この料金でこんなにおいしい料理とお酒のめるの?!ってなるお店です。三ノ宮にふらっと寄った人はここに必ずいってください。損しませんよ。
鯉川山手エリアにオープンしたオーナーソムリエとシェフが勤めていたころに出会い、料理とワインに対する考え方に共通点が多いので「一緒に店をしたい」との思いを叶えて「ビストロ レクレ コウベ」を出店したとのことで夕食に行ってきました。また5月にOPEN仕立てということもあり、お店は奇麗で明るい照明とオリーブグリーンのソファやブラウンのテーブルが配置されていますが、今回はオープンキッチンのカウンターでシェフやオーナーソムリエとお話ししながら美味しいワインとお料理をいただきました。メニューは豊富な内容でしたが、どれも美味しそうで、やはりワインを飲ませる内容が多かったと思います。その中で目に留まったのがコンフィア・ラ ミニッツ!これは絶品でした。白ワインから始まり、赤ワインに移ろうとしたときにメインでいただくのは何にしようかと悩んだ結果仔羊料理の骨付き仔羊をいただくことにしました。なんといってもソースの種類が8種類と多くて1本からオーダーできる良心的なメニューとなっています。1本づつ違うソースを選ぶことが出来るので、そのソースに合わせたワインを選んでいただけます。ここもオーナーソムリエのいらっしゃる強みだと思います。さすが神戸北野ホテルなどにお勤めであったシェフの腕前で、お肉の焼き加減が素晴らしく良く、外はカリッと中はジューシーと素材を活かした素晴らしいお料理でした。ゴチです
ワイン飲むならここがお勧め
安くはないが、気楽にワインと食事が楽しめる店。ホテル出身のソムリエとシェフがリーズナブルな価格でワインと食事を提供。
清潔感あって、コスパめっちゃいい!
料理のひと工夫が素晴らしいです
うまい