ﾊﾞﾀｰｻﾝﾄﾞの専門店。ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑとｷｬﾗﾒﾙがｸｯｷｰ生地に挟まれていて濃厚で美味しいです。ﾊﾟｯｹｰｼﾞがｽﾀｲﾘｯｼｭなので､お土産にすると喜ばれそうです。

関西ではJR京都駅内の弁当等の販売コーナーの1画に小さなショップがある洋菓子のバターサンドの専門店が神戸にありました。大阪では催事での期間限定販売のみで京都店には京都限定の抹茶味が有名でしたが、神戸店では常設店ということと、バレンタイン限定でカカオ味のバタープレスサンド〔黒〕が期間限定で販売されていました。ダークなサブレのような記事はビターな焦げ茶色に焼き固められ、鮮度を重視するがゆえに賞味期限は１０日程の短い期間は味を重視した、こだわりのつまったお菓子と思えます。今回はバレンタイン限定と言うことでバレンタインに間に合わせるには２月８日以降がオススメと言うことになりそうです(笑)自分用なら大丈夫ですが贈答用の方はお気をつけください。美味しい物は鮮度が味の一部ですね。

神戸方面へぶらぶらおでかけ。おやつを購入するためにデパ地下をウロウロ。こちらにお邪魔しました。カリッとした外側と、想像よりあっさりしたバタークリーム。お茶請けにちょうど良かったです。ごちそうさまでした。