なばなの里に行く前に、記念日のディナーでお邪魔しました。 2019愛知三重岐阜ミシュランガイドの掲載店と知らずに予約していて、これは格式が高いのかな?と、良い意味でドキドキ。そして赤い絨毯。4500円のコースを頼みましたが、値段以上のものを感じました。普通では考えつかない調理をされた、新鮮な野菜たち。そして、味だけでなく見た目も鮮やかです。 野菜の色味や触感の違いを大切にされておられます。味や温度差に変化をつけられていて、飽きないような工夫やこだわりを細部に感じました。パートナーは、器がオシャレで可愛いとお気に召したようです(笑)「これ美味しいね」「次は何だろうね」と、新しい発見の連続で、本当に楽しい時間でした。足りるかな?と思いきや、最後には想像していないお茶漬け!お腹は十分に満たされました。パートナーと静かな落ち着いた雰囲気で、私たちにはぴったりの心地良い空間でした。(なぜか客が私たちだけだったのもありますが)ウェイターさんは、こちらに注意を払いつつ、2人の時間を崩さない最小限の会話に留めておられ、炭酸水の補給や料理の説明も必要最小限。ここが日本でなければ、チップを置こうかと思うくらいでした。シェフは女性で、最後にウェイターさんとお見送りまでしてくれました。記念日のお気遣いまで頂けましたこと、本当に嬉しかったです。チョコレートの英語、上手すぎです!記念日で遠出をする予定でしたが、コロナ情勢で中止となり、かなり気を落としていました。しかし、こちらのおもてなしのおかげで、本当に楽しい一時を頂けましたし、忘れられないお店になりました。コロナ禍で厳しい状況ですが、頑張ってください。素晴らしいお店ですので、皆さん一度行ってみて下さい。
ズーッと気になっていた桑名市にある『KIKI』さんに伺うことができました♪かなり期待していきましたが、それを上回る素晴らしいお料理の数々に感激!シェフさんは、お料理だけでなく、器も作られ、それに、約100坪の自家農園を持ち、食材にも強いこだわりをもっていらっしゃいます(^.^)食後に、シェフKIKIさんとお話をさせていただきましたが、1991年生まれの可愛らしい方で、色々なことに挑戦されている頑張り屋さんですから応援したくなりました♡お料理は和食ベースですが、ジャンルにとらわれないスタイルのフュージョン料理。★無農薬野菜のキューブ★本マグロのお刺身 マシュマロ風★自家製薬膳スープ★天然ハマチの焼き物★フランス風茶碗蒸しに蓮根ムース★メインの鹿児島県産豚のスペアリブ★お茶漬け 香物添え★グレープフルーツのムースにビーツのアイス★小菓子にコーヒー味噌、枝豆、ビーツ、南瓜、黒人参の無農薬野菜のキューブからスタートし、どのお料理も美しくて、ワクワクの連続♪綺麗な色は野菜そのもの色で、器も全てオリジナルです!名古屋の四間道にある『満愛貴』さんの娘さんのお店ですが、ほっこり心温まる感じが似てますね(#^.^#)KIKIさんでは、ファミリーでも楽しんでいただけるよう、KIDS用、それに離乳食も用意していただけます(*^ー^)♪大満足のひとときでしたので、また伺いたいです♡
料理の造形や色どりが鮮やか。品数とボリュームもたくさんでコスパ良く感じましたが、味はまだ改善の余地がありそう。
予約を取ろうと電話をしました。忙しかったのか、対応が素っ気無く、とても残念でした。偶々だとは思いますが、一期一会を大切にという気持ちで、人気店となっても驕らずにという想いでした。
うっかり通りすぎてしまいそうな小さい看板のこじんまりしたお店。店内はテーブルが4卓。日曜日の12時に入店して14時まで食事を楽しみました。今のご時世、人数を押さえている思われますが、店内は自分達を含めて2組だけ。丁寧な接客で気持ちよく過ごせました。料理は非常に手の込んだアレンジで、見た目も味もお洒落です。食材は三河湾の佐久島にある農園で自家栽培した有機野菜を使っています。それに一手間、二手間、三手間かけて工夫されています。あわせて器もお洒落です。多くはオーナーの手作り。面白い作りの器に二度、三度楽しませてもらいました。つい裏を見るとKIKIと彫られていました。今回4人で訪れたので、出てきたお皿にそれぞれ、花・鳥・風・月の文字が描かれていました。
ここの料理は好きで機会があれば何回でも行きたいレストランです。料理もサービスもとても良いですよ👍
ドラゴンシェフ、僕は好きだと思います
長年やってるランチ会で行きました。初めて食べた位に一つ一つが凝ったお料理で良い経験をしたなって感じです😊料理を出してくれる方が丁寧に説明して下さりましたがもう少し柔らかかったら最高でした☺️
一つ一つが 手がこんでいて 見た目ではわからない食材が あったり、器も全部お洒落✨お店も静かで まったりしたい大人に おすすめ
手のこんだ料理で美味しいでーす❤️アルコールも揃ってまーす。オーナーママがステキ💞
ちょっと贅沢したいときにおすすめですよ。
完全予約制です。大変美味しいです。おすすめです。
とてもきれいな盛り付けです
お洒落です。
また泊まりたいホテル
美味しい!