静岡で今メキメキと注目度爆上がり中のこちらへ。【Simples シンプルズ】来れて嬉しすぎた。静岡はお魚が美味しいとは伺っておりましたが、井上シェフが更に美味しさを引き出してくださるよ！🥰入り口にアリスウォータースさんの著書が飾ってある。シェパニーズでも働いてらしたそうで、お料理から感じる食材へのリスペクトみたいなものとリンクして…納得♡-お魚が美味しいって本当にうれしい。美味しいお魚に飢えている一人暮らし。笑わたしの大好物なお魚、金目鯛。うっ…まーー言葉失う美味しさよ。ズッキーニとバジルのソースもまた最高で、1ミリも残さないように食べた。そして、来店されるみんなから注目の的なのは「生だけど鰹のステーキ」でしょう🥰真っ赤に発色する鰹さん！色鮮やかで美しい。。固いでも、ねっとりでもなく、もちもちが一番近しい。食感にまず驚き、噛むほどに筋味でした。-とげとげマシシのお話とか、トゥクピー、タカニャー、ファリーニャのお話も！お料理に加え食材トークの引き出しもたくさんで終始ワクワク！こーゆーの大好物😍❤️型にはまらないお料理の数々は、楽しませ上手な井上シェフスタイル。はじめての食体験をいくつも頂けたことに大満足！あー楽しかったぁ😊また伺いたいな。

静岡駅からも近く、良い食材を使っているのに非常にやすい。雰囲気も良くてお祝い用にも使えるお店。

【静岡のグルメンに話題のお店】街中から少し外れた場所にある隠れ家フレンチ&イタリアン。古民家をリノベーションしたような、味のある店舗です。テーブル、カウンター、個室が完備されています。メニューは4,500円、6,500円、8,500円のコースのみ。いずれも前菜5種、パスタ、メニューとなり、量は変わりません。1品1品がとても凝っており、見た目から味から余韻まで、どこを切り取っても格別です。情熱大陸にも出演された焼津の前田鮮魚店から魚を仕入れているので、魚のクオリティも抜群。デートに、大切な記念日に、特別な1日に使いたい場所です。

雰囲気も、お料理も、大満足でした。働いている方々全員の、料理に対する情熱を感じました☺️お店の設えも、レトロな雰囲気で落ち着きました。

地元の食材を使って素材を生かしたお料理でした。一つ一つ丁寧に説明していただき大満足なお食事でした。

凄く良かった‼️料理も 接客も♥️あんなお店が あるなんて びっくり👀 執事みたいな方も お店の雰囲気にあってて 本当に良かった♪オーナーシェフも素晴らしい人😍また行こうっと♥️

Simplesは私のご褒美です😊

美味い！繊細！素材力！

知り合いの方複数人に勧められ楽しみに来店。味はとても美味しかったです。女性スタッフの方がとても優しくて丁寧でした。ワインもグラスで何杯か注文しましたが新しく開けてくれたり、ありがとうございます。店頭メニューには単品アラカルトがありましたが店内には無く『？』となりました。新規客でしたがとくに案内もなく説明もなくこちらから何か言うまで無言。コースメニューしか無く、メニューには『内容はお気軽に聞いてください』と書いてあったので内容を尋ねたところ『内容は教えたくない、食わず嫌いでも食べられるように出すので。』しまいには、わからないのになんで来たんですか？的なことを言われてしまった感じ。そこはショックでした。せっかく美味しいのに。おまかせで全て出て来ましたが殆どが食べられました。が好きではない食材ばかりでした。そこももう少しコミュニケーションとれたら良かったな、また来たいなと思えたと思うと残念でした。

なにが食べたいというより、美味しいものが食べたいときに選ぶべき店です。料理にあったワインの提案も的確で大変良いと思います。

繁華街から離れた裏通りにある、隠れ家のような創作料理レストラン。要予約で、基本はおまかせのコースですが、予約時に食べられない食材や苦手な食材を伝えておくと考慮した料理を提供してくれます。

ギャルソン要らない。

良いお魚を絶妙に仕上げた、とても美味しい料理です😆🎵🎵

新規の人はお店のシステムを知らないとシェフに冷たくあしらわれる料理はとても美味しいです。

珍しい食材を、その味がわかるように楽しませてくれるので、いつも次に何が出てくるのか楽しみです、

凄く居心地の良い店でした❗駅から少し遠かったので大変でしたが価値あり

最高の食材を更に美味しくする技術が光ります。質の割に値段が安すぎます。