出雲大社で出雲そばを食べようと思いましたが、電車の時間の都合で出雲市内まで戻りました。さて、ここで蕎麦屋を探すか、とネットで蕎麦屋を検索してここに辿りつきました。平日のお昼前に来店しましたが、有名店ということで店内は満席。ただ蕎麦は回転がいいのでそんなに待つことなく着席。5段の蕎麦を頼み、待つこと5分で運ばれてきました。5段の蕎麦の違いは薬味。その蕎麦に自分好みで薬味を足していただきます。蕎麦は文句なくおいしいです。ただ、味オンチの私には長野県の戸隠にある日本一の蕎麦として名高いうずら家、上田市にある池波正太郎のお気に入りだった刀屋、新潟県十日町のへぎそばの名店である由屋などの有名店を食べてきましたが、悲しいかなその味の違いが全くわかりませんでした。まあ、おいしければヨシとしましょう（笑）

開店30分前に到着してどうしようか？？と思っていたら、店員さんに中で待っていてもいいですよと言われ、中へ案内されました。その間メニューを決めて3段割子定食を注文しましたが、5分程で配膳されました。このボリュームで1,140円は安い！！量、味共に満足でした。実家に帰った時はまた寄らせて頂きます。

・出雲の割子そばと言えばこのお店かな・出雲駅から離れていますが歩いて行ける距離・出雲大社とセットで伺いたいお店割子3段定食をオーダー。割子そばを食べてみたかったんですよね。色々調べて旅行都度、店を変えて食べたのですが割子そば単体で美味しいのはやはり羽根屋さん。写真は当時のものとなります。若干値上がりしていますので注意。割子そばって重ねらた器それぞれに蕎麦が盛られていて、一番上から順に食べるのですが、蕎麦つゆにつけて食べるのではなく、蕎麦にかけて食べるんですね。1段目を食べたら取り外します。2段目の蕎麦には1段目の器に溜まった蕎麦つゆを2段目にかけてまた食べるわけです。他ではない面白い食べ方だと思います。食べ方はテーブルに説明が置かれていますので待ち時間の間の読み物としてご利用ください。蕎麦はコシがあって好みでした。また、ツユははっきりした濃い味です。2段目にかけると若干薄味になりますので薬味と追いツユで味変を楽しめました。セットの炊き込みご飯は優しい味。濃い蕎麦つゆとの合間に食べてホッコリしてください。

お昼の12時40分に電話を掛けると1時間位は待って貰わないと席に付けないと言われ店の前の駐車場へ行き30分ぐらい待って店に入り10分くらいで呼ばれて2階の右側奥の部屋に入り天ぷら割子3段プラス1段を頼みました。1980円を頼みました。蕎麦は甘皮だけでなく黒い殻の部分まで一緒に挽き込んだ、色が黒く香りの良い蕎麦粉で蕎麦を打ち割子に盛った冷たいそばにそば汁をかけて食べる羽根屋の献上蕎麦は最高に美味い。帰りに出雲そば（干しそば）５袋セット1800円を買って帰り家で茹でて懐かしく食べあの時食べた思いに更けておりました。ください

とても丁寧にオススメの説明してくれます。観光客には嬉しい。

2021年9月29日(水)12:15訪問店前の駐車場が空いていて入店すると3組待ちでした。5分程度で案内されて私は割子三段と釜揚げそば、連れは割子五段。何れも1,680円。釜揚げそばが初めてでしたが、蕎麦湯が美味しいからかボリュームなら三段とのセットがお勧めかも知れません。勿論、５段のトロロや卵、おろし、きつねなどが入っているのも魅力的です。連れが日本で一番美味しいお蕎麦と言ってました。

平日ですが、ものすごいお客さん。駐車場に県外車多し。タッチパネルで席予約します。アルコール消毒は置いてありますが、強制ではないです。素通りしてる人もいます。4人掛けテーブルへ通されました。【食事中以外はマスク着用】の表示はありますが、向かい合った間に仕切りはありません。釜揚げと割子の温冷両方の蕎麦を食べました。食感が異なり、大変美味しかったです。

美味しいかったです！天ぷら割子定食と鍋焼きうどんを頼みました。単品は天ぷらです。🍤蕎麦の香りが良くって、香ばしいです🥢鍋焼きうどんも出汁がさっぱりしてて旨みがあり、うどんの噛みごたえが素晴らしいです！🍲また再来したいです🙇‍♀️

前回の出雲旅行に続き2回目の利用です。コロナ対策も万全で、もちろん味は申し分無し。価格も良心的でさすが老舗の名店です。ただ休日は混み合うので開店前には行き着くようにしましょう。

コロナ禍の為か昼時にも空席がある。天ぷら割子三段を注文。お茶を飲んで待つが来ない。待つこと20分、そばの味はおいしいが時間がかかりすぎ、天ぷらもおいしいがどこでも食べれる味と言えば味。入り口にクレジットカードのシールが貼ってあるがレジには『クレジットカードは3000円以上から』と大きく書いてあるが規約違反では？2回目行く気にはならないかな…。

鴨南蛮そばが美味しかったです。少しお出汁が濃いが鴨の食感がたまらなかったです。

いつもお客さんが多くて気になっていたお店。土曜日のお昼時でしたがタイミングよくすっと入ることができました。天ざると天ざる割子天ぷらの素材が不明なものがあったけどあれは何だったんだろう。それがまた美味しかったんだよね。テーブル席で頂きました。お盆が大きくて4人席でも二人でギリギリでした。そこだけ。

他にも数店舗支店が有るようですが飛行場に1番近く、かつ17:00からも営業している本店を選びました。新しく、風情もある店内で、駐車場がたくさんあります。お店も広く、1人でも気兼ねなく入れます。が、すぐにお客様がじゃんじゃん入店されます。急いでいたのでオープン直前を狙って正解でした。お腹があまり減っていたなったので天ぷらは止めました。残念でなりません。蕎麦の風味も、甘辛いつゆも、全て私好みでした。薬味も3種類のを選んで正解でした。5種類でも食べられたかも、、、それ程美味しいです。だし巻き玉子も、絶妙なバランスで美味しかったけれど、量が少ないかな 笑

東北から出雲大社の参拝時に、お伺いしました。東日本の人間なので長野、山形の美味しい蕎に馴染みのがありますが、出雲そば？？って初めて知りました。割子そばを注文しましたが、ツルツルでコシもあり、さすが老舗の有名店ですね！！家族一同、納得の美味しさでした！

Google口コミ高評価は納得❗️細めのソバは風味よくツルツルと入る😳つゆも美味しくてそばとの相性も👍14:00前に行って10組待ちでしたが回転率よく20分以内には呼ばれました。また出雲に来ることがあれば、再訪したいです⛩

地元の方に連れて行って貰った、出雲そばの名店です。店構えも名店の雰囲気を醸し出していますね。出雲そばって、釜揚げがあるんですね。他では聞いた事ないです。それが最高に美味しいです。それがハマってしまいました。それと3段になっている割子そばこちらも美味しいですね。また出雲に訪問時は必ず行かせていただきます。ごちそうさまでした！

口コミで結構待つと書かれておりましたが、13時頃着いたら殆ど待たずに案内されました。味は美味しかったです！有名店なだけあります！

そばと言えば割子、なんでしょうが私はいつもあたたかいそばを注文します。ゆず？のような酸味の効いたお出汁につるつるっとしたそばがたくさん入っておりとても上品でおいしいです。ご飯と付け合わせは来店するたびにいつも違うものが出てきます。写真はコーンの入ったご飯ですが、むかごのご飯だったりとバラエティ豊かですがどれもおいしいです。羽根屋さんに行くときには、いつも開店前に訪れるようにしています。平日でもすぐに本日分終了の品が出てしまうからです。

日曜日の18時30分頃に1人で伺いました。コロナの影響で1月18日から時短営業をされており、19時閉店とのことでした。時間が遅かったからか、すんなり入ることができ、注文後すぐいただけました。割子そばは初めて食べましたが、もちもちでとっても美味しかったです(^^)閉店間際も1人のお客さんが続々と来られていました。外を眺められるカウンター席もあるので1人でも落ち着いて安心して食べれます。また島根に来る機会があれば伺いたいお店です^ - ^

出雲そばの老舗と言うことで訪問。三色割子そばがいわゆる出雲そばのスタイルだったのでオーダー。今まで食べた出雲そばと違って、ボソボソ感がなくツルツルしていて食感は良い。ただ蕎麦の香りがあまりなく感じた。量もお値段も他と変わりないので、関東で食べるお蕎麦の食感が良ければこちらがおすすめ。カウンター席も四席あるので、お一人にもおすすめです。駐車場ゎ店舗前、道を挟んだ前に専用駐車場あり。八台ほど停められます。

開店前に並びました。なので比較的スムーズに食にたどり着けました。受付はモニターが入り口に置いてあるのでセルフ予約式です。回転率が高いので、さほど待つことはないと思います。お味は、ど安定の美味しさだと思う。逆に個性的な感じはしなかったです。定食は結構腹が膨れるので、看板メニューのお蕎麦が多めのものをオーダーした方がよいかも。

割子天ぷら定食を注文しました。お蕎麦は十割でとっっっても美味しいのですが、出汁が気になります。私はあご出汁が苦手なのですが、おつゆにそれらしい匂いを感じてしまい、せっかくのお蕎麦の味を十全に楽しむことができませんでした。天ぷらはぷりぷりした冷凍の海老で、折角だから天然とは言いませんが冷凍のエビをそのまま揚げてほしいなぁと思います。（最近流行りなのかな）（冷凍なら「天使の海老」とかすごく美味しいですし…）

無愛想な男性には少し嫌な感じ⤵︎確かにね〜こんな時期に来て欲しくないんだろうけどね女性の方は普通だったので○しかしね〜注文後3分もかからず割子の3段が出てくる。茹で置き〜？って思う位香りゼロ付け出汁も蕎麦湯も風味無し！ネギ何これ⤵︎べちゃついてる、、、なんだこりゃ〜大社近くで食べた出雲蕎麦に感動した覚えがあるだけに、、、残念随分昔だからかなぁ〜？こんなもんなんかなぁ〜？いやいややっぱりここのお店がこんなんなんかなぁ〜？

平日の昼間に伺いました。コロナ対策きちんとされてて御手洗いも清潔感ありました。親子丼定食にしました。親子丼も美味しいですが蕎麦は2杯になります。定食は蜆汁にそば湯もついてます。蕎麦の香りはわかりませんでしたが、美味しいお蕎麦です。そば湯は頂く頃、すっかり冷めてしまってるので残念でした。お支払いはカード使用できますが、3000円以上なので一人で食べに行くと現金のみになるので残念です。お土産のおつゆも無添加でうれしかったです。

令和３年１０月１２日友人とお昼に立ち寄りました。駐車場はお店の道路挟んで向かいに１３台停めれます平日で、ちょうど12:00くらいに入店したのですが2階の座敷に通されました※一階のテーブル席は、ほぼ埋まっていた感じです（今回は、一階の画像はありません）2階は、座敷が区切られていて周りがあまり気にならない感じで良かったです。少し寒い感じだったので友人は【親子丼定食※かけそば】1100円私は【蕎麦定食※かけそば】９５０円を注文出雲そばは、かけそばでも美味しいです。お出汁が美味しいかったです。また島根に行く時に行きたいお店の一軒です

美味しいそばでした。しじみ汁も身がプリっとしていておすすめです。男性は３段だと少し量が足りないかも知れません。

店名から期待し過ぎていたかもしれないが個人的には可もなく不可もなくという印象です。

天婦羅付きの３段になった蕎麦を頂きました。 初めての出雲蕎麦に期待してましたが期待以上の美味しさ！ 蕎麦に適度なコシが有りのど越しも凄く良い！ そして出汁！ なんとも上品な出汁！ 何から出汁取ってるんだろう？ 味わった事のない美味しさ。毎日食べたい蕎麦！ でも１ッ残念なのが天婦羅… これは頂けない… サクサク感もないし、衣の味がオカシイ。 古い天ぷら粉使って数時間たったの使ってて作った天婦羅みたいな感じだし、油も良くないのかな…？ 兎に角非常に残念な天婦羅だった。 次回から天婦羅付きは無いな…

残念。タイミングの悪い時や混んでる時？は、茹でおき麺が数分で出てくる。さらに、麺が1mm〜8mmまで変幻自在でそうめんからうどんまでの食感となる。えぇー！って感じです。いらっしゃいませ　や　ありがとうございますの無いレジでの接客　配膳する男性は、お客を差し置いてどけと言わんばかり運んでくる。お客が横に避けなければいけない。嫌な感じで、外に出ました。大社近くの有名店が、良かっただけに非常に残念です。

お蕎麦で有名な出雲に来たので、1番有名なところを調べて行きました。日曜日のお昼時に行ったので並ぶ覚悟でしたが、並ばずに入れました。テーブル席の奥にお座敷があって雰囲気がとてもよかったです。肝心のお蕎麦の味は期待しすぎたのか、思ったより普通でした。天ぷらはちょっと衣がつきすぎていたのが印象に残ってます。

老舗の名店です。以前より確実に美味しくなってます。駐車場も前より増えて、利用しやすいです！

羽根屋本店さん、三瓶山付近のお店で昼食を済ませ30分程度車で移動してきました。現在コロナ禍で、3時までの営業です。2時半に到着した際には、当日分のお蕎麦は完売との事。持ち帰り用のお蕎麦を求めて来たので、そちらは購入出来ました。半生蕎麦麺と蕎麦つゆ、3人前箱入りは1550円。全く同じ物で自宅用箱無し(ばら売り)だと、1人前500円です。こちらのお蕎麦は最高に美味しいのですが、つゆも最高なお味です。麺を湯掻いてよく水洗いし、とろろ芋と海苔、小ネギを添えて頂くのを個人的にオススメ！！

五色割子そば。蕎麦はツルツルシコシコ喉越しもよく、何杯でも食べれそうなほど美味しいですが、それなりの値段はしてしまうため我慢我慢。大盛りを食べたい！だなんてわんぱくな人はお財布と相談が必要かも知れません。大変美味でした。ご馳走様。

夏場にはさっぱりとした割子蕎麦は美味しかったです。

蕎麦はうまい!　個人的な意見だがエッジのきいたうまい蕎麦にまろやかで柔らかい蕎麦つゆは合わない気がした。

出雲では有名なお蕎麦のお店です。蕎麦はもちろん、天ぷらも絶品です。駐車場は19台ほど。日曜日の11:45で、すでにいっぱいです。駐車場の空きを待つ間に店内のタッチパネルで予約を入れて、その後、あいた場所に駐車しお店に入るとしばらくして呼ばれました。オススメはわんこそば&天ぷらの1700円のセットですね。ちょっとお高いですが、満足できると思います。

出雲市内で出雲蕎麦の名店と言えば、大社そばの「田中屋」さん、そこからちょっと歩いた所にある「荒木屋」さん、そして出雲市駅近くにあり、最も評価スコアの高い「羽根屋」さん。周辺は他に選択肢が少ない事もあり、4回目の来訪になります。食べログで3.7を優に超えてきてすっかり行列店になりましたねぇ。土曜日の13時で22組待ちでした。あくまでも雰囲気での判断ですが、おそらく地元の方はゼロ(^^)。オールGoTo観光客ですね。結局、50分位待ってようやく入店です。『三色割子定食(¥1,300)』をオーダー。混んでいる割には直ぐに出てきました。三色割子は、〝天かす・大根おろし〟〝山菜〟〝とろろのやまかけ〟の3種。炊き込みは栗ご飯で小鉢はイカのお造りでした。お蕎麦は相変わらずホロホロ系で個人的には好きな食感。お汁は江戸前のようにかなり濃口で、二段目、三段目を食べ進めるうちに徐々に薄まっていきます。最初の一段目に投入したお汁のみで最後まで十分に味わえますが、関西の方にとっては濃過ぎて辛いかも。栗の炊き込みご飯はご飯が柔らかすぎる点と、ほぼほぼ無味な点が非常に残念。これならいらないなぁ。いつもの天ぷらにすれば良かったかな。隣の方々の天ぷらは美味しそうでしたねぇ。店員さんは皆さん、無感情で事務的。これだけ混んでりゃ仕方がないか。出雲市駅周辺は飲食店の不毛地帯で、マシなお店はこちらだけ。なので、お客さんも集中します。お蕎麦はまずまず美味しいという、ホントそれだけ。

出雲そばで1番の有名店。たまたま13:00頃に近くを通った為、並ぶのを覚悟で訪問しました。タッチパネルでチェックイン(順番待ち)しようとしていると、店員さんから人数を聞かれ待つ事なく案内されました。日曜日のピーク時間だったにも関わらず運が良かったです。天婦羅割子3段(￥1.700-)に1段追加(￥280-)をオーダーしました。天婦羅は専門店には及びません。少々もっさり気味でしたので、純粋に蕎麦だけを味わうなら普通の割子の方がリーズナブルです。蕎麦は評判通り素晴らしい美味しさでした。地元はうどん文化圏、ラーメン文化圏なので、ここまで美味しい蕎麦は滅多に出会いません。麺に腰があり、噛むほどに微かな甘味さえ感じる美味しい蕎麦でした。出汁は味濃いめで私好み。もみじおろし、ネギ、辛味大根おろしを混ぜ入れながら食すと、蕎麦の甘味が際立つ様でした。駐車場は店の向かいに13台分あります。止められない時は近くのコインパーキングを利用しましょう。各種クレカも使える様ですが、最低金額が￥3.000-からになっていますのでご注意下さい。私達はたまたま運が良かったので待たずに済みましたが、10分遅ければ4組位の待ちが出来ていました。但し回転が速いので、長時間待つのは稀かと思われます。また是非とも段数を増やして味わいたい蕎麦でした。GW期間中なので混雑してるだろうなぁ、と思いましたが、せっかく近くに来ているので待ち覚悟で立ち寄りました。13台分ある駐車場は満車でしたが、程なくして1台出庫しました。店内は満席で受付しているとこれまた運良く席が空きました。純粋に蕎麦だけを味わいたかったので割子そばを5段頼みました。5分程度で運ばれて来ました。やはりここの蕎麦は美味い。自宅用に乾麺3袋(そばつゆ付き)を購入して店を出ました。所要時間は約30分でした。他のお客さんもほぼ同じ位の時間で席を立ったので回転は早いです。また出雲に行った際は立ち寄りたいです。(2021.04.29再訪の為、加筆)

蕎麦はそんなに食べる機会がないのですが、ここのお店が有名なので訪れました。確かに割りこそばは美味しかったです。定食にしたのですが、単品でも、良かったかな。

彼氏が、出雲そばの有名なお店だと、連れて行ってくれました。さすが有名店ですね。行った時は、昼どきで、お客さんで満席でした。でもすぐに、席へ案内してもらえました。私は、3種類の出雲そばが、食べれる物にしました。彼氏は天ぷらの付いた出雲そばにしてました。とても美味しかったです。

出雲そばもしじみ汁もおいしかった。けど、震えるほどではないかな。

一枚ずつ味が変化していくので最後まで美味しくいただけました🎶

お蕎麦は風味があって噛むほどに甘味が口に広がります冷たいお蕎麦は喉越しがよく三枚では食べ盛りの息子には物足りない量でしたつゆに付けて食べる一般的な蕎麦ではなく麺に直接、つゆをかけるタイプです。釜揚げ蕎麦にも直接薬味とつゆを投入トロッとした出汁になります。一つだけ残念だったのは、そば湯が始めから出てくるのでシメで頂く頃には冷めてしまっています。食べ終わる頃に出して頂くか、オーダーして持ってきてもらうパターンの蕎麦屋しか行った事がなくそば湯を楽しみにしていたので残念でした。あと全然どうでもいいのですが女子トイレの手洗い水栓の勢いが半端ないので手洗い台がビチャビチャでした。

天ざるそば普通に美味しかったです。店内も綺麗でした。

来店しましたがかなり人が多く…どれくらい待つのだろうと思いながらも来店待ちシステムに登録し、メールアドレスが登録できたので車で待つことに35組待ちくらいでしたが、戻りにならない方も居るのでしょう30分ほどで入れました。まず、思ったことは値段がかなり安いです。観光地金額ではないと思いました。そして、割子そばはもちろん美味しかったです。しじみ汁も頂けて大満足です。

お蕎麦が有名ですが、意外にも天ざるうどんが絶品でした。

人気の羽根屋さん来店時には、もういいお昼を少し過ぎてるくらいの時間でラストオーダー間近だった記憶があります。かけこみセーフでしたが、それでも待ち時間はありました。店舗奥の広間に通され掘りごたつで足が投げ出せるので楽でした。仕切りは無い席でしたが雰囲気の良い広間で落ち着きもあり素敵な空間でした。トイレに行く通路も風情がありました。もちろん蕎麦のお味は、言うまでも無く…♪とりあえず迷わず蕎麦屋は、羽根屋へ!!!!本店に美味しくて、また絶対来よう!!と思いました。こんな美味しいお蕎麦がある出雲市民の方を羨ましく思います。近隣在住なら間違いなくヘビーユーザーになってます笑(備忘録、来店2015年3月)

はじめて訪問させてもらいました。土曜日の開店30分ぐらい前に到着しましたがすでにかなりの人が待っておられましたが一巡目で着席できました。帰るときは物凄いひとになっていました(^^;　初めての献上そばでどのように食べるのか分かりませんでしたが、何となくで食べました。とても美味しく、趣があり満足出来ました。また食べたいなと思えました。おススメです～

美味しかったです。麺はつやっつや、出汁はトゲトゲしさがなく優しくまろやか。やや細切りで出汁がよく絡んで美味しかった。やはり水が綺麗なんだろうな～。天麩羅が美味しそうに見えたのですが、見えただけでした。次は別のを頼もうと思います。今回の評価に関係ないのですが若いカップルがFaceTimeを店内に響き渡るほど音量MAXで喋りながら食べていました。女性も注意すればいいのに、、、こんな彼氏嫌だろ普通。頭烏賊れてんな～と。店員さんも注意して欲しかったです。

毎回食べるたびに思う出雲の割子蕎麦じゃ腹が満たないそして蕎麦屋へ行くたびに蕎麦湯の扱いに困る

出雲大社にお参りしたら、いつも帰りに寄るそばやさんです。伝承館と本店の休みが一緒じゃなくてよかった

出羽国出身ゆえに蕎麦には厳しいつもりだけれど、これはこれで美味い。

閉店前まで行列でした。蕎麦の香りがよく久しぶりに美味しい蕎麦に会えました♪薬味も豊富でかけるタイプのつゆも新鮮でよかったです。ゆばの天ぷらが絶品！

釜揚げ蕎麦とても美味しかったです。

相変わらずの美味さに感銘しますね。駐車場の位置変更。

出雲そば美味しかったです。天ぷらは普通だから値段は少し高めかな…

素晴らしい。節の薫りとそばの薫り。そば湯は追加でもらいましょう。蕎麦は無論、割下もちゃんと作ってるのでそば湯で割ればさらにおいしい！

すごい人気店でした！さすが星の数もあるし、サービスも良かったです。人数に関係なく席の大きさも関係なく順番に案内してくれます。今回は２階に案内してもらいました。お座敷で靴を脱いで食べれたので旅行で歩き疲れた人はとても助かると思います。相方は釜揚げそばを頼みました。私は献上そば３段を頼みました。相方が、言うには細い麺なので釜揚げで食べていると麺が柔らかくなりすぎて今一だったそうですが、自分好みの出汁の味に調整出来たので、それは良かったみたいです。相方が言うには献上そば３段を食べて、トッピングを少しずつ加えていく食べ方が１番美味しいと言ってました!

お店に来る前、ある人と喧嘩して一人でお蕎麦を食べた何か悲しい😢でも、お蕎麦が美味しぃ～～っちと、元気になる美味しいお蕎麦は心に明るい✨光をくれたありがとう😆💕✨お土産に三人前つゆ付き買って帰ってあげよお～～～っと😋

帰省時に寄りました。味は美味しいと思います。讃岐からやってきましたが、値段にびっくりしました。

皇室とご縁が深い「献上そば」。老舗の伝統を貫きながら、近年急増する外国のお客様に向けたメニュー表示、接客に工夫を感じます。羽根屋の本店は数店舗の中でも回転率が良い印象です。季節の食材をふんだんに取り入れ、日替わりご飯はいつも具材が変わるので楽しみの１つです！おみやげも買うこともできます♪一年通して行列が耐えません。

蕎麦の香りよく、歯ごたえもいい三段盛をいただいたけど、いくらでも食べれそう蕎麦茶も蕎麦湯も飲み放題、美味しいまた食べたい(^-^)おトイレもお洒落

出雲そばの有名所では一番美味しい！若干高いが、観光地なのでやむなしか。

雰囲気のある通りにある、蔵のような外観のお店です。献上されていた有名なお店らしく、お昼過ぎてましたが賑わってました。定番の割子そばを頂きました。細めで固茹でののどごしの良いお蕎麦で、過去一番美味しかったです。思わず生そばを買って帰りました。

旨い/雰囲気良し/出雲そば/人気店

三段割子を食べました。非常にそばの味が良く分かり、美味しかったです。離れのトイレも綺麗でした。お土産のそばも買いました。ただクレジットカードが3,000円以上でしか使用できないのは、他の電子マネーがPayPayしか無いので、これからのキャッシュレスの時代、対応していただくか、他の電子マネーをもっと使える様にしていただいた方が助かります。

14時半に入店。なんとかすぐ座れた。のどごしの良さに驚いた。かけそばも、だしが良く聞いていておいしかった。

とても美味しいです。蕎麦はだいすきですが、割子蕎麦が１番好きになりました。天ぷら３段割子蕎麦を食べたのですが、蕎麦自体が凄く美味しいので、初めては蕎麦だけでお腹いっぱいにすれば良かったなと後悔しました。天ぷらもとても美味しいのです。しかしながら、蕎麦が美味し過ぎて。今まで食べた蕎麦の中で１番美味しかった。島根県住みではないですが、蕎麦を食べたくなったら、このお店にします。

出雲そばってこんなにおいしかったっけ？！と感じさせてくれるお店でした。平日のお昼時でも満席でした。

出雲そばが食べたくて訪問。来るまで割子そばが有名なことも知らなかったが説明書きが丁寧にあって分かりやすい。蕎麦自体の美味さは舌が肥えてないので分かりませんがつゆがすごく美味しかった。次来たら釜揚げそばで暖かいのがたべてみたい。（1枚目は割子にそば湯を入れてしまった。やっていいのかは分からない）

数年ぶりに伺いましたお店は相変わらずの人気でタブレットで入店手続きできました味も以前と変わらず美味しかったですお値段は少しあがったようなまぁこんなご時世でも人気店を維持できるって努力されてると思いますどうかこのままお店続けてほしいですまた出雲に、きた際にはお伺いしたいです

月曜日の13時ごろ行きましたが、丁度お客が少なくなったところで、すぐ入れました。土日は、かなり待たされそうです。料理は、天ぷら割子定食、2,000円を頂きましたが、そばが大変美味しかった。

おいしかったです！　辛みのある薬味も良かった　祝祭日に行ったので結構待ちました

島根でのno.1蕎麦やさん。割子そばは絶品でした。

美味しくて楽しい蕎麦ですね蕎麦湯が初めから猪口に入っているため、冷めるのが残念です

旅行で評価が良かったこちらでお昼を頂きました❤️蕎麦は甘みがありすごくおいしかったです！また行きたいお店となりました！

好みの小型店が閉まった19時頃、有名店だけに開いていました。柔らかめの蕎麦、甘めの汁で万人向きです。

そば好きですが、ここ良かったですツユは割と濃いめ3段が定番のようですがサラッと食して物足りないくらいでした。出雲方面に行く機会あればまた寄りたいですね👍

人気店の様ですし、年末だったので開店してすぐ行きました。お店の前にいるガードマンさんに、雨の降る寒い中、親切に駐車場の案内をしてもらい、店内に入るもキビキビとした動きのスタッフさん達ばかりで、待たされることなく案内してもらい、気持ちよく食事をすることができました。人気のメニューのお蕎麦も、すぐにでてきましたし、美味しく上品に頂けました。お値段も高くなく、また行きたいお店です！

出雲人なのに、初めて行きましたいつも人が多いので横目に見ながら通り過ぎていましたが、今日はたまたま車がなくて、ラッキー！釜揚げそば食べました！とろっとしたつゆおいしかったです！蕎麦は凄く期待していたせいか、まぁいたって普通でした！

三段、五段の二種類をいただきました。つゆは甘めでだしの味がしっかり出ているのですが、濃くなく五段でもペロリと食べれてしまいます。蕎麦の他にも親子丼などもあり、次回は食べてみたい！子供用の取り分け皿、フォークあり。座敷の所に据え置きの湯呑みがあるため、幼児の足などで倒さないよう注意が必要でした。駐車場は隣のコインパーキングを利用しましたが、駐車サービスありました。店内店外に待ち椅子あり。トイレは一階の奥の坪庭の先にあり、京都の長屋のようで日本の美を感じました。オムツ替え台はちょっと見当たらなかったです。昼はやはり混みます。蕎麦だから回転は早いですが、注文を受けてから蕎麦が出てくるまでは「まだかなぁ～」という待ち時間感。しかし、出雲蕎麦というよりは普通に美味しい蕎麦店でした。

割子で有名な出雲そばですが歴史あるここのお店は割子そばはもちろん美味しいですが“釜揚げそば”がめちゃめちゃウマイっ！！出雲そばがウマイっ！て思えるお店のひとつです！😍

評価が高いので、開店前に行きましたが、既に数人並んでました😅ざるそばを頂きましたが、程よい堅さが気に入りました☺️割下は私には少し甘く感じました❗

出雲そばの名店です。一度本場の出雲そばを食べたくて足を運びましたが良かったです。ここまで来たら是非「割子そば」をお試しください！私のおすすめは素の割子そばをいっぱいお願いすることです。普通の男性なら10段でも大丈夫な分量と思います。写真は6段お願いしました。そばは比較的細めで麺のコシそんなに強くなく、そばの風味を味わうにはこのくらいが良いのではないか？と思ってます。なお、2019年9月に来店しましたが、レジ機の問題とかでクレジットカードが使えませんでした。

たしか、出雲地方には何種類の出雲そばがあると聞いたのだけど、今回は羽根屋にした。駅からだと12、3分ほど歩くけど、食べた後の散歩も合わせて考えておけばアクセスも良いかなと。三色割子蕎麦+だし巻きたまご+芋焼酎（そば湯割り）で3千円台だった。小皿の中はピリ辛蕎麦味噌だった記憶。蕎麦にコシがあって歯ごたえがよく、美味しかった。

趣のあるお店で、14時を過ぎて訪れましたが少し待ちました。支店にある天丼をたべられる、と夫は楽しみにしていましたが本店には無くて残念がっていました。お蕎麦は喉越しも茹で加減も良くて大変美味しく頂きました♥️

相方との気紛れ旅で私は五色蕎麦、相方は天麩羅三色割子を頼みました。感想から言えば凄く美味しかったです。夕方開店の５分ほど前に着いたのですが、既に他のお客さんが並んでおり、四組目の入店となりましたが、殆んど待つ事もなくて良かったです。接客は丁寧ですが、お店の繁盛っぷりからスタッフがもう一人くらい居てもいいのかな？と思いました。五色蕎麦の後、割子三段を追加で頼もうかと悩んだのですが、どこかで海鮮も食べておきたかったので、断念しました。また食べに行きたいお店が増えてとても嬉しかった！

初めての出雲蕎麦 平打ち細麺 香り豊かな蕎麦 うんまい！(^-^)/

割子三段蕎麦薬味の紅葉おろしがピリッとして蕎麦つゆに凄くあっていて美味しかった〜追加でシジミ汁フワフワ肉厚のシジミ

平日ランチタイム12時半に訪問、1名利用。待ちは5組、12、3人くらい。比較的回転が早く、20分程度で1階のカウンターに着席。待っている間、メニューを決めておいた。1階のカウンターは3席だが、真ん中は空けるみたい（お店の配慮かな？）五色割子そばを注文、待ちは10分ほど。うんちくは知らないけど、おいしかった。残念なのは、そば湯が湯飲みでそばと同時に来たので、冷めてしまった（1名利用は湯飲みなのか？おかわりできるのか？未確認）20年近く前、どこかの店で出雲そばを食べた時、そば湯が強烈に旨かった記憶があるので、そば以上に期待していたので、次回の利用時にはよく確認したい。

食べ方を丁寧に教えていただけます。

割子そば3段をいただきました。普通に美味しかったです！駐車場も向かいにあって便利｡

出雲そばを食べに、出雲市の「羽根屋 本店」に行ってきました。出雲大社からは少し離れていて、車では２０分位です。行ったのは平日の１３時半頃で３組待ち、ウェイティングリストに名前を書いて待つと１０分位で２階の席に案内されました。注文したのは、割子蕎麦3段 840円です。割子蕎麦3段出雲そばといえば、この割子そばをイメージします。三段に重なった赤くて丸い漆器の器です。それぞれにそばが入っていて、ねぎ、のり、もみじおろしの薬味を乗せ、汁をかけて食べます。二段目以降は、残った汁を移して、追加の汁をかけて食べます。そばは出雲そばの特徴的な黒い田舎そば。殻のついたそばの実のまま製粉されてそばになっているため黒っぽいとのこと。食べてみると、蕎麦の味わいがしっかりしています。つるつるした表面で、噛むとコリコリした感じも受けます。汁はしっかりした味わいでたっぷりかけて食べるのがいいです。もみじおろしは結構辛いので最初入れないほうがいいかも。仕上げの蕎麦湯もたっぷりある汁でたくさん飲めます。

中々美味と食べ方がなるほど❗店員さんが親切です。

職場同僚と玉造温泉にきて、ランチはネットで評判の良かったこちらのお店を利用しました。メニュー表に「全品プラス100円で定食にできます」という案内がありました。そのリーズナブルさに驚き、あまりお腹空いていなかったという事もあり私達３人は、ざるそば一杯にプラス100円で定食を頼みました。(一連の会話は若い女性スタッフも聞いておりやりとり済)そして、食事中ふと伝票をみると+100円ではなく、そこには+370円(記憶的に金額は曖昧です)と記載。注文を受けてくれた女性スタッフに問うと本人も驚いた様子で確認してきます。と。結論「ざるそば一杯は対象外の様です、、」と困惑気味に説明、、。※その案内書きはメニュー表には一切記載なし。メニュー表には「全品」と記載一同納得はいかなかったのですが、しぶしぶ承諾。「プラス100円なら定食に！」と私達の会話を聞いていたはずなのに「そちらでしたら対象外です、、」というフォローもなかった。雰囲気的に恐らく新人スタッフかと思われますが、そこはしっかりと上の者が謝罪に来るべきだと思います。金額よりも、だまされた感案内不足の謝罪で上の者が出てこないというずさんな対応に星１つにしました。今回の件は、はっきり言って詐欺まがいだと思います。他にも同じ経験をした方々もいると思います。満足する味で感動してた矢先に旅行を楽しんで高揚感に満ちていた分、裏切られた感のギャップが大きく上回り非常に残念な気持ちになりました。あまり酷評はしたくないのですが同じ事を他のお客さんにも経験してほしくないので書き込み致しました。メニュー表に分かりやすく記載する受付時に説明する等、是非改善をお願いします。

店内の雰囲気が古民家風です。お客さんがとにかく多いので、11時前からお店自体には入れるので、11時前から入ることをオススメします！麺ののどごしがとてもいいです！だしは甘めの濃いめのおだしです。天ぷらはしいたけが肉厚で、どれを食べてもサクサクでした。そばを味わいたいならやはり割子だとおもいます。大盛りもあるし、単品料理もあるのでオススメです。

友人との大山登山の前日に出雲大社を参拝し、昼飯を食べに寄りました。午後2時に入店しましたが、7組待ち20分でした。二段割子蕎麦定食を注文しましたが、宍道湖の蜆味噌汁も付いて好評でした。

割子そば３段 840しじみ汁 2001040

2020年9月に訪問。割子蕎麦3段定食をいただきました。超有名店だけあって、平日の昼間でも待たれている方がずっと続いている感じでした。出雲そば美味しかった！駐車場はそんなに広くないです。観光客の方にとっては出雲伝承館の店舗の方が雰囲気があって良いかもしれません！

出雲蕎麦を食べたいと思い、有名店であるこちらで、天ぷら割子そば3段を頂きました。そばの食感がよく、美味しく頂きました。天ぷらもサクサクで良い味でした。オープン前から並ぶので、早めに行くことをおすすめします。