津市の南部にあるお寿司屋さん、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター８席とお座敷、テーブルの個室といった高級感のある造り、１２時１０分ころに入りましたがカウンターは常連さんで賑わっていましたし、個室、テーブルもお客さんが入っている様子でなかなか人気の様子ですね。ランチメニューは税抜き３０００円の上ランチをはじめ、１８００円のにぎり寿司ランチ「八知」、同じく１８００円のちらし寿司ランチ「いそぶえ」の３種類、それにアラカルトで握ってもらうこともできます。その中からいただいたのは八知、にぎり６貫に巻き物、小鉢、茶碗蒸し、味噌汁といった内容です。にぎりはこち、かます、カツオ、赤イカ、青柳、たまごでしたが、しっかりした食感でかむほどに繊細な旨みが滲み出してくるこち、肉厚で軽く振った塩により存分に甘みが引き出されている赤イカ、ほのかな甘みにしっかりとしたさっぱりした味わい磯の風味がたまらない青柳などどれも美味しかったです。ネタケースには見るからに新鮮なお魚たちが並んでいて美味しそうでしたね、機会があれば夜の部にお酒とともにお寿司をツマミたいものです、ごちそうさまでした。

以前の美味しかった大寿司本店と経営者が変わっています。それを知らずに行き、ランチ3,000円を食べました。ネタが温かい、シャリが温かい。残念だが、決して美味しいお寿司ではなかった。大将はネタを切るだけで、あとは流作業だった。カウンター背後の台に、ランチ用のお寿司がずらりと並べられていた。大寿司本店とは無関係だそうです。二度と行かないです。食べログ評価基準のミシュラン掲載は、信用していない。

娘のオキニのyoutuberさんオススメの寿司屋さん、ランチにカウンター座らせていただいて好きなものを片っ端から注文威勢も良く、丁寧な仕事に舌鼓良き週末のランチでした(*´ω｀*)

友人に聞いて楽しみにして上寿司セットを注文。一貫一貫心を込めてって書いてありますが嘘でした。ネタが切って後ろに山積み流作業で女性が握って、ネタも寿司も生暖かい寿司が出て気持ち悪い最悪…。回転すしのほうがいいです。ガサガサして落ち着かないし非常に残念なお店でした。昔のお店はよかったらしいけど、脱サラ大将に変わって違うお店になったとみんな言ってます。

ランチセットより握りのセットを注文した方がお寿司が好きな人ならオススメの気がする。お通しの味もよく、お酒の種類も中々で嬉しかった。訪れた時はウニが3種類あり味比べをしながらお酒を楽しめた。

上ランチ3800円いただきました。素晴らしい寿司だと思います。おいしいです。

カジュアルさも持ちつつも、全ての味、雰囲気、応対も上級のそれ。　一流です。

どれも美味しくて、大満足でした(*´ω｀*)

お友達のお誕生日ランチに初めてお邪魔しました！五千円の寿司会席をいただきました。

久々に寿司ってやつを食べた！旨かったぜぃ👍

大寿司の後に出来たこぎれいなお寿司屋さんです。おつまみからにぎりまで納得のいく味。駐車場があって便利です。

魚がおいしい🎵もちろん鮨も最高です～そして日本酒の品揃えも最高です～👍️

期待していたけど、期待はずれ。寿司も美味しくなかった。ネタも鮮度だけで、寝かしたほうが、旨い物もそのままで、仕込みに手を掛けてない無い感じです。御主人の師匠は、私の会社の同僚の叔父ですし、もとの大寿司の孫弟子に当たるんですが、期待はずれでした。魚を分かっていないですね。

食べたいな

本格的なお寿司屋さん。ネタも各地の食材を仕入れてる感じ。もちろん時価だけに値段の表記はない。手軽なコース料理をお薦めします。

新鮮な素材のお寿司、すごく美味しかったです！茶碗蒸しに天ぷらどれをとっても美味しくて💕また伺いたいです。大将の威勢のよいお声も気持ちいいです

大寿司よりシャリが小さく、お腹がふくれない。ネタも小さめでガッカリしました。不味くはありませんよ。でも同じ金額払うならすしまんまんのがいいとおもいました。

とても美味しかったです。板前さんも気さくで、気持ちよく食事ができました。是非また行きたいです(^-^;

ランチで行きましたが、美味しかったです。

落ち着いた雰囲気で味わえます。

大寿司の後継。まだお若い大将が切り盛りするお店。店舗は大幅に改装されてます。そこそこ食べたら１万超えたので、普段使いには厳しそう。記念日や接待、お得な昼食利用がおススメ。

美味しい‼料理に合う良いお酒が豊富に揃えてあり満足

大将の人柄がいいですね！

新鮮で美味しいです場所も分かりやすいです。12月29日の料理上ランチ前菜とお寿司8かんとかぼちゃのぜんざいがつきました。

高級な寿司店で、手頃な寿司がランチで頂けます。

上品な味と優しい盛り付けなど市内一のクォリティーです。特大のノドグロ最高でした。

お寿司ランチ美味しかったです😋🍴💕

ネタも良いが😃店の中が、さすが、大鮨本店‼️最高😃⤴️⤴️やま幸大将も⭕

とても美味しかったし、大将のおしゅゃべりが、おもしろかったです。

にぎり寿司おいしかったです💮

1年前に行った時の、嫌な思いが・薄れた美味しいと思った😉✌

お寿司最高です

平均点