私にとって全てが最高なバーです。マスターの篠崎さんはじめ、スタッフさんの対応・立地に雰囲気、お酒はもちろん、フードも、、、そんな中で、私がここに来たら是非オススメしたいのが、・フルーツカクテル・シェリー・生ハムです。はじめに、フルーツカクテルは、季節に合わせたBar篠崎のオリジナル。使っているお酒に加え、アルコールの強さから解説までメニューに載っていますし、分からないことは聞けば丁寧に教えて下さいます。お酒弱い方やバー初心者の方も楽しめますので、最近バーに興味を持ち始めた方や、敷居が高くてデビューを躊躇っている方も是非これを期に。つぎに、シェリーとは、スペイン・アンダルシア地方のヘレス周辺で造られる酒精強化ワインの1種です。BAR篠崎のロゴにも使われている、ベネンシアで注いで下さいます。たった注ぎ方一つでこんなにも味が変わるのか…となること間違いなし。お酒の魅力を知ったあなたは、よりお酒が好きになれると思います。さいごに、生ハムはBAR篠崎の名物。それも、マスターの篠崎さんはカッティングコンテストで優勝経験をお持ちです。マスターだけでなくスタッフも日々鍛練してるそうです。最近、スタッフの1人も入賞したそうで、、、(おめでとうございます🎉)部位によって異なる味わい、噛めば噛むほど広拡がる、まるで魔法です。そしてシェリーとの相性といったらもう、、、曜日関係なく大人気なバーですので、行く際は空席あるか、お電話するのがいいと思います。私も行く際はお電話していますので。京成船橋駅目の前2F、船橋にお越しの際はぜひ。
金曜日の22時頃利用。ご常連さんに連れていってもらいました。普段カクテルはあまり飲まないのですが、他のお客さんが飲んでいる物が異様に美味そうだったので、私も白桃とシャンパーニュのカクテルを注文。めちゃくちゃ美味しかったですね。フレッシュな桃の香りとシャンパーニュの刺激が最高にマッチしてました。うっとりするような味わいでしたね。その後飲んだシングルモルトも、カッティングコンテストで優勝した技術で提供されるイベリコ豚の生ハムも非常に美味しかったですが、何と言ってもこのお店の良さは空間としての並外れた完成度の高さ。素晴らしい接客で心地良い時間を過ごすことが出来ました。連れてきてくれた同僚に感謝です。また利用させていただきます。ご馳走さまでした。
フレッシュフルーツを使ったカクテルがふと飲みたくなり、乗換駅の船橋で下車して訪れました。このときは苺とブラッドオレンジが旬と伺ったため、苺のダイキリをオーダーしました。ダイキリはラムベースの強いカクテルですが、新鮮な苺の風味と、少し加えられたローズウォーター由来のバラの香りが華やかで美味しくいただきました。苺のカッティングも花のようで美しかったです。2杯目は、少し時期が早いですが仕入れられたというマンゴーをシャンパンと合わせていただきました。丁寧に濾して溶け込ませたマンゴーの濃密さとシャンパンの微炭酸が心地よく、食前酒などにも好適だと思いました。なお、この日は夕食を食べていなかったため、最後にパスタもお願いしました。大ぶりのポルチーニ茸の香気が、クリームソースと良く合っていました。クリームソースにはシャンパンも使われており、重くなりすぎないように工夫されていました。お酒はもちろんのこと、おつまみや食事の充実ぶりも素晴らしく、普通のレストランのようにディナーで訪れるという使い方でも、大変楽しめると思います。
船橋で一番美味しいバーです。お酒のみならず、フードメニューの充実ぶりに驚きました。お魚系もかなりのこだわりがあり、どれを食べても美味しかったです。生ハムも今まで食べたことのない美味しさでした。一見脂っぽい様に見えますが、口にいれると甘くとろける絶品でした。
船橋と言えば、バーフライの人には、ブルカナことブルーカナリア、1と2が有名ですが、そこから数年前独立した、篠崎さんの始めた店。フードバーで料理も凄い品揃え。ドリンクだけでなく食べたい人にもお薦め。新鮮な魚は船橋漁港から、肉も親族のかたが食肉関係にいる強味で、いい部位が出てきます。ラム酒にも強いし、生ハムカットコンクールに、篠崎さんにつづいて、もう一人優勝者が出るという、快挙を成し遂げています。若い人、女性同士で来ている、安心出来る店。篠崎さんの人懐こさが、リピーターを増やしていると、思われます。
お酒はあまり詳しくない私ですが、美味しいと思いましたし、説明もしっかりしてくれます。居心地も良いです。料理もびっくりするくらいしっかりしたものを提供していただけます。お酒も料理も、すごく丁寧に扱っているんだなぁって伝わって来る、良いお店でした!
初めて行きましたが雰囲気が落ち着いててほんとにいい居酒屋の雰囲気が嫌でお酒を嗜みたい人におすすめ。お酒のことも教えてくれたり、サービスや接客もほんとに最高。
圧倒的なお酒の品揃えと、豊富な知識と、間違いないカクテルの技術、そして美味しい料理。お酒にこだわり、食材にこだわるマスターを見ていれば 、価格は高めだと思いますが本物を味わえます。
船橋でも、カップルが多くなくて雰囲気の良いバーがやっと見つかりました(喜)食べ物もおいしいです。レアな酒もあります
豊富なウイスキー!キビキビとしたバーテンダーの皆様の動き!落ち着いた内装!今回は食べませんでしたが食事メニューも豊富で美味とのことです。またお邪魔したいお店です!
総武線沿線で人気は間違いなく No.1。千葉トップクラスの職人でありながら後進育成に積極的な経営者でもある店主による独創的な空間。接客はオーセンティックというよりはエンターテインメント空間で、創作カクテルもインディーズというよりはメジャーな感じ。その雰囲気にハマる人はとことんハマる店かなと思います。
お酒もお料理もこだわりを感じるのに、なぜか寄りやすい素敵なお店です。フレッシュフルーツを使ったカクテルがどれも美味しくて楽しみにしています。お料理は新鮮なお魚を使ったカルパッチョがおススメです。金目鯛があったらラッキー。バーテンダーさん自身も大変魅力的でまた行きたいお店です。職人的なのにお客さんに寄り添ってくれる感じというのか。あー近所にあればいいのになぁと思います。
ピスタチオおいしい
お酒も料理もクオリティが高いまた行きたくなる店
おいしいてレアなお酒飲むならここ!生ハムもイベリコでおいしいチャンピオンカットの生ハムぜひ
船橋で一番高いバーと言われていますが、フードは店長の目利き、カクテルもモルトもハイレベル、スタッフのサービスレベルは船橋でも1-2を競う気持ちのよいお店です。早くからカウンターは混みますので、電話での確認をお勧めします。
楽しく飲む一次会。その後にしっとり、時を、ゆったり振り返りができる一時を楽しめる場所です。例えるなら、人生の中におけるコンサート等のコーヒーブレイクのような一時を楽しめる場所です。
カウンターで沢山のお酒を眺めながら飲むのは最高です(^^)
いつ行っても心地のいい空間です。一人での利用ももちろん安心です。お酒はもとより食事もとても美味しい。
楽しい一時を過ごせました。超楽しかった。Bar初心者にもオススメ。
居心地きがいいですよ。静かな環境でお酒を飲むにはいいですね。
いつも素晴らしいユニークなカクテルを提供してくれるお店。船橋にこんな本格的なバーが出来て、とても嬉しい限り。
おつまみは、もとより食事も幅広く充実していた。カクテルはいわづもがな。
カボチャプリンのデザートカクテル、ベネンシアドールで入れるシェリー酒・・そしてスコッチコニサーでソムリエも持っている『お酒のプロ中のプロ』がいるお店です。
とても落ち着いた感じのshot barです。
ウイスキーは、最高!料理🍳も文句無しです!
通なお酒がおおい
生チョコは非常にオススメ!
大好きです
着心地いいよ
雰囲気最高
旨い
美味しい