三重県津市美杉下ノ川にある1日1組限定のレストラン【3274】という屋号は建物の番地から。まさかの苔を使ったソースまさかの24時間かけてこしたトマトジュースまさかのさっき近所で採ってきた鴨まさかの🪓オノの形のナイフずっと私の頭の中は🤯↑これでしたでも😍↑同時にこれでした。山奥にある1日1組限定レストランというだけでもうすごい価値があるのに想像の斜め上しかいかないコンセプトとお料理。で、どれもほんっとに美味しくて無敵過ぎる🤯全10品のコースで食事は7品デザート3品食事7品にはそれぞれノンアルコールのペアリング付き。なのでノンアルコールドリンクが7品出てきました。その内容も新発見の連続で🤯お酒は、置いていないです。販売されている飲み物ではなく手間暇かけて作られたジュースたちばかりでした。暇だから、これしかやることがない。ってシェフはおっしゃっていましたがw3月はもう全て満席。4月の予約が開始されたので暇なわけない🤭いただいたペアリングドリンクのメモを貼ります⬇︎24時間かけてこしたトマト松ぼっくり玉ねぎの皮のお茶ゴボウとブラックペッパーミントとマスカットと巨峰カモミールと柚子ハッサクと玄米茶松ぼっくりを食べたのも飲んだのも初体験！フルーティーでこれはイケるぞと。結構ハマるおいしさでした。お料理は日替わりというかシェフの気まぐれというか✨毎回違うものが出てくると思うのでお楽しみに😋ソース1つにしてもほんと好みの味でお豆腐かと思うほど柔らかい最弱サーモンもホント美味でした。名前がまたwwもう、ホント楽しい時間で、五感を刺激とか遊び心とかいう言葉では言い表せない内容で記憶に残るレストラン😍🤯です！ご馳走さまでした🤯

素敵なご夫婦でとっても楽しい時間でした。ペアリングドリンク松ぼっくりとかあったり驚きの連続です

なかなか予約が取れないが素敵なお店です。松ぼっくりが料理に使われるなど、見たことのない料理を出してくれます。