窓が無い部屋なので眺めは皆無。がらーんとした空間に席がぽつぽつと。カップルが並んで座るシートは斬新であった。お料理は上品な量なので、食いしん坊さんは寂しい。パンはどれも美味でした。ソムリエの方も丁寧にアドバイスくださり、楽しいマリアージュでした。前回うかがったお料理がとても美味しかったので、今回再訪しましたが、今回は香り濃くインパクトのどれも感じられず。残念。食材のせいなのか?私の感覚かはわかりませんが。次回に期待します。
店の佇まいやギャルソンのサーブは申し分ないものの、肝心の料理が残念な感じでした。和の食材を使った創作フレンチ的なランチメニュー(@7,000)だったのですが、ゴボウのポタージュ、サーモンの海苔巻、黒胡麻のデザートなど、いずれも素材のクセが強すぎてソースとマッチせず、イロモノ企画のような仕上がりになっていました。同伴者(複数)からも「この料理、美味しいね」という言葉が一度もないまま、フレンチを楽しみに来たのにフレンチを味わえない消化不良な気分のまま、店を後にしました。次期メニューでの奮起を期待します。
ガッツリフルコースを頂きました。コースのメインにお肉と魚でしたがソースがちょっとシツコくて全部食べきれずコースの場合はさっぱりとコッテリと組み合わせた内容の方が良いと思いました。デザートもガッツリ甘いので最後まで食べきれずもう少しバランスを考えた構成に今後期待します。
早く再開してほしいです。
重厚でクラシカルな店内。不味くはないが美味しくも感動もない皿がならぶ。ワインの品揃えはある程度充実しているが料理と合わせてと言う感じではない。観光客主体のホテルなので利用客は少なめ。
年々リーズナブルになっており、コースの内容が…。それに伴い客層も…。多少値上げしてでも、敷居を高くした方が良い。
料理はバランスはよいが、あまり記憶に残らない味。内装は高級感あふれる。
誕生パーティで利用。ケーキに文字をいれてくれたり、写真をとってくれ、いい思い出になりました♪
美味しい。