2021.1.21(木曜日)仕事帰りにお腹がすいたので立ち寄りました❗️🎵😃以前は『イエローテイル』と言う名前のファミリーレストラン🍴🍝でしたが、少し前から横浜家系のラーメン屋さんになってたので気になってました‼️入り口を入ったところにある券売機で『こってり味噌ラーメン』と麺大盛り券とご飯🍚(並)を買って入店🎵店内では若くて元気のよい男性スタッフと女性スタッフがお出迎え❗️😊入店が夜の8時過ぎだったので先客さんは1人客がカウンターに、二人連れの男女がテーブル席に居たぐらいで空いてました‼️しかし店内は開店して日が浅いと言いながらもラーメン店にしてはあか抜けた感じの白を基調とした店内でした🏘️お店のスタッフに、「前のファミリーレストランのイエローテイルはどうなったんですか⁉️」って尋ねると、『イエローテイルの建物の半分をラーメン店の「喜夢屋」に改装して、もとの半分はイエローテイルとしてカフェを昼間の営業でやってます🎵🎵』って教えてもらえました🍀😋ところで本題のラーメンですが、注文して五分ぐらいでテーブルに到着🍜特注の極太麺をバリカタにしてもらいましたが、濃厚な味噌スープに加えてラーメンの上にのった味噌玉をスープで溶かすと更に濃厚な味噌味が味わえました🍜🍜🍜そしてこのお店で注目したいのはテーブルに備えられた調味料の多さ🧂🧂🧂きざみ紅生姜やお酢の他におろしニンニク等が置いてあるのでラーメン好きには堪らないポイントでした‼️😁次に行く時はしょうゆラーメンを試してみようと、今から楽しみにしています🎵🎵😋✋
小洒落た横浜家系ラーメン屋さんですね店内は白を基調とし清潔感があり明るいこの雰囲気なら女子が1人で入店しても何の抵抗も無さそうです v(-^*)横浜家系ラーメンの基本は豚骨醤油だけどあえて塩を選択しました (*^ー゚)b喜夢盛 塩ラーメンとライスを注文!硬麺に味普通で、脂多目としました!かなり店内混み合ってましたが、食券渡し12分で着丼しました ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ good!!スープはクリーミーで太麺と良く絡みます叉焼は至って普通、味玉は多少塩気がありやや硬茹だが、スープを汚さないので正解太麺はストレートで多少モチモチ感がある後半から表層に浮かぶ鶏油に苦戦したが海苔と絡めると上手く調和されイケる!次回は豚骨醤油を味わいたい… (*˘︶˘*)
味がどうかじゃなく、店主の料理人としての資質に問題あり9月25日15時過ぎに来店時間が時間だったので客は居ない状態店のオススメの食べ方でテーブルに置いているブラックペッパーや豆板醤、千切り生姜を入れて とあるがどのテーブルを見てもブラックペッパーしかなく不思議に思っていたほぼ食べ終わった頃に店員が盆に豆板醤や生姜の入ったいれものをテーブルにならべはじめた!?( ゚o゚;)誰が考えても先にひとつ私にラーメン運んできた時に一緒に持ってくるんじゃないの何が「喜びを届け夢に向かう」笑わせるな
正統派の家系ラーメンです。普通においしいですよ。醤油と塩と2種類ありますが、塩の方がアッサリ味かと思いきや、塩の方が、コッテリに感じました。どちらか悩まれた方は、ご参考に。
最近家系と言えば山岡家(一般的には違うらしい)ばかり食べてましたが、久しぶりに懐かしく、そしてオリジナルな感じの家系ラーメンを食べさせて貰いました。近くにあれば頻繁に通っていた事でしょう。トッピングも豊富で白髪ネギの味付けも抜群!人に奨められるお店です
コロナ感染対策していない店でした。まず食券を購入するのですが、入り口にアルコール消毒はなく、座席も隣のテーブルとの間隔も狭い。もちろん仕切りはなかった。店員さん揃って大きな声で掛け声を出します。マスクをしていてもこのご時世、人が食べている横で大声を出すなんてビックリ。部活か変な宗教かと思いながら上手くも不味くもないラーメンを落ち着いて食べられなかったです。私は二度と行かない。
おしい、の一言ですね三重県に引っ越し久しぶりの横浜家系1口目、うん、うん、この味ところが、細かく刻んだ焼き豚が入っている(細切りネギもトッピングしたから?)塩からい?タマゴもトッピングしましたが、タマゴも塩からいいつも途中でお酢を足しますがお酢の味がしない程でしたタマゴですがコンビニなどで売っている味付けタマゴでしたね2度目はないですごめんなさい。
近くに横浜家系ラーメンのお店が出来たので行って来ました。国道1号線沿いなのですごくアクセスが良いです。駐車場も広くて停めやすい。オープンして間も無いので人がたくさん。今回は醤油のほうを注文しました。接客はみんな元気が良くて丁寧ですごく良かったです。肝心のラーメンですが、想像以上にとてもミルキーでした。一口目は美味しく感じましたが、食べ進めていくと何か物足りなさを感じてしまいました。何が足りないのか考えながらスープをチョビチョビ味わってましたが、醤油感はもう少し欲しいかな、あと塩っけももう少しか??以前四日市ICの近くにあった森下屋のほうが個人的には好きですね。次は塩味のラーメンを食べてみたいかなー。でも近くに山岡家があるのでそっちに行きたくなるな。
オーダーを間違え取り替えると言ってくれましたが全く来ず。後から入って来た客に提供していたので一口も食べず帰りました。返金なし。その後、餃子の王将に行きました。
オススメのトッピング方法を試してみました!美味しいです!
スープがぬるい!豚骨醤油が好きなので気になっていたこちらへ訪問!食券を買って席へ。店内はできたばかりとあり、清潔感があります。らーめんは、味の濃さ 油の量 麺の固さ 選べましたがすべて普通でオーダー。まず、味が濃い..チャーシューも油が多くて2枚しか食べれないほど...残しました。一番嫌だったのがスープがあつくなかったこと。ぬるいらーめんは一番許せないなぁ....
いわゆる家系ラーメンのお店味的にも接客的にも「家系のインスパイア」というより「町田商店インスパイア」といった感じただ、味は町田商店よりも美味しい少しまろやかにした町田商店といった感じである鈴鹿の町田商店では固めを頼むと高確率で芯が残った麺が出てくるがここではちゃんとした硬さの麺が出てくるここにも書かれている通り、奥でバイトの子たちが多少キャッキャしているのが気にはなるがそこはご愛敬w町田商店よりちょっとお高いが、美味しい方を食べたいのでこちらを今後利用したい家系本流のラーメン屋ではないという点で星一つ減点
食べやすい家系ラーメンかな。マイルドなんだけど、塩分で味を強くしてる感がちょっとざんねん。店内は綺麗でよいですよ!
ひかえめに言って美味しくない。カップ麺のが美味しくて安い
家系ラーメンでもなんでもない。吉村家へのリスペクトもまるでなく、、旨味の無い麺と、旨味の無いスープが印象的。もう行く事は無いと思った。このレベルの店が増えるから家系ラーメンが誤解される。吉村家で修行してくると良い。
塩ラーメン食べたけど美味しい。味噌ラーメンも好みの味に出来てこれまた美味しかった❗
店員さんが元気よくて気持ちよかったです。濃厚でご飯とよく合うスープでした。こってりしたものが食べたいとき等に行くと丁度よいと思います。
美味しかった!チャーシューもとろけるし、煮卵最高❗️
スープがまったりしていい。
とんこつ塩を頂きましたが、美味しかったです。
店内は明るくてオシャレで清潔感はあって良い感じ店員の愛想もあって良い感じただスープが塩辛い濃いめにしたからかな?と普通でリベンジも塩辛さは変わらず味が濃いと言う訳ではなくただただ塩辛さが強い友人も同じ事を言ってたので気のせいでは無いみたい後スープがぬるいかな?
まあまあのボリュームのBGMです。ですが、厨房の方からキャッキャ、キャッキャと声が次から次へと聞こえて来ました。
どこぞのてんぽのように悪臭なく、お洒落な雰囲気です。スープも美味しく、完成されたラーメンでした。
店員さんみんなが声を出しとても雰囲気が良いお店でした。味もかなり美味しくてとても良かったです。
おいしかったです🎵麺太め いい感じ細切りの紅しょうがメガ盛り付けでもOK🆗✌️めっちゃ😋うまい‼️
醤油を食べましたが、まろやかでクリーミーなスープで、チャーシューも美味しいです。麺はシコシコで歯応えがあります。塩と醤油がありますが、あまり違いが分からないです。
うーんほぼ山岡ラーメンと一緒です 麺 スープ一緒です 豪華さでわ 横浜の方がいいですがノリとチャーシューついて 味は一緒です山岡の方がうまいかも
濃厚好きにはたまらんでしょう
ま ふつうに美味しかった
後半やや重い感はあったけどクリーミーで美味しかったです。お店の雰囲気と⭕
気持ち薄い町田商店だな、町田商店は薄めにしないとしょっぱいけどこちらは普通でいいかな、作る人が違うから?お姉さんの掛け声はくすぐったいですねぇ、
油を多めにしても、やさしい油でごてごてしてないです。それがとても美味しいです。
他のチェーン店より美味しいと思った
美味しかった
初めて来店。メニューが食券であまり解らず醤油にしましたが、私には合わないスープでした。残念です。
クリーミー系の家系で正直言うと味は微妙女性やファミリー層狙いか外装は綺麗卓上調味料に胡麻が無いのは残念名古屋まで出たり津まで行って魂心家行くのしんどいから期待してたが…
典型的な家系ラーメン
業務用スープの家系
美味しい
旨いです
スープが塩辛い
ちょっと油っこい
正統派家系ラーメンです
エセ家系ラーメンまずい
ガッカリ