押上駅、スカイツリーから歩いて数分のところにある広島ラーメンのお店。これまで東京で食べてきたラーメンとは違った美味しさの個性がある。広島中華そば(炙り豚バラ・味玉入)とごはんと卵黄がついた広島汁なし坦々麺セットを注文。中華そばは細麺に少し甘みのある醤油トンコツスープ。炙り豚バラの香ばしさとスープの甘さがマッチしていて、甘みのあるスープが好きではない自分でも美味しく感じ、思わずスープを飲み干してしまった。汁なし坦々麺は辛さと山椒のシビレを3段階ずつ注文できる。こちらも美味しかった。細麺に出汁がよく絡み深みがある味わいだが、辛味と山椒でスッキリ感もある。女性にも好まれそうな一品。卵黄やごはんを加えてまた違った美味しさを楽しむのも良い。汁なし坦々麺は普通盛りだと女性でも少なく感じる位の量なので、男性なら大盛りがお勧め。店内にはヴァン・ヘイレンのアルバムジャケットとエレキギターが飾られていて、同世代の店主が頑張っているお店なのだなと思うと応援したくなる。今度は汁あり坦々麺と塩バターラーメンを食べに行きたい。
「灯」と書いて「tomoru」と読む。広島式汁なし坦々麺、初めて食べました。麻婆豆腐もまろやかな味も好きな私にとっては非常に好みの味でした。近くにある満天トウキョーもそうですが、ここは汁なしそばの激戦区になっていくのでは…?汁なし坦々麺、パクチートッピングでいただきました。パクチーは麺を覆うくらいしっかり乗ってるのが嬉しい。シビレ(山椒の量)と辛さがそれぞれ0~3の4段階で選べます。初めての人は1ずつがおすすめとのことで、辛いもの好きな私は2ずつからチャレンジ。でも余裕だったので、3でもよかったかもです。スープが豚骨ベースだからなのかな?まろやかなんですよ。しかも卵黄+ミニご飯のセットがおすすめなんだとか。これは3でいくしかない。今回はセットにせず単品でしたが、細麺+麺の量は少なめなので、女性でも少食でなければミニご飯と卵黄のセットありで食べられそうです。男性は大盛の方がよさそう。おかみさんが非常に気遣いしてくださってて◎でした。入口だけでなくテーブルにもアルコールスプレーが置かれていたり、テーブルも消毒液使ってしっかり拭かれていたり、コロナ対策も見えました。他に中華そばや塩バターラーメンもあるので、辛いもの苦手な人とも行きやすそうです。
担々麺がゴマが、濃厚
美味しいかった。
痺れと辛さを選べる汁なし担々麺が美味しかった。
押上。路地裏にある広島ラーメンの店。担々麺が一番人気とのこと。辛さ、しびれ(ホワジャオ)を好みに合わせてお願いできる。パクチーはプラス150円で追加トッピング。美味しかったが、感動はなかった。
汁なし パクチートッピング辛2 シビレ2をいただきましたしびれた〜🍜美味い〜🍜
一言で言うと良心的。たまーに食べたくなる、広島の汁なし坦々麺を求めて。痺れ・辛さは普通は1とのことで2にしたけど、食べ慣れてる人は3のがオススメかな、全然余裕でした。
汁なし坦々麺を注文。辛さと痺れを選ぶことができる。量はどちらかと言えば少ないため、〆のライスを頼んでも十分に食べ切ることが出来ると思う。店員さんも優しく、温かみのある接客だった。ただ、店内はさほど広くないので混雑時は大変なことも考えられる。
仕事で近くだったので行ってみました広島中華そばを注文一口スープを味見するとうまい!ただ麺を半分食べ進めたあたりで飽きがきました。原因は甘味のかえしのせいだと思う自分は甘味ラーメンが苦手なので口に合わずでした。スープの豚骨出汁はしっかりしていて獣臭もなく良い仕事してるのは伝わったのでこのような評価になりました。麺は細麺で茹で加減も良好で香りも良かった。それでも2度目はないです!
広島ラーメンのお店。名物は汁なし担々麺とのことですが、この日は中華そばを頂きました。やや甘めのコクのあるスープに、コシのある細麺がよく絡んでとても美味しい。チャーシュー、もやし、青葱も良く合ってます。後味もいい。満足。次回は汁なし担々麺を頼もうっと。
コロナの影響で汁なし担担麺しかなかったけど、味がしっかりしていて濃厚で旨かった✨
20190831追記たまには、ってことでチャーシュー麺を頼んでみました。大きくはないですがチャーシュー5枚くらい乗っており、さらに炒めた肉が入っていたので「うおう、すげい」となりました。昼にお手伝いさん入ったので「出すまでのスピードが上がった」模様。広島汁無し坦々麺の店。辛さと痺れが3段階で選べます。痺れ3はちょっときつかったので、大盛卵黄辛さ3痺れ2で毎回頼んでいます。週1ペースで行ってます。ソラマチの宙寅屋の3倍くらいは美味いです。太刀魚ラーメンはしばらく休止のようで広島ラーメンが頼めます。…担々麺が安定すぎて頼んだことないですが(
豚骨おいしいお店です。明るい接客、価格も適切また行きます。
普通に美味しいと思います。汁なし担々麺はおすすめの辛さはちょうど良く美味しくいただけました。醤油ラーメンも美味しいです。塩バターラーメンが限定で加わりました。
広島ラーメンを頂きましたメニューに甘めと書いてあり、甘い醤油のラーメンが苦手なので恐る恐る口にしましたが気になるような甘みはなく、凄く好みの味の豚骨醤油ラーメンでした麺は細麺でスープに合い、チャーシューもホロホロ系とシッカリ系の中間で美味しかったです余りに美味しくてスープも飲み干してしまいました欲を言えば、トッピングでも良いのでニンニクが欲しくなりました店員さんの接客も気持ちが良くまた行きたいお店です
汁なし担々麺にはまるきっかけとなったお店。結婚してからは行く回数減りましたが、いまだに近所で一番好きなお店。辛さ、しびれを0-3で選べます。おすすめは2-2か2-3。
太刀魚ラーメンが休止中ですが、変わりに広島ラーメンがメニューに入ってます。甘めのスープでこちらも美味しい。汁なし担々麺もまた辛さを変えて食べに行きたい、太刀魚ラーメンも復活次第食べに行きたい…外れの無いお店です。
月曜日が祝日なので、たまたまこの日曜日は開店してました。細麺ですが、汁なし担々麺は具材が絡み、美味しかったです。
細麺のラーメンとてもいいね。押上に美味いラーメン屋なかったのでできて嬉しいです。
旨し!広島出身の大将も常連客の皆さんもとても良い人でした。ツマミのメンマや餃子も最高でした。また来たいです
店主がタメ語、接客をマックでまなべ!味も最低
お客さんの回転は早く、量も普通の男性なら十分だと思います
汁なし担々麺と中華そばが美味しいお店です。
美味しかった
美味しい