ウィグル料理。羊メインで、手の込んだ料理、めちゃ美味い！

お食事はご予約してからお出掛けください❣️超元気なママがお一人でご用意くださいます。ウイグルの家庭料理です。注文は２人前から。塩も油も丁度良い！お米もこだわり、手延べ麺は冷めてもモチモチ❣️全てのメニューに使用するお肉はラム肉です。気になるラム肉は、柔らかく下処理してあり、香りも優しく、食べやすかったです。

日本では珍しいウイグル料理の店です。人のいい陽気なママさんがいます。新疆ウイグル自治区の哈密出身らしいです。その昔に新疆ウイグル自治区を旅行した事があり、その話をしたらとても喜んでくれました。ラグマンという手打ち麺に炒めた具をかけた料理が名物。ママが客席まで麺を持って現れて麺を伸ばす作業を披露してくれた。沢山の麺に熱々の具材を目の前でかけてくれ、見た目にも美味しそう！素朴な味わいですがとても美味しく、ついつい食べ過ぎてしまいました。水餃子も美味い！饅頭も美味い！羊肉の焼いたやつもよかった。ウイグルの干し葡萄をサービスで頂いたけど、これは大好物なのでとても嬉しい。ランチメニューもあるようなので、今度は昼時にお邪魔したい。

お母さんが面白い。味も美味しくてボリューム満点。事前に電話をして予約していくことをオススメします。専用の駐車場はないが近くにパーキングがあるので車でも行きやすい。

ウイグル料理が楽しめます。注文してから打っているという麺がとても美味しい。

羊が苦手でなければ。麺は手打ちで、きし麺、うどんタイプがあるようです。ニンニクと唐辛子は多目。

ウイグル料理が味わえるかなりレアなお店です。気さくなママさんと、美味しい料理で幸せな気持ちになれます。お肉はウイグル料理なのでラム肉メインです。

肉まんもうどんも美味しすぎます！

ウイグル料理が味わえる、素朴な感じの店。おかみさんが一人で切り盛りしているので料理が出てくるのに少し時間がかかるが、おいしい。羊肉の入った炒め麺がおすすめ。

愉快なお母さんが切り盛りしてるお店です。お母さんと話していると元気が出ます。なかなか行かれませんがまた行きたいお店です。

愛知では数少ないウイグル（新疆）の家庭料理。麺と餃子の皮はお手製。店主は女性で「田舎のおばちゃん」よろしく空腹で帰ることは許されませんお腹を空かせて、可能なら大人数で予約が喜びそうです(^^♪

料理はママさんに相談所しお任せ、どれもとても美味しいです。満足感100％ママさん最高❗大ファンになりました。

麺と肉まんとても美味しい。羊だけどスパイスの力で風味を旨味に変えています。羊が苦手でも美味しいのですごいです。

新疆料理の店。哈密出身の主人が楽しい。

ひととのふれあいがよいです 時間はかかるよ

自家製の麺はきしめんのような平打ちと普通の丸麺が選べます話好きのお母さんと盛り上がり店を出るころには腹がはちきれそうになってしまいました

餃子美味い