大好きなお店です。オープン当初に伺い定期的に訪問してます。客数と比例して味が落ちてしまう店を何度もみてきましたが、ここは違います。味も進化しており、オープン当初よりも確実に美味しいと感じてます。限定も美味く、たまにTwitterを見ては欲求を押さえきれずに伺ってます。チャーハンを食べてみたいのですが、一人だとさすがに無理のため、いつも断念してます。難しいとは思いますが、半チャーハンがあると嬉しいです。いずれにせよ、川越にきてくれて感謝です。
駅から少し距離あり。当方は駅から歩きましたが車ある方は7台分の駐車場あるため車で行くのも良いかもしれません。よく混んでいるとの事でしたので開店少し前に着くぐらいに着けるよう向かいました。前と後ろに数名並んでおりましたがその日はそこまで混んでいなかったのか前の人が食券購入までは外で待っていましたが割と早くに店内に入れました。食べやすい味噌ラーメンで汁が麺に絡んでくれて麺を食べる箸がすすみました。チャーシューや卵も美味しかったのでお腹に余裕がある方ならトッピングしても良いかもしれません。
とても美味しかった!店内も綺麗で店主さんがテキパキ切り盛りしていらっしゃいます。チャーシューも炙ってあって、トッピング一つ一つにこだわりが見えました。スープと麺の愛称も素晴らしく。担々麺はフワッと山椒が香り、しっかり旨味を感じる辛めのスープ。口に含むとゴマのまろやかさが広がり最後にピリッと辛みでしまります。ただ、駐車場がちょっと解りづらく、看板もう少し目立つようにして貰えるとありがたいな✨
最近味噌ラーメンが看板というお店もあまり聞きませんが。昔は時計台、どさん子などかなりお世話になりました。個人的に味噌は好きです。誉は今迄にないポリシー、一本筋の通った味噌ラーメンで美味しいです。人気が出てもお店の緊張感や繊細さがあり量も適度で食べた後の感動があります。駐車場も7台あり。
麻辣味噌ラーメンをいただきました。辛いものがニガテですが、辛味の奥にある旨味に惹かれスープ完飲できました。お腹に余裕があるなら、味噌ラーメンを注文して、辛味和え麺を追加すると楽しめそうです。
美味しすぎほかの店行けなくなる
味が塩辛く まとまりがなかった❗辛味噌も普通の味噌ラーメンだった
口コミが良かったので利用してみましたが期待していた味ではなかったです。スープが薄い…主人は坦々麺を頼んでいて、そちらは美味しかったので他の方も書かれている様に好みがわかれると思います。麺も煮卵も美味しかったですが、焼豚も硬めでした。コロナの影響からか、終始ドアが開けっぱなしで店内はとても寒くそれに対しての声かけや対応が一切ないばかりか、お客さんも私達とあと1人しかいなかったので寒いし鼻水も出るしでティッシュを席に持っていったら「ティッシュは席に持って行かないでください」と強めの口調で言われました。これに関してはこちらが悪いですが、それなら注意書きとか買いておいて欲しいしその後の対応が明らかに態度が悪くなってて居心地最悪でした!テイクアウトで利用する方も食事中ちらほらいましたが雨の中外で待たせる意味ってなんですか??
川越周辺の味噌ラーメンでは最高峰だと思っています!
一時期、週3で通ってましたが凄く美味しいです。学生だった頃、顔を覚えて下さったようで、学生証を見せずに常に大盛りを、サービスして頂いたのがとても嬉しかったです。開店当初は、結構ガラガラで大丈夫かな?と思っていたんですが、今では土日は混んでて入れない位で、最初期から通ってた者としては、なんだか誇らしいです。
とても美味しいですが 人気があるからか店に従え的な感じがあり残念です
本日限定の濃厚背脂味噌を食べました。背脂のトロトロ感がたまらなくとても美味しかったです。また食べに行きたいと思います。
いつも行列が出来て気になるお店でした。今日はお昼前に訪問し、味玉味噌ラーメンを注文しました。こんなに後味がスッキリしている味噌ラーメンは初めてでした。毎日食べても飽きない最高の味噌ラーメンでした。
駐車場の場所の案内が分かりづらい。また狭くてとても止めづらいです。まぜそばも味はよかったが痺れ辛さが強めだった。餃子は味がついているので調味料いらないとのことだったがとても薄味で普通に醤油等につけて食べた方が美味しいと思う。評価の割りに対したことなかったです。リピートしません。
久しぶりに味噌でヒットしたお店です。麻辣味噌ラーメンを頂きましたが、ピリ辛が後を引く美味しさでした✨炒飯もかなり美味しい!けど量が多いのでシェアをオススメします笑
駐車場があるのはgood。味噌推しみたいなのでオーダー。820円。美味しいけど、並ぶほどじゃないかな。
格別旨いとも思いませんが不味くはないです。担々麺を食べましたがちょっとしょっぱい。もう少し花椒が効いてるといいですね。
麻辣味噌ラーメンうまし、あとチャーハンがかなり好きだった!昔ながらの中華屋のチャーハン、チャーシューもうまいから成せる味なのかなー?
美味しかったです。
味噌が専門ですが、色々と限定を用意され、飽きさせないお店。1人ではなかなかチョイスできなかったけど、どうしても食べたかったチャーハン。大きめチャーシューがゴロゴロ入ってとっても美味しい🎵そして限定の麻婆麺。専門の味噌ラーメンよりも少し安くてチョイスしちゃいました😅山椒の香り、痺れが絶妙でとても美味しかった😋
坦々麺食べた。ナッツが入っている。中太麺かな。味噌とか今度食べてみる。悪くはないです。
味噌ラーメンと餃子を食べました濃厚だけど、甘かったり辛かったりは無いバランスのいい味噌で美味しかったです
味噌ラーメン美味しかった。
味噌ラーメンがメインのお店です。こだわりを感じるとてもおいしいものでした。
味の好みは人それぞれで、自分にとっては丁度良いスープのコクと麺の味でした。オープンしたばかりで当然ですが衛生的でセンスある店内も良かったです。何よりもマスターが精悍なマスクで、馬鹿っぽくないところが安心できました。サービス券もくれたし、又行きます。【追記】10月にTRY新人賞部門 みそ部門 第1位になられたそうで、どおりで旨いわけですね。おめでとうございます。
美味しい、量少な目‼️
普通!太麺嫌いな人はいかないほういい。並ぶほどでもない。
12/23 17:30に来店。Google mapに騙されない様に。夜の開店は「18:00」ですw特味噌、和え玉(辛)を注文。とても丁寧&ハイレベルにバランスが取れた美味しいラーメンでした。トッピングの生姜がチャーシューと味噌の臭みを取ってくれています。肝心のスープも大変美味しかったです。味噌も香りが生過ぎず、かといって加熱しすぎで風味が飛んでいるわけでもなく、しっかりコクのある大変美味しいスープでした。文句無しの一杯です。が、インパクトはちょっと弱いかもです。あとは立地があまり良くないのが残念です。
坦々麺を頼みました!山椒との相性が自分的には最高でした⸜( ᵕ )⸝麺の硬さも、辛さも◎時間をちょっと過ぎてからの入店だったんですど食べさてくれました!マスターの対応にも高評価です!また食べに来たいと思います!!
美味しかった。今度はビリビリ追加で試してみる。
具材、一つ一つ美味しい。最後までスープが熱いまま、食べられる。チャーハンや餃子も美味しいらしいですね。いいお店でした。また伺います。
川越で味噌ラーメンを探し、辿り着く。駅から歩くにはちょっときつい。大通り沿いではあるが、住宅街エリアに位置する。新しいのか店内はまだ綺麗。純連の系譜にあるという情報をアテにして行ったのだが、その面影はなく今風の味噌ラーメンといった感じでした。豚骨というよりは鶏ガラベースの無化調ラーメン的な味に近いように思える。目論見は外れたが、こだわりを感じるラーメンではあった。麻辣が乗っているものだとか辛味オプションも豊富だったので、次回試してみたい。
可もなく不可もなく普通でした。川越ですが駐車場があるのは有難いですね。相方が替え玉の方が美味しいと言っていました。
駐車場が少ないのが残念、ラーメンは美味しい。
子供連れの家族四人で昼過ぎに食券を買って並んでいたら、店長から今日は用事があるのであと25分で出ていってくれないかといきなり言われて困惑しました。テーブル席もまだ空いていなく、子供の食べる時間を考えると到底間に合わないであろう時間だったので、注文をキャンセルして店を出ました。
油そばか何かの店の後にできたラーメン屋ですね。味噌ラーメンがウリの様なので、肉味噌ラーメンなるものを食べて見ました。感想だけ申し上げますと、店主様には大変申し訳ないのですが、「セブンイレブンの冷凍味噌ラーメンの方が美味しい」と感じてしまいました。池袋の花田の様な濃厚系ではなく、どちらかというとあっさり系ですが、何より味噌の美味しさが行方不明でした。また、肉味噌というのは、ひき肉が乗っている味噌ラーメンというだけで、決して肉味噌が乗ってるわけではありません。あっさり系の味噌ラーメンに肉味噌を溶かして味が変化…などと期待してはいけません。ただの具材です。はじめ、あまりの薄い味噌味に味噌汁が出たのかと勘違いしました。川越は学生贔屓の店が多いので、がっつりこってり系が多いので、あっさりは珍しいかもしれませんが、立地も主要商店街から遠く、学生もあまりこなそうです。また、チャーシュー3枚ノリ3枚煮卵が乗って、ベースはひき肉、もやし、玉ねぎ、メンマがのって1000円です。ビールは350mlのアサヒスーパード◯イが350円です。私の舌がよほどアホでなければそう長くはないかと思われます。
H30/2オープン。麺は中太ストレートのモチモチ系で美味しいです。味噌はやっぱトッピングして味噌バターコーン😚店内も綺麗で、カウンターの椅子は上下可能。子供が喜んでました。美味しかったです。
午前中にスポーツジムで500キロカロリー消費したあとに味噌拉麺を頂きました。丁寧に仕込まれたスープが中太の麺によく絡み合い、厚切りチャーシューと一緒に食べたら完食してしまいましたぁ〰❗あっという間にもとどおり😊
札幌のラーメンやと同じくラードでスーを覆っており、チャーシューはかなり柔らかくとろける感じでした。味噌ラーメンの中でも焦がし辛味噌を注文されるかたが多かった印象です。裏メニュー?チャーハンも気になるので次回挑戦しようと思っております。
味噌ラーメン、しつこくない食べ終わるまでに、飽きないチャーハン、マジ美味✌(’ω’)
味噌ラーメンは期待するほどではなかった・・・一味足りない感じが私にはあり物足りなさを感じました。汁なし坦々麺だったかそれは美味しかったです。痺れも辛さも私の好みでまたあればそれを食べに行きたいです(*^^*)