潮そばをいただきました。あっさりしたスープで飲み干せました。尾鷲産の鯛を使っているらしく、チャーシューの変わりに鯛の切り身(焼き)と三重県らしく、あおさのりがトッピングされています。小さなアラレも彩りとして良かったですね！次は別のラーメンも試してみたい。

濃厚坦々麺-味噌仕立て-を頂きました。濃厚で、辛さ少なめ、麺がオリジナルの太麺でスープに絡みます。スープは、濃厚クリーミーでチーズが入ってないけど入ってると思わせる程。これはリピートしてしまいそうなクリーミーさです。追い飯が無料で残りのスープに入れて食べて二度味わえます。他の麺はまだ試してないですが、坦々麺はお薦めします！

カチッとしたあられ入りのスープは彩りがあって面白く、鯛のお出汁が効き、具材はトロトロの卵やアオサや鯛の白身が入っていて、とても美味でした。白身は揚げてあるのかな？ 淡白ですが、歯ごたえがありました。人気になるだけの理由がある、工夫がなされた素晴らしいラーメンです。

真鯛の潮そばを注文しました。昼のランチで唐揚げ2個付きライス付きでオーダーしました。唐揚げもジューシーで大きく大満足です。真鯛の出汁も効いており大変美味しくいただきました。青さや煮卵、などのトッピングも彩りも良く見た目も美味しそうでした。鯛を出す直前にバーナーで一気に炙りで出しているからやけどに注意してください。駐車場は狭いです。今度は大好きな坦々麺で濃厚坦々麺を食べたいと思います。ご馳走様でした♪満足度なかなかのお店です。

日曜の12時頃、15分程並んで入店しました。真鯛の潮そば、見た目が美しくて期待が増します。スープ、あっさりしながらも薄すぎずおいしかったです！細麺で、麺の量は多く感じました。真鯛も良かったですが、昆布がスープに合っていて好みでした。またちがうラーメンも食べてみたいです。

潮そば食べましたが面白いと思います。焼鯛の身やあられなども入っていて見た目にもとてもキレイに映ります。これは個人の好みの問題なのですが私には濃過ぎました。最近のラーメン屋は何処も濃いので仕方がない事なのかも知れませんが。

この辺りでは珍しい鯛塩ラーメンが楽しめる人気店。今回は「羅臼昆布と真鯛の潮そば(880円)」を注文。スープをすすると、鯛の風味がふわ〜っと鼻を抜けていきます。トッピングにも真鯛が入っており贅沢な一杯。他にも食感の良いネギや香りの良いあおさなど、食べるごとに違う楽しみを味わえます。個人的には、もう少し塩見が強かったりトッピングの真鯛が香ばしかったら更に美味しいだろなと思いましたが、優しい味わいで老若男女楽しめる美味しい一杯でした。席はテーブルとカウンターがあり、家族でも一人でも行きやすい雰囲気です。

鯛を推しておりましたのでそちらのラーメンをいただきました。スープがとにかく美味しい。あおさのりも良い香りで相性抜群。

「鯛ラーメン、ウマイヨー」というオススメを同僚から聞きまして、寄ってみましたこのお店。あーこの場所はですね、知らないとね、目掛けてこないと分かんないっす。「お？ラーメン屋か？腹も減ったし今日のお昼はここにすっかな？」とは、ほぼほぼならないロケーションです。で、入店して着席。メニューを見ると、👀ん？「羅臼（らうす）昆布と真鯛の潮そば」が正しい名前じゃんかよー、と思いながら、実は「濃厚坦々麺」の方が気になりながらも、勧めてくれた同僚への仁義を重んじて鯛そばをオーダーです。キタキタ。さてまずはスープから。うん、和、ですわ。なんか食べたら健康になりそうな出汁の味です。薄く白濁したスープには、しっかりと海のアレやコレやが溶け込んでましたね。加えて焼いた鯛（ですよね？）からも脂が滲み出ていい感じ、美味いですよこれ。ちゃんと「開発しました！独自性出したよ！」という主張があって好印象〜。なんだけど、これは飲んだ後のシメに食べるやつかなー。やっぱですね、ラーメンを食べる時は不健康な、ジャンキーな、濃くてドッカリしたものが好みなことを思い出しました。次は濃厚坦々麺にしよーっと。

鯛めしと鯛ラーメンをいただきましたが、ラーメンに入ってる鯛がめちゃくちゃ美味かったこんな美味しい焼いた鯛は初めて食べました鯛めしもラーメンのスープを入れて、サラサラっととても美味しく完食しました。また行きたいと思うお店でした。続メニューのラーメンを順番に食べてますが、どれも絶品でハズレなし、とても美味しいです。

今回２回目の来店です！やっぱり鯛の潮ラーメンが、おいしい！！スープも鯛も、お茶漬けにしてもおいしい！また来たいです(^^)ごちそうさまでした！

・ランチタイムに店の前を通ると、行列のできる人気店で、気になっていました。ネットで調べると、三重県産小麦100％を使用した自家製麺をはじめ地元三重県産食材に拘る地域応援店、口コミも上々でした。コロナ禍、混雑を避けるため、ランチタイム終了ぎりぎりに行くと、列ぶこともなくスムーズに入店できました。ちょっと迷って、濃厚担々麺をいただきました。地元の味噌をベースにしたスープは、文字通り濃厚で、チョイ太の平打ち麺との相性は抜群。刻み玉葱がいいアクセント、ご飯にも合い「追い飯」は納得のサービスです。

真鯛潮らーめん、と、鯛めし、どちらもちゃんと「鯛」っぽさあり、ボリュームもあって満足、特にラーメンに乗ってくる鯛の切り身が美味しかった

「麺匠粋や」に、これはうまいの一品あり。初めて訪問の人には食べてほしい「羅臼昆布と真鯛の潮そば。」真鯛の独特な風味と魚介の上品な旨味スープがマッチング。細めの麵がスープを持ち上げ、スープと麺の二重奏が口中に広がります。そして、そこには、ほんのりゆずの香り。上品な椀物を彷彿させる麺とスープのラーメンには、タイの切り身と海苔・卵があしらわれ、味のアクセントとなっており、飽きさせることなく箸が進みます。ここからが重要。いただいた後のスープには〆の一品があります。梅茶漬けは、魚介のうまみを引き出したラーメンの〆は、これしかないと大将が送り出した黄金の組み合わせです。一口食べれば「これはうまい」スープと飯がこんなにあうのは感動ものです。そこに、梅の酸味がきりりと味を引き締めてくれます。「羅臼昆布と真鯛の潮そば。」を頼まれる方は、「梅茶漬けご飯」を合わせて食することが最高だと思います。

鯛ラーメンをいただきました。雑味も無く、スープがとても美味しかったです。ストレートの細麺ですが、個人的にはもう少し腰が欲しかったと思いますが、スープが麺によく絡んで美味しかったので良しかと。並んで待つのは有りのお店と思います。

冷香麺をいただきました。帆立？！イクラ？！驚きの連続のこちら、めちゃくちゃ美味しかったです！賑やかなトッピングはどれも邪魔することなく一体感すら感じました。広く清潔な店内、広い駐車場、と女性一人でも訪れやすいと思います。

地鶏ラーメンをいただきました。夕方おじゃましたら店内は満員でした。みためは濃い感じですがおもったよりさっぱりしており、チャーシューもすごくおいしかったです、ネギも苦味がなく、麺もスープがよく絡んでおいしくいただきました。次は違うラーメンをいただきたいです。坦々麺を食べている人が多かったです。

いつも店の前を通ると沢山の人が待っていて気になっていました。とても美味しいかったです。また行きます。

新しく綺麗なお店です。オススメを聞いたら「羅臼昆布と真鯛の潮そば」と言われて注文しましたが、隣の人の錦爽地鶏らーめんの方が美味しそうだった！

定期的に食べたくなるラーメンです！

中勢バイパスから少し入ったところのお店です。メニューは３種類とシンプルで、今日食べたのは鶏白湯系のラーメンです。見た目も綺麗ですが、そんなにコッテリしてなく、鶏にほんのり魚介のスープで美味しいです。何気にセットの唐揚げが大きくて美味しかったです！他のメニューは鯛だしのアッサリしてそうなラーメンと担々麺があって、気になりました。

初めて不味いと思うラーメンに出会った。「普通」ではなく不味い。友人と行き、注文したのは真鯛のラーメンと地鶏のラーメン。・真鯛のラーメンはかなりの生臭さ。のっているアオサと食べればなんとか食べられる。麺が蕎麦だがそのコシも風味も何もない。食べるのが苦痛なレベル。・地鶏のラーメンはスープは鶏の味がする白濁系。トッピングの鶏のチャーシューがまた臭みがひどい。お互いに交換して味見してみたが首を傾げた。「ま、まあ、変わった味だね…」とは言ってみたもののこれはひどい。他、・コップがなぜか生臭い。・トッピングなのか唐辛子がテーブルに置いてあるがどこにも使い方が書いてない。（あまりにもなのでラーメンに入れてみたが合わなかった）・漬物はあるが皿がない（コロナ対策？前から？）メニューは担々麺ともう一つ期間限定の冷し系のものがあった。それらは食べてないがクチコミで★4とか5とかつけているのは本当か？と疑うレベル。というか口コミの数が異常に多い。明らかにおかしい。時期が悪かったんでしょうか。皆さん是非行って食べてみてください。僕はもう行きません。

期間限定のつけ麺。昆布水に麺ととろろ昆布、山芋が入ってて、そのままでも美味しかった。鳥スープとも絶妙数量限定の鯛ラーメンもあっさりで、〆の鯛茶漬けも美味

中勢バイパスの久居付近のラーメン屋洒落た店内で食べるラーメンは一見アッサリ目のコッテリスープ限定品の『真鯛のラーメン』追加の鯛茶漬けはラーメンスープをかけていただくもの。とても美味しいです。次は濃厚鳥ラーメンいきたいと思います。濃厚鶏ラーメン食べました流行りの泡立てスープで空気を含んだスープはコーンポタージュのような風味の甘さがある美味しいラーメンでした。

真鯛ラーメンいただきました。真っ白なラーメンが、器やトッピングでとても華やかな。お店の美意識が現れていて印象的です。麺は極細ストレート。スープは鯛です。トッピングは、鯛のソテー、あられ、柚子、水菜です。素材は三重県産にこだわっていて、とても良い感じです。鯛の香りが口全体に広がります。生臭ささはなく、濃厚な鯛のとても良い香りだと思います。細めのストレート麺にほどよく絡みます。塩気もちょうどよい塩梅で。食べていくうちに味に変化がほしくなり、軽く一味をかけ、香りを楽しみながら食べ終えました。880円とお安くはありませんが、三重県の食材へのこだわりと、味を考えると満足感はありました。まだまだ何度もいってみたいです。最後にトイレでビックリです。

坦々麺850円美味しくいただきました。追い飯もよかったですね。店員さんの動きもよく、まだ混んでいない時間帯だったので気持ちよく食事できました。

三重県産の食材に、こだわってる店数量限定の名に弱い…真鯛ラーメン頂きましたあと、お茶漬け用のライスも魚嫌いには無理かも？しっかり鯛の出汁が出てます。自家製の麺と合って、美味しいカラフルな、アラレが可愛い若干、柚子が強い気が…せっかく良い香りの出汁なのに…他のメニューも食べてみたくなりました。

【オススメポイント】・真鯛ラーメン、濃厚鶏ラーメンがツートップ・真鯛ラーメンは食べ終えた後の梅茶漬けが至高・バーナーで焼かれた真鯛が美味・あおさがいぶし銀の活躍・今度は鶏ラーメンが食べたい

鶏ラーメンはあっさりだけど鶏が濃縮さらてて好みです。担々麺は味噌ベースで味が濃い目。唐揚げは一個がデカイので5個は二人で分ける事。真鯛ラーメンは食べて無いが隣りの人が『まぁ、こんなもんか。次は無いな。』って言ってた。

豚骨っぽいけど鶏なので臭くなく食べやすい！て感じかな 美味かった！担々麺は個人的に好きです。 おい飯無料がいい！

鶏だしがしっかりしたクリーミーなラーメンでした！鶏肉もしっとりしていて美味しかったです！坦々麺も味噌の風味がしっかりしていて味噌ラーメンに近い感じでしたが、味噌好きな私には最高でした✨しかも、坦々麺には追い飯が無理で付いてくるので、最後スープまで残すことなく完食です✨ラーメンは細麺の硬めだったのですが、それぞれ好みがあるので、選択肢があるといいかなぁっと思いました。

行ってみたいと思っていたお店でようやく来れました。ウワサの鯛ラーメン（羅臼昆布と真鯛の潮そば：880円）を頂きました。大好きなアオサものっていて美味しく頂きましたチャーシューの代わりの鯛の切り身？がとても美味しかったです。

鯛のラーメンが気になったので食べてみたのですが、和風式のラーメンの中では今まで一番美味しく感じました。他にも２種類異なる味のラーメンがあったので今度は鳥のラーメンを試そうと思います。追記　醤油味のラーメンが追加になったので早速頂きました。鰹節の味が効いていて個人的はこちらもgood!

初めて来店濃厚鶏ラーメン食べましたとっても美味しくてまた行きたいと思いました。濃厚だけどコッテリ豚骨みたいにくどくなく女性に人気がありそうなスープでした♪ただ自宅に帰った後に口コミみたら先月まで750円だったのが今は820円でした。他のメニューは値上げしてないみたいです。

味噌仕立ての濃厚担々麺…バランスよく美味しいです◎

【ラーメンはチャーシューを食べるところ】…と思っている節があったのですが、ここの麺はうますぎて衝撃を受けました。麺のうまさでいえば自分の中で歴代一位です。昆布水つけ麺という限定麺を食べたのですが、当然暖かくない系ヌードルなので、今度は是非とも温かい系にチャレンジしたいです。

クリーミーな鳥白湯で、エスプレッソの用な泡で覆われていて、しつこく無くクセの少ない品の良いラーメンで、鳥チャーシューで炙りたてで提供してくれるとかなり美味しそう。全体的に、食べやすいラーメンで女性に向いていると思います。サービスは、混んでいても提供も早く考えられています。外に有る自販機のジュースも持込出来るし、トイレは、黄金です。今度は、限定の鯛ラーメンを食べたいです。

『濃厚鶏ラーメン』と『担々麺』を頂きました。『濃厚鶏ラーメン』は見ても楽しい、食べたら美味しい!『担々麺』も濃厚スープでした。好みが分かれる所ですが、濃い味好きの方にはぴったりだと思います。自家製麺という点も良かったです!また、訪れたいラーメン屋さんでした‼

中勢バイパスから一本入って直ぐと言う中々の好立地です。メニューは鶏白湯、真鯛ラーメン、担々麺鶏白湯は表面が泡だったスープの下から程々に濃いめの鶏スープが出て来ます。ちょっと珍しい全粒粉の極細自家製麺との相性は抜群ですね。チャーシューではなくグリルしたチキンが入ってます。トッピングされてる粒あられも面白い食感です。真鯛ラーメン、これは鯛ですね…もう鯛、そして塩としか言い様の無い味でとてもよろしいです。柚子を散らしたり配慮はされていますが、魚介の青臭さが若干残ってるので苦手な人は厳しいスープかもしれません。私は魚大好きなので大変美味しくいただけました。麺は鶏白湯と同じように感じます。麺の上には鯛の切り身の唐揚げが乗ってます。〆にスープを鯛めしにかけていただく鯛茶漬けも抜群に美味しかったです。担々麺は実質味噌ラーメンです。ピリ辛ミンチが乗ってますが胡麻の風味や花椒の痺れよりもまず味噌の風味がどーんと押し寄せてきます。これはこれで美味しいとはおもいますが、担々麺食べるつもりで頼むと面食らいます。しかし、中々凄いラーメン屋さんが出来てしまいました。

ラーメンは美味しいが、ちょっと騒がしい店内。常連客のオッサンのでかい声。店員と仲がいいのはわかるが私を挟んで会話するのはやめてくれ。

麺は好きやったけど鯛、臭みが勝ってた鶏はそんな濃厚じゃなかったし麺とスープがあってないもっかい行きたいと思えるお店じゃなかった

見た目にも美しいラーメンです。

潮そば！優しい味！

麺が既成のものでは無かったので、こだわりを感じました。

鯛塩ラーメンとお茶漬け、とても美味しかったです。アクセントにゆずが入ってるのもよかったです。次は坦々麺か醤油が食べてみたいです。

濃厚担々麺をいただきました。追い飯もあって美味しくいただきましたよ。人気店のようで、19時頃はなかなか混んでました。再訪アリです。

鯛はサッパリ鶏はこってりサッパリ夏でもさらさらっといただけます。

いつ通りかかっても並んでいますが、回転がいいので、思ったよりは早く席につけました。濃厚鶏ラーメンをいただきました。トッピングの鶏はパリッと、なめらかな泡立ちスープも美味しかったです。

ラーメンの種類は少ないですが、どれもスープにコクがあり美味しいです。麺は硬めがオススメです。店主は陰陽座好きっぽい。

2019/07/22 初訪問鶏の濃厚な味はするがちょっとクドい自家製麺は熟成が足らない感あり平日12時頃でしたが満員では無かったですリピートは無いです

濃厚鶏ラーメンと真鯛らぁめんを食べました。あっさり美味しかったです。

鯛ラーメンと鯛ごはんは相性抜群‼️なんどもいってみたい店‼️さらに、濃厚鶏ラーメンはクリーミーな泡のなかから、細めのラーメンがでてきてとっても美味しいです。次は担々麺を試したいです‼️

限定麺もあり、また手打ち麺がのどごしもよくて美味しい

期間限定の冷やし煮干しラーメンをいただきました煮干し香るスープに梅肉と紫蘇香油とバランス良くあっさり頂ける夏にピッタリのラーメン♪麺はシコシコしてこの冷やしのスープとの相性はバッチリ👌少し気になった点はレアチャーシューが少し血生臭さかった事ですが、トータルとしてはとても美味しかったです！正直このレベルのラーメンは愛知には中々無いので、近畿圏である三重県の方が正直羨ましいですね

旨い❗鯛が入ったラーメン初めて食べました🙋出汁のきいたあっさり塩ラーメン最高です🙆

味にこだわった店長さんでお勧めです　麺は細麺ですがシッカリ腰があります　チャーシュも低温製法でまるで生ハムのようですが　スープの味をころさない薄味ですがシッカリ味がついています　ラーメンは　鯛の潮汁のような和のテイストにシッカリ魚介系のスープが調和してます　鳥だしは　シッカリ鳥🐔のコラーゲンがでていますがサッパリしてます　女性の方のお肌向上には　ベストです　担々麺も余り辛くはありませんが山椒の風味がよく味噌と調和しており　追い飯とベストコラボです　時折　季節限定麺もあります　まぁ　ラーメン会の一日餅（赤福）みたいなレア系です　店内も清掃が行き届き　武漢ウイルス対策も万全です　従業員教育もシッカリ為れており元気を分けて貰えるお店です

昨日、久居に久々に行く用事が有ってたまたま通りました。いつの間にか枠やさんが·················出来てた(☉｡☉)!夕方迄に買い物をし、友達とご飯に行く約束をしてたので、枠やさん近くのローソンで開店するのを待ってましたが、開店１０分前に枠やさんの駐車場に移動して待ってましたが、真っ暗で、これで開店するのかな？と友達が様子を見て私に言ってきた為、私的には開店迄待ちたかったのですが、結局待てずに違うお店のラーメン屋さんに移動する羽目に༼;´༎ຶ ۝ ༎ຶ༽食べたかった(╥﹏╥)今度、いつ行けるのかは不明です( ；∀；)

麺類は少し少なく感じたけど全体的にはちょうどいいメニューの数だと思った。外に自販機もあり飲み物の種類は少し多いと思う。店内の雰囲気もそんなに悪くなく、席の数はちょうどいいぐらいラーメンは美味しかった。

トイレがゴージャス❗唐揚げ、お薦め

こだわりの麺にこだわりのスープが特徴のラーメン屋。オススメは羅臼昆布と鯛のラーメン。しっかりとした味にすっきりとした後口、炙った鯛がとても美味‼️

鯛の出汁ベースの斬新なラーメンを食べました。あっさりしていて新しさ感覚です。

海老の出汁が凄いです。よっぽど海老が好きではないとキツイかと思います。

美味しかった➰❤

ラーメンのメニューは3種類だが独特のスープで濃厚スープも真鯛のスープもおいしかった

麺、スープ、具材すべてに強いこだわりを感じるお店です。

鯛の潮ラーメン頼みましたがこれはかなり攻めてるなと思いました、僕は薄味が好きなんでおいしいと思いましたが、濃いめの味が好きな方はお湯で麺を食べてると思ってしまうんではないだろうか(汗次に訪れた時は味が濃いめラーメン頼むことにします

2種類の鶏と鯛のダシのラーメン。独特！他には無い、他では味わえないスープのラーメン🍜！　お・い・し・い。担々麺もあるけど、売りは二つかな…？ ボクにとって❢店内でかかっている和風のビートのある音楽も個性的で変わっており、🍜屋としてもユニークなお店かと…

スープが繊細で細かい味がわからなかったのでもう一度行きたいです

担々麺も辛過ぎず美味しいですよ！

全てのメニューがとにかく美味い！^_^今まで食べたラーメンの中で一番美味い！鯛だしと鶏白湯があるが二つとも濃い目の味で抜群に美味い！！あの味を説明して誤解を生むとダメなので、自分の舌で味わってみてください！きっと唸ります。必ず近々また行きます！！！

開店していたのは知っていましたが、なかなか足が向きませんでした。ネット上の評価が良くなっていたので食べに行きました。昆布と真鯛ラーメンのスープはあっさりしているものの、旨味があり美味しかった。地鶏ラーメンも麺とマッチしたスープで美味しかった。また行きたい。

地鶏と鯛だしのラーメン、美味しくいただきました❗

鯛ラーメンって何！？って思って行きましたがめっちゃおいしかったです！鳥白湯も本当においしかった！

友人の薦めで来店しました。友人のお薦めのメニュを食べるつもりで行ったのですが、品書で鯛の麺を見つけてしまい、悩んだ結果それを頼みました。紀伊長島の鯛ラーメンが自慢の店より美味しかった。健康のため普段は炭水化物の食べ合わせは避けているけど、今回だけは〆の茶漬けまで頼んでしまいました。

坦々麺を頂きました。濃い目の味付けで、塩っ辛かったです。追い飯ありきの濃い味付けなのかな？だとしても、自分には合いませんでした。

カウンター7席　、テーブル(センターで仕切られてる)３席　全部で25席程度。日曜の開店時間に合わせて11:05に到着。既に満席だが待ち1番目だった。真鯛の潮と梅茶漬けを頂きました。美味しかったけど麺が私の好みでは無かった。残念

これはこれで美味しいんですけど、もう少しクリーミーというかこってりしてたら、なお美味しいかと。

鳥パイタン旨い

ここは、３種類のメニュー(濃厚鶏ラーメン、真鯛ラーメン、坦々麺)で、濃厚鶏ラーメンは、よつ〇の物とそっくり！但しトッピングは、鶏肉とチャーシューがそれぞれ1枚ずつアラレが目新しい食感を生み出す。替え玉120円で腹具合に合わせられるのも嬉しい。店員のおねーさんの笑顔がとっても素敵でした( * ॑꒳ ॑* )

今まで魚系出汁は魚臭くて味にパンチが無くて満足出来なかったけど真鯛の潮そばは大満足です、あっさりしてるのにしっかり塩味です。地鶏ラーメンもこってりしていてクリーミー豚骨スープなみ、空腹時でもラーメン一杯で満足出来る

数量限定の真鯛ラーメンをいただきました。スープとゆずとネギはあっさりしていて良かったです。しかし、平たい麺が私には合わず、ぬるぬるして味も絡んでいるとは言い難く、せっかくのスープが活きてないと感じました。金色の器もちょっと…

時間により待ち時間がありますが、少し待っていれば直ぐ案内して頂けます

鯛塩ラーメン食べたのですが…美味しかったのですが養殖鯛の骨でスープを取っているのと思うのですが、養殖鯛の臭みが出ているのでもう少し工夫をして臭みがなければ200点です、見た目も上品でとてもいいので惜しいです。

博多一丁にラーメンではないけど藤が丘食堂と好きなお店にラーメン屋が出来たなと行ってみた。濃厚鶏ラーメンというのを食べた。確かに濃いけどクドくない。そして麺も旨い。上記の2店に加えてまた行くのに迷う店が出来た次は真鯛のラーメンを食べてみよう

美味いよ！ラーメン屋巡りが好きで県外も行ってますがクオリティ高いと思います。ラーメンは好みがわかれますが完成度の高いラーメンの違いがわからない方は評価すべきでは無いと思う、津市のラーメン屋なら魂心家、也、神楽、一魂、そして粋や、等は行くべきですね。鶏白湯がノーマルですが麺とスープのバランスは県内だと吉風やよつ葉より上ですね。一見価値ありなので立ち寄ってください、行列並ぶのでオペレーションの改善だけしてほしい。

麦の上さんの真似が強い。結局限定が発売とかしても、麦の上や、登里勝、そにどりを真似ただけ。仲良しなのか知らんけど、オリジナル感は一切無し。店名変える前にやっていた唯一のオリジナル？坦々麺は自信ないのかうりにしない笑同市内の他店にいた女性スタッフ？さんに頼っている感が満載。なのでこの評価となります。

個人的に好きなラーメンです。だから5つ☆にしました。基本、濃い感じのラーメンは好きではないけど　濃いけどクドくないと思いました。今回食べるは2回目。ネギをトッピングしたら、ちょっとネギ多すぎ(笑)次は海苔にしようかと…。ここなら、海苔も美味しい海苔をつかってるかなぁと、期待して。

タンメン本舗ろざんが麺匠粋やに代わりリニューアルオープン

店構えはきれいだが、正直何食っても美味しいとは思えません。ダシの味がしない、ずーっと一本調子ののっぺりとした味わい。一回行って自分の舌がおかしいのかと思ったけど、そうではないようです。

二度目の訪問です年始は5日までお休みだったのでラッキーでした😊今日は久々に帰省した息子を連れての訪問です。鯛ラーメンと鶏ラーメン迷いに迷いやはり鶏を注文。相変わらず濃厚な鶏出汁で彩りのあられも色鮮やか。見た目は上品な感じだけれど口に含めば口にサラリとしているのになんともいえない舌に纏わりつくようなこってり濃厚な味わいで、こってり濃厚豚骨醤油派の息子も大満足！彼の中では自分の中のこってりラーメンランキングにも匹敵する旨さだったようです替え玉おかわりでスープもキレイに飲み干してました。

注文してから驚くほど早く持ってきてもらったが何故か少し冷めていた。同伴者のものは普通に熱かったので余計にそう感じた。チャーシューは自分でも作るんだけど　出来たものは数日置くと臭みがでる。それと全く同じ臭いのするチャーシューがのっていて数日前のものを出されたのかと思い不快だった。ネットで評判が高かったので楽しみにしていたけど　不味くはないけど特に美味しいわけでもなく　また行きたいとは思える所ではない。

麺は3種類です。地元の食材にこだわる今風のお店です。店員さんはみんな感じがよかったです。鶏ラーメンはこれで750円は安すぎでは？と思うほど皮つきの鶏肉が3切がっつり入っています。泡のスープにカラフルなふりかけ（？）がインスタ映え。濃厚なスープは塩気がちょうどよく、強めの卵の味がマイルドさを出しています。鯛ラーメンはあっさりだけど魚の味がしっかりしていて、このスープでおじやかお茶漬けをしたら美味しそう。鯛もおいしかったです。土曜の昼に利用しましたが、客層は家族連れや仕事の昼休み風の人たち、学生と様々でした。トイレが金色だったのでちょっと笑ってしまいましたが、遊び心があって好きです。

濃厚担々麺はびっくりするぐらい濃厚です

初来店、担々麺を頂きました。麺が特に気に入りました、太めで扁平気味(リングイネみたい)好み歯応えでとても旨かった。次回は真っ白スープの鶏を食べますワ～。

鶏ガラだしは新鮮な長ねぎクリームフワフワ、鯛だしは少々(生臭くは無いが)魚の臭いが有りました。

つけ麺の大盛を頼みました🎵濃厚ですごく美味しかったです！麺も太めでモチモチ‼️また行きます❗あと、トイレが光輝いてました❗✨

さっぱりした味でとても美味しくいただきました🙏

真鯛ラーメン食べました。鯛香るスープおいしかったです。魚くさいと思う人もいるし 好みの別れるところですね。自家製細麺も良かったです もっと腰がある方が好きですが。見た目も綺麗でした。卵も美味しい。トイレの便器が金ピカで びっくり！

今日は「数量限定」に釣られて「鯛ラーメン」を食べました。スープは塩風味、麺は細麺でやや硬め、ベトナムの「フォー」を感じました。あっさりと食べやすく、シメのお茶漬けまで美味しく頂きました。店に着いたのが12時前だったので列ができていましたが、私が店を出た30分後にはほぼ解消していたので、狙い目でしょう。次は「担々麺」か「濃厚鶏ラーメン」を頂こうと思います。

真鯛ラーメンは薄くあっさりし過ぎ、量も少なめで軽くちょっとだけ食べたい人向け、でも880円。現金のみ?