私用のため神奈川を一般道で目指す途中、金曜の午後7時で最近は時短営業もあるので早めに夕食をと思い訪問したのは「有楽家」横浜家系ラーメンの店で店内は若者だらけ、BGMや接客はうるさいし、居心地はかなり悪い。注文は750円の醤油ラーメンの固め濃いめ普通。【ラーメン】今まで食べた家系とは全く違う味わい、濃いめにしたにも関わらず醤油のしょっぱさが全く舌をつついてきません。言い換えれば豚骨先行型ですがそれともまた違う。味が完全にぼやけていて、よくある壱系とも違う。全体的に食感がドロっとしており、ほんの少し髄感が目立つ感じ。ちなみにメニューには普通は油と書くところを、わざわざ鶏油と表記していたためその風味にも期待を寄せていましたが、それもハズレ。なんだか不思議な家系でした、ごちそうさまでした。
横浜系町田商店鈴鹿店の姉妹店かと思うほどクリソツでした。券売機で食券を買い、客を待たせるところまでいっしょです。麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量も聞かれますが、これも全く同じ。短くて太い麺、とろみのある豚骨スープもそっくり。。。でも、この店は、JBイレブンが展開しているようです。また、3種類の1,000円セットまで同じでしたが、こちらは餃子が3個しかありませんでした。町田商店は、5個あったと記憶しています。値段は少しこちらのほうが高いです。ラーメンは30円、餃子が70円、それぞれ高かったです。同じ工場で作った食べ物をブランドで売るという商法でしょうか?チェーン展開はうまくいくのでしょうか?しっかり拝見いたします。
初めて来店しました。久しぶりにラーメンのスープまでおいしく飲み干しました❗️チャーシューが最高‼️古い友人にスープまで飲み干したと伝えた所それなら旨いな❗️って言ってくれましたよ😃近いうちにまた行きます
来るたびに味が変わる家系のラーメン店が割と多い中、味が安定してそうな家系だった。ラーメン半炒飯で1000円。支払いは前払いの発券機システム。駐車場は隣接の建物の影響もあって困る事はなさそう。カタ普通普通(麺、味、脂)で注文。麺は中太、具はチャーシュー、海苔、うずら卵、ほうれん草、スープは普通に美味しい。お茶は自分で注ぐ有り難いスタイル。卓上調味料が豪華で玉葱、特製ラー油、胡椒、ニンニク、紅ショウガ、甘ショウガ、ゴマ等がある。炒飯は安定した、いつものヤツだった。玉葱は鮮度も良くオススメ。味変には欠かせないラー油、オフの日にはガッツリニンニクを楽しみたい。食べ終わった後、トッピング無料の券貰ったからリピーターには嬉しい仕様なのかも。赤いラーメンはかなり辛いらしく蒙古タンメンのカップ麺にハマってる人が2度目は食べられないなってくらいには辛いらしい。頼まなくて良かった。苦手な人は注意。美味しさはあるみたいなのでチャレンジャーはどうぞ。
2021年3月23日20時頃初訪20時から営業形態変更なのか、店内空きがあるが入店待ち多数の状態での訪問。券売機で商品を選んでいる際に厨房から『ウェイティングボードに名前を書いてから食券を買って下さーい!』と。え?席いっぱい空いてるのに?と、俺?と聞くと『いえ!次のお客様からでーす!』いや、厨房の中で麺茹でながら叫ぶなと思いました。オペレーターの数が足りないならいったん区切るか、外で待たせるなら外にウェイティングボードを置いたら良いのにと思いました。食券買ってから外に待たせるのは、明らかに待ちが長くなっても帰さない為だと思います。愚痴が長くなりましたが、問題の商品は、というと、最悪でした。わたしが餃子セット1,000円.息子がチャーハンセット1,000円。程なくしてチャーハンと餃子が到着。ご飯は来ない。後から来た後ろのお客様も私と同じ餃子セット。餃子とご飯到着。私のご飯来ない。息子がチャーハン完食するも、私のご飯は来ない。ラーメンも来ない。?ハテナが沢山•••。ラーメン到着時、ようやくご飯も一緒に到着。餃子冷え冷え。ラーメンはオール普通で頼んだが、麺が小麦を感じる程硬い。延ばす感じで餃子ライスを頂きましたが、餃子は餡、皮共に冷え冷えなので美味しくありませんでした。熱々でも美味しくないと思いました。ご飯と餃子完食後、ラーメンに戻りましたが、期待外れで芯が残った延びそうな麺に変化。ほうれん草の味は無し。ネギは無い?。うずら卵の味無し、チャーシューは薄っ!スーパーの名店ラーメンの棚の上段にある真空袋チャーシューの様なお品でした。結果、不味い。隣のテーブル空いてるのに厨房から再度『店内満席のためウェイティングボードに名前を書いて外でお待ち下さーい!』最低なチェーン店でした。
ツーリングの帰りに利用しました。家系を食べ慣れている人だと味の濃さは「濃い」がちょうどいいかも?店員さんは女性の方が多かったです。愛想が良く活気があり、快適に食事ができました!
味はおいしかった。しかしこの店は接客に力入れないと先がない気がする。餃子忘れられてあとから来た客に先に出してた。文句言っても店長でてきて謝らず。使ってない入口に表示もしてない。要するに接客の意識低い。客はしつけの出来てないダメな店だとみる。店で働いてる人もダメな店だと思うようになる。
本当に最悪なお店です以前友人とこのお店に行きました。初めてだったのでこのお店のルールは我々にはわかりません。なので名前を書いて待ってました。40分ぐらい待ってようやく呼ばれたので、その時に食券を買うシステムと知って店員に食券だけすぐ書いますね。と言ったら 店員。はぁ?まだ買われてないんすか?じゃあ食券買ってからまた最初から名前書いて並んで下さい!今から並ぶとまぁ一時間は待ってもらいますけどねっ!!あと、食券買って名前書いて並んで貰うのがうちのルールなんで〜 と乱暴な言い方で言われました。流石に我々も大人げなかったですが 怒鳴り声でこんなお店二度来るか!接客からやり直せ!と言ってやりました。2度と伺う事はないです。早く他の飲食店になって欲しいです^ ^
あんまり美味しいと思わないと聞いていたのであまり期待してはいなかったけどウワサで聞いていた以上に大したことの無い味決して不味いわけじゃないけどこれは美味しい!みたいな味ではない炒飯に関してはそこそこ美味しいネギのトッピングも思っていたよりかなり多くネギ好きには嬉しい量しかし白髪ネギというよりネギの短冊切りかなり太いネギの量は大満足だけどクオリティはぶっちゃけ酷いまたトッピングの海苔がなかなか多く海苔でご飯を食べてほしいって店側の気持ちはよく伝わるがしかし肝心のスープがいまひとつ…唐揚げは…まぁ…なんというか本当に微妙店で食べる唐揚げでこんなに微妙だと思ったのは初めてかもしれない店の清潔感はなかなか優れているのでは?と思ったけど…もう行くことはないかなぁラーメンが大好きって人にはあまり響かない味かも…
(2021.03)家系か?と言われると変化球な感じ。スープは「塩」タイプと「醤油」タイプのどちらかが選べます。2つの味の差は(近くにある山岡家のスタイルとはずいぶん違っていて)少な目。もちろん「塩」と「醤油」ですから明確に味が違うんですけれど“落差”がね。そう言うと『味がぼんやりしているのかな?』と思われるかもしれませんが、ぼんやりしていながら塩・醤油のどちらもウマい。どちらも着地点が絶妙なんですね。改めて山岡家の各種ラーメンスープもウマいと思えましたが、こちらのお店も負けていないと思いました。麺もぼんやりしているようでスープに合っていて結局ウマい。チャーシューだけは凡庸が目に付きました。凡庸といえば炒飯やら餃子も凡庸かもしれないけれど、こちらはなぜか大満足できた。テーブルに備えてある「生玉葱の微塵切り」が嬉しい。チョイ乗せして味の変化を楽しむのに使う薬味が他にも数種類置いてあるのだが、この生玉葱はラーメンにも炒飯にもイイ感じで使えるから良いアイディアだと思いました。
ラーメン用の麺がないのでつけ麺用の麺でいいですか?って…良いわけないやろが💢💢💢ほんまふざけたラーメン屋オーダーも中々取り来ないし、返金しろや💢
チェーン店なのですが家をつければ自由命名らしいので分かりにくいですね。サイトの情報によるとなんと調理師がいなくても運営できます!などとびっくり情報が(笑)飲食店なのにどんなお店でしょうかね。ちなみにメニューによっては確かに可能です。セントラルキッチンで温めるだけ等。ここはラーメン店です。
初めての訪問しました。平日14時頃伺ったので空いていてゆっくり食べれました。味も美味しく無料トッピングの甘口ショウガとのりとご飯の食べ合わせはとても美味しかったです。ラーメンも家系らしい太麺で好きな味でした。ただどこのラーメン屋にも言えるのですが、一昔前より量が減った気がします…もう少し量があるとお腹も満足するかなー
ラーメンとチャーハンが好きで良く行きます。しかしグループで来る若者の食券買うのが、騒ぎながら遅いし、着席後も騒ぎまくって、少し注意喚起した方が良いと思います。
ここのラーメンが好きで何度かお邪魔してますがラーメンの中に金たわしの破片が入っておりそれをコッソリ店員さんに教えたら厨房から「持ち歩いてんじゃないの」って聞こえてきて呆れてしまいましたミスはあるものなので怒ってる訳でもなくFCと知ってたので大事にならないようにと思ったのですが今は物凄く怒ってます
ランチ時ライス無料です。卓上にあるラー油は豆板醤風味で辛いので気をつけてください。
平日の昼間に訪問しました。新しいお店ということもあり、10組ほど並んでいましたが回転が早く10分ほどで座れました。食券を店員さんに私、麺の硬さ、味の濃さ、アブラの量を伝え、5分ほどで提供されました。味はよくあるチェーンの家系といった感じですが、豚骨、ダシ、油の旨味がしっかりしていて美味しかったです。欲を言えばチャーシューがもう少し厚めにカットしていて欲しかったです。店員さんの元気もよく、2ヶ月間使えるトッピングのサービス券も貰ったのでまた行こうと思います。
店員の接客がかなり悪いあまりにも腹が立ったので帰宅してからこの店にクレームの電話をした際電話の対応もアルバイトか何か知らんけどあーっクレームっすか?はいはい店長にかわるんでそのままで最初から最後まで客をなめてるここの店長も すんませんすんませんすんませんしか言わない皆さんこんな店もう行かない方がいいですよ!私は二度と行きません!
硬め、濃いめ、多めを注文しました。まず気になったのが麺が凄く柔らかかったです。他店なら柔らかめで提供されるレベルで。間違えちゃったとしか考えられませんね。あと、家系の中でもかなりクリーミーな感じがします。醤油らしさがあまり感じられないかな…それと、お茶が絶望的にまずい!!水分補給できない!!!
スープはちゃんと熱く味もクリーミーになり過ぎずいい感じ麺は正直ちょい微妙だけど好みの範囲卓上調味料が一通りしっかり揃ってるのが最高で玉葱、紅生姜、甘生姜まで各テーブルにあるのが嬉しい辛味調味料が豆板醤じゃなくてラー油なのだけ残念トッピングはゴミカスみたいなほうれん草とウズラ1つとチャーシューと海苔3枚って感じて貧相なので追加注文推奨米は文句なしラーメンに合う硬さ最低限のトッピングで味玉とほうれん草とライス付けると1000円超えてくるからちょい割高かもしれないがしっかり満足できる
麺の硬さ スープの濃さ 油の量選べます。あと醤油か塩か選べます。かなり濃厚な豚骨スープで美味しい
本場の家系が好きな人が行くとちょっとガッカリするかも。この地方向きの味にしているのかもしれませんが、いろんなポイントで感じました。特にスープの温度が気になりました。豆板醤は常にテーブルに置いておいて欲しかったなぁ。『必要なら気軽にお声がけください』って小さく書いてありますが…はじめからおいてある方が親切かなぁと。
このご時世なのに入り口で混雑して密になっており、スタッフもそれを整理していない。ラーメンとライスが先に届き、10分後の食べ終わった頃に唐揚げを持ってこられた。隣のサラリーマンも同じく、食べ終わる頃にチャーハンが届いていた。チェーン店なら接客などのノウハウをしっかり教えるべきだと思います。スタッフへ元気に挨拶する教育をする事よりも、他にやるべき事があるのではないか。
新しくできたラーメン屋ってことで行ってきた!チャーハンセット頼んで麺固め・味濃いめ・脂普通で醤油味を頼んだ!美味しかったけど味濃いめだと塩気強く感じたから普通が良いと思う。脂も普通で結構多く感じたから冒険しない方が良いと思うよ。あとチャーハン美味しかったけど幸楽苑のチャーハンの薄味みたいな感じだったから無難にご飯頼んで海苔巻いて食った方が美味いと思う。最後に無料トッピングの玉ねぎがシャキシャキしてて美味しかった。絶対入れて食べてみてほしい次はいいかな(´・∀・`)
スープそのままだと一味足りない感じ好みによるけどニンニクを少しとラー油を入れると美味しいですチャーハンはかなり好みの味でとても美味しいですただ食券制なので混むと入口で待つことになります
仕事帰りに寄らせて頂きました。駐車場は併設されたニトリもあるので満車で困ることはなさそうです。18:00頃では並びなく食券を買い着席出来ました。麺硬さ、味濃さ、鶏油量の好みを店員さんへ告げ、ものの10分程でで提供。今回は「気合盛りラーメン 醤油」硬め普通普通で注文しました。提供が早い所のあるあるですが、トッピングが冷えているのでスープもぬるくイマイチ。次回はトッピングなしのしおで再チャレンジ。
どえらい 旨い がゃー(*´∀`*)ワシは好き だがねー1000円塩か醤油ですコロナニパンチ( ∩- )=͟͟͞͞⊃ 🦠
接客最悪電話対応最悪客を馬鹿にするのも大概にして下さい
深夜1時まで営業してて麺の固さや味、油を自分の好みにしてくれる!美味しです
好きな味。店員の接客もよかった。定期的に通います。
ラーメンやつけめんが美味しかった。店員さんも明るくて、元気だった
味、麺の固さ選べられるので良かったし、美味しかったです。
店内の床ぬるぬるですよ。気つけて下さい。旨い不味いは人それぞれ?
トッピング頼んでも、無視された!個人的には、ラーメンがぬるいかな
たまねぎが以外に良かった
赤鬼ラーメン辛いだけ。麺太過ぎ。自分の口には合わなかった。餃子は普通、チャーハンはまぁまぁ美味しかった。
家系のドッシリ感とモチ太麺。満足です。
注文の仕方というかメニュー構成を知らないと各種サービスの依頼方法がわかりにくいと感じました。副店長だか副店主だかのやる気の無い接客が女性スタッフの努力をぶち壊していて胸が熱くなります。
とても美味しかったです🤣この辺りのラーメン屋では味わった事の無い味で満足しました、チャーハンも美味しかった。然しこの御時世にも関わらず満席でした。
初めてこの店舗に行きました。食器がヌメヌメすぎて焦った。自分も他のラーメン屋でバイトしていますが初めて「ありがとうございます」って言葉がどこからも聞こえてこないお店に行きました。店主の愛想も悪いしなんかラーメン屋って感じがしませんでした。
味は可もなく不可もなく店員の言葉使いに星4
ラーメンもチャーハンもめっちゃ美味しい😃でも、早めに行くか、2時位に行くかしないと、並びます😅
ラーメンとチャーハンはとても美味しいです。数回行きましたが毎回店内が上着を脱げないほど無茶寒いです。
塩ラーメン食べましたが、そこそこ美味しいラーメンでした。太麺で硬麺を頼みましたが、全然硬くなく物足りない感じでした。
普通のラーメン屋さんでした。でも普通と言わしめる、なにかが有るような味です。普通が1番。
厚切りチャーシューは、本当に厚いです。
接客悪い最初の最後
味がオープンの時より落ちた
味は💕チャーシューが写真より薄かった
期間中何回でも使用できる「トッピングパスポート」を頂きました。約2ヶ月間、味玉無料で・・・
たまねぎのみじん切りが入れられて美味しかったです。
美味しかったです🎵対応も良かったですよー😃
味、最悪定員、最悪店の清潔感、最悪どこを取ってもいい所がないと思いました。二度と行きません
味にバラツキがあるけど美味しい
二度と行きません
豚骨好きにはええとこ?
しっかりと家系ラーメンでした。
可もなく不可もなく
スープがおいしかった。
初めて行きました
美味いです
旨いよ
スープがうーん、いまいちかなぁ。
なかなか美味しかった
これは家系じゃない
チャーハンが美味しい
日本一美味い
残念・・・