名古屋で塩ラーメン食べられるところが少ないんですよね。座席数4席ですが回転も早いですし、待ってもすぐ順番が回ってきました。しかし、団体では行きにくいので、1人2人で行くことをおすすめします。チャーシューが美味しかった!次はしょうゆラーメンもチャレンジしてみたいと思います。【PR】函館らーめん 醐りょう函館といえば塩ラーメン。北海道産の真昆布で取ったダシに、北海道産のホタテエキスを加えた透明な和風塩味スープと、のどごしの良い函館特有のストレート麺がベストマッチ。イチオシは、真昆布とホタテの和風だし、清湯スープのダブルスープであっさりと仕上げた塩ラーメン。何度食べてもおいしいと言っていただける一杯と、お客様全員に満足していただける心の込もったサービスを提供します。
海老ワンタンの塩を注文。他の方が言うように、メンマはかなり貧弱で残念。スープも麺も特に旨味があるわけではなく、ただの塩味のお湯と粉を食べてる感じ。唯一評価するとしたら、海老ワンタンの中の餡は美味しかった。でも包んでるワンタンは粉の固まりを食べてるようで、今まで食べたワンタンの中で一番不味かった。そして何より接客。ホールのおばさんは愛想よし。中で作って持ってくる、若めの男のスタッフは、日本人なんだけど、外国の飲食店であるような感じの無愛想で、雑な置き方。場所柄、海外の旅行者が来て、「これを日本の接客と思われたくない」.と思いました。二度と行きません。
オススメのメニュー塩ラーメン大盛りチャーシュー追加(トッピングのバターは乗せても、乗せなくても良いかと思われる。が、乗せない時の方が海鮮の味がよく分かるので私は乗せない。)まずデカいチャーシュー、しっかり煮込まれており柔らかく、癖の無い味付け。これだけでもテンションの上がるラーメンである。更に澄んだスープに海鮮の旨みが溶け込んでおり、とても旨い。麺はオーソドックスな中華麺で、シンプルな塩味とよく合う。総合的に名古屋駅周辺で食べられるラーメンだと1番美味しい塩ラーメンです。いや、シンプルな塩ラーメンだと今まで食べた中で1番美味しいかもしれない。
海老ワンタンが今までたべたなかでもかなりなクオリティ!飲茶でたべるくらいボリュームあるし、プリプリ
エビワンタン麺がとても美味しい店だと記憶しています。今までもメニューにあるのかな?
出張で名古屋へ。ラーメン横丁で何軒か物色して塩ラーメンに目がいきました。間違えて醤油ラーメンを注文。少しちぢれて細麺。シンプルなあっさりしたスープです。チャーシューが分厚く大きいのでちょっと得した気分です!また出張では塩ラーメンを注文したいと思います。
醤油ラーメンは、本当においしかった。また、行きたい
主観では横丁内で一番の味です。私の評価の大きなポイントとしましては、何杯も飲み続けることが出来るかといった点にあり、本当に美味しい食べ物には最後の一口まで飽きがこず、気候やその時の情感に左右されることなく、食欲が沸き立つものでありますざっくばらんな物言いをすれば国民食と呼ばれる領域が良い例です。おそらく、この店のラーメンには舌を選ばない普遍的な味わいが宿されております。ズルズル
さっぱりして塩味が強く美味しい。ネギは少し臭いので注意。
ここはアカン。店員も男の人は大学生のバイトくんみたいな感じだし、若い姉ちゃんはいらっしゃいませの一言もなし。函館ラーメンのチェーン店かなんかと思って入ったらどうやら違うみたい。よっぽど、値段もボリュームも味は当然だけど、谷地頭温泉の食堂のほうが全然上です。JR東海さん、こんなんで商売やっていけるの?もっと考え直さなアカンでぇ。本当はね星一つもつけたくありませんが、せっかく作っていただきましたのでかろうじて1つ。
ラーメン美味しいです。屋台のような感じなので、席数少なく狭い。
・名古屋駅ラーメン通りの函館ラーメン醐りょう。空き時間があり早めに並びました。10時50分に並び、開門11時より少し前に入れました。食券を購入してチケットで注文します。食券機は、カウンターの後ろにあります。初めてだと見つけ難いかもしれません。私も迷いましたのでご注意ください。塩ラーメンとホタテ飯を注文しました。・塩ラーメン。あっさりと優しい塩ラーメン。スープは、昆布出汁ベースで塩加減は丁度よく、上品な感じです。麺は、細麺のツルツル麺で塩スープと合います。チャーシューは、柔らかくトロッとして上品な感じです。メンマは、普通に美味しいです。・ホタテ飯ホタテは甘辛い味付け。山椒がスパイスとなっていてスキッとした辛味。ホタテだけで食べると濃い感じです。ご飯と一緒に食べるとよい相性です。甘辛い味付けとご飯の旨みが合います。半年以上行きたかったお店にやっと辿り着けました。幸せです。ご馳走様でした(^^)
うーん、美味いことは美味い。ただ、他の函館ラーメンの複数の店と比較するとパンチのある独特の味に欠ける。チャーシューが少し硬め。ほんの少し気になる香りがある。
最高!の1言のみ
塩ラーメンを頼みました。メニュー写真通りのさっぱり味で、食べ易い。こってり大好き、豚骨派の方にはお勧めできません。お酒の後にはさっぱりしてて良いかも。
味は良かったのですが、、、バイトの方の雑談に人様の悪口が丸聞こえ、、、よくもそれで営業できますね。他でも食べられる味なので二度と行きません!
名古屋驛麺通り1店目に行ったお店が物足りず2店目です。カウンター席しか無いですが空いてるかどうかは一目瞭然で分かりやすく入りました。が、券売機で購入するとのこと。券売機はお店の前なので分かりにくいですメニューには味は2種類しょう油ラーメンと塩ラーメンがあるようです。塩ラーメンの方がオススメみたいなので塩ラーメンにしました。カウンター席で待つがここのお水は麦茶でちょっとビックリ!店内見渡すとポスターがありしょう油ラーメン食べてみよ!ここで注文も間違えたな…後悔しながら塩ラーメンが到着しました。スープは澄んでいて塩ラーメンですよね!スープは薄口で悪くない麺は若干甘さを感じ食べやすいメンマは柔らかくメンマが歯に挟まらないチャーシューは脂がのってちょっとおもいかな…今度行ったらしょう油ラーメン食べてみよ!
名古屋駅の半地下「名古屋驛麺通り」中程、割りと小さい店です。L形にカウンターが6席+2席だけしかないので、並ぶと想像以上に時間かかります、時間が無いときは避けたほうが良いです。券売機が店の反対にあって解りずらい、店員さん一人が列の整理と券売機の説明をしてくれていましたが、こんだけの席なら券売機無しでもさばけるっしょ。ある意味この通りの中で最も名古屋っぽくないラーメンですが、海老ワンタン麺美味しかったです。紙エプロンも有ります。
味は普通一番待ち時間が少なかったので食べた。お店と券売機と並ぶ場所が変則的な位置にあるけど、店員は券売機の横でしゃべってるだけで、案内は無し。味は普通だし、接客が良くないので、次は無い。
麺はモチモチ感、ツルツル感に物足りなさが残り、スープも塩が勝って旨みが今一表に出てきてない、ワンタンが特に味のバランスを壊してる感じるがした。まー普通に美味しいラーメなんだけど😃全体バランスが物足りないラーメンの感じがした一杯
行きつけの店が満席に近かくて三密防止で初めて入店。大盛海老ワンタンラーメン食べたけどスープは塩っぱいだけで旨味がない。大盛の麺は細麺て多いほうだと思う。
おいしいです
ラーメンはあっさりしていて美味しいが、厨房がカウンターの目の前のため、学祭の模擬店のような作り方や、今どきのバイトの会話が全て確認できる。。
Tableカウンターのみの、屋台風のお店なので、ある意味納得した上で利用しましたが、暖簾やブラインドぐらいはあるべきでは、、、😒後ろを通行客がひっきりなしで通るので、落ち着いて味わう気分にはなれませんね、、、😞
冷やし鯛塩ラーメンをいただきました。今年のは鯛の切り身が生臭く感じて微妙でした。去年の冷やしラーメンの方が美味しかった
塩らーめん、が、絶品‼️
エビワンタン塩らーめんが美味しい。
驛麺通りの中程、こちらのお店だけ通路に面したカウンター7席のみのお店。塩ラーメンと餃子を頂きました。透き通ったスープに硬めの細ちぢれ麺、大きいチャーシューとメンマ、ネギ、昆布の細ぎりが入ってます。飲んだ後に最高なしみる味でした。
えびワンタン美味しいです。こってり系苦手な人にはオススメ。
王道の塩ラーメンここにあり。スープはスッキリ、麺の太さ、かたさが絶妙。
味がうすい。スープ単体ならおいしい。
澄んだスープに、海老ワンタン。美味しかったです。
男女アルバイトがペチャクチャ喋りまくってウザい特に女
席数が少ないです。紙エプロンが利用できます。塩ラーメン、美味しいです。
並ばずに食べられるのはここぐらい。味はいまいち。
ラーメンは美味しかったけど、前行ったとき、男と女の店員のおしゃべりが不快でそれからもう行くのやめた!
バイトの女の子の態度が悪すぎてウザい
冷やし塩ラーメン、無しですね。
驛麺通りの店舗で唯一及第点に届いたのは、この店だけでした。
塩ラーメンは昆布出汁が効いていました
可もなく不可もなくのラーメン
スープが熱すぎる
澄んでる!
カニボナーラ