濃密なスープに絡み、磯の香りを増幅させる海苔に、ミルキーなスープをしゃっきりポンさせるカイワレ大根に糸唐辛子がアクセントになってて、、イイ！トッピングの牡蠣は、ダイレクトにンマーーイ！！麺を食べ終えてると残ったスープが勿体ない気持ちになりますが、なんと15時まではライス無料！！！ご飯をぶち込んじゃいましょう！！！スープを残すのが口惜しく、しかし塩分が気になり泣く泣く残しましたが、今度は可能ならばタレ少なめにしてもらって全部飲み干したい、、！牡蠣のパワータップリで疲労回復にもニャメねぇ、、。体にも良さそうだし旨いなんて…こりゃ完全食品や〜〜！！！！

臭みも無く最後まで汁も飲めました。牡蠣も美味しく追加してもいいですね。味玉もいい麺は縮れ麺で汁に絡みやすく美味しかった。次はつけ麺も食べたいです

噂の牡蠣ラーメン、錦糸町に行ったらまずこちら！と友人にオススメされたお店です。ベーシックな牡蠣ラーメンをいただきました。本当に牡蠣づくしで、トッピングに牡蠣はもちろん、スープからも驚くほど濃厚な牡蠣の味がしました。パスタを食べているのではないか、と思うような牡蠣の濃厚さでした。牡蠣がお好きな方にはぜひご賞味いただきたい一品です。カウンター席、風情のある店内で素敵でした。お昼に行き、だいたい30分以内で入れました。（寒い時期は防寒していくとより良いかと思います。）

東京に引っ越してきて4年。断言できます。この店が東京で1番美味しい店です。あえて「店」と言ったのは、ラーメン屋という括りだけではなく、飲食店という括りで1番と言いたかったからです。牡蠣が好きラーメンが好きこの2つが大前提であることをご理解の上読み進めて欲しいんですが、この店が提供する牡蠣のラーメン、最高です。何度でも言いましょう。最高です。東京にはたくさん美味しい店が建ち並び、それこそラーメン屋なんて、星の数ほどあるかと思います。もちろん、全ての店に行くことなんて不可能だし、自分が行った店舗数なんて、飲食店全体で考えると限りなく0%に近い数字かと思います。それでも最高と言えちゃう理由は、組み合わせなんですよね。牡蠣×ラーメン牡蠣×つけ麺この組み合わせの店はそう珍しくないんですが、この組み合わせの店で、佐市さん程牡蠣の旨味を前面に出してる店は少ない、というか知らないです。初めて食べた時に「うっひょー、牡蠣や、牡蠣の玉手箱やー」と思ったかどうかは置いといて、とにかく牡蠣を味わいながら、大好きなラーメンも味わえるという至高の組み合わせに感動しました。牡蠣と同じぐらい雲丹も好きなんですが、どこぞで食べたウニラーメンは全然ダメでしたね。ウニや牡蠣って、良くも悪くも、個性が強すぎるじゃないですか。そこのウニラーメンは、ウニにラーメンが飲み込まれてるんですよね。ウニも変にラーメン飲み込んでしまったもんやから、ウニ本来の美味しさがラーメンによって損なわれてしまうという結果に。他の牡蠣ラーメンも同様のことが起こりがちなんですが、佐市さんは違うんです。牡蠣のええとこだけを褒めて伸ばしてあげて、ラーメンとの協調性を図った結果、無二の親友になったようなラーメンなんです。牡蠣が苦手な人って、えぐみだったり、磯臭さだったりすると思うんですが、一切ないです。牡蠣の美味しさ、旨味だけを抽出したラーメンなんです。牡蠣が苦手な弟すら「これは美味しい」と言ってしまったぐらい、本当に本当に美味しいラーメンなんで、ぜひ行ってみてください。列できがちですが、提供スピード早く、回転率も高いんで、待ち時間非常に少なめです。僕がおすすめする、東京で1番のお店。ぜひ足を運んでみてください。※接客は絶対に期待せずにただただ黙々と食べてください。接客が悪いとかではなく、愛想振りまく系ではないので、触らぬ店員になんとやらです。

牡蠣ラーメン絶品！！！濃厚なスープと麺が絡んで最高です。ライス無料。食券を店員さんへ渡す際に、ライスと頼めばOK。牡蠣追加でトッピングも160円で2個と破格。リピート確定のお店です。

美味しい牡蠣ラーメンがあるという口コミを聞いて行ってみました。店内は10席程で食券を購入する方式です。タイミングによっては並ぶかもしれませんが、今のところそのまま座れています。本題のラーメンですが、評価から見て取れるようにとても美味しかったです。普通のラーメンに牡蠣がトッピングされている程度かなと思っていたのですが、トッピングの牡蠣はオマケみたいなもので、ラーメンの汁自体に牡蠣の味がしっかり含まれており、そちらを楽しむような感覚でした。麺も文句なし。その他、チャーシューと海苔、卵全て良かったので星5とさせていただきました。(長文失礼mm)

お店の中は瞬間に牡蠣の香りが漂うつけ麺はチャーシューの代わりに牡蠣が2匹スープも非常に美味しくすぐに食べ終わってしまった麺の量は少し物足りない麺の美味しさはもう少し上げられそうだが、原価ギリギリということだったのでおそらく1000円以下では食べられなくなるので総合的にとても美味しかったと思う

ラーメンと牡蠣ラーメンを食べた。牡蠣ラーメンと言うことでラーメン業界あるあるの珍しいから評判がいいんだと思う。正直食べてみたらそこまでおいしいとは感じなかった。ラーメンと牡蠣ラーメンの違いはチャーシューかかきが入っているトッピングの違いだけおいしさで言うと普通

錦糸町のエステサロンに行く前に❣️2度目の訪問。牡蠣ベースのらーめん🍜「佐市」美味しい❗️牡蠣の旨味がスープに溶け込んでいて縮れ麺によく絡まります。ですが今回は接客が良くないですねぇ。。前回伺ったのは夕方で外国人の男性と女性でしたがその時の方が接客は良かったです。ラーメンは美味しいのに残念です。

つけ麺を注文したらゴチゴチに固い麺を出された。つけ麺は麺を冷やす分ゆで時間を長めにしないといけないのに、通常のラーメンと同じ時間茹でたらしい。茹で直して貰うのも面倒くさいからそのまま食べた。

なんや牡蠣ラーメンが食せるということで錦糸町で用事を済ませた後にお邪魔しました。11:40に到着。3名が既にウェイティング中でした。券売機でラーメン920円を購入。高いですねーラーメン一杯が千円近いとは……東京は恐ろしい。ラーメンには牡蠣のトッビンクはなしでチャーシューがのってます。スープが牡蠣スープ。牡蠣ラーメンは牡蠣がトッピングされておりチャーシューはありません。ライスは15時までサービス。スープはポタージュ的な濃度。軽めの天一みたいです。強烈な牡蠣の味を期待していましたが、そうではなかった。麺は中太でこのスープには合わない気がしました。海苔も多過ぎ。高いし、遠いし、量は少ないし、あと引かないから二度目はないかなぁ〜あっ、そうそうこれはご飯と一緒をおすすめします。ご馳走さまでした。

ラーメン１杯に牡蠣８個使った濃厚牡蠣スープ。10時間経ってからも喉に残る牡蠣スープ。こんなラーメン食べた事がない🍜生牡蠣も食べられるラーメン店。生牡蠣はその日の時価で、この日は広島産１個４００円。無化調ラーメンといって、化学調味料を使わず、牡蠣のもの凄い旨味を利用する事で、自然食材のみで、化学調味料よりも濃厚な旨味が出せるそうです。値段は確かに安くはなく、牡蠣ラーメン900円、佐市ラーメン1180円（写真は佐市ラーメン）つけ麺もあります。オープン9年目。今まで食べた事のない、クセになる濃厚牡蠣スープです♪

牡蠣の風味というか海鮮系の風味がぶわーと来て牡蠣好きにはたまらない一品だと思います。たまご飯にもほんのり牡蠣風味がありとても美味しく頂きました！

牡蠣好きにはたまらない一杯。塩系なのにかなり濃厚。牡蠣の味が凝縮してて最後まで飽きない美味しさです。

日曜日の12時半前に到着し、6人ほど待っていたところに並びました。途中、先に食券を購入し続けて待ちます。この日はビル風？が強いので寒さが苦手な人はしっかりと防寒して並んでくださいね(笑15分ほどで中に入れました。店内はカウンターしかなく10人で満席のようです。化学調味料を使ってない牡蠣の出汁スープは、今までに食べたことのない味わいで、とても美味しかったです。化学調味料を使った出汁は、直ぐに飽きが来て、早ければ食べている途中から食欲が無くなりますよね。ここのスープはそのような事が無さそうなので、次回来れる時を楽しみにしたいと思います😆ただ、牡蠣に殻がついてる事があるみたいで、殻で口の中を切りました。殻がついてるかも知れない！と気をつけて咀嚼してください。

11時30分開店。券売機で佐市麺を購入。しばらくすると着丼。まずはスープ。牡蠣のブイヤベースと言うかポタージュスープというか、とってもクリーミーで濃厚。これははじめての味わいかも。牡蠣がもっと強いと思っていたがそこまで主張は強くない。とても美味しい。麺は縮れた中太麺。硬めの茹で加減でわたし好み。この強いスープには、こんながっしりした麺でないと合わないのでしょうかね。強くて硬くて、そして美味い麺です。トッピングは、ロース肉チャーシューが1枚と海苔がたくさん、そしてなんと言っても牡蠣。牡蠣とのりと麺をからませて食べると至極の味わい。これはうまい。

牡蠣のラーメンという面白いコンセプトのラーメン屋。錦糸町はラーメン屋激戦区でもあるので、コンセプトがあるのはとても良いかも。若干牡蠣の生臭さもあるけど味は好み。牡蠣も付いたラーメンでチャーシュー付きだと1180円とかなりお高め。牡蠣はかなり小ぶりだけど、味は良かったです。量は少なめ。店長さんっぽい人がお店からいなくなった途端、中華系の女性バイトさんがお客さん来てもいらっしゃいませもなくスマホを見えない様にずーっといじってたのは苦笑いだったけど笑そこは仕事優先して笑

錦糸町にあるラーメン屋の中で一番好きです。一番初めにお店に行ったときは衝撃でした。スープの濃厚さがすごい。これは持って帰ってリゾットにしたいとかフレンチを食べてるのか？と思ったり。お店も綺麗に掃除されていて好感がもてました。刻み海苔も合うし、その当時はチャーシューも炙りだったりで手間暇かけてるって思いました。ただ数年通ってて思うのは、マイナーチェンジがけっこうあるってことです。チャーシューの炙りはなくなっていまはハムみたいなチャーシューになってしまったり、スープも気持ち薄くなった？という回があったり、また戻ってたり。最初にいた細身でメガネの方が作ってるラーメンは最高に美味しかったけど、他の方が作るとそれより少し劣るよーな気になったり。でも、濃厚なスープで牡蠣好きなので、また食べに行きます！！

錦糸町駅の北口を出て5分くらい歩いたところにあるラーメン屋さんです。個人的にはこのラーメン屋さんに行くために錦糸町に来てもいいと思う味でした！チャーシュー付きのラーメンもありますが、個人的なオススメは牡蠣ラーメンです！味はクリーミーな牡蠣のスープで、あまり脂っこさを感じないのでサラッと食べれてしまいました！（僕は）牡蠣めしとおつまみの牡蠣はまだ食べていないので、また行きたいと思います。

大好きで夜に何度もいってます！ 平日の夜だと行列というほど並ぶことはないかもしれないです。 この前行った時は1組が待ちだけでした。ちなみに外で待たされます。この濃厚な見た目で無調化なのがすごいなと思います。 牡蠣は臭みがないのに驚きました。牡蠣拉麺を頼んでも牡蠣が2個のっているのがいいですね！ トッピングが結構多くていいです。 接客に力強さがない気がします。個人的にラーメン屋は味だと思っているので気にはしてません。

ちょっと他では食べた事のない味で忘れられません。また行きたいです。今、流行りの無化調ラーメン

牡蠣好きなので年に何回か行きます。コロナ禍の影響なのか満員でしたが並ばず直ぐに入れたのは初めて。濃厚なスープは全て飲みたいが健康を考えて、薄めて半分はほど飲んでしまします。

金曜日の13時に行きましたが、待たずに入れました。牡蠣が入った珍しいラーメンで、トッピングは海苔とネギ、かいわれと牡蠣が2つ。味はしっかり目、麺は太麺でモチモチ、牡蠣もジュシーで美味しかったです。おすすめです。

かき鍋好きなひとは好き、ランチタイムご飯無料だから仕上の牡蠣雑炊忘れずに🍚

佐一麺と牡蠣めしを注文。こんな濃厚な牡蠣のスープは初めてで、普段、スープは残しがちなのだけど完食してしまった。牡蠣好きの私にとっては生臭さは感じず、うま味でしかありませんでした。ラーメン等に入っている牡蠣もふっくらして食べごたえあります。ここまで贅沢に牡蠣を使ったラーメン、唯一無二ではないでしょうか。

締めに食べた牡蠣ラーメンスープ濃厚美味しいご飯追加🍚

牡蠣らあめん大盛頂きました。しるは濃厚でクリーミｲな感じでこくがあります。麺は中太チジレ麺でかみごたえがあります。牡蠣は、半生でうまみがあります。たっぷりのキザミ海苔が上にのっていて良い感じです。

スープで好みが分かれると思います。乳製品っぽい匂いが私は苦手でした。牡蠣等その他とても美味しかったです。

確かに、美味しいよ！めったにラーメン食べないけどねここは、美味しいね！それでも、ホントは、ラーメンでなくてつけ麺でした。牡蠣つけ麺にすれば。よかったかも？？値段は、同じです。一杯、900円は、やはり 高く感じますね。ま、手間暇考えると、そうなるんだろけど、、、、

佐市ラーメンを、注文しました！牡蠣の旨味が、凝縮されたスープに中太縮れ麺。牡蠣も２つ乗っており、牡蠣祭りの一杯でした(o^^o)最後まで飲み干せる感じの、しつこ過ぎないスープです！チャーシューも、煮卵も美味しかったです。また、来たいと思います‼️

平日昼間はいつも数人待ちなので、13時頃に行くとすんなり入店。一番人気らしい牡蠣ラーメン950円を注文。その名の通り牡蠣味で濃厚なスープがおいしかったです。化学調味料無添加らしいです。

とっても美味しくいただきました。皆様のコメ通り、牡蠣スープがけっこう濃厚だけど、変なクセがなく、血圧上がるからあと一口で止めようと思いつつ、結局最後まで飲んでしまいました。全部乗せを食べましたが、トッピングと麺、スープの相性もとても良かったです。JRと半蔵門線の乗り換えついでに、また寄りたいです。

錦糸町で講習三日目。天気もいいのでちょっと遠出して、スープが牡蠣出汁だという佐市で牡蠣ラーメン。着丼してスープを一口飲んだ際に牡蠣どこ？スープを作る際に牡蠣ペーストのようなものを結構入れてたので相当牡蠣風味なんだろうな？と期待していただけに・・・麺は中太で旨いのだが、なんかちょっとミスマッチを感じもした。トッピングの牡蠣もコンフィ的な調理の方が癖が少なく良いかも？とか余計なことも考えたり・・・しかし、ラーメンとして旨く牡蠣を大量に使ってるいることからスープまで完食しました。

牡蠣ラーメンはお初スープもガッツリ牡蠣エキスたっぷりの濃厚こってり！牡蠣好きなら食べてみる価値あり！

佐市麺大盛頂きました。

無化調でこの味なら素晴らしいのだと思います。ちょっと具材がさみしいようにも思いますが。御飯類ももう一工夫かな。

先日オープン前から店舗前のベンチで心楽しみにオープンを待っていたら中から店員さんが出てきて、、ベンチの下に置いてあった段ボールを捨てたかったのか、そこどいて！、と高圧的に言ってきたので店舗に入らずして帰りました。求め過ぎかもしれないが、、、ご来店ありがとうございます、もう少しで店舗空きますのでもう少々お待ちください、ベンチの下のゴミを片付けたいので少しどいてもらっても構わないでしょうか？、と聞くのが普通かと思う。それなりの年齢の男性の方で、恐らくバイトの方では無さそうだったので、この店、なってないな、とシンプルに感じた。昔来たときは味も美味しくて、リピートしようと伺ったがもう行こうとは思わない。

JR錦糸町駅の北口から徒歩5分圏内、小道に入ってすぐあります。無化調を謳っていますが、化調なんていらない程に牡蠣の旨味が存分に引き出されており、濃厚な牡蠣の白湯スープを味わえます。トッピングにもソテーされた牡蠣がいくつか乗ってあり、これまたじゅわっと口内に旨味が溢れます。写真にはありませんが、サイドメニューに牡蠣めしもあるようです。写真は牡蠣ラーメンのトッピング大盛です。大盛ではあるのですが、おそらく器は他の同じで器ギリギリなみなみ入った状態になっているので、丼の持ち上げには注意した方がいいかもしれません。

さっぱりしすぎて体にいい煙草だった。ガンツのラーメンの方が体に悪そうでいい

牡蠣出汁のらーめん、！想像以上に美味しかった

味は5つ星。接客最悪。初めて星一つにします。三年ぶり久々の訪問。牡蠣好きにはたまらないクリーミーな味わい。三人厨房、私が入店して、食券わたし、カウンターの水を取ろうとした。するとアルバイトだろうか、先にコップに水を入れ、私に注いでくれるのかと思いきや自分で飲み始めた。その時点でアウト。食券は昔のショボい機械から立派になってるが、接客、客に対するありがたみもない。味は美味いのに、二度と行きません。

錦糸町にある牡蠣ラーメン屋さん。トッピングやスープの出汁さえも牡蠣を使用した珍しいラーメン屋であり、店内は牡蠣の香りで充ちている。牡蠣から取った出汁はクリーミーでまろやか、そして旨味があり美味しい。しかし、牡蠣特有の磯臭さやクセが結構出てしまっているのがネックである。麺は中太の縮れ麺。牡蠣がトッピングしてあり、プルプルとした食感で美味しい。牡蠣のクセの調整か刻み海苔がもっさりと盛られ、それが良く合う。サイドメニューのかき飯はご飯の上に牡蠣を4つも乗せた丼物でこれが450円とは安い！使用されているタレは牡蠣をペースト状にした特製ダレでとても美味しい。残ったスープをかけ、お茶漬けのような食べ方も出来るので、また違った味も楽しめるので良いですね。

近くに仕事で訪問、いつものようにGooglemapで昼ご飯場所を検索をして口コミが良かったのでここに決定！錦糸町駅北口から、3分程度だがけして立地がいいとは評価しづらい！ただラーメンはうまい！牡蠣ダシとうたってるラーメンで、スープの一口目のクリーミーな味わいからここのラーメンが始まります、麺は中太ちぢれでギリアルデンテではないちょうど良い茹で方です、久々にリピートしたくなりたくなるラーメンでした。余談ですが錦糸町の北口は変わりましたね、もはや錦糸町の街ではないキレイな街に大変身ですね！

錦糸町で旨い海鮮系ラーメンといえば此処は選択肢の１つ。締めのライスを混ぜれば宇宙。

これはもう牡蠣好きにはたまらないです‼️能書きはいらないのでとりあえず食べましょう🎵つけ麺よりは牡蠣拉麺が絶対にオススメです‼️

錦糸町駅北口から徒歩3分。少し離れの場所ですが、いつも行列です。牡蠣が丸ごと2つ。何よりスープがクリーミーで大好きです。さすがは、海のミルク牡蠣。ラーメンと牡蠣がこんなに合うとは驚きです！刻み海苔も絶妙で、まるで牡蠣の鍋を食べてるような食感です。是非試してみてください。

無化調の牡蠣ラーメン。牡蠣の旨味が溶け込んだ濃厚スープ。なのにくどくない。普段食べているラーメンが化学調味料に頼っているからか、最初物足りなさも感じるかもしれないが、体に染み渡るような美味しさがある。書いててまた食べたくなってきた。オススメです。飲んだ後にも良い。

牡蠣のエキスが溶け込んだラーメンでした。新感覚な味わい。

高級感と濃厚な蠣の旨味を感じられる一杯です(^-^)

牡蛎出汁が特徴のラーメン他のラーメン店とは一線を画する個性的なラーメンを出すたまに無性に食べたくなる味

忘れるくらい昔に伺いましたが、、、私の記憶だと、スープは牡蠣の旨みが出ているかつ濃いーくて私好み。けどそこまでしつこくない。麺との相性も良く美味しかった記憶があります。ふと食べたくなり思いだしたかのようにこちらに投稿。コロナが落ち着いたら伺おう。

牡蠣好きなら是非１度は食べてもらいたいお店です。濃厚な牡蠣の風味が感じられるスープが絶品。いつも迷って結局ラーメンを選んでしまうのですが、つけ麺も食べてみたい。

態度が非常に悪い。味は良いだけに残念。

牡蠣を使ったラーメンが食べれます！錦糸町のラーメン屋で一番好きかも！ちょっと路地裏で場所わかりにくいですが、地図見て行く価値あり！餃子も食べましたがこちらも絶品！

牡蠣らーめん牡蠣ラーメンを食べたい時は迷わずここ無化調、牡蠣の風味が口いっぱいに広がりますとにかく牡蠣好きにはおススメ

だいぶ前に錦糸町をフラフラと歩いていて行列を見て知りました。今度は気になって足を運んでみたらやはり行列でした。どうにも気になるのでその次に開店時間直前に行ったら1人開店待ちの人が居たのてやはり人気なんだと期待が高まりました。ほどなく営業中の看板と暖簾を出した店員さんからは笑顔はおろかいらっしゃいませも有りませんでした。段差を登り、暖簾をくぐるった右手の券売機で食券を購入して着席します。佐一麺を注文しました、連れ合いの牡蠣拉麺とはチャーシューと味玉がトッピングされているところでしょうか？シットリしたチャーシューもトロトロの黄身の味玉もとても美味しいのですがそれらを吹き飛ばすスープの濃厚で強い味、そして濁ったスープにワタ由来の薄緑の見た目が鮮烈。麺も美味しいのですがお腹に余裕があればランチサービスのご飯ももらいたかったですしもしかしたら麺よりご飯の方がこのスープには合うかも知れません。油コッテリで塩辛いのが好きな人ももしかしたらこの濃厚極まりない牡蠣の出汁の旨味の強さと香りには好みが分かれる事でしょう。店の雰囲気とスタッフの方には愛想無いですがそこを求めるお店では無いとおもいます。

クリーミーなスープだけど、これといったインパクトなし。バターが後から感じるかなぁって感じ。全体的にボリュームが少ない。席の後方にあるフックにバッグ等掛けると注意されます。衣類のみ。写真を撮ってもいいですかと聞くと「綺麗に撮ってくれるなら」と言ってました。店主はなんだか威圧感を感じる人です。最後の「ありがとうございました」もボソボソと心のこもってない感じです。

祝日夜来店。空いてました。口コミを見て構えて行きましたが店員さんはちゃんと挨拶をしてくれました。席も自由に選べました。牡蠣ラーメンはスープが牡蠣の濃厚な味がして美味しい！太麺もスープが濃厚なのでうまく絡んでマッチしてます。海苔も大量に入ってて磯の香りをじんわり味わえました。これはまた来たいです！^ ^