東京産の食材にこだわった居酒屋さんです。日本酒や焼酎やワインも全て東京産で、ここでしか飲食できない物も多いと思います。味は勿論ですが、東京の食材を愛し生産者を尊重する店主の取り組みが素晴らしいと感じました。

随分前になりますが、江戸東京野菜を食べる会のようなイベントが開催された際に参加しました。素晴らしい取り組みをされているお店だと思いました。江戸東京野菜のほか、東京産のお酒も楽しめます。ふと思い出して写真が残っていたので記録ため投稿させていただきました。また近いうちに伺いたいです。

本物の江戸東京野菜が、これほど贅沢に楽しめる店など他にはない。魚も江戸前、酒や器まで東京もんにこだわる凝り性。1人で切り盛りしてるから時間はかかるけど、ゆっくり存分に江戸東京を楽しんで下さい♪

美味しいかったです。（料理の値段は、よく調べてから行く事を勧めます。）

English menu is available.マンションに囲まれた住宅街にあります。１人で行きましたが、料理も店の雰囲気も満喫できました。食材に徹底的にこだわり、料理はすべて東京産の肉と野菜、島嶼の魚と野菜を、東京の調味料で仕上げて提供されます。見た目も綺麗で味も良く、お店のかたも親切で、素敵なお店です。まさに東京再発見の拠点です。注文の最初は椿(¥1490)、桜(¥2040)、菖蒲(¥2900)またはハーフもんじゃを含む紅葉(¥1,510)の4種類の付けだしメニューから1つを選びます(複数でいくと全員同メニューで)。野菜や豆腐、刺身、卵焼き等がセットになり、出来立てが順に提供されます。ランクが上がると豚肉や黒毛和牛等が加わるので、好みでどうぞ。その他にもコースや単品のメニューがあります。酒もビールも焼酎も東京産。この日に飲んだ「江戸開城」が三鷹の酒だとは知りませんでした。純米吟醸生酒で半合(5酌)¥780。辛さを抑えたキレが式根島の鯛と青ヶ島のアジの刺身に合いました。店内は6人掛けテーブル2台と4～6人掛け掘りごたつ2台です。一部ですが英語のメニューもありますし、ご主人も話せますよ。 The master speaks English and explains you what the dishes are made of. その後に職場の科の歓送迎会で帰国する米国人を含めて利用したら、皆さんに気に入ってもらえました。

江戸前食材を楽しめる居酒屋。スカイツリーにも近く、東京を眼と舌で楽しめる。

江戸東京野菜をはじめ、肉・魚・調味料・飲み物まで普段は東京都産にこだわるご主人が、「十勝食材フェア」で北海道十勝産の食材と東京産の食材のコラボをされましたのでさっそく注文させてもらいました。①伝統小松菜マッシュ焼きそば②幸せの黄色い玉ポテ(ポテトサラダ)とても美味しかったです。

野菜、魚、肉、卵、日本酒、ビール、ワイン、焼酎も全て東京産！！東京を飲み食いしたい、東京を知りたい、東京を教えたい。そんな人にオススメです。

東京産食材にこだわり、塩、味噌、醤油から、ビール、日本酒まで、様々な東京産食材を楽しめます。

東京産品の基本セットと東京の酒で満足腰の低いマスターが丁寧に説明してくれます基本セットは人数分頼む必要があります一品料理は2-3人前で一品なので、グループ向けです。

東京特産食材、江戸東京野菜、もんじゃ焼きが楽しめる東京地産地消居酒屋です。ご主人は江戸東京野菜の研究家とのことです。寺島なすのステーキがおすすめです。

東京の食材、お酒にこだわったお店で｢こんなものも東京で！｣と発見が楽しく、美味しいお店です。

お一人様向けでは無いが店主の丁寧な応対と徹底した東京食材が楽しめ希少なお店

東京都内で生産された様々な食材を使った料理が食べられます。

東京の地産地消の美味しいお店です。

きゅうり最高に美味かったです！東京にこだわる料理最高です！

2人で訪れました。コース料理しか無いそうで、あんまり美味しくもない料理に説明が長い上に高い。刺身を食べられない友達と行って、私は刺身を食べたかったので別々のコースにしようとしたら、2人で同じコースしか注文出来ないとのこと。はあ？いちいちムカつくんですけど？お金払うのこっちよ。その位の手間惜しむな！食べたくもないコース食べたあとに別料金でやっともんじゃとお好み焼きを食べられました。こっちはもんじゃとお好み焼き食べに来たんだよ！表に書いとけ！それとお客の子供が深夜11:00過ぎても表の道路で遊んでるのとかうるさくて味なんか分かりませんでした。常識ない店主の作るものはやっぱり美味しくありません。二度と行きません。ここ住宅街だからね？

東京産の食材が振る舞われます❗

ここでしか食べれないものが有る