私は配送業をしています。仕事柄、お店の前をよく通りますが、平日も休日も開店前に行列ができるんです。それもほぼ毎度のことで…行きたいと思って、頑張って荷物を配って、お店に行くんですけど、13時頃にはお店が閉まっていることが多かったです。令和3年9月11日(土)…休みを利用してようやく食べることができました。5年越しの思いだったので…感無量でした。私は『寿』を選びました。チャーシューが8枚も入った一品。醤油ベースのまろやかで、柔らかい味わいのスープは麺や具材を食べきっても飲み切れる程の優しい味でほんとに美味でした。『 限定80名』分しかないラーメンなので、なかなか食べれないやつです。切り落としのチャーシューを持ち帰り用で売っています。数量限定で1パック200円と安価ですが、200円の割には結構パックに入っています。ラーメン以外のメニューはありません。ラーメンのみを追求しているからこそ、あの味がだせるのではないかと思うほど、大満足でした。また、タイミングがあえば、是非是非是非行きたいです。
初めてネットで発見した時、このビジュアルは何だ?!とすごく気になったラーメン。器の上にあるのはとろろ昆布。凄いインパクト❗️スープは和漢根菜煮汁らしく、鶏ガラ、少量の豚肉大量の玉ねぎと漢方も入っているそう。漢方は舌で感じなかったけどすごく優しい味で癒される!!✨✨お酢を入れるともの凄いまろやかになって病みつき😍✨✨#高麗人参 のお酢を大量摂取しました🤣✌️お店の方からお土産(恒例?!)をもらったり、駐車場の案内や気遣いが本当に心にしみて。ラーメン1杯を食べに来たほんの少しの時間でしたが何だかすごい温かい気持ちになり、何か大きなものを得たような満足感に包まれました💗お店の方のお人柄が本当に素敵🥰凄い喋る訳でもなく、ずっと明るく笑顔!!!という訳でも無いのですが滲み出る【来てくれてありがとう】の気持ちが、凄い伝わってきて🥺💗美味しいラーメン+幸せな時間になりました🥰ご馳走さまでした🙏✨✨
無限に飲みたいスープ。とろとろのチャーシュー。大好きなお店です。何度か食べていつも思いますが見た目よりボリュームがあって、しっかりお腹いっぱいになります。男性なら大盛りの方がいいかもしれませんが。玉ねぎ由来とのことのスープは飲みはじめとてもあっさりとしていてもっとパンチが欲しく感じますが、飲めば飲むほど美味しくなってくる感じがします。ラーメンなのにというと失礼ですが、ラーメンのスープなのに凄く身体に良さそうな味。このスープが本当好きです。スープがかなりたっぷりめなので、満足出来るのも嬉しい。胡椒や人蔘のお酢でちょっと味変も出来るので個人的には飽きも来なくていつも最後まで美味しくいただけます。なんやかんや小難しく色々考えないで素直に食べて欲しいお店です。
ランチで訪問。名古屋で好来系(有名なところで好陽軒や陣屋や藤味亭)と言われるラーメン店の本家で、メンマが特徴的なお店が多い。好陽軒や陣屋は頻繁に行っているが、ここは10年ぶり以上になる。店内に入り注文をして札をもらってから並ぶシステム。メンマが多くて麺が大盛の大竹1300円を注文。お客さんは年配の方が半数以上いた。スープは、やさしい味といった感じ。卓上にある調味料の中にタレもあったので調節、そのままだと私には味が薄かった。メンマは色がクタクタでたまに酸味の強く感じるものや変な臭みを感じるものもある。チャーシューは薄く、これも少しくさみがあった。たまたまかもしれないが残念な感じ。週末にはかなり行列もでき、名古屋飯として他県からの観光の方も多く来られているようだが、私としては弟子や孫弟子がやっている他の好来系をオススメします。
薬膳ラーメン 好来系の総本山と言うのは知っていたが、なかなか行けなかったお店です。お店の周りに結構な台数分の駐車場が確保しているみたいでありがたい。まず、入店までのシステムがわからない。外で待っていると、後から来た常連の方が店内に入りチケットを買っていたので、待っている方にチケットを買ってから並ぶのか聞いたところ、私も初めてですので分かりませんとのこと。入口にはいろんな事を書いてあるが、そんな事は一切書いていない。(チケットを買ってから並ぶのが正解ぽい。)何かに年配の兄弟でやっていると書いてあったが、あと修行中?の若者?、女性の4人で営業。年配の兄弟の内1人はフロアでミカンに顔を描いて客に配っている。基本の「松」で900円。オペレーションはなかなか良く提供も早い。溢れんばかりのスープにチャーシュー4枚、メンマ多数、ネギのシンプルスタイル。好来系ではいつも思うのだが、何が足りない感じ。好陽軒、拉ノ刻などもそうだが、1番ボヤけている感じがする。帰りにみかんももらえなかった。常連さんが優位なお店。好来系はもういいかなぁ。
名古屋のご当地ラーメンである好来系。こちらは1959年に創業し、ここからお弟子さんが受け継いで好来系のラーメン屋さんが増えました☆受け継いだと言っても暖簾分けとかじゃないから、お店によってメニューや味も様々です。同じなのは根菜を使った薬膳であることかな🤔名古屋に来たら食べてみて欲しいジャンルのラーメンです🌸🍀松 (💴900)松はチャーシューが4枚、寿はその2倍の8枚❗️でも今回は控えました(ノ_<)初回の人はぜひ、寿を選んで欲しい♪玉ねぎ、ニンニク、人参などの根菜と、鶏ガラ、豚骨、魚介などを煮たスープで、根菜類の旨味がギューっと詰まっていて、ジワ〜〜っと身体の隅々まで染み込んでくれます。この1杯の癒し感は他のラーメンとはまた全然違う♪中盤あたりからチャーシューにも手をつけてください♪それまではまだ我慢‼️何故かというと、チャーシューの脂身が少しずつスープに溶け込んで、後半から脂の甘みが浸透して更に美味しく完食できるのです。プルプル麺に絡むニンニクの仄かな刺激を感じながら啜り、食べ終える頃には身も心もぽかぽか🌸
こちらが好来系 薬膳ラーメン本家との事で行ってみました。味は間違いないです。駐車場がありますので、私のように有料パーキングに停めてしまわないようにしてください。店舗の入り口の所に駐車場の地図と番号が書かれた紙が置いてあります。お持ち帰りでチャーシュー、メンマ+チャーシューが 300円程で販売されていますので、強くお勧めします。
並んでもいいので食べて欲しい!!!スープはさっぱり飲み干したくなる。お店のおじいちゃんも優しくて癒される。是非とも高麗人参のお酢をかけて。
有名店で次から次にお客さんが来る店にも関わらず、店主は気が利く方で、私たちが駐車場で困っていたら店から出てきて案内してくれました。注文を終えたら手渡して小さい袋を頂きました。中を見るとチャーシューとメンマが入ってました。「これをラーメンの上にのせるんですか?」と尋ねたら、ラーメンの仕込みの時に出たはしきれだからといってサービスで頂きました。有名店ではさっさと食べて帰れって店がよくありますが、ここは違って、胃袋も心も満腹になりました。ありがとうございます。また行きたいです🎵
昔から味は、素晴らしい‼️気になることがある。よく理解できない無料のお土産(チャーシューやメンマの切り出し)を客に渡す基準。不公平感が漂い不信感満載。どういうルールなの⁉️
もう20年位お世話になってます若い頃はスープを全部飲み干してましたが、最近は年齢のせいでお腹がすぐにいっぱいになってしまうのが悲しいです食べ応えのある支那ちく、定番のチャーシュー、味わい深いスープそしてお店の皆さんの手際の良さと優しさいつまでもあって欲しい名店最近はおぼろ昆布と海苔を乗せた快老麺を食べてます
有名店との事で数回お邪魔しています。スープの量も多くてシナチク✨大きめカットでよかったのですが☆…私には出汁が薄めな感じがしたかな😂手土産にチャーシュー&シナチクお店から頂いたのに💦ご免なさいです。でも🏠️美味しく頂きました😋😋有り難うございました💕オープン前🕐️から並んでいてファンの方とても多いんですね。美味しい店を模索しながらも😆ラーメンは好みがあって色々と難しいですね…
ここを美味しいと言わないといけない謎の風潮がありますがあえて言わせて頂きます「普通」そして出汁もスープも薄い値段が高いので☆-1です雰囲気に飲まれて美味しい!というのラーメンの楽しみですが味はもう一度いいます。「風潮」
普通でした。酢もいれたらすっぱくなりました。お年寄りの方が多かったので普通のラーメン屋よりも混んでいます。
カウンター席しかなく、かつ昼間の午前11時から午後2時までの3時間しか営業していない、老舗のラーメン店。とても優しい味のスープで、呑んだくれて二日酔いの時には、中太麺に絡んだ汁は実に染み渡る。食札制で、入店後、まずはオーダーする。スープは一種類なので、値段の差は量と具の違いだけである。基本は松で900円から。同じ値段で快老麺があるが、こちらはチャーシューが減る代わりに、とろろ昆布が載っている。迷ったらどちらかを選べば問題ないだろう。非常に優しい味付けだが、濃口を望むならば、個人的にはあまりオススメしないが、足し汁が備えられている。他、自家製ラー油、高麗人参酢があり、好みで味付けを変えられる。酢を足すとまろやかになるが、薬膳系になるので、入れすぎには注意。開店10分ほどで満席になるので、時間にゆとりを持って臨まれたし。
名古屋圏内で有名な好来系ラーメンの総本山。初めて行きました。お昼三時間のみ、80食の営業で、ひっきりなしに人が並びます。味は優しくふかーい醤油ベース。思わずスープも進んでしまいます。ご主人の優しい人柄も○また来たいです🍜ごちそうさまでした~😆
好来系の総本家❗体にいい薬膳ラーメン🍜ラーメンで健康になろう‼️
このお店が大好きです。ラーメンの味もお店の人も、雰囲気も全部‼️
化学調味料?使ってないと思うよ。メンマ辛い?そんなことない。色は好陽軒より濃いし細目だが、歯応えあるし、そんなに辛くなくグッドでした。チャーシューは油もほどよく抜けてくどくない。肉感もそこそこありとても美味。スープは完成されてるんだろうし、飲み干せるが一番!ではなかった。トータル再訪問有りかと。
常連さんにだけミカンを配っていた。あれはやめたほうがいいと思う。それから気のせいか以前より薄味になったような。
表現しづらいけど優しい味のスープはもちろん、トラディショナルなスタイルのチャーシューも相当レベルが高いと思います。高麗人参酢とラー油で味変も楽しめます。快老でとお願いするとチャーシュー1枚と引き換えにおぼろ昆布のシートが乗ってきますが、ビジュアル的にも味変要素的にも良いのでぜひお試しを。
薬膳ラーメンですが、漢方薬の匂いで薬臭いことはありません。あっさり系でメニューはラーメンのみです。ソフトドリンク、酒類もありません。値段は900円からです。1度目は何か物足りない気がして、2度目はこれ美味しいなぁとなり、3度目の訪問でした。今回は快老麺をいただきましたが、オススメは松です。チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルなトッピングですが、これが絶妙です。お好みで各トッピングを増やすこともできます。お昼しか営業されていないのでご注意を。
これぞ昔ながらのラーメンだなあと心身共に染みる喉の渇かない無化調スープです。チャーシュー、麺、メンマ、スープのバランスがとても良いです。近場に来たら1度は足を運んで欲しいと思えるラーメン屋さんです。駐車場も複数台止められる場所があるので車で来店されても問題ないでしょう
醤油ラーメン最高です。スタッフの皆さんもやさしくとてもいいお店です。
おじいちゃんの作るラーメン、うまいんだなぁ。
独特なスープと麺。俺はアレンジしました。
色々食べても最後はここへ戻って来るw
若い眉毛の無いスタッフに『すいません、お水下さい』と言ったら、にらまれあげくには、三人組のお客様が入られたので隣のお客様が食べ終わったので『どうぞ!』と譲ってあげたらそのスタッフが『勝手にするな!』と言って又、睨んできてた!逆に『有難うございます』でしょ。ラーメンが美味しく食べれなくなった!
久しぶり、食べました、スープ多めで、美味しかったです😊
30年あまり好来系のラーメンを愛好してきて、とても久しぶりに総本家を訪れてみたのですが、コクもなく、味も薄く、「調合を間違えたのでは…?」と思える水準でした。とても残念…。他の方のコメントを見るとそんなでもないので、味が安定していないのかも…。かつての総本家をよく知っているだけに…。
並んでも食べる価値あり。 喉の乾かない無化調スープ、一口スープを含むと様々な味が混沌としつつふわりと口の中に広がりつつしっかりガラの味がそれを支える。名物のメンマも余計な味がせずご満悦です
味は悪くないと思うが、好来系なら暖簾分けしたほかの店の方が美味い店もある。(もちろん不味い店も多いが)何よりやたら客に規制を強いる感じがして、何様なんだろう?ここの店のおやじは。と思ってしまった。飲食店は雰囲気も大切であることを知らないのではないかな?
地下鉄今池駅と吹上駅と池下駅の中間くらいにあるラーメン屋さん。メンマが好きなので気になってたので来店!スープはあっさりしてて、メンマも味は強くないですが食感はとてもこりこりしてて好みでした!お昼時は混雑するため(駐車場は徒歩1分くらいの場所)時間をずらすとスムーズに食べれます。
原点の美味さ!でも自分は丸の内の蔘好来の方が好きかな。
ザ怪中。名古屋にどこにでもある怪しい中華料理店。お値段中庸、味はブルーカラー向け濃い目で美味し。量は普通に多い。
昔ながらの名古屋ラーメン、店員の雰囲気も良い
しっかりとした麺語り継がれたスープ。特筆すべき事はない。
『大松』を頂きました。チャーシューは柔らかくメンマもしっかりとしていてとても美味しかったです。卓上にあった自家製の酢や辣油も味変が出来てとても良かったです。
好来系のラーメン店には何件か行きましたが、その基本となる味です。これを基に、また他の好来系のお店の味と比較してみたいものです
チャーシューが美味しい‼️サッパリ目のスープです。また行きたいお店です🎵
先日たまたま見つけたラーメン屋さん、今日初めて来店しました。少し緊張しましたが、丁寧に案内して下さり、ラーメンもとても美味しかったです❗️また行きます❗️
平日に開店時間頃妻と初めて訪れました。行きつけのラーメン三周さんの元祖?のお店のような記事をどこかで見掛けたので期待して訪ねました。開店10分程なのに満席。期待のラーメンは少し動物性があり、コクがある。しかし優しい味。とにかく他の具材や調味料の邪魔をしない。主役なのに邪魔は一切せず、調和していました。お店の方がとても良い方で、サービスし過ぎな位良くして下さいました。普段はそのようなサービスは行っていないと思いますが 、もしかして運が良ければサービスしてくれるかも?あまり近い距離ではないのですが、またすぐにでも行きたいお店です。
変わらずうまい!嬉しいのが必ずお土産がもらえる!
ラーメンWalkerや食べログにも高評価で上がっていますが、昔ながらのラーメンっていう感じです。スープは何が入っているのだろう?と感じる不思議な味です。
初見でした。入店しても声かけもされずにどのような注文システムかもわからず、食券を買うことすら出来ず、退店しました。いくら歴史があってもこれではダメです
あっさりとしたスープに柔らかく煮込んだチャーシューがとても良かったです
体にしみわたる、やさしいスープです。好来系といえば、やはりここです。店主がお年を召されてきたのが、心配なところです。長く続けてほしいものです。八事らーめん 好好は、先日、閉店してしまいましたね・・・。
美味しい。店の人がみんなおじいさんで頑張られてます。水の癖。。。笑
名古屋の薬膳系ご当地ラーメンの元祖。料金先払い式。スープは優しい美味しさ。高麗人参酢、自家製辣油、果ては胡椒に大蒜粉まであり味変して楽しむことも可能。叉焼も柔らかく煮込んであり美味。メンマ増しの量が多いのでメンマ好きにはたまらない。たまにメンマの切れ端を無料で戴ける。
好来ラーメンと呼ばれる系統の始まりがこちらです。筆者の独断ながら、あのメンマは非常によくできてるなあと感じます。(無論スープも申し分なし)なお、こちらは完全にラーメンしか食べられない➡酒類はおろかご飯ものも用意されてないので、間違えないようにしましょう。
好来系ラーメン サッパリ薬膳!私は1押しです。北海道産のとろろ昆布を活かした1品は絶品です。カウンターだけです。昼のみの営業で混み合いますが流れは早いです。入店後直ぐにレジで注文精算で木札を受け取ります。高麗人参酢を少し注ぐとまた美味です。
好来系元祖のお店です。まずは快労麺を召し上がってください。メンマは味付け済みなので大竹もおススメです。
あっさりしていて、奥深い味で定期的に食べたくなります。根菜類をたくさん使ったスープは胃に染み渡るおいしさです。子連れにはお菓子をくれます。そのためか、子供も大好きなラーメン屋さんです。